淥鼎記

營業中

休息中

歡送同事，相約去火鍋店吃午餐。這家火鍋店於午市時段供應火鍋和中式點心。內部裝修新，佈置整齊，大部份為卡位，梳化舒適。野菌鮮蝦菜苗餃26元，餃皮煙韌，蝦肉彈牙。松露龍皇燒賣(2件)19元，松露氣味香，豬肉爽口。花膠蟲草花高湯鮮竹卷(3件)26元，熱辣辣，好味道。五年陳皮牛肉球(3件)28元，陳皮味道和牛肉味道很夾。醬汁鳳爪26元，鳳爪軟身，醬汁惹味。春風得意腸粉38元，腸粉滑，饀料脆，值得推介。酥皮菠蘿叉燒包(3件)29元，酥皮香口，包軟，粒粒叉燒滋味，飽肚美味。安蝦咸水角(3件)24元，外脆內軟。總結：點心美味，性價比高。

呢一間火鍋店 除咗可以打邊爐之外！最近仲推出咗好多好精緻嘅打卡點心🥧好推介佢哋個香芋天鵝酥🦢將炸芋角整到好似天鵝咁 超級可愛😎外層真係炸得好酥脆 入面嘅芋頭好軟糯綿密 賣相靚之外 味道都一流！

因為公司要清AL所以今日晏晝請左半日假，收工同屋企人黎左呢度歎茶😌❤️特色奶皇流沙包 💰3️⃣0️⃣家人熱愛流沙包，每逢飲茶都必點😅呢度整得幾出色，蛋黃味香濃，包體鬆軟😋(綠色呢個既抹茶味仲幾突出👍)❤️松露龍皇燒賣 💰1️⃣9️⃣大大粒，豬肉餡彈牙，蝦肉爽口，食肉獸一定好滿足😂⭐️高橋蘿蔔糕 💰2️⃣8️⃣足料香脆，食到一絲絲既蘿蔔，幾有口感，不過有輕微油膩😅⭐️古法黑蔗糖年糕 💰2️⃣4️⃣蔗糖味超香！😍甜度岩岩好，仲食正啲薑汁味👍口感唔算好黏，似蒸紅棗糕果種多過年糕少少🤔❤️春風得意腸粉 💰3️⃣8️⃣腸粉皮夠薄，色澤吸引😁包住香脆既炸春卷，爽口既木耳絲，椰菜絲同蝦仁，口感層次超豐富😋呢個環境配合呢個食物質素同服務，絕對值得一試☺️

📸 淥鼎記 @granddinghouse 午市主打飲茶晚市主打無限時任食火鍋另外仲有一款限時120分鐘最近旺角都新開咗分店比起觀塘店更光猛新淨😆🍴爵爺套餐 $3587:30前/10:00後入座 $298主菜六選一可選酸菜魚/雞煲/烤魚/辣子雞/水煮牛肉/椰子雞為食妹今次就揀咗酸菜魚 可選辣度💛8.5/10魚肉係用鱸魚 唔腥又無骨份量唔會因為係附送而少咗同平時出街食晚差唔多大兜仲附有寬粉 雲耳 豆芽 窩荀另外仲有幾樣餐點附送🤩🤩🤩- 滷水拼盤- 刺身拼盤/生蠔- 海鮮拼盤- 安格斯頂級牛小排火鍋配料款比起出面既火鍋店算少飲品有自家冷泡茶 竹蓆茅根💛 為食妹覺得淥鼎記真係好啱一班人聚會 唔限時唔怕比人趕座位主要係梳化 坐足幾個鐘都咁舒服野食種類都幾多 價錢唔算貴性價比高🤪🤪🤪#wwh食勻旺角#wwh食勻觀塘#wwh火鍋

今日難得出旺角又好想食下酸菜魚，見到呢淥鼎記有點心之餘可以食埋酸菜魚，就同朋友中午時段試試！可能因為中午嘅時間，唔算好多人，可以隨便揀位坐，同埋兩個人既卡位都好闊落！😋 招牌淥鼎記酸菜魚(小份) $198先叫個酸菜魚等佢黎慢慢食，我哋叫咗小小辣，非常之惹味，魚係連皮既，食落去覺得係好新鮮好滑！‼️好食指數 8/10‼️推介指數 8/10😋 春風得意腸粉 $38等酸菜魚嘅同時一定要叫啲點心，呢個腸係真係幾得意，腸粉皮係包住左一條蝦肉既春卷咁，食落脆口而且啖啖肉！‼️好食指數 8/10‼️推介指數 8/10😋 海苔芋絲糕 $24因為朋友好鍾意食芋頭所以點左，食落芋頭味好濃，上面帶一啲海苔絲，呢個配搭都唔錯！‼️好食指數 8/10‼️推介指數 8/10😋 琥珀合桃酥 $32合桃酥個樣係真係一粒合桃，但其實出面係一層朱古力蛋糕，入面包住脆脆嘅合桃，呢個手工點心幾特別又好味！‼️好食指數9/10‼️推介指數9/10😋 熊仔奶茶 $48呢個奶茶覺得好驚喜～本身冇諗過係中式餐廳會飲到港式奶茶，以為剩係得個樣，點知又幾好飲，茶味香濃，仲有拎嚟打卡一流！‼️好食指數9/10‼️推介指數9/10點都估唔到呢間可以同時提供點心

地方大，環境舒適，乾淨，點心幾抵，好食。仲有加68蚊可以叫酸菜魚 。不過一台只可以追加一次。雖然68蚊，但係份量都幾多。而且啲魚好滑，無骨。 點心款式都幾多，我特別鍾意松露叉燒腸粉。 配上松露又幾盞鬼，松露味真係好香，而且腸粉皮好滑，叉燒夠味又唔會乾爭爭 。抹茶奶黃流沙包小朋友好鍾意。不過個重慶口水雞就唔好食，雪藏味兼且好鞋。 蝦膠煎釀虎皮椒都推介，可以去試下。overall ， 呢個價錢，呢個環境質素真係唔錯。

好耐冇打過邊爐啦🤤🤤今次嚟到淥鼎記食火鍋放題，好飽🫣//🍲小寶套餐 (19:30前離座) $228套餐有4個湯底選擇🤤我哋就揀咗海皇海鮮鍋，湯底好鮮甜，仲有好多蜆添啊🤭除咗牛豬雞羊肉外，自助吧嘅選擇都好多🥰而且個套餐仲包咗川味鹵水拼盤🧆以下係特別推薦嘅食物😽🐮安格斯極佳級精修肥牛🐮安格斯牛肩胛🐮安格斯封門柳🐷伊比利黑毛豬呢度嘅牛同豬肉都好高質🥰兩款肉都唔會好肥🤭非常推薦食封門柳，超大塊🤤而且牛嘅油脂分布平均，牛味好重😻🦐手打蝦滑/丸🦑手打墨魚滑/丸細細粒好彈牙🤤手打果然係唔同啲~🥢川味滷水拼盤拼盤有鵝掌、鵝翼、豬大腸、紅腸同豆腐每樣兩件，全部都滷得好入味😍😍🥬自助吧無論嘢食、嘢飲定醬料都超多選擇🤪其中餃類同炸魚皮真係必食🙈仲有自家製涼茶，啱晒打邊爐下火又解膩😚

今日早收工，同老公、仔仔去旺角創興廣場5樓鹿鼎記打卡。叫左小寶套餐，大人每位228元加一，小童158元加一。都好便，但需要7點半前離台。湯底4揀1我哋嗌左皮蛋莞茜豆腐湯。首先上檯係川味鹵水拼盤。鵝翼2件，辣辣哋好有咬勁；豬大腸同紅腸各2件，好爽脆；豆腐2件，好入味。跟住落嚟係用ARE code落單啲食物：有安格斯極佳級精修肥牛、安格斯牛肩胛、黑毛豬捲腩、鮮雞件、鮮脆皖魚肉、手打蝦滑、手打墨魚滑、手打鯪魚滑。然後去自助配料吧揀自己中意嘅食物，菜品好豐富，就唔一一介紹。當然打邊爐不會少左飲料吧，飲料吧有3大櫃，選擇都好多。今日食得超級飽。

朋友提過幾次呢間好食又抵食，終於搵到時間黎試下。1.第一道黎嘅係小食，滷水拼盤，估唔到幾好食，比起好多打冷仲好食😂2.第二道酸菜魚，呢個係健康版本酸菜魚😂，朋友話觀塘分店嘅酸菜魚好食，下次再試下。3.第三道冷盤刺身，估唔到任食嘅刺身可以咁高質，帶子好鮮甜👍，鮑魚軟霖，一啲都唔擦膠，冷盤出乎預期。4.之後就上火鍋，有4款湯底揀，我地揀佐鴨血，湯底香料好豐富，好大舊心心型牛油，係我地面前倒湯。5.任食都包牛小排，睇圖就知牛小排質素，雪花好均勻，好够牛味。6.仲有海鮮拼盤，一樣全部都好新鮮，聖子大大隻，估唔到有珊瑚蚌👍出邊仲有其他蔬菜飲料雪糕，以任食講超級抵，食材新鮮不馬虎，而且唔係啲普通質素好嘅，環境好。

其實本身就食過觀塘嗰間 不過之前食就係午市冇火鍋 印象中點心都好精緻尤其芋頭酥整個成隻天鵝咁樣🦢入到嚟裝修都幾靚 😆同埋就算我哋兩個人食飯都安排咗卡位 🥹而且啲店員都好細心介紹每一個湯底同埋套餐呢間餐廳要scan QR code 黎落單 唔會錯之餘又唔使舉到手攰叫人嚟 (係呀我就係好懶😤)因為之後都仲有嘢做 所以就嗌咗個小寶套餐$228再加一 就有120分鐘任食 我哋仲額外加$28/位配香辣烤魚 可以先食烤魚再換個煲打邊爐 咁一晚滿足晒我兩個願望🍻滷水拼盤唔知係咪因為等左一陣 🤔店員話送拼盤俾我哋食佢係比較似台灣嗰一種滷水 個汁好香八角味之餘好啱香港人口味😎香辣烤魚全條魚炸過外皮脆卜卜仲好入味 🤩外皮索晒麻辣湯汁 條魚唔腥又冇乜細過 仲要食嘅時候下面有個酒精爐暖住條魚 上面又好多香菜同洋蔥 真係好正(多茜唔該) 店員冇俾我哋揀辣度 肥仙食開譚仔小辣都覺辣 想淺嘗嘅朋友仔可能要提吓店員少辣🥵任食火鍋呢度除咗有各款汽水包裝飲品之外仲有佢哋自家製嘅野飲🍹🥤 竹蔗茅根洛神花茶等等其實一入門口就已經見到佢雪櫃入面乜配料櫃入邊乜嘢都有 水餃 腸仔 鴨血 丸 蓮藕 萵筍 各款蔬菜 (睇到眼花😵‍💫)

今日與朋友去開旺角，見到有上次在觀塘食過既淥鼎記，由於上次食過都唔錯，今日再試。旺角分店裝修更新 坐落更舒服😌必須一讚員工服務態度超級好 介紹場地哪裡有飲料，醬料，如何下單 非常用心仔細。然後今次我們點了一個小寶套餐，附送一個滷水拼盤。非常入味😌此火鍋店飲品非常之多選擇，而我最欣賞是他們的多款自家涼茶！打邊爐也不怕熱氣🥰另外，醬料選擇多於十款，同樣亦有自助配料區 給客人自行拿取，有多種蔬菜，菇類，烏冬，鴨紅等多於廿種配料。湯底也有四種選擇。總言之這間店是各方面都很好！值得一讚

打邊爐真係香港人一年四季都係咁鍾意❤️無論冬天、夏天都要打😂自己鍾意食乜飲乜隨着自己喜好就食得，一定冇得輸👍🏻👍🏻👍🏻放題邊爐🫕今次個湯底選擇左海皇海鮮鍋，湯底已經用左海鮮煲到好濃，所以好鮮好甜，肥牛都有好幾款，豬肉片，雞件都可以手機落單，其餘邊爐配料出去雪櫃任羅，例如：餃子、菇類、丸類等等….蔬菜🥬擺放到一盤盤好企理，飲品好多選擇，罐裝、支裝、自家製飲品都有，一定滿足晒大家嘅要求🤗

相識多年的同學見面，我和朋友來到旺角的港式點心店，上網知道「淥鼎記」點心款式很有特色，老友難得聚在一起，享受一頓豐富的午餐。地點位於創興廣場，交通都算方便，我和好友很快便找到地點，靜中帶旺，不錯的選擇。店內特高樓底，空間感很好，環境舒適寫意，乾淨整潔，氣氛自在輕鬆，歡聚閒談的聚腳地。餐單上設有菜式，美食當前無法抵擋，放縱一下自己，美味的菜色，我們都很鐘意，價錢都很相宜。我們選擇了幾款食物，包括有黃金鮮蝦餃，高橋蘿蔔糕，酸菜魚及熊仔奶茶，慢慢去品嚐。黃金鮮蝦餃蝦餃一道金色，吸引我的視線，蝦餃皮薄餡靚，十分香滑，內裡的蝦卻能保持嫩滑，見到巳想即時食下去，味道不俗。高橋蘿蔔糕蘿蔔糕有6件，疊起一件件，炸過好香脆，彈牙爽口，入口美味，剛好恰到好處，細膩美味，讓人一試難忘。酸菜魚午市凡惠顧可加$28 的小份酸菜魚一客，豐富的材料，份量幾多，魚川滑嫩，配料有酸菜、紅薯寬粉、蓮藕、萵筍，菊花片、芫荽、辣椒和青胡椒，食下來軟滑，口感衝擊味蕾，水準幾好。熊仔奶茶熊仔奶茶非常精緻可愛，好適合打卡，整成熊仔冰，將奶茶倒入去，十分透心涼， 奶茶口感奶滑，口感很好，正合我的口味。淥鼎記 （旺角）地址：旺角彌敦道

約咗朋友去旺角淥鼎記打邊爐，揀左小寶套餐，價錢合理，7:30前離座價錢$228 肉類同湯底可以用QR code落單🔸鴨血麻辣湯賣相好靚，啲配料排列得好整齊，仲有心心造型十分可愛。侍應加湯時有提點湯底會越煮越辣，同埋亦都不時過來主動加湯，好細心🔸川味滷水拼盤落完單隨即就送上滷水拼盤，份量都幾多，有鵝掌、鵝翼、豆腐、紅腸、滷蛋，味道唔錯幾款牛肉可以任點任食🔸安格斯極佳級精修肥牛/牛肩胛/封門柳牛肉每件都好大塊，唔會太薄切，食落有質感。而我認為牛肩胛嘅牛味喺最濃，encore左好多碟！🔸手打蝦丸/手打墨魚丸真材實料，啖啖食到蝦肉同埋墨魚，推薦出面自助區仲有各式各樣嘅食物，包括係餃類、蔬菜、麵食、丸類，選擇十分之多；以飲品方面除咗有各式各樣嘅汽水同紙包飲品之外，仲有自家製嘅冷泡茶同埋涼茶，總有一款啱你心水。

依間淥鼎記已經唔係第一次嚟，不得不講一講佢嘅服務態度真係一流。上一次食午市已經感受到佢哋嘅服務態度之外，今次食晚市放題由訂位到當日，期間佢哋會用WhatsApp聯絡confirm再聯絡再confirm確保你哋當日嘅人數。當然除咗呢啲基本嘢之外最重要嘅係當日我同一位朋友去到食夜市放題，我朋友都不禁要講出口話呢度嘅侍應嘅態度真係一流。座位舒服已經講過，晚市放題有多款嘅涼茶俾人選擇。食物質素絕對有一定嘅水準重點不得不提嘅係，晚市放題可以選擇由1730食到2300。當晚我同我朋友食咗五個鐘頭有多，談天說地嘅一流好去處。