火薈中日火鍋

營業中

休息中

太耐冇一家人去食飯，所以星期三晚我地四個去左太子既火薈中日火鍋打邊爐。椒鹽雞軟骨：即叫即炸既雞軟骨食落熱辣辣，仲有脆脆地既口感；雞軟骨份量好足，每粒既size大小適中，口感剛好，不會太硬口，而油份也不太多，很喜歡食這菜色！海南椰子雞鍋：依個鍋中包有新鮮椰子，餐廳示意是絕無添加成份；湯中全是椰子水，味道極為清甜！至於雞件既份量很多，而每件雞也同樣啖啖嫩肉！先飲完椰子汁再叫職員加入湯底準備打邊爐吧！西班牙特級豬仔腩：賣相經已精緻，由於家人不食牛肉，所以點了豬仔腩。起初好怕豬肉片會好鞋口，但原來口感吾鞋，反而好滑，這可能是由於是薄切既關係，令豬仔腩快熟又吾鞋，值得一讚！手打鮮蝦丸 (6粒)：個人推介必叫！！手打鮮蝦丸既size大大粒，因是手打關係所以食起黎特別有膠質又彈牙，而且蝦味十足～當中更帶有鮮甜味！黑椒牛丸：牛丸是我既至愛，所以決定點了。牛丸口感同樣彈牙，牛味濃郁，可惜黑椒味吾太突出。桂花蚌：桂花蚌既份量剛好，焯後既桂花蚌口感好爽口，而味道帶鮮甜；同樣值得推介啊！牛柏葉：份量也很多，焯後既牛柏葉帶點爽口，而且沒有雪味。出前一叮：價錢不貴，由於家人想令自己更為飽肚就點了。鳳城水餃(6隻)

餐廳一去到招呼已經唔錯。坐低我哋好快就揀咗湯底，揀咗椰子雞湯潤一潤。個湯好香椰子味，等湯底滾好就食啲雞。食完啲雞就準備打邊爐。加湯之前就飲左個椰子雞湯先，椰子味好香，湯好甜！另外叫左刺身拼盤，好豐富，有帶子、蝦、北寄貝、魷魚等等，樣樣都新鮮！份量亦都唔少，四個人食剛剛好！火鍋配料叫咗白鱔片，真係好好食！唔會腥，而且淥完之後好爽脆，高質！韭菜餃好大隻，而且充滿韭菜香！雜菜籃好抵食！有好多唔同嘅菜，好豐富！仲有啲蕃茄、粟米等等。當然唔少得叫牛。極上本地手切牛肉，真係好好食！肉質優質，又有牛味！呢度打邊爐，所有食物都好好食！真係搵到好嘢食！

一班朋友最鍾意就係打邊爐，今日就嚟咗呢間太子嘅火鍋度食。平日晚上時段已經滿座，非常好生意！點左湯底之後就即刻叫個刺身食下先。刺身質素唔錯，而且好新鮮！三文魚厚切夠肥美；帶子亦都好大粒鮮甜。甜蝦鮮味，象拔蚌爽口；北寄貝亦都幾爽；魷魚有好多片，口感唔錯。我哋叫咗椰子雞湯，非常足料！雞肉夠滑。店員話食完啲雞一定要飲啲湯，因為真材實料，飲落真係好鮮甜，有驚喜！極上本地手切鮮牛肉，估唔到份量都有好多！牛肉夠鮮味，有牛香，食落有口感！手切牛肉呢個真係好好食！黑豚肉擺盤好靚，用個豬仔盆裝住。黑豚肉肉質幾香，而且豬肉夠林，肥瘦適中！廣島蠔漲卜卜夠肥美，有鮮味！鬼馬雙星一定要叫，係油炸鬼配蝦滑！油炸鬼脆口，蝦滑又夠爽口。呢個唔係度度整得好食！呢間火鍋食物質素高水準，晚上仲有七折好抵食！四個人食，人均消費$350左右！

打邊爐同屋企人夜晚打算打邊爐，無意之中見到呢間火鍋店做緊七折優惠，加上係太子站附近，就諗住去試下。黎到之後發現，店鋪環境算乾淨，食材選擇多，而且性價比高。係呢個疫情期間，會為客人準備擺口罩嘅信封同埋提供酒精搓手液。揀左個胡椒豬肚雞鍋🤩 雞肉嘅肉質鮮嫩，胡椒味都夠重，仲搭配埋酸菜，味道唔錯👍🏼肉類係必叫嘅😋 今次叫左安格斯牛頸脊同埋鹿耳島黑皮豬，兩款都唔會令人失望😌 牛嘅油花分布均勻，質嫩爽口。而豬，肥瘦相間，肉香純正，值得嘗試😉其中手打雙拼丸同埋鮮蝦雲吞都係真材實料嘅火鍋料理，肉丸口感爽脆，雲吞肉餡裡面有一隻完整嘅蝦🦐 料足之餘，蝦味十足一開始以為火鍋店嘅刺身拼盤一般，但食嘅時候口感唔錯，好鮮甜😋 唔輸出面嘅高級壽司店其他小食同埋食材都好新鮮，料夠足👍🏼 食落去口感豐富，令人忍唔住一直咁食😎 

今日同屋企人出到旺角附近 打算吃完晚餐先返屋企 太子呢間「火薈中日火鍋」遠離旺角的吵雜 無論環境 服務 食物均令人滿意由於食左太多野啦 每份都份量十足 👍🏻👍🏻👍🏻印象最深刻嘅當然係大大粒嘅鮮蝦雲吞 入面全部都係蝦！！爽口彈牙～鴨血係打邊爐必備！滑得黎大少少Q～配麻辣碟最正😻安格斯牛頸脊 每塊牛肉都有一定嘅厚度 食落俾人感覺啖啖肉但又保持嫩滑～正手打雙拼丸 絕對推介每粒都係真材實料！小食試咗椒鹽魷魚，重口味之選！炸到黃金酥脆～睇返都覺得回味啊呢個刺身拼盤黎嘅時候我哋都眼前一亮每樣都keep住新鮮最鍾意嘅係甜蝦～好似啱啱捉上嚟咁幻想着佢嘅扎扎跳😹打邊爐必定要食午餐肉，煮到入口即溶～肥十磅都願意阿其實仲叫咗好多嘢食～全部都幾高水準 下次屋企人生日或者節日都一定黎番呢度～

自己一直都鍾意去打邊爐，太子呢一間邊爐，之前疫情前一路都好想打，但係無奈停業14日，而家終於有機會可以去，梗係冇放過呢個機會。我哋坐咗喺近住大窗口嘅位置，零瀉通風。餐廳亦都非常注重衛生，碗碟都非常乾淨。一坐低嘅時候，由於天氣太熱，我哋都叫咗竹蓆茅根去飲。竹蓆茅根唔算太甜，清熱潤肺，非常足料。去打邊爐，就梗係要食啲頭盤，我哋叫咗呢一個刺身叫松，裏面有好多唔同款式嘅魚生，包括三文魚、象拔蚌等等。之後我哋叫咗個石旁魚刺身，石旁魚刺身可以兩食，刺身以外的其他地方可以炸，成為一碟小菜。這條小菜熱辣辣，而且加上左調味料，非常好食。另外佢個牛肉刺身都好正，配埋佢哋自家秘製嘅酸汁，牛肉刺身點落酸汁一齊食，零舍開胃。之後到打邊爐嘅環節，我哋特登點咗椰汁雞湯底，非常清熱下火，亦都透心涼。喺配料方面，我哋特登叫咗個牛魔王三層塔，一次過滿足晒三款願望，佢啲牛肉真係非常新鮮，牛味濃。佢啲黑毛豬亦都非常好食。最後我哋叫咗個雪糕作為這一餐飯的完結。這一個雪糕是菠蘿雪葩，是由日本運過來的，在製作的時候會先把菠蘿攪成汁，然後再製成雪葩，所以非常甜。

之前睇倒東張西望介紹火薈中日火鍋好吸引咁，原來而家仲做緊7折，除左海鮮同酒水收返正價之外，其他所有野食包括湯底、肥牛、丸類、滑類、麵食，通通都有7折，堅係抵，見最近連續多日都冇本地感染，先敢約朋友一齊打返個邊爐。火薈店面唔算好大，不過除左普通四人枱同卡位，都有大圓枱同VIP房，就算多過四個人都方面傾計。一坐低侍應會每人俾一個信封黎放口罩。茗茶$10/位，醬料費$15/位，收費正常。打邊爐點可以唔飲野，所以叫左兩渣涼。竹庶茅根($48) - 雪得夠凍，幾清甜潤喉。浴神花茶($48) - 餐牌上冇，我地叫涼茶時，侍應話有洛神花茶，酸酸地幾開胃，不過可能煲起冇耐，雪得唔夠凍。秘製冬陰功海鮮湯($338) - 冬陰功湯底酸酸辣辣好惹味，辣度大約係BB同小辣之間，就算唔太食得辣嘅朋友都應該食倒，湯底入面有蟹、蝦、蜆、番茄同秀珍菇，好足料，七折左都係$237，計返一啲都唔貴。安格斯牛頸脊(大)($268) - 火薈有唔同價位嘅牛肉，我地揀左中價位嘅牛頸脊，七折後$188，好大碟夠四五個人食，牛頸脊雪文紋好靚好平均，口感滑得黎有少少彈口，都幾好食。老友鬼鬼($78) - 即係油炸鬼釀蝦滑，係即食，脆

Once government has started to relax on the dining requirements, my parents have been pestering me to dine out tomorrow. One of my friends told me that there is a nice steamboat restaurant located at Prince Edward, thus I decided to give it a try. Flaming Pot was located at Fa Yuen Street, along that stretch of bar street near Prince Edward MTR. The restaurant was very spacious, with 2 VIP rooms catered to group gathering. They are running a promotion right now, with 30% discount for all items e

解封@火薈中日火鍋網址:地址: 太子花園街239號嘉慶苑1樓電話: 23387886 LOCKDOWN了幾個月了, 人都悶死啦,今日搵埋好耐無見架朋友一齊去打邊 爐>0< 我不怕水口飛沬啦!!!! 邊爐除了湯底, 肉類新解度同質素,都直接影響了整體的食後感。講究的朋友喜歡散點, 貴精不貴多。$238 椰子雞湯，那口湯清甜好喝，唔會油膩又解渴，雞塊又滲了淡淡椰青水味！竟然有刺身，$298 刺身拼盤,多款的又是港人愛吃的刺身。鮑魚蝦帶子赤貝等$88 雜菜鍋同雜菇拼，4個人happy share ,椰子水湯底同菜菇好夾的！$238 豬盛合,鹿兒島黑毛豬，食過就返唔到轉頭,無豬酥味又香，仲有豬紅豬腸等手打丸四款，啦，識食之人（讚自己）當然手打貪夠彈牙新鮮，又唔會滲好多麵粉發水。單有7折優惠架，對抗疫病的，超抵食又高質

為什麼會叫中日火鍋呢？原來非常有名的除了他們的火鍋料，還有刺身！餐廳比一般火鍋店有氣勢一點，數支獺祭在門口的玻璃櫃，型格非常先上來的是刺身，意外地沒有港人最愛三文魚，反而北寄貝，甜蝦，魷魚，南非鮑片等一應俱全，質素不輸居酒屋，非常不錯椰子雞湯＄２３８非常甜，而且料多量足，雞肉上桌由生煮至全熟，再轉細火，先呷口湯再慢慢吃雞，非常清甜！不過如果湯底下一點鹽會比較好菜拼＄８８份量巨大，生菜　菜心　油麥菜　番茄　金菇　粟米，也就真的多到沒話說！而且都很鮮甜，水份充足丸拼＄１３８，量多但味道的分野不大，蝦丸的味道比較突出，也比較好吃養顏三寶＄８８魚肚花膠這些超補的傳統中菜一應俱全，用來打邊爐感覺很矜貴～海鮮拚盤＄４９８的蟶子很值得一讚，蜆肉很彈牙也非常鮮味，蟹雖然不大但剛剛離殼，很好菇拼也是巨多，吃到這邊四人也飽到極了

朋友帶路去太子附近覓食👀見樓上火鍋店 做緊七折優惠就去試下除左火鍋配料 連牛肉同刺身都做緊七折💸可以order 多幾碟啦😋.🍲藥膳花雕醉雞鍋聞落去酒味幾濃 仲有半碟醉雞附上🐥雞肉幾彈牙 唔會太鞋口 都唔錯😋.🍣刺身拼盤-松總共有六款刺身 味道鮮甜🌊份量係每人每款2-3件左右 有少少唔夠喉🤣.再order左安格斯牛頸脊🐮牛頸脊牛肉味濃 都幾大碟🤑同桶蠔🦪 大概有5隻 好厚肉 🙃火銅配料選擇都幾多👻

政府為對抗肺炎疫症, 實施限聚令後, 真係少左同朋友飯局, 最近仲結束埋home office, 工作正式回復正常, 係連續公眾假期前, 今晚就同家人外出大吃一番!今晚就黎到花園街一間樓上火鍋店打邊爐。原來餐廳剛好開業三週年, 推出7折優惠 (茗茶、醬油、酒水、甜品除外), 咁抵, 即時瘋狂落order。有唔少特色湯底選擇, 火鍋配料更是應有盡有, 多款海鮮、豬、牛、羊、雞肉、手打丸、餃類、蔬菜等等....仲有少量熟食同埋刺身。單係揀野食, 都花左唔少時間。刺身拼盤(松): 很少係非日本料理餐廳食刺身, 但因屋企人太耐冇出街食飯, 所以就order刺身過下口癮! 刺身排列整齊, 賣相吸引, 包括有北寄貝、甜蝦、鮑魚、帶子、魷魚蟹籽。想不到火鍋店既刺身都如此新鮮, 甜蝦鮮甜; 北寄貝鮮甜爽口, 鮑魚刺身薄切但依然爽口; 帶子肥美。打邊爐前先混醬, 醬油$15/位今次揀左海南椰子鍋,上檯時鍋中只有椰子水, 再加入雞件等, 滾到咁上下, 先呷一下個湯, 味道清甜滋潤, 雞件幾嫩, 沒有雪味飲完個湯, 店員再加入清湯, 正式打邊爐!韓國霜降牛: 色澤嫩紅, 肉質鮮嫩, 有陣陣肉香, 牛脂亦不會

All in all 簡評：1. 來得這裏，不能不品嚐這裏的刺身。2. 這裏的環境非常乾淨，服務員招待熱心。3. 全單七折優惠，感覺非常抵食。4. 牛肉刺身係全晚的焦點。5. 火鍋選椰子湯底，清甜不上火。——...近年隨着高級火鍋店越開越多，自己也吃得越來越嘴刁。不少火鍋店在最近14天到加強消毒，這一間火鍋店已重開，曾經上過電視的飲食節目。我們坐在近大窗的門口，空氣非常流通，環境也非常開陽，很抵讚。調味配料也非常多。獨立房間非常大，非常美，非常有氣派。打火鍋前，一定要品嚐刺身，「松」是我的最愛，刺身款式非常多。也非常新鮮。我特別喜歡食刺身，特別是和魚有關的刺身，因此我特別點了石䂜，這條魚，肉的部份可先食刺身，新鮮制，而其餘部份則會用作熟食，可以炸，也可以當成是火鍋配料。這裏有名的，還有牛肉刺身。我點了一客，大大舊冰掛著來自法國的牛肉飯，我想起了在法國吃過的他他牛，也是同樣新鮮。牛肉刺身需要點他們這裏秘製的酸汁，特別開胃。尤其是現在有全單七折優惠，所以真的非常抵食。火鍋湯底是椰子雞，清甜，不上火。最後還點了這裏的水果芭菲，來自日本的，非常有特色。

📍火薈中日火鍋@太子.去開太子附近覓食係酒吧街後面竟然搵到間樓上火鍋店 見做緊七折優惠就去試下估唔到除左其他配料之外 連牛同定價刺身都做緊七折 都幾抵食✅刺身拼盤-松（$298）總共有六款刺身 味道都唔錯 擺盤仲好靚.✅藥膳花雕醉雞鍋（$138）聞落去酒味幾濃 好吸引而且雞肉幾彈牙 即使雞胸肉都唔會太鞋口 都唔錯.特別推介安格斯牛頸脊（$218）脆鯇骨腩（$78）同桶蠔（$148）牛頸脊牛味濃 肥瘦適中骨腩爽口 桶蠔大隻鮮美 味道都好唔錯.整體黎講 野食選擇都幾多做左七折之後都算幾抵食 可以試下.味道： 7/10分消費：$350

火薈係我最鐘意嘅火鍋食店之一，雖然價格比較高，但食材，環境同味道性價比都非常高😋刺身拼盆❤️有6款刺身，包括北寄貝，甜蝦，帶子，鮑魚等等，鮑魚口感彈牙，鮮甜有海水味，超值👍海南椰子雞鍋❤️即叫即場係面前煲，打邊爐前先飲一碗，清甜鮮渴，椰子味濃郁👍雞肉嫩滑份量多😋牛肉蛋糕❤️同行無人生日，但心思思想叫😂好有驚喜，牛肉份量超多，雪花紋靚，入口即溶。鬼馬雙星❤️油炸鬼+豬肉，吸汁得來又有肉嘅香味，好特別😍廣島蠔❤️蠔size 大大隻，海水味同鐵味濃，一啲沙都無，好新鮮😋😋