火鍋隨意門

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Signature fish maw and chicken pot (half portion)招牌花膠雞湯鍋 (半隻)🐔🐟 $318呢度嘅招牌花膠雞湯係幾乎每一位都會叫嘅湯底，用咗好多三黃雞熬製而成🍗，再加上厚身足料嘅花膠，有超級濃郁嘅雞味之餘又可以補充骨膠原，絕對係健康、養顏又好飲😍🤍➌ Smoked over apple hanger steak 🥩🍎蘋果木煙燻手切牛頸脊 (細) $298花紋好靚嘅手切牛頸脊口感滑嫩，一啲都唔煙靭，而且牛肉味相當濃郁🐮，真係好高質🤍➍ Handmade ball platter 手打丸拼盤10粒 $148好受歡迎嘅自家製手打丸拼盤總共有五款🍢，包手打黑松露惹菌鮮蝦丸🦐、菠菜豬肉丸🍖、好重蟹味嘅黑松露蟹肉餃🦀、爽口彈牙嘅鳳尾鮮蝦餃🍤同埋手打之心牛肉丸，每一款都各有特色🤍➎ Fried pepper fish skin 麻辣藤椒魚皮🌶️🐠 $78刺激開胃嘅麻辣藤椒魚皮真係越食越滋味，面頭有大量香蔥同埋芫荽🌿做配菜，魚皮醃製得好入味，而且爽口又夠辣！🤍➏ Vegetables platter 🥬 特盛蔬菜拼盤 $128大大份嘅特性蔬菜拼盤裏面有好多多

叮噹最厲害法寶就梗係隨意門啦！！估唔到火鍋都有隨意門～今日老細話同我去打邊邊～咁就入咗呢間隨意門啦！！胡椒豬筒骨濃湯鍋：次次火鍋都食雞湯，今次老細話要食豬骨湯，記得佢以前打親邊邊都要豬骨煲湯底，仲有濃濃嘅胡椒味，好暖胃！！湯底配菜又多：蘿蔔、粟米、蕃茄、京蔥、大蒜……包羅萬有！！蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）：賣相一流！！油花分佈平均～當然…肉質都好鮮嫩啦～好有牛味！！餃子拼盤：上枱直頭眼前一亮～😍從來未見過呢個擺盤～旋轉木馬🎠～餃子玩味十足！！當然餃嘅質素好好，蟹肉、鮮蝦雲吞、蟹黃、韭菜……乜都有大滿足！蔬菜拼盤：又係成個果籃咁～食材好新鮮！而家食飯都要睇樣賣相…靚嘅～食得都開心啲！雙拼響鈴：一半普通一半黃金，鹹蛋黃好香，熱辣辣～新鮮炸～就咁食就脆口，放湯又夠淋夠索湯，好味！手打滑雙拼：瑤柱乾貝滑+手打蟹子蝦滑兩種滑都好鬆軟～彈牙～不過份量就少咗啲……雙拼都係唔夠喉！😅😅蜂蜜菊花烏龍茶：呢個賣相真係未見過，成個地球儀咁～唔太甜，份量仲好足夠！！又係非常滿足嘅一餐！！

-火鍋隨意門🍽️-花膠雞湯鍋識食一定要食花膠雞🍲可以先飲個雞湯超香濃飲完即刻覺得補哂🤣入面仲有海量花膠食極都有😍雞件只需要淥5分鐘就保持嫩滑👍飲到咁上下就開始打邊爐！-本地牛頸脊牛頸脊係脂肪比較少所以食落唔會入口即溶但係佢都好林👍牛味好濃-餃子拼盤拼盤用旋轉木馬咁上真係識轉嫁😂入面有5款餃子🥟最推介蟹黃超濃蟹味😋-黃金雙拼黃金魚皮同響鈴打邊爐必食！但第一次食黃金響鈴係幾特別但咸蛋黃太重好易會膩🤣要浸湯食😍-蔬菜拼盤超大個蔬菜盤😂2個人真係要好努力先食得哂🤣用花膠雞湯浸既所有菜都好甜又有雞味😌-蜂蜜菊花烏龍茶菊花🌼岩哂打邊爐可以清熱氣👍又唔會好甜！-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_銅鑼灣#foodieluveat_火鍋#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港 #相機食先 #

第一次黎係坐入面，裡面🈶充滿土耳其特色嘅吊燈同裝修，今次坐呢邊係以中式擺設為主，侍應們服務態度都好好花膠雞湯鍋呢個招牌花膠雞湯鍋真係好正，有一大片花膠➕半隻三黃雞，放入湯裡面滾一滾後就先飲湯，真係好好飲😍，雞味非常濃郁，雞肉亦好嫩滑，必試之選蘋果木煙燻手切牛頸脊兩個人食就選擇細的，牛肉口感香滑，食落充滿牛香餃子拼盤🈶鳳尾鮮蝦餃、黑松露蟹肉餃、蟹皇豚肉餃、韭菜豬肉餃➕白松露豬肉餃，大大粒，皮薄餡靚，我就特別鍾意黑松露蟹肉餃，每一啖都係蟹肉，鮮味十足豐盛蔬菜拼盤擺盤好靚，有金菇、冬瓜、南瓜、蕃茄、娃娃菜、油麥菜、生菜🥬樣樣都好新鮮香甜黃金雙拼有鹹蛋黃魚皮➕響鈴，真係好邪惡🙈鹹蛋黃起晒沙，食落香脆鹹香蜂蜜菊花烏龍茶飲落係淡淡嘅蜂蜜菊花味，味道唔會太甜，好啱我飲

呢間主打多款以三黃雞每日新鮮熬制雞湯鍋底火鍋店 一直都bookmark住今日放工同老公拍拖打邊爐就去一試佢嘅火鍋主打花膠雞湯和卜卜蜆雞湯鍋嘅火鍋隨意門除咗鍋物 裝修都好別緻環境很不錯 適合舒服地食個晚飯而且都睇得出佢地係擺盤上嘅心思完全係睇得又食得嘅火鍋餐廳一睇Menu 發現裡面有我一定鍾意嘅鍋底—「椰漿雞濃湯鍋」🥢椰漿雞濃湯鍋👉🏻首先上場嘅華麗湯底 超適合打番個卡👉🏻椰子同雞真係好夾嘅配搭 湯底鮮甜又有好香嘅椰子味 淥蔬菜同肉類都特別好食👉🏻佢地嘅黃油雞好好食 肉量厚但口感嫰滑 正🥢蘋果肉煙燻手切牛頸脊👉🏻打邊爐必點油脂分佈平均又牛味濃嘅牛頸脊👉🏻2人叫細份就非常足夠🥢餃子拼盤👉🏻總共有五款十粒的餃子拼盤 蟹黃蟹肉餃、韭菜豬肉餃、黑松露野菌餃、足料鮮蝦雲吞 等等 每款都各有特色亦都好足料👉🏻而且仲有好打卡able嘅旋轉裝置擺盤🥢特盛蔬菜拼盤👉🏻一共有7款蔬菜類 火鍋隨意門嘅蔬菜都好新鮮 食呢款湯底真係啱食好多菜 鮮甜度up!!!🥢黃金雙併👉🏻超邪惡嘅黃金炸響鈴和炸魚皮雙拼 沾滿鹹蛋黃新鮮炸起超惹味 雖然邪惡 但係必食嘅🥃蜂蜜菊花烏龍茶👉🏻打邊爐食熱氣野 當然要配番啲清熱下火嘅凍飲

又係食好野嘅時間, 今日去左近灣仔鵝頸橋附近冠景樓1樓火鍋隨意門打邊爐.火鍋隨意門有好多特色湯底, 例如招牌花膠雞湯鍋, 黑胡椒卜卜蜆雞湯鍋等等. 我地今晚就叫左胡椒豬筒骨濃湯鍋胡椒豬筒骨濃湯鍋 - 胡椒味十分清香, 辣度剛剛好, 可以驅走濕熱悶氣. 加上大量豬筒骨, 入口有口感, 肥瘦適中.蘋果木煙燻手切牛頸脊(細) - 鮮紅柔嫩的牛肉, 分佈雪白的油花，口感肥嫩而有彈性, 肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁餃子拼盤 – 大大隻餃子, 不同材料, 不同味道, 每一款都係對味蕾嘅享受. 有蟹皇豚肉餃, 蟹味完全豐富口腔, 材料十足, 皮薄餡靚.豐盛蔬菜拼盤 – 火鍋隨意門真係唔會食唔飽, 一個蔬菜拼盤, 菜量十足, 真係食菜都飽, 加上蔬菜新鮮, 又有唔同款式, 利害.鹹蛋黃炒響鈴, 鹹蛋黃炒炸魚皮, 2款超邪惡小食, 香脆, 咬落口, 完全粉碎, 無油益味, 鹹蛋黃香濃. 竹蔗茅根 – 冰凍竹蔗茅根, 打邊爐最愛飲, 唔太甜, 口感清新

銅鑼灣樓上邊爐店🌟秘製消暑椰漿雞濃湯鍋將椰肉打成漿 配以三黃雞同椰青水湯汁鮮甜帶椰子香氣而且雞肉好爽滑 湯底夠清熱 岩哂夏天打邊爐嗌🙌🏻🌟蘋果木煙燻手切牛頸脊擺盤好靚 牛脂分佈平均肉質嫩滑有嚼勁兼帶香甜既蘋果木炭香氣🌟餃子拼盤有五款不同口味既餃子包括黑松露蟹肉餃, ,韭菜豬肉餃,蟹皇豚肉餃,鳳尾鮮蝦餃同白松露野菌豬肉餃全部都皮薄且餡料豐富🌟 豐盛蔬菜拼盤蔬菜拼盤種類多有生菜,油麥菜,蕃茄蘿蔔同木耳等🌟鴛鴦響鈴即叫即炸 有原味同鹹蛋黃🌟 竹蔗茅根用地球儀作器皿夠搶鏡甜度適中又清熱解渴

做完美容同好姊妹去食養顏鍋今次呢間火鍋🍲店非常特別內部裝潢以日本、法國、土耳其及中國四地為主題餐區坐低🪑叫定個足料竹庶茅根飲完降下火連飲品擺設都咁有趣😁飲落真係幾足料湯底都有分、花膠鍋、芝士龍蝦鍋麻辣鍋、牛乳鍋。。女人👩🏻識叫當然叫花膠雞湯鍋 花膠真係好好大大塊🤤加埋半隻雞份量足料✨💖湯底非常濃厚新鮮嘅雞湯味每一啖都滿滿精華頂級準切安格斯牛肉好嫩口，油脂分布均勻肉質好軟腍✨✨特盛蔬菜拼盤砌成花夠體面 菜夠新鮮火蜆一樣夠新鮮，仲大大隻tim ，上碟夠氣派餃子拼盤（10粒）薄皮多餡，肉質鮮嫩可口

以花膠雞湯為招牌嘅火鍋店喺銅鑼灣都有一間今次去到見到有期間限定嘅湯底唔洗諗嚟諗去即刻嗌嚟試吓💖檸檬魚湯底💖手切牛頸脊💖餃子拼盤💖蔬菜拼盤💖黃金雙拼💖蜂蜜菊花茶湯底有成條星斑仔嘅份量魚肉鮮甜夠滑唔算多骨而個湯底係完全冇油膩感嘅雞湯加上仲有萵荀墊底兩個人食嘅話個湯底已經飽咗三成牛頸脊大推個人覺得係必叫配料新鮮冇雪藏感個油脂比例剛剛好好彩嗌咗細份量唔係就食唔晒黃金雙拼係炸魚皮同炸響鈴上枱嘅時候出晒煙就知係即炸食落口嗰刻個罪惡感直線上升鍾意鹹蛋嘅人唔好錯過最後想讚吓呢度嘅夥計個服務態度係非常好又有禮貌介紹菜式同加湯都好主動如果下次再有限定湯底都會想再嚟

多啦A夢的隨意門大家就聽得多，想不到吃火鍋也有隨意門！店舖內共有四個不同國家的主題區，分別為土耳其(最大的主題區域)、日本、中國及法國。食客於火鍋店內就像借用了多啦A夢的隨意門一樣，可置身於不同國家享受火鍋美食。今晚我和朋友被安排了於土耳其區進食。🫕湯底：椰漿雞濃湯鍋🥥🐔～湯鍋放下時已冒起一堆白色煙霧，充滿仙氣。鮮椰肉被打成漿，配以三黃雞及椰青水，清熱之餘更鮮味十足，難怪被稱為消暑推介。🐮🥩本地牛頸脊(細)～對比起牛的其他部位，牛頸脊的脂肪較小，肉質相對軟滑有咬口，肉味較濃。🥟餃子拼盤(10粒)～10粒餃子分別放在旋轉木馬形狀的上下兩層位置，碟子不停轉動，絕對是打卡必點。拼盤內有5款各2粒的餃子，包括鮮蝦雲吞、蟹皇豚肉餃、韮菜豬肉餃，白松露野菌豬肉餃及黑松露蟹肉餃。各款餃子都餡料十足，味道亦非常突出。🥬🥦特盛蔬菜拼盤～拼盤包括油麥菜、蘿蔔、娃娃菜、番茄、木耳、南瓜，金菇及紅蘿蔔。蔬菜新鮮清甜，感覺清新。🥢黄金雙拼～咸蛋黃炸響鈴及魚皮脆卜卜，十分香口惹味。🥃竹蔗茅根～配合店舖主題，以透明地球儀盛載，打卡度十足。味道清甜，冰凍消暑透心凉。

朋友幾個月前嚟打邊爐覺得好好食，最近帶埋我去回味一番🥰 6點前埋單仲有68折優惠🤩 餐廳採用手機落單，配料份量都唔少，擺盤都好精緻😍湯底揀咗🌟招牌花膠雞湯鍋，打邊爐前先飲啖原味雞湯，雞湯以🐥三黃雞熬製，雞味香濃，味道新鮮又濃郁，並加入厚身花膠，滋補又美顏，飲咗兩、三碗先夠喉。湯底嘅雞件係另上，仙氣陣陣，打咭一流，雞肉切得大嚿而肉質滑嫩🎠餃子拼盤以旋轉木馬架盛載，每粒餃子都會上下擺動，擺盤好有特色! 餃子皮好滑，包含5款口味，有韮菜豬肉、黑松露蟹肉、鮮蝦等，個人最鍾意冬菇豬肉餃子，調味適中，剛剛好🐂蘋果木煙燻手切牛頸脊肉質細嫩，脂肉均勻豐盛蔬菜拼盤以花卉做主題，蘿蔔切成花型，好可愛。蔬菜拼盤有生菜、娃娃菜、黑木耳等，十分豐盛澳洲帶子片滾一陣已經食得，自身已帶少許鹹味飲品蜂蜜菊花烏龍茶以地球儀造型器皿盛載，好特別

🍲最近同朋友去左銅鑼灣一間人氣火鍋店 - 火鍋隨意門一齊打邊爐💛餐廳裝潢都幾有特色，以4個國家為設計主題，分別有法國🇫🇷、土耳其🇹🇷、日本🇯🇵同埋宮廷建築🇨🇳😊食物質素唔錯，餐廳提供9種配料，分別有辣椒、醋、蔥油、芫荽、蒜蓉、炸蒜、蔥、芝麻、醬油。♡隨意門招牌花膠雞湯鍋湯底用上三黃雞每日新鮮熬製而成🐔三黃雞肉嫩味道又濃郁，配搭厚身花膠可以補充豐富骨膠原，岩哂媽媽們啊(◕ᴗ◕✿)建議可以先飲湯～花膠可以滾耐ｄ會比較腍身同埋會越煮越入味🤭我忍唔住飲左3碗湯😆雞肉用乾冰製造出煙效果，好吸睛❗️♡手切頂級安格斯牛肉份量一ｄ都唔少，好有牛肉味而牛脂分佈都好均勻，擺盤都好有心思♡餃類拼盤呢個拼盤係用旋轉木馬裝住，非常可愛🎠分別有黑松露蟹肉餃、蟹黃豚肉餃、韭菜豬肉餃、白松露野菌豬肉餃、鮮蝦雲吞，全部都大大粒🫶🏻我最鍾意係黑松露蟹肉餃同埋白松露野菌豬肉餃，一咬好香口😛蟹黃豚肉餃好足料，咬一啖好多蟹黃🦀♡特盛蔬菜拼盤擺盤好精緻又新鮮，呢個拼盤有金菇、生菜、娃娃菜、油麥菜、蕃茄、蘿蔔，好健康呀🥗♡麻辣鴨舌朋友order左呢一份小食，味道好夠麻又好夠辣，非常惹味(◍•ᴗ•◍)♡蜂蜜菊花烏龍茶呢個係用地球儀當茶

約咗Buddy即興聚聚，揀咗間銅鑼灣火鍋店，係鵝頸橋附近位置都方便。這家火鍋店有幾種不同主題房（中國/ 日本/ 土耳其/ 歐洲），門口仲有個土耳其燈飾佈置可以打卡。湯底：⭐️招牌花膠雞湯鍋⭐️呢度湯底其實都幾多選擇，不過我哋想要養顏滋補一下就揀咗「花膠雞湯鍋」，店員提我地雞件上枱已經按近9 成熟，所以湯滾後放入去淥一淥就食得，我哋飲咗個湯先真係好濃郁好鮮甜，雞肉也很嫩滑，仲有唔少花膠，飲左2 碗雞湯先開始打邊爐😚火鍋配料：🔸蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)🔸牛頸脊雪花都好均均，肉質嫩滑，食落幾有咬口。🔸餃子拼盤🔸賣相好靚，好似個兩層音樂盒咁會旋轉，上面有10 隻餃子（5 款口味各2），水餃都係佢哋自家製，皮薄餡靚，我哋最鍾意係「蟹黃豚肉餃」，好濃郁的蟹黃好香。🔸黃金雙拼🔸呢款新鮮即製，鹹蛋黃炸魚皮& 鹹蛋黃響鈴，可以即食 或者放湯淥1-2 秒，好脆好香，超級好味到停唔到口😄🔸豐盛蔬菜拼盤🔸蔬菜拼盤都好豐富，有三款菜都好新鮮，另外仲有蘿蔔蕃茄南瓜等。飲品：🔹竹蔗茅根🔹用咗個地球儀造型裝好得意，打邊爐飲這個清熱解渴非常好。

因為呢一間餐廳嘅食物質素而一早book mark，可惜冇留意到星座嘅情報，所以一定要喺呢一度呼籲大家招募白羊同金牛座嘅朋友！✨湯底單單湯底都已經有好多款，令人眼花撩亂～最後揀咗個滋潤得來又夠消暑嘅椰漿雞濃湯鍋，餐廳先把椰子肉打成漿，配以三黃雞同椰青水，一開爐更加煙霧瀰漫嘅效果，飲落去雞味非常出眾～餐廳職員更加會主動為你加湯，感覺親切！✨蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)牛頸脊帶有少少煙燻蘋果木嘅香氣頗為特別，手切牛肉厚薄均一，肉質軟淋，碌十秒已經好足夠(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)而且用上冰鎮嘅方式，就算炎炎夏日都唔驚牛肉會變壞！✨餃子拼盤手工餃子包得圓轆轆，皮薄餡料豐富，而且端上枱出嚟嘅效果非常之靚，用上旋轉嘅兩層層架，不禁嘩咗一聲！拼盤包含咗以下五款口味：黑松露蟹肉餃、蟹黃豚肉餃、韭菜豬肉餃、白松露野菌豬肉餃、鮮蝦雲吞。小編特別喜歡佢嘅蟹黃豚肉餃，蟹黃汁液濃香；白松露餃子嘅香氣更加係隨隨不散！✨黃金雙拼一籃子已經包含咗炸魚皮同響聆，到時兩者都加入咗咸蛋黃碎，唔洗浸湯都可以食得滋味香口！✨竹蔗茅根打邊爐必備，清涼、解渴、降火三合一！比係一般見到嘅直身玻璃樽，依度嘅飲品設計更加玩味！✨豐盛蔬菜拼盤就係想食菜，

夏天要開冷氣打邊爐，呢度環境寬敞坐得舒服，傳統中國風另外有土耳其風格！ 火鍋湯底叫左蒜香卜卜蜆濃湯，大量沙白蜆配上蒜蓉，唐芹，芽菜味道多清甜手切安格斯牛肉：滾秒剛好熟，牛肉質嫩，油香回味，油花均匀餃子拼盤：足料又夠新鮮，隻隻都有驚喜，鳳尾蝦餃，黑松露蟹肉餃，白松露野菌豬肉餃，韭菜豬肉餃，最後仲有多汁蟹黃多度瀉既蟹黃豚肉餃！花雕雞件：鷄肉鮮嫩，但未到酒香味蔬菜盆：好大份整體來講都係大滿足，兩個人來講叫四款餸都好夠食！地點係鵝頸橋交通方便，出品好好最驚喜係餃子