火鍋隨意門

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休息中

一大幫人在銅鑼灣，不如來火鍋隨意門吃飯吧！這裡有好多值得打卡的菜色和料理，是在地香港人很推薦的火鍋店！胡椒酸菜魚湯鍋配上了乾冰的酸菜魚真的有把我嚇到魚肉非常嫩口，而且沒有骨頭，可以放心大口吃魚啦！蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)這個手切牛頸脊真的好好吃啊🤤沒有太多的肥膏，而且牛味香濃，讓人不禁吃完它啦餃子拼盤餃子拼盤真的推！價格不貴的同時可以吃得到蟹粉、雲吞、韭菜等口味，每一隻還是人工手包的喔豐盛蔬菜拼盤在菜比肉還貴的香港，這裡的份量真的佛心🥹他們還把蔬菜都用竹枝串起來，太方便啦吧！黃金雙拼一定要吃這個鹹蛋炸魚皮和響鈴，現叫現炸真的好吃😭——————為食分界線——————📍 火鍋隨意門 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室人均消費： $300

為了六八折優惠，選了一個週日的中午打邊爐火鍋店以四個國家作為設計主題，分別有法國、土耳其、 日本及古色古香的宮廷建築設有以四個國家為主題的特色主題房間，火鍋湯底也附合主題各國餐區的牆紙及擺設都能展現各地風情，讓食客猶如置身異國招牌花膠雞湯鍋滿滿骨膠原，湯底濃稠！雞件擺盤有乾冰煙冒出 本地牛頸脊肥瘦均勻，牛味濃，口感柔軟細緻餃子拼盤十粒放在上下層的旋轉盤上，皮薄餡靚脹卜卜特盛蔬菜拼盤猶如大大盤的盆栽，各式蔬菜應有盡有響鈴雙拼有咸蛋黃醬響鈴及即炸響鈴，香酥鬆脆，脆卜卜

朋友暑假回香港， 最掛住係香港嘅的美食，最仲意就是吃火鍋。 難得假日悠悠閒閒， 來到之前同事推薦的 火鍋隨意門， 地點很方便，在銅鑼灣鵝頸橋旁邊 。門面掛了特色的 燈飾佈置， 很有特色很漂亮。秘製消暑椰漿雞濃湯鍋， 椰味非常香濃， 新鮮椰肉打漿， 加埋椰青水同埋 三黃雞， 非常鮮甜，而且仲有新鮮椰子肉同埋清甜粟米， 非常消暑。蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)擺盤很漂亮影相真係very good。 肉色鮮豔 自然，雪花肥瘦均勻， 牛肉厚度適中， 輕輕在鍋裏灼幾下， 幾秒鐘已經ok。 牛肉質感鮮嫩柔軟，牛肉味很濃， 很多肉汁。餃子拼盤餃子拼盤都好新鮮，有四隻款式。 黑松露蟹肉餃 、鮮蝦雲吞、 韭菜豬肉餃、 蟹黃餃， 總共有十隻。 其中最鍾意就係黑松露蟹肉餃， 真係超多蟹肉仲有蟹黃， 超密集的蟹肉質感 ，蟹肉鮮味加埋黑松露真係好正。另外做order咗好得意的，豐盛蔬菜拼盤造型好似花籃， 顏色非常鮮豔奪目， 蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔 、娃娃菜、生菜、油麥菜， 仲有少少木耳， 配搭真係好豐富。黃金雙拼黃金雙拼，即係鹹蛋黃炸魚皮＋鹹蛋黃響鈴， 店員極力推介果然沒錯， 新鮮現點現炸， 香濃濃郁的鹹蛋黃味道，

放暑假以嚟，我真係食咗好多好嘢🤤其中一間係位於銅鑼灣嘅高質打邊爐餐廳：火鍋隨意門🚪首先係佢嘅環境令我呢個水瓶座人♒大開眼界佢將餐廳分為唔同地方嘅設計，有中國風又有土耳其風💗門口嘅土耳其風格靚到我忍唔住要打個卡入到去環境都幾闊落，張枱夠晒大可以放好多嘢食一如既往🥰我同男朋友一嚟就點咗個花膠雞煲個湯底勁香濃，落配料之前我哋先飲一碗🤤啲雞肉都好滑嫩，建議食幾多落多唔好一次過落晒👍🏻另外，我哋配料仲叫咗牛頸脊、餃子拼盤同埋菜籃，小食就叫咗黃金炸響鈴同埋魚皮，飲品係竹蔗茅根🥩🥬🥟好豐富牛頸脊顏色好靚，好新鮮，油花同埋厚薄適中，食落好有口感，有新鮮牛肉嘅甜味👍🏻餃子拼盤都好有驚喜，啲皮好薄，而且餡料好有誠意，當中最鍾意一款係有蟹肉蟹膏，好好味🥰蔬菜籃亦比想像中多，無論量定係款式，真係偏食都唔怕冇得揀🙌🏻黃金拼盤係即炸，好脆而且好香鹹蛋黃味，個人超鍾意💗不過魚皮有啲硬，記得咬多幾啖先好消化 😘.如果你同我一樣咁貪心，鍾意打邊爐，又想影到靚相📸記得要去試吓

今日同朋友慶祝生日，佢最鍾意食火鍋，呢一間喺銅鑼灣嘅火鍋隨意門下午去食有68折,做埋會員 仲唔收切餅費添呢間火鍋店環境舒適，有宮廷風味，但係啲碟有崩爛，有少少扣分。食物特別係手打丸，我覺得特別好食。湯底揀咗上湯特色卜卜蜆$228, 有唐芹同芽菜做配料，好重胡椒味嘅湯底，蜆肉新鮮，但略有少少沙，size唔算細，都OK。日本廣島蠔 $98肚仔脹卜卜, 鮮甜~好食!手打丸叫咗櫻花蝦豬肉丸$98好重蝦嘅香甜味道，肉丸彈牙好食。另外買咗芝心牛肉丸$98咬開有流心，都唔錯。滑類嗌左雙拼黑松露墨魚滑及手打蟹籽蝦滑，兩款都係彈牙爽肉，唔霉，好食！

#火鍋隨意門，銅鑼灣冠景樓，地點便利，門口已經好靚有土耳其燈做裝飾🏮餐牌淨係特色鍋底都好多選擇，例如招牌花膠雞湯鍋、黑蒜卜卜蜆濃湯鍋、香辣豬筒骨濃湯等，好吸引🤩飲杯竹蔗茅根，用⼀個玻璃星球裝住幾特別🪐唔太甜幾清熱🐻勞蘇食🐻推介 —— 養顏花膠筒濃雞湯鍋，淨係聽到花膠筒，見到個金湯湯底已經覺得好正😍飲湯！啲花膠多到，厚身又腍滑，雞湯好好味，濃得黎好有金華火腿味，無得唔推介🩵外加半隻九成熟雞，金湯煲滾淥三十秒就食得，可以連花膠湯食，又滑又好味，正👍🏻打邊爐！蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)，賣相⼀流，牛肉油脂紋靚，肉質相當腍，牛味同牛油好濃🤤餃子拼盤，黑松露蟹肉餃濃味，厚肉好味，蟹黃豚肉餃，充滿蟹黃色，好濃蟹香，蟹肉好濃味好正❣️足料鮮蝦雲吞，真係足料，應該有加蝦籽，好鮮好濃蝦味，極高質🥹韭菜豬肉餃，皮夠薄又好味🤞🏻黃金雙拼，就係鹹蛋黃炒炸響鈴及炸魚皮，新鮮炸+炒起，咸蛋黃味香到一個點，又脆又好味，充滿咸蛋黃既滋味，浸⼀浸湯食又得，爽😎最後食埋豐盛蔬菜拼盤，配咁濃既花膠湯底都好好味😘湯底食材都咁高質，店員服務都好好，環境又有特色😌唔怪得之咁爆滿，記住Bookmark同訂位！🤘🏻

👦：周末和阿Jo去試了試位於銅鑼灣的火鍋隨意門，他們以其獨特的手工火鍋和優質的食材而聞名😋👏🏻整體來說，他們家環境舒適，可以通過窗戶看到銅鑼灣的街景🏙️手工花膠鷄湯也是沒得説🍲金黃金黃！非常適合三五好友過來聚會約飯~·🌟花膠鷄湯底 這款湯底絕對是餐廳的一大亮點🐓花膠鷄湯底煮得非常濃郁🐟充滿了花膠的膠質和雞湯的鮮美☺️湯底湯色金黃，入口即化的美味讓人難以忘懷。花膠的豐富膠質讓湯底口感更加滑潤，並且香氣四溢🥲而且越煮越軟糯，能夠充分提升涮煮食材的口感😆好吃還富含營養，絕對值得適合來補一補身子哈哈🥰·🌟蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)蘋果木煙燻手切牛頸脊片質地細膩🐮帶有獨特的煙燻香氣🐂牛頸脊肉色鮮紅😆切片均勻，涮煮後口感非常嫩滑，每一口都能感受到牛肉的鮮甜😭油脂排列均匀，來自牛肉的香味真的是無可挑剔。·🌟餃子拼盤 餃子拼盤提供了多種口味的餃子🥟除了韭菜、蝦仁🦐甚至還有蟹肉🦀蟹子的！😱每一款餃子都皮薄餡多，餡料新鮮😍非常適合作為火鍋的主食。·🌟豐盛蔬菜拼盤 擺盤非常精美🥬🎃用插花的手藝來做了一個蔬菜拼盤哈哈，蔬菜拼盤種類豐富🍅都非常新鮮🌽真的可以在火鍋中煮出自然的甜味！健康又美味的選擇。·🌟竹蔗茅根 竹

火鍋隨意門 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室@hotspot.cwb-花膠雞湯鍋$328呢個湯底好足料！有好多花膠，仲有成半隻雞，性價比高！！-餃子拼盤（10粒） $148 餃子種類豐富，分別有蟹黃豚肉餃！韭菜豬肉餃、鮮蝦雲吞、龍蝦餃同黑松露蟹肉餃，每樣兩粒，乜都可以試吓！-特盛蔬菜拼盤 $128有金針菇，黑木耳，娃娃菜，生菜，油麥菜，蕃茄等，夠曬健康～-蜂蜜菊花烏龍茶$78潤喉又下火～-本地牛頸脊（細）$428牛味濃，肉質鮮嫩，油脂分布均勻澳洲帶子片$98味道鮮甜，幾厚肉，好新鮮～-#火鍋隨意門#銅鑼灣#四國火鍋 #hotpot #隨意門#hotpothk #打邊爐

唔知係大家心中，打邊爐🍲係咩國家既菜式？唔好問我正確答案係咩🫢我只可以講你知，依到打邊爐可以話係多國菜式🤣多款(國家)特色湯底，連店內既佈置都係多國景點主題🗺(土耳其🇹🇷熱氣球 • 日本🇯🇵櫻花 • 法國🇫🇷巴黎 • 古色古香宮廷🏯)食野既同時可以打埋卡📸，一齊經隨意門"出國啦"✈️~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪招牌花膠雞湯鍋 (半隻)記得滾後，先飲番碗湯🥣花膠夠厚身，有大量骨膠原，靚靚們要食多𝐝，滋補養顏🧏🏻‍♀️雞件🐓(生上)唔係湯內一直滾，店員妹妹叫我地食先煮(約𝟓-𝟔𝐦𝐢𝐧𝐬)，咁就可以舊舊都肉質嫩滑😙.▪蘋果木煙燻手切牛頸脊 (細)牛味濃 • 脂肪重，厚厚地食落軟滑多汁🥩.▪餃子拼盤 一共有𝟏𝟎粒(𝟓款)，擺盤精緻，好似旋轉木馬咁🎠黑松露蟹肉餃 • 蟹皇豚肉餃 • 韭菜豬肉餃 • 龍蝦餃 • 足料鮮蝦雲吞🥟款款都係皮薄滿餡，最鍾意蟹皇豚肉餃🦀(最香濃) & 足料鮮蝦雲吞🦐(大大粒，口感爽彈) .▪豐盛蔬菜拼盤𝐂𝐨𝐥𝐨𝐮𝐫𝐟𝐮𝐥到成籃花咁，蕃茄🍅 • 油麥菜 • 生菜🥬 • 娃娃菜 • 木耳 • 南瓜🎃 • 白蘿蔔....▪黃金雙拼

一入到餐廳發現雖然有少少歲月痕跡，但都不失為一個聚餐打卡的好地方，服務員有禮貌而且很細心，看到我們重複點餐，會再次確認後再安排。食物幾新鮮，牛肉，海鮮都好好食，四人海鮮拼盤，和牛肉拼盤，份量剛剛好，冬瓜湯底特別好飲，開餐之前一定要先飲湯，很滿意的一餐，點贊👍🏻

📍 火鍋隨意門📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 堅拿道西10號冠景樓1樓A室〔 Follow me! ♥︎ 〕-一向都好好好喜歡《火鍋隨意門》跟同集團的火鍋餐廳他們使用的食材有質素、湯底超合口味、味道濃郁又不添加味精，還不定時提供舉辦優惠活動除了有四個不同主題的用餐區外，餐具、食物賣相等方面都很精緻，適合喜歡打卡的朋友-作為一年四季對火鍋都無抵抗力的人，自然常常都想起要來這邊吃火鍋🤭這次已經是我第三次到訪這間餐廳啦！-// 湯底 //✿ 黑蒜特色卜卜蜆濃湯鍋 ($228)第一次來火鍋隨意門的時候，被他們的【卜卜蜆鍋】驚艷到，因為蜆的份量超級多，而且非常新鮮這次也是衝著這個而來！看見他們的【卜卜蜆鍋】有加入了「黑蒜」的新款式，就試試它吧！.放入了乾冰，於上桌時有煙霧效果～煙霧散開後，就看見鍋裡的大量沙白蜆！同樣地，蜆非常新鮮，粒粒飽滿鮮甜，還沒有沙～湯底微辣，提升蜆的鮮味加上黑蒜，除了提升香氣，更具有抗氧化功效另外還有海量芽菜跟大蔥～•// 牛肉 //✿ 本地牛頸脊 ($328/細)這裡提供不少牛肉部位，部分更是手切本地牛肉～我們點了的小份【手切本地牛頸脊】，兩人分吃來說，份量剛剛

🍲火鍋隨意門 (銅鑼灣) @hotspot.cwb 雖然天氣熱辣辣，但都冇咗我想打邊爐嘅心❤️‍🔥嚟到銅鑼灣呢間火鍋店冷氣夠強勁，完全唔係問題😎1️⃣招牌花膠雞湯鍋貪靚嘅女士，揀呢個鍋就可以養顏一邊養胃啦～餐廳選用大量三黃雞熬製而成再配合厚身花膠😍花膠一啲都唔吝嗇，仲有半隻雞‼️喺開始打邊爐之前飲碗花膠雞湯，非常香濃👍🏻2️⃣蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)份量大概有10片，牛味幾突出，口感唔會韌～叫細份嘅啱啱好足夠，可以留肚食其他😚3️⃣餃子拼盤一共有10粒餃子，共有五種口味。我最鍾意就係蟹黃豚肉餃～蟹肉濃郁，豚肉香🤤4️⃣豐盛蔬菜拼盤蔬菜拼盤有娃娃菜、生菜、蕃茄、南瓜、蘿蔔、木耳、金針菇等等，叫呢個拼盤就滿足晒咁多種想食嘅蔬菜，方便🤣5️⃣竹蔗茅根打邊爐必飲嘅竹蔗茅根，飲品以一個地球儀設計裝住🌎，兩個人非常夠飲，而且打卡一流～6️⃣菠蘿雪葩打完邊爐啲甜品作結就最完滿😍雪葩用返菠蘿蓋裝住，外貌非常吸引～味道同食菠蘿差唔多🤣但口感就係非常綿滑嘅冰，夏天食一流🥵📍銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室

火鍋隨意門～一扇能通往火鍋店的隨意門🤣。首先發現第一個打卡位是門口的吊籃膝椅和馬賽克燈，然後進入到餐廳，是宮廷風裝潢，不是「隨意門」令我們穿越了時空，是餐廳的精心設計。地方不算太大，但設計頗有心思，點餐之後，走到另一房間裏面八卦一下，裝飾是土耳其feel，和宮廷風各有特色，不分高低🤣點了滋補又養顏的招牌花膠雞湯鍋，幾有雞味 而且好嫩滑，花膠夠曬厚身，職員仲會不時幫忙加湯，係自動波嗰隻 不用開聲， 呢個位一定要加分💯餃子拼盤，共有10粒，最喜歡蟹皇豚肉餃，蟹肉香味非常濃郁，雲吞也不錯，蝦好大隻，整體餃子水準都很高。特盛蔬菜拼盤，超大份量嘅蔬菜，有金菇菜、蕃茄、生菜、黃芽白、木耳、南瓜和蘿蔔，全部都係新鮮高質嘅食材。本地牛頸脊（細），其實份量一啲都唔細，大約有10塊，質量正常，未至於係頂級好食，都算中規中矩（朋友話嘅😅）黃金雙拼，即係鹹蛋黃炒魚皮+鹹蛋黃炒響鈴，魚皮脆卜卜，響鈴全是鹹蛋黃的味道，超級邪惡但好味😜蜂蜜菊花烏龍茶，味道清清地 唔太甜，飲落凍凍地 配火鍋就最啱。餐廳除了風格獨特，裝修擺設適合打卡外，連盛載飲品的器皿和盛載餃子的兩層架，都好有創意，餃子的底層架有旋轉效果，更加係打卡

又發掘多間好食打邊爐✨火鍋隨意門✨環境典雅 食物擺設精緻 好食又可以打卡🐔花膠雞湯鍋 （半隻）雞肉上枱時有乾冰效果 充滿仙氣 啱哂打卡先飲花膠湯 好多膠質 好滋潤 之後可以加入雞肉 肉質好嫩滑 肥瘦適中🐮本地牛頸脊（細）牛頸脊厚切 再起雙飛 啖啖肉牛肉肉質肥美嫩滑 牛味香濃🥟餃子拼盤用上旋轉層架 啱哂打卡總共有五款味道 各有特色 全部都皮薄餡靚😍😍有鮮蝦雲吞、白松露野菌豬肉餃、韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃、蟹黃豚肉餃 🥗特盛蔬菜拼盤多款蔬菜 蕃茄、南瓜、蘿蔔、油麥菜、生菜、娃娃菜等 蔬菜可以吸水花膠雞湯嘅精華 好滋味🍹蜂蜜菊花烏龍茶用球形樽裝住 好特別 味道清甜 可以解油膩🥚黃金雙拼非常邪惡嘅小食 響鈴同魚皮都沾滿鹹蛋黃醬就咁食口感非常香脆 又可以浸一浸湯食 好滿足 😌

今晚同朋友去咗呢間好有特色嘅火鍋店，餐廳裝潢以4個國家為設計主題，有浪漫醉人法國、風格迥異土耳其、和風日本及古色古香的宮廷，每個角落都很好拍照打卡📷🐔招牌花膠雞湯鍋打邊爐最緊要係個湯底，一個靚嘅湯底可以飲埋啖湯先打邊爐。湯頭用上大量三黃雞同花膠，花膠件件都好厚身，雞味濃郁，湯底又濃又香甜，含有大量骨膠原好養顏，我哋飲左二大碗先開始打邊爐😋🐮蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)牛頸脊切得好厚身，油花分布均勻，肉質結實帶油筋，入口軟嫰有嚼勁，肉味香濃，油脂豐富。🥟餃子拼盤 餃子放在自動旋轉擺盤上好有特色🤩未食睇見都好開心🥳每粒餃子脹卜卜，餡料多皮夠薄。有蟹黃餃、韭菜餃、黑松露蟹肉餃、白松露豬肉餃同鮮蝦雲吞餃，一次過試晒不同口味，我比較鍾意蟹黃餃，鮮香味好突出。🥬豐盛蔬菜拼盤 成個花籃賣相好精緻！蔬菜款式種類多，全部都好新鮮。🐠鹹蛋黃炒炸魚皮火鍋必食小食，黃金炸魚皮一上枱已經聞到香噴噴，即叫即炸，每一塊都沾上滿滿的鹹蛋黃蓉，金黃酥脆，好邪惡但係好好食😂 🎋竹蔗茅根用地球儀器皿裝住好有特色，配合餐廳主題！2個人份量足夠飲，味好清甜，打邊爐一流。