火鍋隨意門

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今次再次到訪滿滿異國風裝潢的隨意門，因為下午六點前結帳有68折，真係抵食又高質，主題有異國風情，打邊爐都好似去咗旅行咁，非常IGable! 🥘招牌花膠雞湯鍋職員好細心係你面前剪開花膠，本身原塊花膠真係大過塊面，雞肉鮮嫩彈牙，湯底超級無敵濃，每人飲咗兩大碗🍎蘋果木煙燻手切牛頸脊製作繁複，用上蘋果木把手切牛頸脊放置於窯爐嘅烤板入面，利用高溫瞬間鎖住牛頸脊嘅水分，油花分布平均，入口軟嫩，份量剛好2-3人分享🥟餃子拼盤當中的「蟹黃豚肉餃」真係好少見！用上蟹黃和蟹肉，新鮮製作擺盤精緻，電動轉轉盤有特色🫔黃金雙拼其中一個亮點就係即炸黃金魚皮同響鈴 .ᐟ.ᐟ ‌上台時見到滿滿黃金色已經好期待，炸得乾身之餘鹹蛋黃亦落得毫不吝嗇🥗蔬菜拼盤 有齊娃娃菜、生菜、白蘿蔔、蕃茄、南瓜等等，大大盤新鮮又健康🍹蜂蜜菊花烏龍茶 火鍋唔多唔少都熱氣，飲定菊花茶清熱，甜度剛好，地球儀茶壺超吸睛，自己想斟幾多都得• ───────────────火鍋隨意門 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室• ───────────────#hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodsh

♡ 打卡宮廷式火鍋店｜火鍋隨意門 ♡-銅鑼灣有好多火鍋店 ～ 而朋友就推薦我嚟呢一間🫶性價比好高 👍🏻 好適合俾我係咁打卡😂而且嘢食都好高質 ❤️ 唔係得個樣呀❗️- ♡ 招牌花膠雞湯 （半隻）♡ 用咗三黃雞去熬製嘅雞湯特別鮮甜 特別濃郁先飲咗補身嘅雞湯 再慢慢品嚐嫩滑嘅滑雞😝冇得彈-♡ 蘋果木煙燻手切牛頸脊 ♡ 牛頸脊肉質鮮嫩 而且又爽又滑 牛味香濃 好容易入口🫶-♡ 餃子拼盤 ♡ 一望到就覺得好吸睛 餃子以旋轉木馬咁樣嘅形式呈現係眼前有五款唔同嘅餃子😝 最印象深刻嘅就係黑松露蟹肉餃一咬落去滿滿嘅蟹肉❤️鳳尾鮮蝦餃 蝦肉爽口清甜韭菜餃都唔錯 每款餃都皮薄餡靚🥰-♡ 特盛蔬菜🥬拼盤 ♡ 蔬菜拼盤擺盤好靚～ 入面仲有金菇、蘿蔔、紅蘿蔔、娃娃菜、黑木耳等等～ 食完成個拼盤好滿足😌-♡ 牛舌片 ♡ 一嚟到就已經打卡啦 捲成個玫瑰花🌹形 牛舌片油脂分布平均一咬落去好軟腍 勁好食-♡ 蜂蜜菊花烏龍茶 ♡ 烏龍茶用地球儀盛載 每一口飲落去 都飲到淡淡嘅菊花同蜂蜜好喜歡呢個烏龍茶😜❥#⇢店鋪資料：火鍋隨意門 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室

《🚪火鍋隨意門📍》————————————————————✨ 特色古典風火鍋！仙氣逼人！✨ 特色火鍋湯底，款款都高質又足料————————————————————🌟 黑蒜特色卜卜蜆濃湯鍋---鍾意重口味既實會鍾意呢個黑蒜湯底🖤黑蒜味超濃超惹味，仲要咁足料咁大鍋好多隻大大隻蜆肉，食落鮮甜冇沙😋————————————————————🌟 蘋果木煙燻手切牛頸脊---擺盤精緻夠氣派！份量質量有驚喜😍牛肉唔韌夠嫩滑，牛香味重夠鮮甜片片手切，油花紋好靚，牛魔王必點🐮————————————————————🌟 黃金雙拼---鹹蛋黃魚皮 + 鹹蛋黃響鈴 = 完美組合🤩炸魚皮好夠脆口，響鈴就外脆內鬆化我呢d鍾意食鹹蛋黃邪惡野就必點😈————————————————————🌟 餃子拼盤 ---！第一次見咁夢幻既旋轉餃子拼盤🎠餃子皮薄餡靚，款款都好足料鮮蝦雲吞、黑松露蟹肉、蟹黃豚肉等🥟————————————————————🌟 豐盛蔬菜拼盤 ---食完呢個，打邊爐都覺得打得健康😂娃娃菜、木耳、蘿蔔、番茄、南瓜...七彩顏色既蔬菜有營養又索湯🍲————————————————————🌟 竹蔗茅根 ---以為只

現在打邊爐除了要求食物質素高外，絕美打卡環境，良好服務質素亦是一項重點。今晚和老公都覺得這間火鍋店能配合以上條件。一進入內，就被那七彩斑斕的土耳其吊燈吸引，充滿土耳其風味。那邊廂房是一盞盞水晶吊燈配襯白色暗花傢俬，頓然變了歐陸風格。還有另一邊是中國式屏風和紅木桌椅，配合牆上不同的壁畫，每一個角落都可以讓人打卡。整間火鍋店都充滿首非常有特色的擺設，如：屏風、布簾、吊燈等，真的令人恍如置身於不同國家。就是透過這「隨意門」，可以到訪不同的國家一樣。我們選了：秘製消暑椰漿雞濃湯鍋湯鍋的椰漿是由新鮮椰子肉、椰青水打成，口感順滑，帶有天然的甜味。搭配的三黃雞肉質嫩滑，與清甜的湯底相得益彰，椰青水很清新，粟米也很香甜蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)牛肉的切工相當講究，利用雙飛片刀法手切，肉質保持了嫩滑的口感。蘋果木煙燻的風味恰到好處，增添了獨特的香氣，使肉味更加濃郁。脂肪分布均勻，既不油膩又能保持肉質的柔嫩。餃子拼盤拼盤一共有10隻，有蟹黃豬肉餃、鮮蝦雲吞、韭菜豬肉餃、黑松露豬肉餃、白松露野菌豬肉餃等。隻隻都很飽滿充實，最特別的是那「轉轉」的擺盤非常漂亮。豐盛蔬菜拼盤蔬菜拼盤的種類相當豐富，包含了多種新鮮

#火鍋隨意門，位於銅鑼灣，好近時代，裝飾有異國風情，餐牌以特色鍋底、手工食材、高質享受為主打🍲好多選擇黑蒜卜卜蜆濃湯鍋、香辣豬筒骨濃湯都好吸引，但最終揀既就係花膠雞湯，上枱係一大塊原塊花膠蓋住嫩雞，係你面前剪開😍金湯極之好味，好好味既雞湯🥳半熟雞連湯食，又滑又好味，好明顯既鮮雞，愛雞者要食😎蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)，賣相好靚，牛肉油脂紋超吸引，肉質相當唔錯，牛味爆濃👍🏻竹蔗茅根，星球賣相🌍唔太甜幾清熱🙌🏻黑松露午餐肉，就咁食都好香脆，正🐽餃子拼盤，幾款餃子都又鮮又好味，鮮蝦雲吞超足料，加左蝦籽好濃蝦味😗韭菜豬肉餃，皮薄又好味，黑松露蟹肉餃極好味必食，又濃又鮮🫶🏻蟹黃豚肉餃，都係好多蟹黃色，好濃蟹香👍🏻正，豐盛蔬菜拼盤，配依個咁正湯底無得輸啦🤗淨係花膠雞湯已經係必食🤩真係最好食最正既花膠雞之一🤞🏻食材好味又高質，邊爐控無得唔黎啦！🥳

銅鑼灣有好多火鍋店，呢間主打花膠雞，另外有多款特色湯底供應，如卜卜蜆、冬瓜瑤柱、酸菜魚、麻辣鴨血等。店內環境唔大，裝潢以宮廷式為主調，食物擺盤精緻，經過可以一試。酒香火焰麻油雞濃湯鍋出邊比較少見，三黃雞大件啖啖肉，花膠超級大塊，入口滑溜，配上秘製麻油，再用玫瑰露酒燒香。一定要先飲湯，唔係嘅話就嘥晒，味濃，暖胃，幾滋補。肉類有蘋果木煙燻手切牛頸脊，薄切，肉質嫩、帶子都唔錯，鮮甜可口。餃子拼盤有五款，味道獨特，皮薄餡多。蔬菜拼盤樣樣有少少，食返啲菜感覺更健康。飲品造型都幾正，竹蔗茅根味道偏淡如果飲開甜嘢建議叫其他。

🤣古典火鍋店🤣-呢間火鍋店分左多個主題 有唔同火鍋區域 每個都有獨特嘅裝修😌 好啱打卡🤣 嘢食都好特別🤤 同平時啲火鍋店好唔同😉-🍲招牌花膠雞湯鍋職員係你面前剪開花膠 原塊花膠真係好大塊面 😍 雞肉肉質鮮嫩 一啲都唔老 🤣 湯底好濃 我哋每人都飲咗一兩碗🥶-🐮蘋果木煙燻手切牛頸脊佢用高溫鎖住牛頸脊水分 🥹 牛肉油花分布平均 而且好厚切😝牛味幾濃 唔會膩😉-🥟餃子拼盤有好多餃子🥟平時好少見蟹黃豚肉餃😍有我哋鍾意嘅蟹黃同蟹肉😍 另外有黑松露蟹肉餃 都好好食 黑松露好濃郁😌仲有韭菜豬肉餃同龍蝦餃🤣好足料🥹-🥗蔬菜拼盤有娃娃菜 生菜 白蘿蔔 蕃茄 南瓜等 好大盤 有好多款 都算新鮮😝-📍火鍋隨意門 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室

呢間位於銅鑼灣嘅火鍋店，以多國主題，一入門口先有土耳其風嘅打卡位，佈滿土耳其燈，民族風地氈同藤製吊椅，入到去就有中式嘅屏風佈置，另一邊又有土耳其風熱氣球壁畫，而包房仲有櫻花佈置，一間店就集多國特色，好啱打卡！🐥花膠雞湯鍋火鍋嘅湯底就揀咗佢哋招牌嘅花膠雞鍋，湯底呈金黃色好濃郁，花膠同雞係分開上，食嘅時候先落咁就唔怕煮得太耐，花膠超厚身又大塊，職員會幫手剪埋，而雞肉都好鮮甜，加埋一齊好滋補👍🏻🥟餃子拼盤擺盤好特別，將餃子放在以旋轉木馬設計嘅轉盤，仲可電動郁，幾有趣，餃子拼盤共有10粒餃子，五款口味，每款各2粒，包括有鮮煆雲吞、龍蝦餃、韭菜餃、蟹皇豚肉餃同黑松露蟹肉餃，款款都味道不錯，皮薄餡靚，最鍾意蟹皇豚肉餃，蟹皇味好出好濃郁，正呀🥰！🐮蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)牛頸脊牛味濃郁，色澤好靚，肥瘦適中！🐮👅牛舌牛舌砌成玫瑰花形狀，再加埋乾冰，仙氣滿滿，好啱打卡！而且牛舌肉質鮮美，口感滑順！🥬特盛蔬菜拼盤呢個蔬菜拼盤份量十足，整到成個花籃咁，好有心思，有生菜、蕃茄、南瓜、白蘿蔔、木耳、金菇、油麥菜 同娃娃菜等，好豐富😆！🍹蜂蜜菊花烏龍茶以地球儀形狀嘅飲品壺裝住，可以隨時自己斟，菊花味幾香濃，加上

團年飯揀咗去打邊爐，店門口有個土耳其燈飾佈置可以打卡，坐近窗口位置可以望到鵝頸橋街景，裝修有唔同國家主題區域，我哋坐呢個位置喺中式。💫蒜香特色卜卜蜆濃湯鍋💫一上枱噴曬煙好有視覺效果， 鍋內有勁多蜆，蜆肉大隻又厚肉，食落好鮮甜，份量好多。呢個湯底好鮮味清甜，無論淥肉類/ 蔬菜或其他火鍋配料都好夾。🔶本地手切牛頸脊(細)牛頸脊雪花好均均，每塊都算厚切，肉質嫩滑，食落幾有嚼勁，牛味濃。🔶餃子拼盤用了個兩層旋轉架裝賣相好靚，5 款口味的餃子🥟各2 粒，水餃皮薄餡靚，最鍾意係「蟹黃豚肉餃」，好濃郁的蟹黃好香。🔶黃金雙併新鮮即製鹹蛋黃炸魚皮&響鈴，可以即食 或者放湯淥1-2 秒，好脆好香好好味😋🔶特盛蔬菜拼盤蔬菜拼盤好豐富，蔬菜🥬新鮮，仲有蘿蔔蕃茄南瓜等。🔶蜂蜜菊花烏龍茶地球儀造型好得意，菊花烏龍茶加咗蜂蜜小小甜好清新解渴。

✨麻辣卜卜蜆鍋湯底好正😳一上鍋勁香麻辣味 帶少少牛油味 超多蜆 隻隻蜆都好肥美 無沙！湯底好惹味 吾算好辣🥳✨餃子拼盤餃子有5款口味 每款有2粒 分別有韮菜餃、鮮蝦餃、蟹黃餃、黑松露蟹肉餃、白松露野菌豬肉餃 餃子口感好紮實 不會一咬就散 皮薄餡多 特別鍾意黑松露蟹肉餃 黑松露味幾出🥰✨本地牛頸脊（細）牛頸脊份量都足 肥瘦適中 肉質好嫩 帶有少少油脂香😍✨澳洲帶子片帶子片有8片 晶瑩剔透 好新鮮 食落有鮮甜感 ✨特盛蔬菜拼盤蔬菜有南瓜、蘿蔔、娃娃菜、金菇、生菜、雲耳同蕃茄等 款款都好新鮮✨蜂蜜菊花烏龍茶飲落好Fresh 好香菊花味 感覺好滋潤 打邊爐岩哂🫶🏻

在繁忙的都市中，火鍋隨意門以其獨特的風味和舒適的環境成為了食客的熱點。這裡的招牌花膠雞湯鍋，湯底清爽滋補，花膠的口感滑嫩，十分誘人。搭配本地牛頸脊，肉質鮮嫩，充分吸收湯底精華，令人一試成主顧。澳洲帶子片的新鮮口感更是令人驚喜，輕輕一煮，鮮甜味便瞬間釋放，讓人垂涎欲滴。餃子拼盤則是饕客的福音，四款美味各有千秋：蟹黃豚肉餃的鮮香，韭菜豬肉餃的清新，風尾鮮蝦餃的彈牙，以及黑松露蟹肉餃的獨特風味，無論哪一款都令人難以抗拒。最後，蔬菜拼盤的多樣選擇不僅增添了火鍋的色彩，也讓整體餐點更加均衡。火鍋隨意門不僅滿足味蕾，更讓人感受到與好友共享美好時光的樂趣，絕對是火鍋愛好者的必訪之地。

#火鍋隨意門 已經去過幾次🤣✨味道唔錯，同埋好鍾意佢哋嘅擺盤！又可以食好嘢，又可以打卡📸食都食得開心啲❤️ 餐廳裝修幾有特色，唔同位置有唔同國家環境，中東、日本…好似真係有隨意門去邊度都得🤣✨椰漿雞濃湯鍋✨秘製椰漿雞濃湯鍋，用三黃雞及新鮮椰子肉，再加入用椰肉打成的椰漿，所以椰子味非常濃郁，未打邊爐之前都飲咗兩碗！鮮甜清爽✨✨牛頸脊（細）✨我自己個人鍾意食啲比較瘦，冇乜脂肪嘅牛肉，所以我揀咗牛頸脊！打邊爐一定要有牛肉🤣我鍾意佢有少少厚度，同埋都幾有牛味，唔使點調味都OK👍🏻✨餃子拼盤✨拼盤有有五款餃子🥟黑松露蟹肉餃、蟹皇豚肉餃丶韭菜豬肉餃、鳳尾鮮蝦餃及白松露野菌豬肉餃，放喺旋轉木馬度，轉吓轉吓好過癮😍一次過試晒唔中口味，不過我個人最鍾意黑松露蟹肉✨香氣十足❤️✨蔬菜拼盤✨擺盤超靚😍樣樣蔬菜應有盡有✨食肉梗係要食菜啦！咁樣健康啲！同埋順便打卡📸好鬼靚～✨脆鯇魚✨薄薄地，勁爽脆！份量唔會太多！啱啱好👍🏻✨✨蜂蜜菊花茶✨淨係個造型已經好正，放喺地個地球儀入面，可以自斟自飲！

✔️招牌花膠雞湯 $328想講佢係講唔停暫時喺香港食過最好食嘅花膠雞‼️未落自己碟雞已經個湯已經係勁濃厚😳 睇得出佢本身已經個湯頭其實已經用咗好多雞去熬煮🐥 花膠亦都好厚 滑身爽口 骨膠原Max🔥 真心推薦大家試吓呢個湯底 淥菜淥麵吸晒啲湯都好正🥹✔️蘋果木煙燻手切牛頸脊(細) $438牛頸脊厚度啱啱好🙌🏻 軟腍得來又帶點嚼勁 牛肉味都好重 😚✔️牛舌片 $98嚟到都係會噴煙 打卡一流📸 牛舌片比較薄身 打邊爐啱晒 唔會太韌🥰✔️餃子拼盤 $148呢個拼盤總共有10隻五個唔同嘅味 款款個皮都好薄又滑🤤講唔停最鍾意 係蟹黃豚肉餃🦀 係真係超級超級出係蟹黃味 非常有驚喜‼️ 白松露野菌豬肉餃就排第二😝✔️豐盛蔬菜拼盤 $128✔️竹蔗茅根 $78

又食打邊爐😎😎瑤媽真係好鍾意打邊爐👍🏻👍🏻因為好鍾意食肥牛🐂尤其是係手切牛頸脊今日嚟到#銅鑼灣#火鍋隨意門又係一間非常打卡able嘅火鍋店👍🏻每樣食物都好精緻🤩仲有得揀卜卜蜆火鍋🤤🤤🍲黑蒜卜卜蜆鍋個湯一滾我哋就食曬啲蜆🤤🤤一啲都唔老仲好鮮甜👍🏻連個湯底都好鮮甜🥰🥰食曬啲蜆之後就可以打個靚邊爐🦪🦪加埋黑蒜嘅味道實在係超正🍲蘋果木煙燻手切牛頸脊入口超鬆化嘅牛頸脊🐂真係火鍋恩物🥩🥩係完全會食到停唔到🤣一碟真係唔夠喉🍲餃子拼盤每一款都好特別😚😚我最鍾意嘅係#蟹黃餃🦀 一咬開嗰陣蟹黃味簡直係要標出嚟🤩🤩真係好鮮味好好食🍲豐盛蔬菜拼盤一盤有曬全部人鍾意食嘅菜🥬🌽🥕就算係唔係咁鍾意食蔬菜嘅瑤媽都忍唔住食咗半兜🍲地球儀菊花茶淨係賣相已經100分😍😍菊花茶再配埋火鍋，可以清熱氣又解渴👍🏻👍🏻

天氣凍少少就想打邊爐🍲約咗朋友去銅鑼灣嘅火鍋隨意門❤️椰漿雞濃湯鍋一上枱呢湯底勁有氣勢😎吞雲吐霧咁款！裏邊嘅雞件都幾好食😋湯底係好濃厚嘅雞湯🤩蘋果木煙燻手切牛頸脊呢度嘅牛頸脊好厚切😛肥瘦適中，牛味香濃❣️好好食之餘食到尾都唔會膩😚雙拼響鈴遇着靚湯底，梗係要嗌響鈴😍即叫即炸嘅響鈴超好食🤤鹹蛋黃口味味道濃郁 🤓原味嘅響鈴一啲油膩感都無😇餃子拼盤松露控嘅我最鍾意食呢度嘅黑松露蟹肉餃😇韭菜豬肉餃嘅韭菜味都非常突出😌蟹皇豚肉餃同龍蝦餃喺出邊食唔到嘅味道🥰足料鮮蝦雲吞皮薄餡靚🍤豐盛蔬菜拼盤呢個拼盤好豐富，裏面有生菜、油麥菜、娃娃菜，南瓜、蕃茄、蘿蔔，金菇等等🥬竹蔗茅根呢個竹蔗水飲落好清爽，飲完熱氣全部都消失晒😆