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開飯介紹
淥鼎記提供養生火鍋及高質中式私房菜，如花膠鮮雞美人鍋、江南八小碟、海鮮大拼盤、重慶麻辣鮮雞煲、金牌手打丸等，樣樣用料十足。餐廳嚴選最新鮮食材，呈獻優質美味的中式佳餚，用餐更不設時限，讓顧客細味各款美食。
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特色
適合大夥人
家庭親子
營業時間
今日營業
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
星期一至日
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
公眾假期
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
公眾假期前夕
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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淥鼎記任食火鍋有無限添食既肉類、丸類及飲品自助櫃，可以隨心所欲咁搭配😋😋😋享受熱騰騰火鍋，既滿足又愉悅🍲🍲🍲豪華時令刺身豪華時令刺身新鮮無比，色彩鮮豔，魚片厚實🤩🤩🤩再搭配醬油同芥末，令每一口都充滿海洋鮮味😚😚😚木瓜椰子雞湯木瓜椰子雞湯濃郁，帶有淡淡椰香同木瓜清甜，既滋補又美味😛😛😛令火鍋每一口都充滿熱帶風情，帶來溫暖同舒適🥳🥳🥳新鮮椰子雞新鮮椰子雞肉質鮮嫩，椰子清香為雞肉增添左獨特風味🐥🥥令人倍感清新🤙🏻🤙🏻🤙🏻頂級手切牛肉頂級手切牛肉質量無可挑剔，肉質鮮嫩😗😗😗油花分布均勻，令火鍋每一口都充滿肉香，絕對係肉食愛好者既夢想之選🤩🤩🤩豪華海鮮盤豪華海鮮盤中既各式海鮮新鮮無比，蝦、鮑魚、貝類等應有盡有🐟🦐🐙令人一口接一口😆😆😆金牌手打丸金牌手打丸更加彈性十足，口感鮮美😚😚😚無論係魚丸定係肉丸，都係火鍋中不可或缺既美味，增添更多層次感🤤🤤🤤Häagen-Dazs雪糕最後，Häagen-Dazs雪糕為整頓餐點畫上完美句號🥳🥳🥳濃郁朱克力同曲奇味道，滑順口感令人心情愉悅，係甜品最佳選擇🍨🍧🧁
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這間店位於觀塘，超級火爆，是自助+主菜，分量都很足，味道也是一流，主打古風懷舊風情，有紅獅子和燈籠，古香古色。## 老壇酸菜魚主菜是六選一，我們選了這個。好大一盤，色澤紅亮，香氣撲鼻！魚片肉質鮮嫩，口感滑爽，好入味。酸菜酸味濃郁，帶有微微的鹹香，令鮮美的魚片十分入味，令人食欲大開！## 豪華時令刺身拼盤中匯集了當季最新鮮的海鮮: 三文魚、帶子和鮑魚等，展現出色澤的鮮艷與紋理的美感，肉質細膩，油脂豐富，帶有淡淡的甜味，每一口都是對味蕾的極致享受！火鍋底也是六選一，我們選了龍蝦頭海皇海鮮鍋: 好大一個龍蝦頭，湯底以海鮮濃湯為基礎，味道鮮美！## 豪華海鮮拼盤是一道視覺與味覺的雙重享受，拼盤中匯集了各種新鮮的海鮮，包括生蠔、扇貝、龍蝦、鮑魚等呈現出誘人的色澤，生蠔肉質肥厚，鮮美多汁；扇貝肉質鮮嫩；鮑魚居然有兩個，肉質緊實彈牙；海蝦特別鮮活鮮美，帶來無盡的美味享受！## 頂級手切牛拼盤果然是頂級，肉質鮮嫩、紋理分明，放入海鮮火鍋中煮一下撈出來吃，帶有濃郁的肉香，肉質緊致，咀嚼時極富層次感！40多款火鍋配料和飲品無限時任食，還包括安格斯極佳級精修肥牛，廣島蠔，海蝦，沙白，伊比利亞梅豬，伊比利亞黑毛猪，紐西蘭羊肉片，菠蘿，西瓜，蔬菜，自製水果茶等！
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呢間放題之前已經幫襯過旺角店，我同朋友食完之後讚不絕口。最近先發現原來觀塘都有一間，於是就叫朋友嚟試吓喇！一去到餐廳，未入到去，朋友就已經大讚觀塘店既裝修，環境好乾淨，充滿中國建築風味，睇睇門口海報，原來平時可以飲茶食點心咁開心！我地叫咗性價比最高既小寶餐，因為最平既餐都已經有個雞煲或者酸菜魚二選一，我地當然揀返上次食過返尋味既酸菜魚啦！觀塘店一樣係大大份咁上，絕對唔會姑寒，喺等湯底上果時，就可以食佢兩個前菜同埋個酸菜魚啦！飲品方面都同之前食旺角店有出入，除咗唔少得下火既中式飲品之外，仲有好新奇既有汽洛神花茶，算唔算係中式ｘ西式呢？自助吧一樣有蔬菜同埋各種丸類自取，魚皮餃、響鈴呢啲絕對唔少得，所以叫咗個冬蔭功湯底，索晒啲湯汁，勁正呀！肉類方面，大推肥牛同埋封門柳，肉質香甜！豬肉片都好美味，厚薄適中，豬味濃郁，都係任食之選！而海鮮方面，最平既餐都有得食蠔、蝦同埋鯇魚片，又有手打蝦丸同墨丸，夠晒多選擇～而家好多放題店都已經轉咗無限時任食，唔再局限2小時，所以大家絕對可以舒舒服服咁試晒咁多野食啦！
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