火薈中日火鍋

營業中

休息中

自己一直都鍾意去打邊爐，太子呢一間邊爐，之前疫情前一路都好想打，但係無奈停業14日，而家終於有機會可以去，梗係冇放過呢個機會。我哋坐咗喺近住大窗口嘅位置，零瀉通風。餐廳亦都非常注重衛生，碗碟都非常乾淨。一坐低嘅時候，由於天氣太熱，我哋都叫咗竹蓆茅根去飲。竹蓆茅根唔算太甜，清熱潤肺，非常足料。去打邊爐，就梗係要食啲頭盤，我哋叫咗呢一個刺身叫松，裏面有好多唔同款式嘅魚生，包括三文魚、象拔蚌等等。之後我哋叫咗個石旁魚刺身，石旁魚刺身可以兩食，刺身以外的其他地方可以炸，成為一碟小菜。這條小菜熱辣辣，而且加上左調味料，非常好食。另外佢個牛肉刺身都好正，配埋佢哋自家秘製嘅酸汁，牛肉刺身點落酸汁一齊食，零舍開胃。之後到打邊爐嘅環節，我哋特登點咗椰汁雞湯底，非常清熱下火，亦都透心涼。喺配料方面，我哋特登叫咗個牛魔王三層塔，一次過滿足晒三款願望，佢啲牛肉真係非常新鮮，牛味濃。佢啲黑毛豬亦都非常好食。最後我哋叫咗個雪糕作為這一餐飯的完結。這一個雪糕是菠蘿雪葩，是由日本運過來的，在製作的時候會先把菠蘿攪成汁，然後再製成雪葩，所以非常甜。