為食仔海鮮火鍋專門店

營業中

休息中

我真係算係一個雞煲超級fans， 最高紀錄試過一星期3晚都食雞煲😂 但自從沙田有間好食嘅雞煲執左之後，真係食少咗好多。為咗就個friend今日喺旺角食嘢， 都係搵咗間雞煲火鍋， 因為想試下卜卜蜆雞煲。好多人等位，我哋入到去坐個位置比較熱， 可能同佢用gas爐有關。個煲一上枱就發現比平時嗰啲煲身較淺， 店員好有心地幫我地炒熟個雞， 辣雞個味道夠濃夠辣， 食落唔會肥到一舊咁。 蜆都幾大隻， 不過有啲黐咗底煮得比較老。 我最鍾意都係麻辣火鍋時候食安格斯牛脊， 因為麻辣同肥牛喺分割唔到嘅一部分， 脂肪比例非常細緻， 一啖食落去係甘香嘅邪惡感😁 仲有非常足料嘅韭菜餃， 同埋新穎嘅鹹蛋響鈴， 質問兩個女仔食到最後鹹蛋響呢真係濟濟地。 所以我哋一人一杯柚子沙冰，解辣之餘亦非常涼快！

恰好行過見到街招就去試下。【咸菜豬肚卜卜蜆煲】$188D蜆就吾係話好大隻，但就量取勝，有成3斤到。太多蜆既關係，湯底勁鮮，濃厚蜆味，反而令到咸菜胡椒味吾明顯。食哂撈一撈底部，仲有好多甩哂出黎既蜆肉。【頂級安格斯肥牛】（小） $188花紋幾細緻，厚薄剛好，牛肉味都吾錯，不過濃底蜆味太濃，有少少蓋過左。【鮮製韮菜餃】$58好食過餃子專門店，極力推薦！！！餃皮煙韌勁，韮菜夠新鮮，好鮮甜又多汁。【芝士蝦丸】$78新鮮蝦肉打成既蝦丸，幾彈牙，內裡芝士幾多下，又濃郁。【鮮果沙冰】（柚子）$38【自家製酸梅湯】$13

🐷🐷🐷🐷🐷▪️黃金卜卜蜆乾窩 ($198)這間餐廳主打蜆煲，有差不多20款的煲， 其中有蜆 的煲就佔了差不多一半。我們吃的這款是雞煲和蜆煲的混合版本，我要少辣。雞塊和蜆上菜時已有9成熟，上菜後再煲多幾分鐘就食得啦。雞塊呈金黃色，肉質入口鮮嫩，味道有少少甜，少少辣。蜆就更加唔得講，好鮮甜，粒粒都是肉，好新鮮，最緊要的係無沙；我這個不喜好蜆的人都覺得正。而且它的賣相是相當漂亮，簡直就像藝術品，真系要讚一讚個大廚👍。▪️頂級安格斯費牛 ($188)最初看到這個價錢覺得都唔平， 上左碟看到牛肉都有點厚度，並不是薄薄的一片。食落口就發覺真是和普同的牛肉不一樣，好重的牛肉味，味道好似和牛，因為咬落去脂肪味道很濃郁，肉又好友嚼勁，真是一分錢一分貨。2個人食一碟小的已經足夠了。這個值得試一下。▪️芫茜猪肉餃 ($58)食火鍋通常都離不開水餃，見到都有幾款水餃可選擇，我們選了一款之前未食過的芫茜猪肉餃。顧名思義，水餃餡料是豬肉和芫茜。水餃粒粒都好飽滿，咬開後濃濃的芫茜味道散發出來，加上豬肉的鮮味，哇，好正，估不到芫茜和猪肉竟然咁夾，我這個自細食水餃長大的人都覺得好味。我知道好多人都唔鍾意食芫茜，如果你不是很討

想食得夠鮮/甜美味肥美蜆一品鍋怎能扺擋今次揾左一間平平地又可以打埋邊爐雙重食法而又滿足 !不得不讚吃起來澎湃香濃招牌卜卜蜆，飽滿融入湯汁呈上乳白色的色系滾後涮嘴大大鍋既滋味，一顆顆大大粒冒開滿滿鮮氣來回進出口腔非常療癒，還有不少單點火鍋配料特意選了「本地新鮮吊龍伴(小)$208」看起來光滑通紅色澤紋理分佈肥瘦適中，涮後不會死硬乾柴柔嫩度具原始風味「鮮蝦雲吞 $58」為了保持熱度與口感，雲吞的餡料豐富，雲吞內豬肉和蝦的鮮味更突出皮薄餡鮮、蝦味濃味道不錯！「手打牛丸 $58」用傳統新鮮牛肉人手打出黎質感比較細嫩肉味非常濃/肉汁口感亦同時結實彈出，食起來熱度非常令鮮味提升來勢洶洶叫絕「娃娃菜 $29」味道清甜，嚐食品嚐還有津津樂道的菜滋味「冰鎮菠蘿(半個) $48」淡淡香味散發出來熱解渴消暑，滔滔不絕一下子美味盡在不言中三五知己聚埋一起的確難得的體驗

終於食到喇 呢間店我想食左好耐啦 ，之前 walk in 冇位 😣😣 今次約左先來有位炸 ，黎食記得 約左先呀 ！！ 呢到有我打邊爐 最愛既XO醬呀 有蝦米粒🦐咬下 五似平時淨得豉油啦！！！ 招牌卜卜蜆鍋 $98蚊 就可以無限Encore 任食幾多卜卜蜆都得呀 😋😋😋 ， 一鍋蜆有勁多隻 煮一陣開口就食得 ，蜆肉好肥美 勁鮮甜呀 仲有鹹鹹既海水味 好新鮮呀！！！ 新鮮魚卜 大大個 脹卜卜成個球甘 😆😆😆 ， 煮之前要用竹籤篤爆佢先得架 ，食落好爽 好脆口 ！！自家黃金炸響鈴 滿滿既鹹蛋黃呀 😍😍 系我最愛既響鈴上面 ，未煮之前食 鹹蛋黃好香 ，煮一下 暖暖地 響鈴半脆半暖 仲特別 ！！ 新鮮吊龍伴 新鮮手切 ，脂肪分布都幾平均架 😋😋 牛肉味夠重 ！！海蝦 海蝦好厚肉 好實淨 五會鬆鬆散散 夠哂新鮮 ！！

想試呢間野好耐，經常見到好多人等位，原來入邊好大有兩層，仲好似有得包房！先嚟個醬汁都係正常料啦，不過枝豉油係雪櫃拎出嚟唔驚佢壞當然要試吓佢哋嘅招牌卜卜蜆！一啲都唔貴，隻隻都咁大隻量又多好似好正！$168望住啲蜆 「卜」一聲咁開真係好過癮！好快就開晒，但係食就真係要返起碼半個鐘先食完，因為實在太多今次叫咗個安格斯肥牛，由張相就知道佢有幾靚幾高質！！！入口即溶嘅牛肉好耐冇食過厚薄又適中，份量又多，滿分呀！$288抵呀其實呢枝佢索價同出面唔差好遠韮菜餃認真皮薄料靚！大大隻好好味呢個黃金響鈴都勁正！好邪惡呀媽咪！如果佢係即炸果隻手工響鈴就perfect喇，不過世事無完美芝士墨魚丸本身就好大粒，入面係芝士丸果隻芝士，第一次食，都幾鐘意！烏冬係靚果隻，記得唔使焯太耐呀！雜菜籃份量勁多感覺新鮮正！！值得讚服務態度極好，勁頻密幫我哋倒走啲蜆殼同加湯，非常好！9:30後任食無限加嘅蜆煲都係$98，真係超抵！！！難怪weekday咁夜都可以爆哂膨！

同朋友食生日飯， 而家諗住搵間坐耐少少既餐廳都難， 不過依間餐廳幾好， 見我地多人， 主動提議我地可以㨂VIP房，仲可以免收切餅費同埋唔限時。 我地最後坐左成5 個鐘先走！ 食物質數同味道都好好， 喜出望外！ 而且waiter 換碟俾我地食得舒服d 依點要加分。 可惜美中不足，有另一個waiter 入黎問係咪上蛋糕，問左兩次，真係無哂驚喜。 不過之後有個似經理既男士主動幫我地揸機影相，仲影左好幾張俾我地㨂，雖然已經清哂d 鍋同枱面，得返蛋糕，好明顯都唔會再加單 但都無催我地快d 食完快d 走，所以總結而言都唔錯！ 可以encore !

今晚二人世界去嘆火鍋，為食仔出名食蜆煲，有太多選擇下我特登選了乾炒黃金蜆，佢用咸蛋黃去炒的，味道好香口，平時出面冇呢種食法，一食就愛上了，份量起碼有2斤半再多點，我地食到最後3份1就開始加湯食火鍋佢有個1蚊隻冇限叫的有頭甜蝦刺生，難得都好新鮮喔今次我地點了平時較少叫的食品有桶蠔-說真的有六件，好肥美，好新鮮，有人想anchor 桂花蚌-體積大，烚一分鐘多點就食得田雞 朋友原來不好、我就食哂佢，原來都大隻，好厚肉白鱔片-冇腥味，又不太厚身，不會太漏安格斯肥牛-一定點呀，香甜牛肉味美國黑豚肉-用來火鍋都不錯，又不鞋口，值得一食的羅白 菜類選羅白。食到最後好入味yummy 食火煱一定要飲凍野，試左柚子沙冷，好爽呀最後要講有位姐姐既服務很好 好貼心又愛乾淨

星期日約咗一大班朋友去試吓為食仔，早到左一個鐘，但都可以入咗，而且仲有VIP房不過要最低消費$1200。服務員態度一流，招呼一流。見我行到出汗，即刻開大個冷氣俾我哋，等齊人前仲可以叫一些小食來打發時間，黃金炸魚皮超超超好食，炸雞軟骨冇得頂，而且like Facebook仲可以有一蚊隻甜蝦食。主角來啦就係蜆，煲入邊勁多蜆，隻隻開咗之後勁多汁，勁好食。我哋叫椒鹽豬肚湯底勁入味，之後又叫咗牛肉非常好味，入口即溶。一定再來食🤘🏻🤘🏻

今日放工同朋友去旺角食飯朋友話呢間雞煲可以食埋卜卜蜆, 岩哂貪心既我 好彩朋友一早BOOK定枱, 間鋪超FULL, 我坐下層已經FULL 哂, 好似上面仲有層入面係小店格局仲有酒可以叫, 有埋講解九點半後任食, 但我地未到時間 有呢幾款醬料可以混醬, 右下角個辣醬超正, 一定要試 叫左個18禁卜卜蜆雞煲($138): 叫左小少辣, 入面有好多洋葱, 沙白, 同雞, 沙白好新鮮, 冇沙, 雞煮得岩岩熟, 仲好嫩  加埋佢調教既辣味, 忍唔住一啖接一啖 黃金炸響鈴($68): 係自家制既響鈴, 鹹蛋黃滿滿咁鋪係面, 店員話可以即食或者打邊爐都可以, 響鈴超脆加上鹹蛋黃既鹹香 手打四寶丸($78): 有牛丸 豬肉丸 墨魚丸, 蝦丸, 丸入面唔會好實, 好有咬口, 沾辣椒醬一流  雜菜拼盤($52): 食太多肉,要食D菜減少罪惡感 一鍋兩食,真係大滿足, 店員既服務好細心, 不時提醒爐火既大小, 主動加湯 

見到個名為食仔，當然身成為食仔既我點可以唔黎支持下，已經7點前到，但已經好多人，如果無一早book位，可以無得入，坐底無耐叫左杯Hoegaarden嘆下。18禁卜卜蜆雞煲招牌之一，其實食雞煲之外仲有蜆食，係幾令人開心，卜卜蜆雖然唔大隻，但肉十分厚實鮮甜，加上雞煲的調味十分惹味，而雞煲的處理唔太咸，因為坊間為了之後可以打邊爐，調味會比較咸，這間不會，食完可以唔飲水頂級安格斯肥牛基本上都必食之選，打邊爐點可以無肥牛，鮮艷的紅色配上美麗的花紋，就咁睇個樣就個靚牛，食落口十分軟綿綿，牛味十足，鍾意食牛既一定會滿意自製黃金炸響鈴+鮮製韮菜餃普通響鈴食得多，但黃金就第一次，黃金的意思就係咸蛋黃，前排都興乜都加萬能既黃金，本身即炸的鬆脆響鈴，增添風味，而韮菜餃無意外都係手製，因為肉餡十分飽滿，有時驚韭菜味太濃，但人手控制之下份量比例，就可以親自調整

呢排工作都幾辛苦，諗住收工同朋友去食餐好嘅專程上OpenRice搵吓有咩好食。鋪頭都幾夾攝我哋都搵咗一陣先搵到。但係心諗唔緊要啦又有蜆食又有雞煲又有得打邊爐，仲聽聞係香港人店添！點知，鋪頭都幾烏糟，食食下有甲由係個爐跑出黎。但都好彩，唔係係個煲到，我地都有照食落去😂不過雖然話就話打邊爐，不過全晚啲水都唔滾囉，完全無打邊爐feel...而且啲牛肉無乜牛味，同埋其他啲材料好一般，價錢都幾貴，人頭計$300。我自己就覺得真係唔值啦。但值得一提既係職員服務態度唔錯既，一叫就應，好有禮貌。

今日同男朋友出嚟食飯，佢話未食過蜆煲，所以就同佢出嚟食呢間卜卜蜆。甩佢餐牌寫原來九點後卜卜蜆無限時任食，但我地今日早左出嚟，所以就就咁嗌佢個招牌蜆煲。佢個蜆煲份量好足，真煲好多隻，最重要係咁多粒，真係一粒沙都食唔到，呢樣真係最重要。而佢個湯係好簡單地就咁蒜蓉三幾粒辣椒仔，主要食到蜆本身嘅鮮味。食完晒啲蜆就可能開始打邊爐，不得不讚呢度個老闆同伙記們都好好禮貌，又好好笑容，不時幫你換下碟，又會介紹下佢地啲煲，因為佢地太多唔同嘅味道揀啦，見你揀到迷惘樣，佢都好樂意介紹唔同煲煲咩特色，協助下你嘅選擇困難。我地嗌左個安格斯肥牛，肥瘦適中，好軟腍。然後我覺得最有驚喜嘅係佢個韮菜餃，皮薄餡足，韮菜同肉嘅比例岩岩好，好香韮菜味但又唔會食到口臭。最後就嗌左個紫菜炸響鈴，佢係喺響鈴中間夾左啲紫菜，所以會比普通響鈴硬身小小。但索晒頭先煲蜆嘅湯，真係好鮮甜。飲品我就嗌左佢杯菠蘿沙冰，因為我覺得沙冰大大杯，好襟飲，而佢係用菠蘿加冰打成蓉，冇加糖水，唔會太甜。

今日同媽咪黎咗位於旺角白布街嘅 火鍋專門店] 食卜卜蜆🍲雖然今日係平日(星期二)但都爆哂場, 不過因為有兩層, 等一陣就好快有位鍋底同配料選擇都好多醬油費-每位計 ($10)招牌卜卜蜆煲 ($168)超大煲滿滿沙白蜆, 兩個人不停食不停食, 食極都仲有, 店員十分細心, 間唔中會過黎收走d蜆殻👍🏾蜆嘅size唔算好大隻, 但都好新鮮, 鮮甜又肥美🐮頂級安格斯肥牛-小 ($188)油脂分佈平均, 口感軟腍嫩滑, 牛味濃, 好正啊🤤自家紫菜炸響鈴 ($58)非常鬆脆有口感雜菜拼盤 ($52)有油麥菜、生菜、娃娃菜, 吸收哂湯底既鮮味🤤津路烏龍茶 ($16) 鴻福堂竹蔗茅根 ($12)打邊爐又點可以唔買嘢飲呢😅呢度飲品價錢都算抵飲

🥢旺角$98 瘋狂任食卜卜蜆🥢之前一直好流行去澳門食卜卜蜆，原來近近地旺角就有得食，大大煲沙白蜆睇住佢一隻隻咁打開真係好療癒，食完可以加配料打邊爐，啱曬我🥢無限時無上限怒食卜卜蜆 $98(晚上9時後 頭半小時無限加蜆）🥢去到時太約10:30 , 坐底時店員細心說明如點任食卜卜蜆，需要每位點一樣配料，粉麵除外，限時90 分鐘，需要預留蜆追加，因為就來無貨，但明明門口poster 寫無限時，但不要緊都夜啦，我們食完都快走趕尾班車🥢卜卜蜆可以選六款湯底，今次選擇了原味卜卜蜆鍋，可以食到蜆的原味，頭一盤目測有兩斤左右，蜆肉無沙，都算鮮甜，但不算大隻肥美🥢滾起了蜆一開口就食得，要即刻撈起，因為煮太熟蜆肉會變細水份流失，掙取時間追加蜆，追加的蜆大約一斤左右，份量不是太多🥢鮮蝦雲吞 $58雲吞豬肉份量比例多點，蝦肉較少，但都算好食🥢皇帝菜$32洗得乾淨新鮮，吸收曬蜆湯底的精華🥢總括來講都算抵食，店員姐姐非常有禮貌，而且有注意到客人，當成檯蜆殼時會馬上收碟非常好，但poster 寫明無限時無上限，但坐底講又有限時的話，有點奇怪，需要要求每位客人需要點一樣配料能理解