港久新街 (已結業)

我最近去了位於尖沙咀金馬倫道的「港久新街」餐廳，真的讓我留下了深刻的印象。這家懷舊港式風味茶餐廳充滿了八九十年代香港電影的特色，而且環境設計更是讓人仿佛置身於那個年代。我特別喜歡他們以霓虹光管為靈感的創作，營造出一種復古又浪漫的氛圍。除了獨特的環境，港久新街的位置也非常方便。它位於尖沙咀站B出口附近，步行只需2分鐘即可到達。這對於那些想要在尖沙咀享受美食的人來說，絕對是一個理想的選擇。讓我來分享一些我在港久新街品嚐的美食他們的油浸泰國筍殼魚炸得金黃鬆脆，魚肉香滑，每一口都讓人回味無窮。另外，他們的魚香肉碎茄子煲也非常出色，香口入味，配飯一流。如果你喜歡海鮮，我強烈推薦他們的避風塘豉椒炒蜆，蜆的份量十分大，鮮味十足，絕對能滿足你的味蕾。總的來說，港久新街是一家有大排檔特色的餐廳。不僅環境寬敞地點便利，還有美味的港式風味菜餚。如果你想要一個充滿懷舊氛圍的用餐體驗，這裡絕對是一個值得一試的地方。我期待著再次光臨港久新街，品嚐更多他們的美食。

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️今次嚟到呢間室內靚裝修嘅大排檔🙊呢到座位都算闊落 而且冷氣好充足👍🏻岩曬我呢啲想食大排檔又怕熱怕污糟既小港女👧🏻❶烤生蠔 $10/隻呢到既烤生蠔做緊promotion⚠️每隻都只係$10！！無睇錯 真係$10⭐️生蠔大大隻 表面灑上左唔少蒜蓉同蔥花🦪食落口感滑溜溜 而且完全無任何腥味🦦十蚊雞嚟講完全無任何挑剔❤️❷豉椒炒鵝腸 $98呢到嘅小炒都好有鑊氣👩🏻‍🍳鵝腸預先洗得好乾淨 多餘嘅脂肪都預先除去 👩🏻‍🍳食落爽脆同時又入味☺️加入左彩椒嚟調味 令菜式更色香味俱全💫❸避風塘豉椒炒黃沙蜆 $128炒蜆係每次去大排檔必點嘅菜式之一🐷鮮甜嘅蜆肉加上惹味嘅醬汁 簡直係perfect match☄️值得一讚嘅係大部分蜆肉都大大隻好肥美而且無沙🌊❹螞蟻上樹 $98螞蟻上樹就係一道都幾出名嘅四川菜🧫肉粒好似一隻隻嘅螞蟻咁 依附係粉絲上 所以就有呢個名啦🐜我哋可以根據個人嘅口味揀返辣度 而今次就揀左少辣🌶菜式大大碟 上枱時香味撲鼻👃🏻 入口仲一啲都唔油膩🥰❺金銀蛋莧菜 $78金銀蛋莧菜當中嘅咸蛋、皮蛋點綴左整個菜式🍳令整個菜式提鮮 食落多咗一點咸香😋❻Hoegaarden $22麥香同啤酒花

這間裝修得很有大排檔感覺的港久新街，提供多款港式小炒，打冷，潮州滷水，串燒等。他們的$10 隻烤生蠔最吸引，每人限量2隻。生蠔舖上滿滿的蒜容辣椒一齊烤，十分惹味，烤完的生蠔依然肥美鮮甜。錫紙焗花蛤，份量頗大都只是$68，雖然花蛤肉不算大粒，但鮮甜無沙。串燒點了雞翼，雞軟骨，羊肉及雞腎，醃得入味，燒得香口，最鍾意啖啖肉的無骨雞翼，食得方便。豬紅九菜大大碗都是$68，但味道頗辣，不嗜辣的朋友可以走辣或少辣。豉油王龍鬚炒麵 $88，份量十足，賣相不錯，炒得乾身不油膩。來到大排檔，啤酒不可少

平時對於大排檔既感覺就係比較舊同黑，咁啱比小編搵到呢到就打破左呢個印象🤩 裝修主打八、九十年代「走鬼檔」風格之餘，一樣色彩繽紛，唔同顏色既霓虹燈💡交錯又有種摩登既感覺，仲有開放式小菜檔、滷水檔、燒烤檔同水吧tim~ 餐牌亦都玩味十足😜 會用啲特別字句表示唔同菜式，好似「拼個滷味」、「嗒翻兩杯🍻」、「串壹串佢」等等，面頭仲講左句「飲飽食醉先好諗出去」😂 令人覺得貼地又有啲新意，而且食物味道都有驚喜，值得再黎👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分） 蒜香燒元貝 🧄🔥⚪️ - $38/隻 (好味指數：😍😍😍😍😍)元貝⚪️一啲都唔hea，大大隻夠晒飽滿，配埋超級足料、淋左熟油既蒜蓉🧄，惹味香口又帶有少少辣🌶️，更加突出到元貝⚪️既鮮味，味道鮮甜，爽口彈牙，連裙邊都唔會韌，忍唔住連殼上面既汁都飲埋😂蒜蓉燒茄子 🧄🔥🍆 - $48 (好味指數：😍😍😍😍😍)一上枱真係嘩一聲，茄子🍆超級大條又厚肉，配埋超級足料、淋左熟油既蒜蓉🧄，惹味香口又帶有少少辣🌶️，茄子🍆索晒啲精華，肉質細緻軟綿，用叉輕輕一刮已經可以將成條肉起晒出黎，感覺幾爽，令人忍唔住一啖接一啖咁食😋秘制沙律醬燒骨 🥗🔥🍖 - $108 (好味指數：😍😍😍😍🤩

老港味新排場‼️🦞同女朋友去咗尖沙咀食飯🍚去咗間新式大排檔港久新街😊係門口已經見到新派嘅燈飾🐉餐廳裝修有大排檔嘅懷舊風格📺平日晚市爆場要等大約十幾分鐘☺️主打有鑊氣小菜及串燒放題🔥懷舊雞蛋焗魚腸，98蚊份💰懷舊焗魚腸，細細個同屋企人去大排檔必點，焗魚腸表面焗到微濃邊，內𥚃有處理好魚腸，完全食唔到有魚腥味，食完甘香嘅雞蛋味道，值得一試🥰啫啫豬潤雞煲，138蚊煲💰啫啫豬潤雞煲份量好多，雞件厚肉多汁，仲有配料有薑，洋蔥，大蔥，冬菇多款配料，豬潤又煮得夠入味，口感非常有嚼勁🐓蒜蓉燒生蠔，10蚊隻💰燒蠔非常飽滿，鋪滿了蒜蓉同香蔥，入口惹味，仲可以食到蠔嘅鮮味，十蚊隻真係好抵食🦪蒜香燒元貝，38蚊隻💰超大隻嘅元貝，元貝都好多肉，元貝吸晒蒜蓉嘅香味，燒元貝火喉啱啱好，加埋甜豉油好鮮甜🐚滷水金錢肚，78蚊份💰金錢肚牛味突口感，軟嫩非常有嚼勁，份量十足，滷水汁非常入味😋整體環境好熱鬧好有氣氛☺️服務都幾好，上菜好快☺️食物份量多，小菜好有鑊氣，晚上9點仲有串燒放題任食😊

現代版大排檔，環境好有特色，碗碟餐具都係懷舊風！有潮洲打冷，又有炒氣小炒～小菜有鑊氣有風味，多d 人一齊食多幾款小菜就岩晒～❤️港式菠蘿咕嚕肉 咕嚕肉好軟嫩，加上新鮮菠蘿炒得好香，味道酸酸甜甜，果然有舊式大排檔有鑊氣有風味🧡懷舊椒鹽炸鮮魷 炸得非常香脆，有咬就有椒鹽香味，魷魚仲好新鮮彈牙，食完一件又一件💛潮式蠔仔餅 好厚好大份，蠔仔超大隻，又好重蛋香味，好足料好飽肚💚蒜蓉炒白菜仔 食得健康d加個炒菜，炒到蒜蓉味夠晒香

Bookmark咗哩間餐廳好耐，特登等FD暑假來香港再試。餐廳裝修得好型格，環境比普通大排檔要好很多。Menu都好傳統，啱曬FD想試香港local嘢要求。熱奶茶，入口好濃郁嘅茶味，係傳統茶餐廳味道。凍可樂，仲搭配埋冰塊，唔錯。脆皮沙田燒乳鴿，乳鴿先鹵再炸，皮炸到好脆，內裡肉仲好嫩，好食。川味口水雞，調味有別于傳統川菜店，落咗少少陳醋，食落更加惹味。五花腩同鮮雞肝，用燒烤醬汁烤制，食落醬香味濃郁，帶點微甜，同埋曬落大量小蔥，好好味。燒鯖魚，鯖魚好大，差唔多有半條。鯖魚烤得啱啱好，點埋檸檬汁一齊食，食到停唔落口。烤生蠔，宜家烤生蠔做緊特價，10HKD一隻，咁一定要試啦。10HKD啲生蠔個頭好大，同埋肉質好肥美，加咗秘制蒜蓉醬同辣椒一齊烤，好食到要叫多兩隻先得。萵筍爆四川臘肉，今日臘肉賣曬，轉咗豬頸肉。成碟炒得好有鑊氣，連埋配菜萵筍都好惹味。豬頸肉食落好嫩，唔會覺得柴，炒得好有水準。哩間餐廳真係唔錯，可以食到大排檔質素，又唔洗食到全身汗，值得encore！

「港久新街」主打傳統大排檔風味菜式，提供多款港式地道傳統佳餚，如撚手小菜、潮州滷水打冷、惹味串燒等，份量十足超抵食。餐廳裝潢佈置好有懷舊的感覺，簡潔光猛，可以涼住冷氣食大排檔😂內裡仲有開放式小菜檔、滷水檔、燒味檔同水吧檔等，向食客展示食材，客人除左可以用手機scan QR code自助落單，仲可以親自到檔口挑選喜愛嘅食材，即時向師傅下單。花雕醉雞 $88一送上枱就傳來陣陣花雕酒香氣，雞味濃郁及口感嫩滑，花雕嘅香味完全滲透到雞入面，味道豐富。避風塘白飯魚 $58白飯魚唔會好大條，因為太大條的話可能有骨，呢度既白飯魚就中中等等，好似銀針粉咁既size😆焦香炸乾蒜脆而不糊，蒜香味同辣味混和白飯魚，味道惹味！油浸泰國筍殼魚 $188雖然筍殼魚係淡水魚，但就無一般淡水魚既草腥味，將筍殼魚下油鑊炸後肉質依然鮮嫩滑溜，外脆內嫩肉厚，味道甘香鮮甜。魚香茄子炆米粉 $88茄子份量足夠，米粉將魚香汁料盡吸，十分惹味，辣辣地十分開胃❤️竹蔗茅根水 $28餐廳自家製的竹蔗茅根水，味道清甜容易入口，可以清內熱、潤燥生津。

餐廳主打大排檔小炒同串燒，食物種類幾多選擇。滷水鵝片拼墨魚 $128滷水鵝片份量幾多，而且幾入味，厚薄平均啖啖肉，而墨魚有點韌，最底仲有幾片滷水豆腐。港久鑊氣小炒皇 $98小炒皇係招牌菜之一，材料有蝦仁、魷魚、菜圃、叉燒、腰果等，非常豐富，而且炒得幾有鑊氣亦唔油，nice。😋港式菠蘿咕嚕肉 $108咕嚕肉味道唔錯，肥瘦平均帶點點脂肪感幾香口，醬汁甜酸適中，另外用新鮮菠蘿烹調亦加分。👍👍烤生蠔 $10/隻 ＆錫紙焗花蛤 $68/份餐廳做緊優惠烤生蠔每隻$10，生蠔肉質幾飽滿，燒得剛好，相對花蛤肉比較細隻啲，而兩款都用咗炒蒜蓉同辣椒烹調，非常惹味！😆個人幾喜歡呢度嘅小菜，有鑊氣同時夠大碟，好有大排檔精髓。😆

好耐無同兩位朋友仔食飯見面，今晚決定試新嘢嚟呢間新式懷舊大排檔食晚飯。最正係佢個名叫港久新街，令我諗起港九新界😂我哋一人叫咗一隻燒蠔，好抵食$10/隻叫咗唔少燒串，其中雞腎同牛舌都好爽口呢份煎蠔餅出乎意料地巨型，我哋食第一啖都覺得好似食緊雞蛋仔。其實煎得幾香脆，但食到中途覺得好油膩同熱氣，結果食剩半份叫咗支支裝可樂，最愛係佢主動送上一杯冰其他就仲叫咗燒茄子同花甲，味道不過不失。因為啲食物好多都係蒜茸味，食完個口。由於餐廳似室內大排檔, 成間餐廳都好熱鬧同好吵😂同朋友講嘢要大大聲先聽到👂。總結，食物質素可以，價格亦唔算貴。可一試，但怕吵嘅話就要三思🤭

好耐冇食過大排檔啦，呢間乾淨又舒服，仲🈶得book位嘅大排檔主題餐廳，食嘅嘢都係大排檔有的，而且仲係大碟加抵食。呢度嘅汽水都係細枝玻璃樽裝，叫咗可樂同雪碧，仲跟埋兩大杯冰香麻海蜇份量都好多，食落有麻油香味，夠凍夠爽口，係我個list其中一間整得好食嘅海蜇脆皮沙田燒乳鴿乳鴿嘅色澤好靚，肉質香嫩，點埋椒鹽食就更惹味避風塘白飯魚呢個好抵食，份量多，白飯魚亦算大條，外層炸到好酥脆，係我鍾意食嘅嗰種炸粉，食落唔會太油膩，點上醋就更美味蝦醬通菜炒鮮魷好大碟通菜，炒得好香，通菜綠油油，味道剛剛好，鮮魷咬落彈牙潮式蠔仔餅蠔仔餅面層好香脆，呢度嘅蠔比平時食嘅大隻，而且都算幾多，味道鮮甜嫩滑

食左佢個滷水拼盤，上湯筧菜，炸蠔餅，炸白飯魚，陳醋豬手。 樣樣野都好食，份量好夠。成日覺得出街食菜好唔抵，但係碟菜勁大碟。10蚊隻既焗蠔（每人限2隻）雖然唔貴但係都大隻，地方乾淨d service 又好。炸蠔餅無hea我地，好多蠔仔。Overall,值得再來。👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

食大排檔呢家嘢 真係要麻甩啲先襯得返點先麻甩？ 當然係要約埋三五知己 麻甩成群咁去拆返餐好嘅？ 🤭🤭🤭首先 呢間大排檔個feel 係乾淨嘅 modern派同一般平時嗰啲香港街邊大排檔唔同玩法佢呢度係似 …. 好似佢自己個Slogan咁講「老港味 新排場」名副其實嘅 港久新街😍融合咗新一化嘅港式大排檔 夠鑊氣夠快嘅文化我哋今次食咗好多嘢分別有 大排檔必要嘅生炒骨金菇肥牛粉絲煲超抵食嘅 $10/隻燒生蠔🦪一嚟食盡半打先最後 配新派串燒 燒茄子 燒羊肉 燒雞翼其實睇落好少嘢但係我哋都食得好飽啦🤭食大排檔最緊要係氣氛同埋同邊個人食一直都係食飯最重要因素😬

浪漫，就係將我地習以為常，見慣不怪的事情，重新整合，賦予佢特別既意義或者情趣。黎到新式嘅大排檔，我為自己安排咗全魚宴，全部中式煮法，全部不同調味方法，全部不同切割方式。看似五味紛陳，但又不失協調。 🍖雞蛋焗魚腸，魚腸很多人都不夠膽吃，我就特別偏愛。焗完之後其實魚腸已經同雞蛋融為一體，但保留少少咬感。已將整個菜式昇華嘅，反而係甘香魚潤。配合用來辟味薑蒜，莞西，胡椒粉，未試過朋友，我鼓勵你去放膽試下。 🍖豉椒蒸大鱔，大鱔肉其實又有彈性，似乎係新鮮既魚肉，如果唔係，就一定係處理過程做得好。每啖連埋一粒粒嘅豆豉一齊食，味道好夾！ 🍖酸菜魚，比起我之前食過果d，算係中規中矩。但特色係波浪形嘅紅薯粉，掛到湯又有口感。 🍺雖然話食海鮮應該配白酒，但因為全部濃味野，啤酒做到快速辟味既效果！ ✨️食魚腸小貼士，要襯熱盡快食曬吖！如果唔可以去到最後點都會腥好多。仲有食既時候可以試下玩急口令，姨長食魚腸...

港久新街，主打傳統大排檔風味菜式， 佈置好有懷舊的感覺，簡潔明亮， 將經典鑊氣大排檔風味重現在舌尖上， 加上強勁嘅冷氣， 仲唔使食到身水身汗㖭 !豉蒜蒸大鱔 $168熱燙燙及冒著煙的白鱔片上面鋪滿豆豉、 蔥粒及紅椒絲， 豉香四溢， 白鱔片充滿光澤， 十分新鮮， 肉質鮮味帶嚼勁， 口感一流， 咀嚼時， 甘香的魚油填滿口腔， 讓人喜歡，鮮甜惹味豉汁， 拌飯一流。潮式蠔仔餅 $98新鮮煎起的蠔餅， 煎至金黃香脆， 香氣十足， 入口超級香脆， 啖啖肥美飽滿蠔肉， 及蠔汁的鮮香， 讓人停不了口。錫紙焗花蛤 $68帶殼花蛤， 完全被豐富的蒜蓉覆蓋著， 蒜香誘人 ，花蛤肉質鮮甜滑溜， 先嚐到鮮味的肉汁， 跟著慢慢滲出蒜香， 惹味開胃。 燒生蠔三隻/優惠價 $30大隻飽滿生蠔， 表面鋪滿大量香蔥、 蒜蓉及蒜油， 令人垂涎， 蠔肉嫩滑，充滿肉汁， 啖啖的誘人蒜香，超抵食，愛蠔粉絲一定要試。福建炒飯 $88濕潤的福建炒飯， 上面鋪滿爽彈的 蝦肉、 翠綠的菜粒、 滑溜的冬菇粒，好有鑊氣 ， 每口米飯油潤 ， 豐富又美味。