清真惠記

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久聞大名，這次終於有機會去光顧，搭電梯上熟食市場時，一進電梯來已經聞到很濃烈的咖喱味和羊味，來到當然要點它最聞名的咖喱羊腩，果然一點也沒有讓我失望，咖喱香而不太辣，羊腩炆得非常入味和軟熟，與咖喱非常登對，另外它的太爺雞（其實即是豉油雞）都很出名，雞肉嫩滑，豉油味很香，最後點了古法蝦子柚皮，蝦子很多，一點苦澀味也沒有，有柚子的清香甜味，也是一道不錯的菜式，整體來說，咖喱羊腩是最出色，亦是很多人專誠打包外賣回家吃

羊，夠淋，夠入味，咖哩味爭少少，辣度可以加重少少，但就係因為咁唔會搶走羊酥味。燒鴨，皮脆，肉汁夠而不膩。唯獨啲飯太爛，個人唔太鍾意飯無咬口。大致上無可挑剔，有機會會再幫襯，試下其他食品。

特別推薦大家✅咖喱羊飯(含骨)Curry Mutton w/ Rice (with bones)✅鮮甜蘿蔔Simmered Turnip《咖喱羊飯(含骨)》咖喱味香濃，辣到適中🌶，咖喱汁撈飯勁好食😭😭羊肉炆得好淋，又夠入味，痴住骨位嘅肉(筋膜位)係冇得輸🤤同埋成碗咖喱次次都係得一舊薯仔🥔，我哋覺得特別好食😂💰$50《鮮甜蘿蔔》蘿蔔清清甜甜⚪️，可以中和返咖喱嘅濃味，食落大大舊有口感，同埋唔會有根😎💰$12*咖喱飯有3種肉可以揀1️⃣羊2️⃣牛3️⃣雞，不過都係羊最好食😌最match curry🤤**Dinner想加餸可以嚟依度買咖喱羊，$70始創咖喱羊(含骨)，賣哂就冇😌

呢間鋪都算我係銅鑼灣/灣仔區既飯堂久唔久就會想食翻佢個咖喱羊飯！因為真係太出色啦，咖喱夠曬香又夠味 撈飯一流！加上佢地既羊腩又淋又唔多骨 就算佢成碟飯既份量係偏多都好，都好食到我次次清碟！最近又掛住佢去多次食，但就諗住試下新野，所以叫左燒鴨（因為聽講都好食）本來都有啲驚燒味會唔會令我失望同埋後悔冇叫到咖喱，點知燒鴨飯同樣都好出色！燒鴨同佢個咖喱羊一樣係多肉少骨，同埋燒鴨表面個酸梅醬都好惹味！個燒味可以話比某啲燒味舖更加好食添燒味飯配既係甜鼓油汁，想食咖喱撈飯既話都可以另叫咖喱汁（$8碗）

喺香港食清真食物，大家諗起可能會係九龍城出名嘅老店，但係原來喺鵝頸橋熟食市場入面都有一間非常馳名嘅「清真惠記」！💚 始創咖喱羊 🐑惠記嘅咖喱同一般清真咖喱一樣都係比較水狀，但係唔好以為佢會好稀！因為佢嘅濃度係非常非常適合餸飯，而且唔會太淡同太辣。要特別一提佢嘅羊肉全部都係連骨嘅，所以脂肪位會特別稔同埋肉味會比普通羊腩香，但同時咖喱嘅香都蓋過羊嘅羶味！絕對值得encore 💚 掛爐燒鴨脾飯 🦆另外一樣喺清真食品店唔常見嘅係佢哋嘅掛爐燒鴨！為咗試真啲燒鴨，決定叫咗隻燒鴨脾。燒鴨皮好薄，感覺唔太油，而且燒鴨大大隻啖啖肉，好啱食肉獸！但係反而可能因為較瘦嘅緣故，鴨嘅油香唔夠，但整體尚算唔錯，可以一試！味道: 🌕🌕🌕🌕🌗服務: 🌕🌕🌕🌖環境: 🌕🌕🌕🌗價錢: 🌕🌕🌕🌕🌖

清真惠記繼清真牛肉館後，另一咖喱羊腩非常出色可以係配麵。唔夠飽既可以揀飯，略嫌唔夠多汁。無咩款式揀，專賣就專賣。仲有就係燒鴨，難得呢度仲有得揀賴粉。隔離枱中午時份3個人叫一隻🤷🏻‍♀️

在灣仔工作了好一段時間，經歷呢大半年嘅疫情，都盡量減少去人多嘅地方，午餐好多時都會帶飯返公司食，漸漸遺忘咗呢一間響鵝頸橋街市入面嘅小店。午飯時間去到雖然好多人，但店員都好友善同有禮。咖喱雞麵，其實係米粉，幼麵就更加能夠吸收咖喱嘅味道。好多人都怕羊肉嘅蘇味。但清真係要用比較人道嘅方法屠宰動物，所以羊肉香口得來唔會蘇。呢度嘅羊肉都係有骨嘅，但可能就係因為黐住啲骨，所以肉質更加嫰滑。由於想一次過試埋佢嘅另一道名菜燒鴨，我哋就叫咗一隻鴨髀來分享。鴨皮燒到好甘香，但鴨本身嘅脂肪唔多，所以唔會食到一層層好大舊嘅脂肪，皮脆肉滑。佢哋嘅孫煤漿亦都唔係現成包裝好嘅，應該係佢哋自己調製嘅，所以味道冇現成嘅咁重味，夾落佢哋嘅鴨肉就剛剛好。佢哋呢度仲有雞肉雲吞，唔識豬肉嘅朋友都可以響呢度食到雲吞。宜家呢個環境，生意難做，有特色嘅小店越來越少，可以的話盡量多多支持小店。

我覺得係全香港最好味嘅咖喱，可以每個禮拜都食一次。每一次點都要食曬啲汁。同日式和印度咖喱嘅味都唔同，更加野味，淡淡都食到啲香料， 辣辣地，好開胃。🤤咖喱同羊係絕配呀。價錢又唔貴。真係平靚正呀。💃🏻💃🏻

今日專誠去試呢間清真餐廳 食品款式唔算多 但咖哩汁與其他餐廳唔同 會辣d 唔食得辣的就建議唔好食 環境係一個街市熟食中心入面 但係有冷氣嘅 我兩點鐘左右到 都有唔少人食緊飯 個度係唔可以亂坐的 要坐番係指的枱先得

It’s curry is amazing been eating since a little kid the taste keeps wanting to bring u back highly recommend no high end restaurant can beat there curry. The best in hk the spices are perfect not too salty not too spicy perfect simple perfect. A must try 👍🏻

一句到尾：浪得虛名！點了招牌菜「咖哩羊腩飯」，上枱時見到已經唔開胃，咖哩太油，米飯求求其其，賣相夠差！！再點了蝦子柚皮，味道可以，只可惜一點也不夠熱，敗筆！全餐飯仍然維持到水準的，就只有那罐可口可樂而已。

講到燒鴨飯，清真惠記係我全港至愛果間。佢位於鵝頸橋街市熟食檔，好易揾。最把炮係佢地好早關門，好似唔做晚市。黎呢度我一定食燒鴨肶飯，最重要係一定要加咖喱汁，好味到無得頂。燒鴨係極緻地皮脆肉嫩，個飯配埋個咖喱汁。。。夫復何求啊！＃ 掛爐燒鴨肶飯 ＃ ***** ***** * 11/10比多1分佢係絕對比得過，響香講講真我未試過響其他地方食過咁嫩滑既燒鴨！識食梗係食鴨肶啦＃ 掛爐燒鴨飯 ＃***** ***** 10/10無得彈，只不過燒鴨肶更加美味！

講到食粵菜，不得不提噶就系燒味，燒味好多時候都系屋企飯臺上噶一道菜，我比較食得多噶就系叉燒、燒鴨哩滴，而哩間清真惠記噶燒味就好合我噶心意啦，最緊要就系性價比高，平平地又一餐，燒鴨飯特別惹味，顏色好吸睛，而且皮燒得好香口，鴨肉嫩滑，好滿足噶啦！

今日去銅鑼灣做嘢，晏晝睇睇附近有冇啲又抵又好食嘅嘢。一直都知街市隱藏住好多高手，不過一定要識路先至搵到好嘢食。出發前見到好多人推介呢間嘢，於是過去試一試。Lunch hour過去，一去到見到成個場好full，不過自己一個人，求其有就坐，等都唔駛等。見到個menu，咖喱牛腩同咖喱羊腩，係同一樣$49，真係好有良心。今日想食牛，於是嗌咗個咖喱牛腩飯。等左唔夠三分鐘即上，老字號即係老字號，牛腩煲得好好林，用咖喱一齊煲所以好入味，唔係一般煮好先加咖喱汁。咖喱唔係港式，應該係印巴咖喱，所以味道相對濃，個人覺得有少少偏辣。不過都有一層厚厚嘅油，一個月最多食一次好。現場見到都有唔少印巴籍人士，估計佢都好正宗，因為清真關係，現場唔可以食豬肉估唔到今時今日喺銅鑼灣可以$50左右，食到一個高Quality嘅lunch，都算係噉喇~

Curry is one of the most attempting food in the world . Especially to the people that can handle heat like me . Today I went to a very famous curry shop. They are famous for their lamb and beef . I ordered both , it costs $69 for one . It tastes amazing and satisfying , the beef is very tender and nice. And I found out the curry are difference between the beef and lamb. Highly recommend people to try ,