湖越 (裝修中)

大美督好有度假嘅感覺，可以遠離煩囂，相比起離島嗰啲，我更加鍾意呢度，夠方便。今次比我碌到呢間餐廳，搵咗個夜晚嚟同朋友食。環境乾淨，室內外都有寛闊嘅空間，我當然揀坐出面，好舒服，有自然風。門面已經好有「湖」 feelmenu都太靚了成本雜誌咁芒果軟殼蟹米紙卷特別在於好多沙律菜，大大件，之前睇過有食評話失望，唔怕試伏嘅我嚟到都係決定一試，覺得ok呀，唔差的。火車頭紅飯呢碟仲大份，每款小食都有兩件。最鍾意食墨魚餅，好爽口彈牙。但太多飯，最後食唔晒呢。湖越火車頭好多牛筋牛肉～分開上嘅芽菜同配料，幾好可以自行調節個人口味點少得越南咖啡鍾意苦啲嘅就咁飲都得，攪吓個底再飲會甜啲，又得，好香濃牛油果奶昔都好新鮮好飲，唔太甜又唔多冰如果返工就咁叫一杯加個米紙卷都好夠，健康啲。即使夜晚嚟睇唔到湖景，依然有旅行嘅感覺別有一番風味啊擺設精簡有特色都係食物以外我欣賞之處

就嚟完夏天，緊係要捉緊夏天尾巴，去龍尾灘玩下游下水，游完見到間環境好好嘅越南餐廳，最好係可以免費泊車係餐廳門口，又有户外有簷蓬，都有室內（冷氣），我哋緊係坐室外，微風輕輕吹，風景望住個湖，見到啲雀仔飛來飛去，真係好舒服，好寫意！越式炸蝦春卷（5件）大大條熱辣辣，春卷係成隻蝦，香脆可口入面嘅蝦肉好有咬口。湖越生熟牛肉湯粉(安格斯牛肉，牛展，牛骨湯，河粉)湯係100%冇落味精去煲，啖啖都是濃郁精華，湯頭鮮甜濃郁，安格斯牛肉鮮嫩多汁口感嫩滑，牛𦟌比較少脂肪同乾身，不過一啲都唔韌，非常好食！自選湯麵-我揀咗咖喱湯底，雞肉，檬粉吃麵先喝湯，咖喱湯底比較濃郁，好香椰奶味，但係一啲都唔會漏，會想食完一啖再一啖，加埋檬粉雞肉，非常合拍，正。最正係可以自選湯底，好似越南式車仔麵咁！薰衣草荔枝梳打越南滴漏咖啡

上星期放假同朋友黎大埔海濱公園野餐，夜晚揸車入黎試試呢間越南野😍門口有得泊車非常方便。有分室外同室內，環境非常加分！不過我地黎到已經19:00，望唔到個湖景，建議大家黃昏時段黎，慢慢嘆住個景享受晚餐😆🌟湖越生熟牛肉湯粉 $82湯底好香甜，河粉都好軟糯，配上生熟牛肉及軟淋牛展，本人超級十分中意飲佢個湯，忍唔住飲左半碗湯😋！🌟越式生菜包 $128豬肉好新鮮，生菜好爽脆，同泰式生菜包調味相比完全唔同，食落去好開胃，絕對係夏日開胃首選🤍🌟辣椒羔炒鮮魷 $148魷魚好彈牙，辣椒嘅辣味刺激味蕾，送飯一流，同平時大排檔啲椒鹽鮮魷完全唔同！🌟椰青 $52🌟椰汁三色冰

搬咗入嚟冇耐，附近街坊成日叫我嚟試吓呢間越南菜，今日終於有時間過嚟試吓。我哋晏晝三點去到冇咩人，叫咗一個生熟牛河，一個順化檬粉牛肉湯底好清，夠味，牛肉係用咗安格斯牛，好有牛味，仲有牛展，蘿蔔等等，仲有鵝帝配料，好正。令一碗係順化黑豚豬肉湯檬，我喺越南嗰陣食差唔多，不過個邊係牛肉，呢度就做得濃少少，唔知邊個正宗啲，不過個湯就做得幾好味，另外有鴨血，有蝦，有蜆，盛惠八十大元，另外分餐叫咗兩杯嘢飲冇影相，姐姐話附近街坊有折頭

午餐，叫佐大碗粉同兩個小食，小食包括牛油雞翼同埋芒果米子卷。牛油雞翼外皮唔脆又多厚粉，咬去厚粉，雞翼size真係得女仕隻手指公咁大。芒果米子卷入邊唔似係軟殼蟹，完全都只係食到粉槳。有點失望，唔值得山長水遠入到去。

平日下午過嚟，門口可泊車，好方便。環境舒適，服務好親切，細心👍🏻 set lunch都多款可揀，份量好足，湯粉個湯好正，有驚喜。另外加咗個 細嘅小食拼盤，份量都好多😅 足料！ 會再嚟，係有意外驚喜嘅一間越南餐廳💖

今日好天同女朋友行山，我哋喺大尾督落山就見到呢間餐廳啱啱開門，我哋係第一個客人，我哋11點10去到，侍應話12點先開門我哋坐一陣先，呢度環境真係超靚，望住過湖同山景，睇餐牌一D都唔貴，我哋叫咗兩個set lunch，因為太熱嘅關係我哋都食飯唔食河粉，本身睇OpenRice度見到河粉好正，呢個蔥油豬扒雞翼飯，出奇地好食，豬扒大塊，香茅雞翼入味，多蔥油，蛋香，望住個咁嘅環境食飯埋單先$78，坐多兩個字已經開始有好多客人入嚟，所以我哋嗱嗱臨食完都走人，下次要來最好留枱先。行完山落嚟食飯真係一流

窩夫與蝦子餅很喜歡大美督，間中會去逛逛。早前在大美督找地方吃晚餐，決定試試新口味，不吃泰國菜，改吃越南菜。湖越設有室外和室內的座位，窩夫與蝦子餅選擇坐室內。窩夫從未吃過越南法包，終於有機會一試。窩夫與蝦子餅嚐了一口湖越生熟牛肉湯河($88)的牛骨湯後相視而笑，因為大家都覺得牛骨湯太美味了，牛味濃郁，不油不膩，喝完也不覺得口渴，安格斯牛肉和牛𦟌都很有水準。窩夫點了經典越南法包配薯條($88)，越南法包比預期大，份量十足。烘得香脆的越南法包裡面有雞絲和越南豬耳扎肉等，口感很豐富，味道不錯。越式芒果蟹肉炒飯($138)上桌時，窩夫與蝦子餅難掩失望之情，令店員忍不住問原因，其實窩夫看過網上相片後想點來打卡，但桌上那碟跟網上那張相賣相不同，店員提議做過一碟，不過窩夫與蝦子餅婉拒了。雖然賣相有落差，但炒飯的味道不差，芒果和蟹肉的份量都不少。

好天同成班朋友去沙灘玩，下午曬緊太陽個時已經睇緊夜晚去邊食飯，揀左好幾間最後投票呢間，五點半準備閃人，沙灘行過黎大約8分鐘，門口一隻大船好有氣勢，入到去仲有一架越南單車比人影相，我地無訂台，但都仲有最後一張，坐出面。環境真係一流，香港已經好小餐廳有咁既景食飯，最緊要價錢唔貴😂我地叫到成台都係。特別推薦佢地有個蜆肉咖喱包，真係啖啖好咬口，滿滿蜆肉，百幾蚊又抵食。仲有個之前越南食過既米紙pizza，呢度都有得食，好足料，比起我上次越南食既更上一層次，之後仲叫左炭燒羊架，熟左小小，勝在真係人手炭燒，仲有燒鱔，呢個忘記影相食剩左先影😂炸蝦餅，兩碗粉，一個菜，到好飽，7個人埋單先$1100。真心想推薦呢間餐廳，睇所有門面野都睇得出好有心機做，食物，環境，尤其是招呼。我而家先睇到OpenRice 有coupon原來仲有得平😂

香港好多地方唔比帶狗狗，經朋友介紹之下入去大尾篤試呢間越南菜，好小越南菜有outdoor 地方坐，今日天氣好，望住個湖景食飯，別有一番風味。先叫左個生熟牛肉湯河，湯熱，河粉新鮮，牛湯清甜，此店標榜絕無味精，食完真係完全無口喝感覺，牛肉是用安格斯牛肉，肉質美味，是有挑選過既牛肉，唔係一般貨，牛展略為切得厚小小。另外叫左牛油雞翼，在越南未食過，第一次試感覺好厲害，一隻普通雞翼都可以做到色香味俱全，好重牛油味，好正！我地仲叫左個越南帽子火鍋，好得意，有好多款送，湯底是濃蝦湯，到時標榜冇味精，越南正宗，根本唔使點豉油。香港好少呢啲特色美食，可以一試再試！

入到嚟大美督梗係食好野，行完山落返嚟第一間就係呢間越南菜，環境唔錯一於試吓，點知好有驚喜。我哋一行六人到步，叫左生蝦刺身，炭燒乳豬，小食拼盤，咖哩蜆肉麵包，越式法包，菠蘿炒飯。先來生蝦刺身，好新鮮，酸辣汁好味。燒乳豬，係從隔離店叫過來，原來兩邊食物都可以叫，之前食過都好正，估唔到今日坐呢邊都可以食，一樣惹味皮脆肉嫩。小食拼盤：好豐富，全部炸物蜆肉麵包，咖哩好creamy ，唔係好辣，好多料好正。越式法包，未去過當地食，不過好脆好正，有肝醬，好多配料。菠蘿炒飯，正正常常。食物質數好高，下次行完山可以落嚟試吓，好就腳，順帶一提個椰子咖啡勁好飲，不過我冇影相

可以喺香港食到咁正既越南菜真係小有,平時出去食又多人又多味精, 是日黎到大尾篤試湖越,唔多人, 環境清靜,最後出面太大風掉左坐室內,門外有6-7個泊車 位,直到門口都算方便。 打開餐牌價錢唔算貴,因為晚餐太飽都唔食河粉叫左 個淨牛丸食,呢間既牛丸不得不讚,成碗都係,粒粒爆 動,只賣$100好抵食,配埋個牛骨湯簡直一絕。 汁有咬口,我可以話呢粒牛丸會令我有再想過來既衝另外咖喱軟腳蟹,跟埋法包,好creamy好鮮甜咖喱 生蝦,新鮮,配埋勁辣汁非常惹味 炸豬手,皮炸到卜卜脆,肉嫩,切好哂仲叫左個香茅豬扒飯比小朋友食,小朋友都表示豬扒好 食 埋單先$700,因為我帶左個生日蛋糕黎店員話唔收切 餅費,仲送左個芒果糯米飯,真係非常窩心。

一向唔寫食評嘅我都要來好評呢一間餐廳老闆夜媽媽入村送外賣都不特止一打開個外賣，真係超驚喜本身以為宵夜menu 價錢比較平，以為份量應該比平日小 點知一打開勁大碗 連我先生平時食一碗都唔夠嘅佢都話夠食叫外賣仲要唔使等 10分鐘後就已經到我樓下超快見大家都介紹食順化龍蝦湯黑豚肉湯粉 所以今次我都要試吓個湯真係超龍蝦味，最重要係食唔到味精，平時食越南粉勁重味精，食完要不停飲水 但呢一間一啲都唔會仲勁好味！一定會繼續支持呢一間餐廳等我哋大美督嘅村民都可以繼續有宵夜食因為打開外賣賣相太好，所以唔記得咗影相掛住食😅

新搬入來大埔，緊係要搵下好野食，今日下午兩個朋友入來搵我食飯，呢個都睇左好耐既越南餐廳，有室外位置可以帶狗狗，環境優美，望住個湖食飯零舍開胃。因為我地唔食牛，我地叫左個「順化黑豚豬肉湯檬」，係蝦湯底，好濃郁，有蕃茄，蜆，有蝦，有豬，有扎肉，都好豐盛。「豬扒撈檬」豬扒好勁香茅味，份量足夠。「經典法包」扎肉，雞肉，外脆內軟，有肝醬，牛油及大量蔬菜，有薯條，賣相亦有越南感覺，味道亦接近。「湖越」係cocktail ，有青檸味，有酒，飲完都舒服。

真係值得推介，香港食過好多間越南粉都落重味精，原因是我對味精敏感，食完好快會頭痛，要飲返好多水先至停到，但係在越南都食過都係一樣，無奈我想試吓搵唔搵到一間冇味精嘅越南粉，特登上嚟寫食評真係要讚吓呢間嘢，原本我都抱住一個頭痛嘅心態去試，因為朋友推介又要食，所以我都一於試下。順化豬肉檬：蝦湯濃郁，味道豐富，本應順化牛肉係越南之作，唔明點解用豬肉，不過都好好味，有鴨血，蝦，等等食材，收費九十！火車頭：牛湯勁正！無味精！牛丸爆汁，牛肉正常，收費百二！有點貴！但勝在無味精！值！拼盤：無野好講，正常質數米紙卷：成日食蝦，今次試三文魚！都好食，碌林出色！唔錯街頭pizza：越南成日食！個邊賣十蚊，呢度賣八十！還原度幾高！唔嫌貴可一試！總結：呢間野一個字形容：貴！不過無味精，味道接近越南！作為越南迷既我，難得搵到間咁有質數，再貴都抵食！支持小店希望愈做愈好！