火鍋隨意門

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叮叮叮🛎️最近我在銅鑼灣發現左一間火鍋隨意門呀😛一見到門口外面有個土耳其風格打卡位😬餐廳裡面係中國風加土耳其風格😬好有特式火鍋店😆我哋叫左個2人限定套餐食物好豐盛😂湯底（花膠雞湯鍋～半隻雞）推薦呢款雞湯😊湯好濃味😅 花膠的口感滑嫩，雞肉肉質鮮嫩，保留了最純正的雞肉風味😏餃子拼盤有唔同味道餃子🥟有鮮蝦雲吞、龍蝦餃、韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃、蟹皇豚肉餃😊非常美味😝餡料好足😆個盤好似旋轉木馬不停係咁轉🤣好得意☺️特盛蔬菜拼盤有油麥菜、娃娃菜、生菜、蕃茄、木耳、金針菇等等☝🏻好多款蔬菜🥬選擇😬食起來好有清脆嘅感覺😏蘋果木煙燻手切牛頸脊肉質較為嫩滑，脂肪分佈均勻，吃起來口感豐富且多汁😇牛舌片肉質嫩滑，嚼勁十足，帶有自然的鮮香😜手打芝心牛肉丸肉丸外皮彈牙，內裡則是濃郁的芝士流心，咬下去會有芝士流出～非常惹味😬蜂蜜菊花烏龍茶個茶壺好似一個地球儀造型😂好特別😝 味道非常清新怡人😝烏龍茶的濃郁和菊花的花香，飲起來既有茶的醇厚感，又帶有菊花的淡雅香氣😍

又再嚟火鍋隨意門，今次朋友6月生日有優惠，貪佢銅鑼灣夠方便，晏晝黎食又夠清幽傾下計，最重要水準保持到，有信心帶朋友黎食首先叫左椰漿雞濃湯鍋，湯底一如既往咁濃郁，椰香味好突出，飲落超級舒服，特別啱呢啲熱熱地既天氣。配埋足料竹蔗茅根，清甜解膩次次都會叫蘋果木煙燻手切牛頸脊，帶少少煙燻味！😋 蟹籽鮮蝦丸同龍蝦餃；龍蝦餃出面好少見新鮮大扇貝涮一涮就食得，超滿足！仲有醬料選擇多，自調一碗惹味醬，點乜都好食！

火鍋控餃子控必去✨火鍋隨意門✨環境充滿古色古香宮廷風格 食物擺設精緻 ✨私心推薦🥟餃子拼盤旋轉層架買咗五款味道嘅餃子有足料鮮蝦雲吞、龍蝦餃、韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃、蟹黃豚肉餃好足料 各有特色 全部都皮薄餡靚😍😍🐔花膠雞湯鍋 （半隻）花膠好大塊 火鍋前先飲花膠湯 好滋潤 之後可以加入雞肉 肉質好嫩滑 肥瘦適中🐮蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）牛頸脊厚切 啖啖肉牛肉肉質肥美嫩滑 牛味香濃🦐 蟹籽鮮蝦丸非常足料 入面充滿蝦肉 非常彈牙鮮味🥚黃金雙拼響鈴魚皮都沾滿鹹蛋黃醬 非常邪惡嘅小食就咁食口感非常香脆 浸一浸湯食又得🍹竹蔗茅根味道清甜 可以解油膩熱氣

今日去了一間民族風格嘅火鍋店，佢個名都好特別，叫火鍋隨意門。裝修環境十分之精緻，可以好好享受食物麻辣卜卜蜆鍋$228🥘🥘一上枱已經有濃郁嘅麻辣香味，上面仲有蒜蓉同埋辣椒🌶️。蜆嘅份量十足，而且每粒都大大隻，食落冇沙又好鮮甜，食到落最後都仲有蜆肉💪🏼💪🏼而且麻辣嘅香味亦都十分足夠，唔使用豉油已經夠味，而且入邊仲有豆卜雲耳等等蘋果木煙燻手切牛頸脊(細) $328叫咗細份，但份量一啲都唔少，肉質非常軟腍，濃郁嘅牛味，碌幾秒就可以食得🥩🥩蟹黃豚肉餃 $78好出色，濃郁嘅蟹黃味配搭豚肉一流，而且皮薄餡多🥟響鈴雙拼(鹹蛋黃響鈴、原味響鈴)$98上枱熱辣辣，即叫即炸，非常鍾意鹹蛋黃響鈴，味道超級濃郁😍😍😍黑栢葉$128幾秒鐘就食得，非常爽口，而且非常掛汁入晒麻辣味鴨血$68麻辣湯底必叫，非常Q彈嫩滑竹蔗茅根$78估唔到連竹蔗茅根都咁足料，可以睇到入邊所有材料🥤🥤火鍋隨意門 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室

竟然又可以飲花膠雞湯又可以打邊爐❤️‍🔥一定要嚟 火鍋隨意門 ！首先可以飲左花膠雞湯底, 再慢慢加配料打邊爐, 湯底越滾越濃🤤好入味！餐廳整體服務好好，特別喜歡自家製手打墨魚滑同蝦滑😍而且手切牛頸脊超濃肉味又好煙靭！！隨意門二人限定套餐花膠雞湯鍋（半隻雞）$328黑松露蟹肉餃（4粒）$78足料竹庶茅根 $78蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）$328山水滑豆腐 $38雞髀菇 $46沙白蜆 $68滑雙拼 $148黑松露墨魚滑手打蟹子蝦滑

來到火鍋隨意門，去了一個比較有民族嘅佈置門口。入到去花多眼亂嘅menu, 最後叫咗個椰漿雞煲，個湯極度鮮甜，飲多幾碗都可以。🫶手切牛頸脊上枱已經見到啲肉好靚，買相亦都非常之可以打卡，一放入口即刻覺得呢碟牛嘅質素好高，非常之有肉味，入口亦都唔使點咬就已經可以吞到，非常高水準👏🤓蟹黃豚肉餃呢個又係非常高質嘅新嘗試，個餃子入面蟹黃同豚肉嘅比例好好，大家冇互相搶大家，推介！另外我哋仲叫咗豬頸肉蟹柳魚腐同埋芫荽，非常大滿足嘅一餐❤️店員亦都非常之有禮貌，我哋不停要求佢加添冰塊同冰水俾我哋，佢哋多好樂意去服務，非常滿意的一餐❤️❤️

><店員提示可以喺湯底大滾後飲啖雞湯之後擺雞件落去 煮5分鐘就食得而花膠會剪細 煲到最後已經腍晒蘋果木煙燻手切牛頸脊濃厚肉味 細緻軟腍😍難得破戒所以唔爭在食多幾塊海鮮嗌咗南非鮑魚 爽腍鮮美同飽滿脹卜卜嘅日本廣島蠔黑松露墨魚丸松露味幾出隔離個位專食菜 菠菜苗嫩身冇渣足料竹庶茅根 一jar大枝夠凍潤喉隔離個位大推蔥油🤣><><><><><><><><><><><><火鍋隨意門銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室

-芫茜山湯鍋 好難得見到芫荽鍋，入面有皮蛋、豆腐、淮山。喜歡豆腐的味道～ 豆味濃。如果可以再加多d芫荽就好啦🤣 -竹庶茅根一渣大概能喝個8杯左右。2-3人剛剛好～-蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）©$328.0頗有嚼勁的肉～ 火鍋必點牛肉～份量普通吧。-黑松露蟹肉餃（4粒）黑松露的味道很香～ 蟹肉也好吃。-牛黃喉推薦點這個，份量蠻多，而且處理得挺乾淨的。-蓮藕片 喜歡吃蓮藕💕-薯粉 份量不錯！有網可以掛鍋邊，很貼心。吸了湯汁真的很好吃。-順德魚腐就正常味道。-猪肚 預先處理過的豬肚。好乾淨(≧▽≦)配料九宮格儀式感滿滿的！最後薯粉食唔曬~ 兩個人食左呢個價錢~

環境溫馨愜意，古樸雅致，仲設有窗邊位置視野開闊，仲有獨立嘅包間適合聚會，房內仲有電視可以觀看節目。蟹黃豚肉餃（4粒） $78店家的手工餃，皮薄餡靚蟹黃的濃郁鮮甜。消暑冬瓜瑤柱脯湯 $228夏天喝湯冬瓜湯是不二之選。冬瓜清熱利尿，袪水消腫，極適合夏天食用。所以簡咗依個材料豐盛既湯底，有蝦、蟹柳、粉絲、冬瓜 ，食之前喝一碗湯好濃郁。伊比利亞橡果豬 $188必店豬中的和牛級數，每一片都是脂肪與瘦肉的黃金比例，打邊爐必吃的豬肉。牛頸脊（大） $428打邊爐必吃的牛肉，肉質肥瘦交錯，口感兼具嫩滑與嚼勁，脂香濃郁卻不膩口。黑松露午餐肉 $88黑松露的奢華香氣與午餐肉的經典咸鮮好創新，鍾意食黑松露嘅人一定要。

今晚到隨意門吃火鍋。門外的土耳其馬賽克燈十分漂亮，一張搖椅輕擺，是一個不錯的打卡位置。裏頭的傢俬擺設亦相當精緻，我們在此吃了一頓豐富的火鍋。秘製消暑椰漿雞濃湯鍋新鮮椰子肉與椰青水打成綿密椰漿，入口順滑，非常清甜，毫無人工糖感的膩味。雞肉質嫩滑，吸附椰香後更顯鮮甜；湯中粟米非常入味。我們喝了三大碗湯呢！蘋果木煙燻手切牛頸脊蘋果木煙燻香氣十足，入口先是木香縈繞，繼而牛脂甘香爆發，肉質柔嫩。  蟹黃豚肉餃蟹黃豚肉餃的蟹黃鮮味濃郁，豚肉肥瘦比例完美，咬下時湯汁與蟹香交融，餃皮薄而彈牙。  瑤柱乾貝滑拼黑松露墨魚滑瑤柱乾貝滑鮮甜細緻，黑松露墨魚滑則 彈牙中帶顆粒感，真材實料看得見。  手打丸拼盤 每顆丸子都是手打的誠意之作，推薦必試。蟹籽鮮蝦丸的鮮蝦彈牙，芝心牛肉丸的芝心非常惹味可口，纖維絲絲分明；手打墨汁芝心墨魚丸狂彈牙度滿分！自家製竹蔗茅根一渣份量足夠四人分享，甜度剛剛好，喝得到竹蔗的天然清潤與茅根微澀的平衡，實在是無添加的爽快感。  

餐廳前半part位置係以中國風為主，後半部就以土耳其為主題，十分有特式，侍應服務態度非常好，會主動幫忙加湯花膠雞湯鍋有半隻雞➕超大塊花膠，真係好足料👍🏻 侍應會幫忙將花膠剪開一片片，湯頭鮮甜濃醇，花膠膠質豐富，半隻雞嘅肉質似走地雞，每一口都感到好滋補手打墨汁芝心墨魚丸墨魚丸選用新鮮墨魚手打製成，口感彈牙細膩，內餡包裹著濃郁嘅芝士，咬開瞬間芝心爆漿，食落好鹹香蘋果木煙燻手切牛頸脊兩個人食細份都夠食，牛肉味超香濃，紋理分明，入口香滑餃子拼盤有黑松露蟹肉餃、菜苗帶子餃、蟹皇豚肉餃、韭菜豬肉餃➕小龍蝦蟹肉餃，每款都皮薄餡靚豐盛蔬菜拼盤擺盤好靚，🈶蘿蔔、南瓜、娃娃菜、木耳、生菜、油麥菜及金菇，豐富又健康蜂蜜菊花烏龍茶有好大壺，兩個人都飲唔晒，飲落清甜

我度隨意門可以帶你即刻去一間好chill嘅火鍋店打邊爐喎! 三大亮點：1.🎊🇹🇷土耳其燈陣、土耳其風景壁畫環境令你置身外國2.食物飲品賣相精緻，環境高端氛圍3.食物高質素，食完返尋味［🤔想要個滑濃郁、滋補湯底？］花膠雞湯底：侍應喺你面前切花膠，慢慢將啲生雞肉放入去，儀式感💯！煮熟後雞肉超嫩滑（特別雞髀位❤️‍🔥）。湯頭呈金黃色，超濃郁！［幸福旋轉木馬🎠--餃子拼盤］餃子拼盤有多款不同顏色餡料的水餃🥟，而且賣相超精緻！全程開着旋轉木馬機，看着每一隻餃子不停轉動動感十足，而且忍唔住搶咗FO😂😂牛肉片超嫩滑爽口，煮一煮，待生肉變色便可以吃，非常高質❤️‍🔥［月球內的茶］茶類特飲：份量超多，得閒又斟吓飲下非常解渴。甜甜地幾清熱。菜籃：蕃茄片、白蘿蔔片及多款菜都非常清新鮮好食😋。最鍾意食油麥菜，葉嫩又健康！

🌟🍴 【 銅鑼灣• 火鍋隨意門】 🍴🌟 📍 火鍋隨意門 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 🍲 花膠雞湯鍋（半隻雞）湯頭濃而不膩，花膠軟糯入味，雞肉嫩滑多汁！🐔 滋補養身，暖胃又暖心，簡直是冬日必點！❄️ 湯底鮮甜，喝一口幸福感爆棚！😍🥟 餃子拼盤（10粒）多款口味一次滿足！🥰 每粒餃子皮薄餡靚，鮮蝦、豬肉、蔬菜各有風味，咬下去汁水四溢！💦 手工製作，誠意滿滿！⭐🥬 特盛蔬菜拼盤新鮮度滿分！🌿 蔬菜種類超豐富，色彩繽紛，涮鍋後清甜爽脆，為火鍋增添健康風味！🥕 份量十足，CP值爆高！👏🍵 蜂蜜菊花烏龍茶菊花清香配上蜂蜜甜潤，烏龍茶底回甘順口！😋 解膩又養生，大杯超滿足，喝完整個人輕鬆舒爽！🌸🥩 本地牛頸脊（細）牛頸脊油花細膩，涮幾秒即入口即化！😍 肉質嫩滑，鮮味濃郁，每片都是享受！🔥 份量精緻，適合小酌慢品！👌🐟 即炸魚皮炸得金黃酥脆，魚皮香氣撲鼻，咬下去喀滋喀滋超過癮！😋 輕鹹鮮香，完美下酒小吃，停不了口！🍻總評：這餐火鍋體驗太棒了！😍 食材新鮮，湯底滋補，小吃精緻，飲品清爽，完美平衡每一口！🍴 環境舒適，服務貼心，絕對是聚餐首選！🚪💨🍙🥤

呢晚嚟咗呢間喺銅鑼灣嘅火鍋店打邊爐食晚餐🤣「招牌花膠雞半隻湯鍋」：餐牌咁樣介紹《選用大量三黃雞熬製而成再配合厚身花膠，香濃雞味之餘更可補充骨膠原，美顏首選》🤣；上枱嘅時候，雞同埋湯底分開上🤣飲啖湯先，夠鮮味👍；雞件新鮮幾好雞味🤣；仲有滑滑哋少少煙靭嘅花膠可以食🤣「餃子🥟拼盤」：好似一共10隻🥟，有幾款，包括黑松露豬肉餃、白松露野菌豬肉餃、 蟹黃豬肉餃、鮮蝦雲吞、韭菜豬肉餃🤣；餃子🥟隻隻都脹卜卜，材料充實，幾好食😋「澳洲帶子片」：帶子片肉質夠滑，亦都幾鮮味👍「蘋果木煙燻手切牛頸脊」：牛頸脊🐂起雙飛變得大大片，牛頸脊🐂脂肪分布均勻兼比例適中，肉質軟熟，有濃郁牛味👍「特盛蔬菜拼盤」：有好多種蔬菜，包括 生菜、白蘿蔔、金菇菜、南瓜、娃娃菜、蕃茄等😋「蜂蜜菊花烏龍茶」：唔係好甜幾清新😋

食火鍋想食得精緻啲，可以揀呢間位於銅鑼灣嘅火鍋店，食材擺盤非常精美，打卡一流！.湯底揀咗「花膠雞湯」，花膠好大片，打邊爐之前可以先飲湯，湯底好清甜雞味濃郁，感覺好養生❤️.✨蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）牛肉質素好好，肉質非常軟腍，夠牛味👍🏻✨餃子拼盤戒指放咗喺旋轉木馬上面，感覺好夢幻，有成五六款唔同嘅餃子，每一款都好有特色幾好食✨豐盛蔬菜拼盤✨手打墨汁芝心墨魚丸✨竹蔗茅根打邊爐飲竹蔗茅根好清涼，味道清甜好潤喉.📍 火鍋隨意門 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室