港久新街 (已結業)

已經好耐冇去過大排檔嘅餐廳食飯，成日都覺得比較污糟，不過見到呢間新開，裝修又幾靚就嚟試吓。叫咗幾味餸全部都幾唔錯，好驚喜，而且價錢都好抵，發現咗間好店。試咗幾個菜，最鍾意就係十大招牌嘅香酥脆皮牛肋骨同懷舊雞蛋焗魚腸😋😋😋香酥脆皮牛肋骨🍖🍖（食左一半先記得影🥲）菜如其名，真心超級脆口，外脆內軟淋😋本身都驚中間啲肉會有啲乾，但完全唔會之餘仲好有肉香。最驚喜係個汁，帶少少酸味，好得意記得要趁熱食。懷舊雞蛋焗魚腸是香港大排檔都少見的菜色，都係我第一次試😉比想像中更有特色。一啲都唔腥，仲要好鮮甜，下次必叫🙈🙈仲有啲其他菜都唔錯，辣子雞夠香口好好食，燒茄子有蒜香，冇中伏，可以有下次😂埋單有85折，計返好平，同埋有新張優惠，幾抵食👍🏻

「老港味 - 新排場」香港地道美食新店推介!🎉炎炎夏日6月正式開始! 同時間亦都係港久新街 Soul Guide 尖沙咀店開業新開始。由尖沙咀地鐵站B2出口行1分鐘即到，全層佔地5000呎空間感強烈，餐廳店鋪嘅裝修設計參考咗八、九十年代嘅港式大牌檔作為設計主題，天花以及牆身呈現綠色鐵皮、帆布帳篷等昔日“走鬼檔”地道裝潢。場內有霓虹燈燈飾卡位、開放式小菜檔熟食檔、滷水檔及車仔檔等，充滿懷舊氣氛的設計，滿有心思以舒適現代化嘅空間重現舊香港的情懷風格👍🏼食物款式由超過三十年經驗的👨‍🍳主廚主理的主題招牌地道小菜，值得留意有艇家避風塘炒蟹、潮州打冷鹵水拼盤、大廚脆皮鹹豬手、懷舊雞蛋焗魚腸及港式串燒等撚手小菜，即日至6月30日期間，外賣或堂食都有額外85折!言歸正傳~ 今晚小編同埋3條餓友一齊來探店，小食、打冷、串燒、川菜、啤酒樣樣齊哂都咪話唔興奮!🐟懷舊雞蛋焗魚腸 $98推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必點!呢一款係小編最期待力作! 因為而家坊間賣少見少嘅菜款!除左工序繁複之外，還要視乎師傅手工同烹調火候。最面層有炸油炸鬼脆口，中間有焗蛋嘅軟綿，再加埋雞蛋焗魚腸內有多種魚內臟，口感過癮又無腥味，來到呢個氣氛環

朋友說尖沙咀新開了一間具特色的港式少炒大排檔，難得早放工，就一行四人到上述地址午膳。新裝修的地方環境算是窗明几淨，座位舒適。裝修也算特別。食物方面，就是一般大排檔菜式，價錢也和一般大排檔的差不多。看見晚市的菜式相當豐富，希望有機會下次可以來試吓。午市的「碗仔餸套餐」價錢相宜，食物質素好，還有飲品及菜附送，性價比相當高。主食方面有上海菜飯、豬骨濃湯河粉、喇沙湯河粉任君選擇，我們點了滷水拼盤、菠蘿咕嚕肉、梅菜蒸鯇魚和薯仔炆雞翼，份量十足，味道亦佳。午市套餐還要每天供應及附送飲品。真的可以一試！

今日一行四人來試這間新店，想不到午市套餐還有85折，性價比高。一個套餐包一款自選餸，叻沙米線或河粉/菜飯，一碗椰菜及一杯飲品，只是$56。餸菜份量足料，我們分別叫了5個餸：2份鹵水拼盤：鵝件，豆腐拼豬耳及鵝件，紅腸拼元蹄。1份咕嚕肉，1份蒸鯇魚及1份咖哩薯仔雞翼。叻沙湯底略為辣，個人認為鹵水拼盤性價比最高。

午餐時段路經金馬倫道，被新穎的招牌吸引，就試試這間新開的「茶餐廳」。午餐餐牌上的價格在尖沙咀來說算是便宜，五十多元的午餐，都有多款選擇。算是不錯吧！另外裝修也有大排檔味道我點了的午餐有滷水三拼味道不錯，性價比高！

係附近返工試下新嘢，呢間午市有好多餸揀, 仲有菜飯同叻沙，食面食飯都有, 夠多option👍🏻今次同兩個同事嚟試咗鹹魚肉餅同鯇魚，鹹魚肉餅夠大份, 鯇魚好滑, 仲有咖哩薯仔雞翼, 雞翼有三隻, 都OK。叻沙湯夠濃味，每個餐都配左份菜, 合適想食健康d的我😂呢家好似新張有85折，折完人均$50，抵到爛。走果陣仲比左張刮刮卡, 刮中左$68 半打生蠔同$50代金券下次來可以用😂唔知個優惠做到幾時，下次叫多幾個同事一齊嚟可以試吓唔同嘅餸，佢午市好多選擇

見到依間新食店開幕又可以訂位又可以有85折、所以早兩日訂左位試試！坐底點菜、點左幾串串燒、一碟炸大腸、一碟焗魚腸、一碟花生雞腳、兩枝汽水！要讚：焗魚腸-勁足料！好食！多魚腸！花生雞腳：夠林！入味！$68大大碟汽水：好難得$12枝仲配冰底！值得一讚！串燒雞肝：燒得岩岩好！外脆內軟要改善：炸大腸：雖然一碟兩味、一邊炸一邊金沙大腸、但傳統炸果邊唔夠脆！我自己屋企氣炸都比他更脆！串燒墨丸：收得$28串、但竟然得三粒一半既墨丸！會不會太孤寒？食夠$100有一張擦擦卡！我擦到$50優惠卷同食物優惠！下次可再幫襯！埋單發生小插曲、發現多左$1000！解釋係職員錯手入錯單！希望其他食客不會再發生！最後老闆都好好、打左八折比我以示謝意、兩個人最後埋單$360幾！係抵食既！下次會再幫襯！因為可以同朋友舒舒服服傾計都無限時！

呢間餐廳以八九十年代茶檔裝修設計，主打鑊氣小炒、潮洲打冷小菜、特色串燒🔥💗大廚脆皮鹹豬手 ($168)鹹豬手預先去骨切件，非常貼心。豬皮香脆金黃，肉質軟嫩鹹香，筋位爽彈有嚼勁，充滿骨膠原，再蘸上黃芥末🍖💗潮式滷水拼盤 ($218)用秘制滷汁熬煮鵝片、鵝件、鵝掌翼、腩肉、豆腐同雞蛋，每樣食材都吸收滷水汁嘅精華，啖啖濃郁醬香🍗💗脆皮沙田燒乳鴿 ($88)BB乳鴿燒至皮脆酥香，無論脾位至胸部，肉質都超級嫰滑juicy，蘸上准鹽食更惹味🦆💗蝦醬通菜炒鮮魷 ($128)蝦醬通菜翠綠脆嫩，鹹香惹味，加入爽彈嘅鮮魷🦑💗白飯 ($10)

🌟港久新街🌟係尖沙咀🆕新開業嘅🇭🇰港式風味餐廳，🔥撚手小菜、♨️鑊氣小炒、🦢滷味、🍢串燒等一應俱全！🍖香酥脆皮牛肋骨 $288餐廳嘅🔟大招牌之一，牛味濃郁🐂嘅牛肋骨，加上香酥嘅外層，都幾滋味！♨️港久鑊氣小炒皇 $98同樣係餐廳嘅🔟大招牌菜，鑊氣勁足♨️，內含大量🦐鮮蝦、🦑鮮魷、🦐蝦乾、🐟魚乾、菜脯等，鮮味同埋咸香味層層遞升！🦢滷水拼盤 $218一個拼盤齊晒🦢鵝片、🦢鵝件、🦢鵝掌、🦢鵝翼、🐖腩肉、豆腐同埋蛋，份量同埋種類均豐富，怡人嘅滷水香氣😌，令人愈食愈爽！🐓川味口水雞 $88醬汁惹味🌶️，雞肉口感似啫喱！👅牛脷芯 $38/串🐖五花腩 $32/串🐓雞肉串 $28/串🌟港久新街🌟嘅串燒都做得幾出色，肉類都係厚切，調味得宜，係佐酒嘅良品🍻！🍹竹蔗茅根 $28🥤可樂 $12有自家製嘅涼茶，飲品定價公道！