潮滋味

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坐低－陣，我忙住處理小朋友，呀媽只不過問下個職員個餐係點，包乜野飲之類，我冇乜理佢哋，個女職員豪不客氣對我哋講「人均消費四十」，我呆左，唔係人均消費幾多嘅問題，你冇寫明都冇問題，係態度惡劣問題，再補多句「唔計你細路，人均消費四十」，心諗乜事咁惡呀😣🤷🏻‍♀️坐低咗，費事咁肉酸起身走，仲有個小朋友係度。硬食個差態度，冇拿拿俾人鬧咁，等我處理埋個小朋友，我都有叫野食。但呀媽食完好唔開心，真係以後唔幫襯。

真的没得说，第一次和女朋友来香港旅游我们俩都是潮汕人，也好久没有吃家乡的东西了，本来以为可以回味一下，结果实际体验太差劲了，不仅店员在玩手机而且这个肠粉除了粉厚，料完完全全就是两块三块的那种尤其是叉烧和鲜虾，大大小小两三块三四粒要是吃粉我们还不如去吃饭还有那些滋水又咸只能吃出味精赚钱起码赚个良心钱还有菜茶的汤根本喝不出来有什么味道就像是只加了味精除了料多一点，饮品不仅少而且还贵很多，感觉就是去贴钱的

同同事係石門做完野 又到左醫肚時間☺️係個商場兜左幾個圈♻️發現呢間係 特別多人排隊 👯‍♂️👯👯‍♀️所以我地就決定食呢間 睇下咩料子咁勁先🧐🧐🍴小米（粿）🏵️潮州特式菜之一🏵️一份有1️⃣0️⃣粒外型有啲似 迷你版潮州粉果不過餡料就有啲唔同 呢個入面剩係得肉煙煙韌韌咁 幾有咬口 🍴馬鮫魚丸湯 走芫茜又一樣潮州先有既野食 🏵️馬鮫魚丸🏵️魚丸好重魚味 偏向淋身 唔係彈牙個種好彩偷望左隔離檯 見到勁多芫茜唔記得走芫茜就大件事🫣🍴牛肉丸湯 走芫茜個湯底同馬餃魚丸湯一樣 餐牌寫牛肉丸 我地以為係 牛肉球咁既樣煮湯😂但原來即係牛丸🫣牛丸幾爽口彈牙 怕魚腥味既 建議揀牛肉丸湯🍴潮式腸粉好豐富既腸粉有菜🥬 有蛋🥚 有肉🥩 有冬菇🍄 仲有好多汁腸粉滑口 加埋配料 又有啲咬口 幾好食🍴九毛膏有啲似涼粉🤔 但係變左透明姐姐話有清熱既功效 唔知真唔真🫢餐廳應該幾正宗 同埋好多熟客仔個個一坐底 餐牌都唔洗睇 直接order🤨🤨

第一次食菜茶（其實本身係未聽過LOL）入面有大量蔬菜、粉絲、冬菇、臘腸、臘肉、蝦米啲米係似米通質地，但食到最後會發到淋哂所以建議一開始食下啲未浸湯嘅，個口感會好得意🤩湯比較偏咸，但味精感唔算好重健康得黎又好食😋欣賞不過留意返佢係星期三同六先有

昨日開app睇下外賣自取有咩優惠，咁啱見到呢間就諗住試下細細個果時有食過潮州菜，體驗都唔錯，跟住見到竟然有得再食，緊係要比較下先。最想食都係佢個九毛糕飲品，冇咩地方有得飲。口感食落其實有少少似大菜糕咁有少咬口。叫咗鹵牛展同炸雞翼飯，味道唔錯。價錢都可接受，可再黎食

黎到石門京瑞廣場食特色腸粉和海豐小米，雖然店鋪空間唔大，但都幾乎坐爆，今日就點左個腸粉套餐:麻辣手撕雞腸粉+海豐小米+酸梅汁，共$59手撕雞腸粉唔算太麻辣，腸粉都算幾滑溜，仲有少少冬菇粒同莞茜配料，口感相當唔錯海豐小米外表似潮州粉果，而裡面餡料十足似魚皮餃嘅豬肉餡，海豐小米質地煙韌，細細粒容易食，不過稍嫌太黐身，整體味道都ok餐飲叫咗酸梅汁，飲落酸酸地可以解下食左咁多肉嘅油膩，又清涼呢間鋪雖小，但小店可以用心做到咁有特色食物算幾好

前些日子去石門換證件後, 在周圍找食店時, 給店外潮式食物相片吸引, 第一次進去為了小米, 再加一個牛肉餅湯, 吃得十分滿足。 今日再專程過去為吃菜茶, 因為上次吃不到, 對它念念不忘。小店地方較小, 坐位不多, 服務員都是禮貌的, 我一個人等了5分左右就可入坐, 一坐下就點了菜茶跟凍飲, 本想再點多一份小米, 但服務員提醒一個人可能太飽。 遞上來的菜茶份量大, 味道清淡, 應該沒味精, 裡面有花生,炒米, 雜菜, 粉絲, 臘腸, 蝦米等等, 口感豐富, 有家庭的味道, 一個人吃實在很飽, 唯有下次再吃其他餐點。總結兩次吃的都不失望, 價錢合理, 所以決定推介多些為食朋友知道。菜茶

今日做完身份證，周圍搵野食。見到呢間食潮州野，好似幾特別就入去坐底🤪一嚟就比個腸粉吸引咗，見人地枱又大碟，望落又好滑，所以就叫咗嚟食🤣今日叫咗蝦米菜甫腸粉+牛丸湯🐮，仲忍唔住叫咗個咸湯丸😛其實出面好多潮式餐廳，掛個名之餘，D野食係唔好食嘅。呢一間真係喜出望外🤩唔好睇佢舖頭細細，佢嘅野食都好「潮」，係我喺潮州食過嘅味道！牛丸真係好彈牙！成粒乒乓波咁彈🏓不過個湯咸咗D🤭但落咗胡椒粉真好香好好味！至於咸湯丸就好足料！其實一個人食會勁飽！你地快d嚟試下啦！

今日嚟石門做身份證，做完就搵飯食。經過呢間舖，雖然位置唔多，但睇落乾淨，又坐得舒服，咪入去試下。野食價錢都唔算貴，大概都係$5x左右一個餐，餐會有一份主食+一份小食+飲品。主食都大碟，而所謂小食可以係一份丸湯，入面都有成6粒丸，所以絕對夠食。今次叫咗蝦米菜甫腸粉+牛丸湯，另外加多咗份咸湯丸。🍄蝦米菜甫腸粉：非常大碟，而且好足料。除咗蝦米菜甫，仲有蛋、菜同冬菇。汁就可以揀冬菇汁或者豉油，我地就揀咗冬菇汁，食落唔咸而且好香冬菇味！🐮牛丸湯湯略咸，但重胡椒味，食得出唔係味精，不過可以唔洗咁多鹽🤣牛丸超彈牙！我真係喺潮州食過當地牛丸，呢個係真。潮州風味嘅牛丸！彈牙得嚟唔係落化學物料嘅彈，而且有牛香味！🍡咸湯丸份量多，味道適中，同樣都重胡椒味，食落好香唔會刺鼻。👍🏼店員落單仲會問要唔要芫荽蔥，非常貼心👍🏼跟手太好食，再叫多份叉燒腸粉+墨魚丸湯同樣無令人失望！🐖叉燒腸粉今次揀咗豉油汁，唔好睇佢好簡單咁，食到腸粉嘅米味，同埋今次無蛋，就顯出非常滑身！🦑墨丸湯同樣好食，丸夠彈牙，不過今次彈有點似落咗化學物質嘅彈，唔知道正宗嘅係咪咁，但食落係好食嘅！而且係有墨魚嘅香味，唔會得個咸字。整體都非常滿意，而且

同朋友附近玩，玩完肚餓周圍睇下有無啱食嘅餐廳，就見到呢間疫情關係，都好耐無食過潮洲野。套餐形式飲品都有，有寫明跟餐，正價和加配價錢。朋友叫咗個麻辣手撕雞腸粉配牛肉餅湯。但朋友唔食芫荽，職員又無問，我地2個都以為相中係葱，所以就無講，但如果有得揀生菜就好了牛肉餅一般我就叫咗個鮮蝦雞蛋腸粉配海豐小米，芫荽和雞蛋係不能缺少嘅材料，美中不足就覺得無咗d豬肉碎，不過都覺得可以。小米嘅伙伴也不能缺少，距就係蠔油！！！Q彈好食不能錯過嘅飲品九毛膏！！！甜品：炸香芋卷可以止到家鄉癮，不過不失。

今天去石門剪頭髮，順道就食埋野先行街，諗起好耐冇食“潮式小米”，就上去食當回味一下，我選坐吧頭位置上面，那裡4人平排坐，分隔為2+2，我坐在左手邊，當食物送來，食到一半，職員要搭人埋黎，我問是否可有分隔板可隔開？職員答“沒有”，迫到大家手撞手，我唯有加速食完起身走人。我到收銀處同個小姐講，如果要咁樣搭枱，應該要用分隔板隔開啦！佢話“一般佢地唔會咁搭枱”，我話“咁現在又要咁樣搭”，佢話因為假期。我話“咁樣好易受感染”，佢話“如果係有人係感染者，就算隔開都會中啦！”我即刻話“中唔中就唔知，但係隔開，係你地舖頭應該做嘅事。”我食10粒小米+牛丸揚+紅豆奶茶=$65蚊，其實已經唔係平，點解仲要食得咁辛苦，最重要係職員D態度，所以，我唔會再去，太受氣了！

餐廳售賣少見既潮州小食，星期三、六特別提供菜茶。近窗位採用高枱，格外有feel。侍應做事好快手，而且有禮貌，食物好快送上。2個套餐均有飲品。香茜叉燒腸粉套餐($54)，腸粉一份夠飽肚，皺紋，每條份量十足。叉燒軟，易咬。甜豉油配腸粉一流。海豐小米10粒，超好食，外皮超級超級煙靭，QQ口感。入面豬肉餡超香，配蠔油/辣醬食jeng。香炸豬扒腸仔米線($49)。豬扒超香孜然味，廚師貼心切左幾下，方便可以食。湯麵湯底濃。整體，超有心製作既潮州小食，最特別係小米一試難忘。價錢又貼地。

性價比🎖：💰💰💰💰 (Max 5💰)回頭度🔎：💎💎 (Max 5 💎)✨性價比高的潮洲菜🍽牛肉餅米線: HK $40之前去完潮洲就念念不忘佢啲嘢食🤤🤤，香港又唔係好多正宗潮州菜食，難得黎到石門又俾我搵到間潮州菜食，梗係要試吓啦😎。依間餐廳舖面好細，坐就坐得唔係咁舒服架啦，不過野食真係幾好食👍🏻👍🏻。我同事係潮州人，都話依間小店嘅潮州菜幾正宗😆。牛肉餅份量十足，一碗米粉都有成七八舊牛肉餅，仲有佢啲米線都幾彈牙爽口，唔會煮到腍曬😋。咁高質素嘅米線賣40蚊一碗，我覺得真係好抵食😌😌。大家下次黎石門可以試吓依間餐廳🤩。

石門多小店好多人都知，今日梗係又出動食好野啦😋，今次試左間潮式餐廳，叫左個招牌腸粉套餐（腸粉+小食+餐飲）🤤香茜叉燒腸粉（圖一）大碟，料多，雖然腸粉唔算勁滑，但係食落質感夠細膩，而且夾埋叉燒同芫茜惹味度即刻提升，好味呀🤩海豐小米（圖二）睇名睇樣都唔知咩黎，細細粒個樣好似蝦餃咁款，食落好有咬口，皮煙煙韌韌似粉果皮，內裡係細細粒既肉餡，點埋佢配好既蠔油，食落勁鮮，估唔到呢幾粒野咁鬼正😋潮滋味（石門）

今日星期三有菜茶提供，所以就去試一試！之前他們的牛肉餅十分Q彈，魚蛋湯鮮味，小米記住要趁熱食，我食過以上的也好味😋所以今日特登嚟試菜茶！菜茶內有：魷魚🦑，臘腸，冬菇🍄，菜，荷蘭豆，花生🥜，米卜，粉絲，大蝦干，小小瘦肉(全部碎上)還有粟米是逐粒meet出嚟的，不是用罐頭🥫！所以誠意有100分,但係我就飲唔到有茶味，覺得是湯味，因為佢用臘腸起鑊，所以個湯好香！貴唔貴⋯⋯見仁見智！我覺得手工菜,收呢個價是OK的(菜茶$4x)　Tea Set 普遍是$4x-5x (有2款咸食+1杯嘢飲)本人覺得，我誠意推介，好食😋