淥鼎記

營業中

休息中

門口充滿宮殿風格有兩隻醒獅一紅一黃超有氣勢呢度唔係一壺茶全檯飲係一人一茶包付個茶包都獨立包裝乾淨衛生午市係飲茶晚市係火鍋其實午市既點心款真係好吸引外貌好精緻睇得出別有用心黃金鮮蝦餃皇（2件）$38一籠兩件表面仲金箔點綴好靚皮薄多蝦膠蝦肉正太極黑糖馬拉糕$30衝住呢個而來太有創意太美了！黑糖馬拉糕同芝麻馬拉糕合成太極☯️睇得又食得馬拉糕食落口感鬆軟外型挺身完全無得輸！必點！5年陳皮牛肉球$28口感嫩滑顏色粉嫩抹茶脆皮鳳梨叉燒包🍍$30墨西哥包的皮變做抹茶味叉燒餡加入鳳梨粒酸酸甜甜味道有層次又係一道創新又有內涵既點心！鳳爪排骨飯$38用既係珍珠米食落更有飯香同嚼口食材絕不馬虎點心新派創新重點係味道真的不錯唔怪之得閒日都爆晒場

今晚同老婆去左觀塘淥鼎記食火鍋，點了個小寶套餐（120分鐘），仲可以在酸菜魚、重慶雞煲、干鍋海鮮什錦三選一，而我就揀左酸菜魚。嘩！一上枱，酸菜魚超大碟🤣太誇張啦！仲大個個火鍋🤣，而且魚肉好滑，又淡淡肉，正wo😋。再來有個4色小食拼盤（炸雞、鳳爪、麻辣牛肚、青瓜），又幾開胃，小小辣幾惹味，辣就出去任飲揀下竹蔗茅根、茉莉茶等等解下辣☺️。食左咁多野，而家先開始食火鍋🤣，先來個花膠美人鍋，聽個名都滋潤👍🏻，而且鍋內有魚肚，好入味，好鬼正👍🏻打邊爐又點少得肥牛呢，以這個價錢，這種肥牛真係低食，睇樣都知唔差👍🏻，出面食野bar仲有多款餃子、帶子、丸等等，真係唔錯的火鍋選擇👍🏻👍🏻。

 Grand-Ding-House, Chicken Pot Foodie ;Grand-Ding-House, Chicken Pot Foodie is a delightful haven for casual dining enthusiasts seeking a fusion of flavors Food Review:The tender fish fillets were simmered in a rich and flavorful sauerkraut broth, expertly balancing tanginess and umami. The sauerkraut added a delightful sour punch that perfectly complemented the fresh fish.Chicken Pot Hotpot: The bubbling pot arrived with a medley of ingredients, including succulent chicken pieces, fresh vegetab

有齊刺身 烤魚 海鮮 🦞火鍋 甜品 好多選擇 環境坐得舒服 店員上菜 收碟都好快手火鍋肉類海鮮qr code落單飲品 火鍋配料就自己出去拎 有支裝冷泡茶同蔗汁 so nice錦繡前菜 有炸雞 檸檬鳳爪 麻辣青瓜等等日本直送時令刺身 三文魚超肥美 蝦好大隻呀藤椒烤魚 真係好入味 超麻 

花膠美人鍋 好多花膠同杞子 養顏必選頂級手切牛肉 好靚 肉質好味
豪華海鮮盤 d蝦超新鮮 上枱時仲郁緊嫁道滘豬肉丸 好彈牙正最後食埋哈根大師就完滿結束啦食得超飽 先300幾蚊一位

小寶堂主餐可以免費酸菜魚 重慶雞煲 干鍋海鮮雜錦 3揀1🤩 平時2人份酸菜魚都要$200 好抵呀仲有前菜送 前菜有炸雞🍗 涼拌青瓜🥒 無骨鳳爪 麻辣牛肚 食住開胃菜同酸菜魚等火鍋🍲滾岩岩好 湯底揀左澳門豬骨鍋 裡面有幾舊筒骨 裡面既骨髓超正🤤肉類🥩推薦🐖 丹麥網豬肥瘦相間夠香口 黑毛豬夠豬味又夠腍 另外海蝦🦐同蜆都好新鮮鮮甜 自助吧都有唔少野食 各式菇 菜 🥔 丸 餃子🥟⋯⋯ 全部都有蓋冚住👍🏻 野飲方面除左紙包飲品罐裝飲品 仲有自家製竹蔗茅根水 茉莉茶 紅茶 好多選擇

係位於熙熙攘攘嘅觀塘區，啲裝修真係靚得嚇人，帶住淡淡嘅古色古香。我哋迎咗啲好期待嘅菜式上枱：鮮嫩多汁嘅海鮮拼盤同香辣誘人嘅酸菜魚。海鮮拼盤上嘅各式海鮮真係靚得畫一般，新鮮嘅蝦、蟹、蚌同魚肉都經過精心烹調，保留住啲原汁原味。我哋心情好好嘅都迫唔及待開食，一啖一啖嘅海鮮爆發出嚟嘅鮮美滋味，真係令人讚嘆廚師嘅高超手藝。啱啱我哋入返味嘅時候，一鍋香氣四溢嘅酸菜魚已經上枱。湯底紅橙橙，辣椒、酸菜同啲香料交織咗成一個誘人嘅香味。我哋將酸菜魚盛喺碗入面，一口咬落去，魚肉嘅鮮嫩同辛辣嘅湯底真係搭得好好，食嘅真係好過癮。當我哋同時享受住美食嘅時候，唔停咁分享身邊啲趣事同笑話，整個用餐區都係充滿住歡聲笑語。呢份友情同歡樂，令呢個美食之旅更加珍貴。

今日黎到觀塘呢間 淥鼎記食野啦😬 已經唔係第一次黎食嚕～ 一早book定位就唔使等啦😙 今次都係食小寶套餐 有主菜又有得打邊爐放題 好抵食呀😬上次黎試左酸菜魚同埋花膠美人鍋 今次就決定要試試佢既干鍋海鮮雜錦同埋大紅袍麻辣鍋啦😍 自助區都有好多野食呀 蔬菜、菇類、水餃雲吞、丸類等等仲有粉麵、烏冬、響令、炸魚皮好脆好好食😋 飲品都有好多選擇 我就揀左有原個茶包既茉莉花茶 打邊爐配冷泡茶好爽呀😆 先黎4個小食 炸雞、泰式無骨鳳爪 係幾好食🤣 干鍋海鮮雜錦好大碟呀🤩 一上枱啲辣椒同炸蒜就已經超香 入面係勁多野食😌 鮮蝦大隻爽口、蜆肉冇沙啖啖肉 配菜有萵筍 蓮藕 魚片頭 全部都炒得好香好入味👍🏻 大紅袍麻辣鍋嘩🤩呢個鍋咁多辣椒🌶️一上枱都有啲驚好辣 但食落真係好香愈食愈上癮😬 肉類方面都叫左好多呀😋 安斯格極佳精修肥牛、美國安格斯牛板翼、牛小排、丹麥網豬、伊比利亞黑毛豬、紐西蘭羊肉片 全部肉既質素都真係唔錯呀😌 特別推薦既係肥牛同牛板翼 同埋羊肉片都好食 叫多左幾次😋整體來講 湯底出色 環境舒適 服務態度良好 打邊爐放題黎講 淥鼎記真係一間唔錯既選擇呀😌 一定會再黎😋

Tradition Chinese restaurant with Japanese food Dim sum with vegetables and shrimpGood standard Sashimi salmon extra fat and juicy z belly region so tender and excellent texture Abalone tart, quite rare and should try.Abalone cooked in Chinese sauce and put on top of a Chinese tart. Not your everyday pastry.Scallops with sea urchin. Super fresh and unbeatable seafood at its best, fresh and made to orderSeemed like a Japanese meal more than Chinese meal, eel rice with egg.Small portion so enable

有屋企人推薦呢間半仼食邊爐，於是就提前預約咗同父母嚟試吓，完全夠晒飽非常抵食😋而且質素高。另外入面都有唔同嘅火鍋配料同埋飲品可以任攞。地方非常寬敞坐得幾舒服。前菜評分: 3/5🌟🌟🌟香辣烤魚評分: 5/5🌟🌟🌟🌟🌟佢嘅配料非常香，花椒八角芽菜乜都齊，條魚先係精華所在，煎得非常香脆，即是有辣椒油蓋住都依然脆卜卜👍🏻所以極度推薦主菜揀選烤魚 皮蛋芫荽鍋評分: 4/5🌟🌟🌟🌟相比考完呢個鍋比較失色芫荽同皮蛋都唔夠，不過勝在佢嘅牛肉非常嫩滑，而且有牛肉味，幫佢加咗唔少分一堆海鮮評分: 4/5🌟🌟🌟🌟非常新鮮，而且每人一份，非常貼心

點形容好呢，賞心悅目、悅目！真係食得非常爽！員工貼心、本來圍裙無貨，但一到貨就立刻通知我哋、自動供應給我們！員工又勤快！真係一定要讚揚一下。食物新鮮好重要、忍唔住都要打張卡。沙嗲湯底味道可以更濃更好。

選咗“爵爺套餐”先來一盤“刺身”嗽口，有三文魚,油脂豐富，入口軟滑、帶子、扇貝(兩者都係大Size)、鮑魚ok、甜蝦,甜美、象拔蚌稍為失色，無鮮甜味。跟住嚟“麻辣雞煲”味蕾信息轉變為“火辣辣”食完大汗淋漓，排毒成功,勁👍。再嚟火鍋湯底，有六款選擇，我選咗“沙嗲湯底”重口味😅，火鍋配料自選，有各款肉丸、牛肉、蔬菜，還有海鮮包括，蝦、白立（蜆）、生𧐢（超難食）如果想挑戰難度，可以試一隻，包你唔會reorder 😩，尾聲再來兩包“出前一丁”無空間再食,抱歉！甜品每人一杯“H....."雪糕，滿足...

朋友敍舊，訂咗食火煱放題。7點食到10點半，3個人，每人自攜1支紅酒。主要是大家飲酒吹水。之前睇食評，知道有4小碟小食，送酒不错。然後，水煮魚，魚生拼盤，吃完已飽了一半。真係冇錯。下次來，唔吃水煮魚啦，留肚吃其他。两位朋友，一致要點那個花膠湯底，2比1，我no say.海鮮拼盤和手切牛肉，食材真的不错，very good ar。跟着，我出去拿些青菜，水餃，雲吞，菇類， 質素好。好過幾個月前尖東x興火鍋($268)多多多聲，只是俾多$150.員工服務，態度非常好。

淥鼎記聽左朋友講好多次呢間火鍋店🍲成日都叫我去試個名聽落去好特別😝終於帶埋屋企人去試下地理位置超級方便 就係apm隔離一出lift已經有好大個金碧輝煌嘅招牌😂😂入到去好寬敞好大好多位好舒適嘅環境周圍嘅裝飾都好中式好到位🏮仲有自助拎嘅配料 好欣賞係有蓋蓋住 好衛生👍🏻款式亦都提供好多比客人選擇 飲品櫃都有兩邊 初初以為係只食打邊爐🍲原是係可以揀雞煲或酸菜魚我地揀左雞煲 中辣🤣頭盤小食評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻估唔到仲有頭盤小食 重點係熱辣辣脆卜卜有酸辣青瓜 酸鳳爪好開胃🤤脆炸魷魚 胡椒豬肚絲全部小食都好好食 小小開胃啱啱好雞煲評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻一拎過嚟已經好香 好肚餓流曬口水🤤勁足料一啲都唔馬虎 睇見都流口水嘅雞煲食落啲雞肉超嫩滑 啖啖肉 好少骨 好正🤤🤤個種辣係會令人想一食再食 好惹味～美人花膠鍋評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻好足料真係有好多隻花膠 仲要隻隻都好有厚度好正嘅花膠湯打邊爐 即刻覺得好養顏😝揀好多唔同嘅肉類🥩肉類唔算特別靚但係油脂分布都平均 食落又好食😋配料揀左有烏冬、粟米、菇比阿女食咁樣就大人細路都有得食啦～

揀左［爵爺套餐］，好豐富既一餐！開始打邊爐之前，先有一份刺身，好新鮮好肥美既三文魚😍一d都唔馬虎！再黎有set前菜，都幾大大份👍🏻好入味又開胃。再黎有個主菜6選1，揀左椰奶雞🐔又係一d都唔馬虎😵😵雞好滑，而且都係俾晒最有肉最靚既部分👍🏻👍🏻👍🏻竟然係打邊爐前已經有咁多靚野食😵火鍋湯底都有6選1，揀左花膠美人鍋～食左兩舊大花膠🥰仲有一盤海鮮🦞、肥牛、牛阪翼、羊肉片⋯⋯⋯好多打邊爐食材係出面任拎，同埋飲品區最後仲有haagendaz 雪糕🍦整體黎講，係極高質又滿足既一餐！所有食材都唔馬虎，又新鮮又靚料！而且選擇真係無限多，一定會再encore！

作為一位火鍋愛好者，經常都鍾意去試下唔同嘅火鍋店。今次就聽朋友介紹呢間位於觀塘亞太中心嘅「淥鼎記」試下，覺得體驗良好，向大家推薦。呢度裝修幾有特色，而且檯與檯之間唔會太迫，所以環境算係好舒服。餐廳主打火鍋放題，我地當晚叫左個最入門級嘅火鍋放題「小寶套餐」（$238），食物選擇都夠曬我地嘅需要。湯底有好幾款選擇，當日我突然好想食辣，就叫左好惹味好過癮嘅麻辣火鍋湯底，俾大家睇下個賣相～丸類餃類同蔬菜等都擺左喺出面，選擇非常多，而且全部都唔係啲cheap嘢，而係幾精緻嘅。個人最喜歡墨魚丸同香菇貢丸，兩款丸都好彈牙，而且鮮味十足。肉類方面選擇都有好幾款，包括牛小排、肥牛、羊肉、雞腿肉等。值得一讚係呢度啲牛肉好新鮮，牛味十足！飲品方面，除左有大路嘅可樂、無糖茶之外，亦有自家製嘅冷泡茶同埋其他地方比較少見嘅「鴻福堂嘅百香果蜜」。我第一次飲呢款百香果蜜，發現佢解辣一流！總結：即使係最平嘅放題選擇都絕對夠飽，食物選擇都幾多，最緊要係食材新鮮！