海饌 - 海鮮牛扒餐廳 (Fashion Walk)

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之前同朋友慶祝生日食過lunch，今次再試埋晚餐✨夜晚戶外位置感覺特別有氣氛，店員服務周到，食物質素高好，再次光顧都係會令人滿意😊🍽️1️⃣Abalone Salad慢煮鮑魚薄切配蘆筍法邊豆沙律 $215擺盤精緻浪漫，鮑魚片嫩滑，蘆筍甜豆🫛夠爽口，加啲洋蔥炒過，特別香口😋2️⃣Minced Beef Lettuce 植物肉碎羅馬生菜包 $145味道彷似真肉，而且感覺冇咁油膩，加點香草感覺清香，夾埋生菜食更清新！3️⃣Iberico Pork Rack $295厚切豬扒，質感軟嫩唔嚡口，旁邊既薯仔好滑帶點奶香味😍👍🏻4️⃣Ox-Tail Soup傳統牛尾濃湯 $105好香濃牛肉味，滲出酸酸甜甜味道，牛尾粒好軟淋入味，配上蒜蓉包，非常匹配✨

週末在銅鑼灣逛街，又累又熱，很想找地方CHILL。通常想不到吃甚麼時，便會去氣氛最好的fashion walk食街。今次被這間海岸風西餐「Coast Seafood & Grill 海饌」的餐牌吸引。不用一千蚊的夏日套餐，已有生蠔，巨型辣海鮮盤，牛扒，最正是餐酒free flow兩小時！餐廳裝潢是休閒渡假風，坐位很闊落，入夜漸漸好旺場，很多外國人來用餐，微暗燈光配上小蠟燭，casual歡樂的氣氛。．◆ 𝐒𝐔𝐌𝐌𝐄𝐑 𝐒𝐄𝐓 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑 $𝟗𝟖𝟎◆有會員卡只需$700！！可惜我不是😂不過總值$1400的食物，現在不到$1000還是很划算。．❇︎ 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫 𝟒𝐩𝐜𝐬 |個頭不大但新鮮，海水的鮮甜與微鹹在口中綻放，配上些少檸檬汁/辣汁/醋更能突出鮮味，不錯的開胃菜。．❇︎ 𝐁𝐫𝐢𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞, 𝐅𝐢𝐠𝐬 𝐚𝐧𝐝 𝐁𝐚𝐛𝐲 𝐒𝐩𝐢𝐧𝐚𝐜𝐡 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 |ʙʀɪᴇ ᴄʜᴇᴇsᴇ, ғɪɢs, ʙᴀʙʏ sᴘɪɴᴀᴄʜ很健康，dressing像yogurt 略帶酸味，很清爽。．❇︎ 𝐍𝐞𝐰 𝐎𝐫𝐥𝐞𝐚𝐧 𝐂𝐫𝐚𝐰𝐟𝐢𝐬𝐡 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐁𝐨𝐢𝐥 |ᴄʟᴀᴍs, ᴍᴜ

餐廳位於銅鑼灣食街，平日晚飯時間亦人氣十足，内裏裝橫帶點地中海風情🏖️主打海鮮🦞及牛扒🐮二人套餐有齊海鮮牛扒😆一於試下先✨Summer Set Dinner✨ (Regular Guest: $980; 會員價: $700)1️⃣法國時令生蠔四隻 法國生蠔味道較爲濃郁🦪肉質豐盈飽滿，鮮嫩多汁，帶著點淡淡的海水味道🌊加上檸檬汁🍋更能突出生蠔的鮮甜味道。2️⃣無花果，布里芝士，菠菜苗沙律 🥗味道甘甜的無花果、鮮嫩清新的菠菜苗🥬芝味濃郁的布里芝士🧀配上紫洋葱🧅及新鮮番茄仔🍅再淋上乳酪沙律醬，味道豐富，層次感十足，食落清新又開胃。3️⃣新奧爾良香辣牛油海鮮盤 侍首先把海鮮倒入袋中，加入香辣牛油🧈香蒜醬🧄再將海鮮及醬汁Shake匀一打開香氣撲鼻。海鮮十分新鮮，有大蝦🦐鮑魚🦑魷魚🐚蜆及青口，再配上粟米🌽香腸、薯仔🥔十分豐富，加上牛油香蒜醬汁帶點微辣，十分惹味4️⃣烤美國特級西冷牛（8安士）西冷牛扒色澤粉嫩🥩底面帶點焦香，生熟度煎得剛好🐮牛味香濃，肉質嫩滑又多汁。配菜亦十分豐富，有蘿蔔🥕菜🥬及薯蓉🥔薯蓉口感綿滑柔軟，同時帶點牛油香味。5️⃣自家製香濃開心果芭菲開心果味道香濃，底層有果仁Brownie，中間有厚厚的開心果芭

今日放假，咁就同朋友一齊去CWB度shopping ，咁行開Fashion walk附近有間餐廳，啲嘢好似幾好食同都幾多人食，咁就試下啦，坐落去都幾寬敞，而且幾有氣氛，咁我同朋友叫咗Summer Set Dinner，讓我大快朵頤，從前菜到甜品，每一道菜都令人驚喜。**法國時令生蠔**：這道生蠔新鮮無比，海水的味道在口中輕輕綻放，配上檸檬汁，襯托出蠔肉的鮮甜，讓人一口接一口。**無花果布里芝士菠菜苗沙律**：沙律的搭配相當出色，無花果的甘甜與布里芝士的濃郁相得益彰，菠菜苗的清新則平衡了整體的口感，讓這道沙律既清爽又富有層次感。**新奧爾良香辣牛油海鮮盤**：海鮮盤的五款海鮮各具特色，特別是大蝦和鮑魚，肉質鮮嫩，配上香甜的粟米，令人垂涎。香辣牛油的醬汁更是為海鮮增添了豐富的風味。**烤西班牙黑毛豬**：黑毛豬的熟度恰到好處，外焦內嫩，肉質鮮美又帶有濃郁風味，簡直是肉食者的天堂。每一口都充滿了肉汁的香氣。**自家製香濃開心果芭**：作為甜品，這道開心果芭清新又不膩，香濃的開心果味道讓人感受到夏天的清爽，完美地為這頓豐盛的晚餐畫上圓滿的句號。整體而言，這頓Summer Set Dinner不

銅鑼灣fashion walk 一向都多特色餐廳，這間跟朋友一直都想試，這次終於有機會試試semi-buffer ✨跟朋友渡過一個很chill的下午🌻這次於午餐時段去，餐廳設有半自助餐，有沙律吧、西班牙火腿及水果，種類選擇都頗多。烤穀飼安格斯封門牛柳配焦糖甘笋，忌廉風琴薯及阿根廷青醬 $228牛柳煎得剛好，肉質色澤粉嫩，裙邊略帶微微焦香，牛味香濃，配上阿根廷青醬，更加惹味！配菜也很豐富，味道亦很有驚喜，甘笋爽口鮮甜。香煎澳洲盲鰽魚柳伴鮮蜆青豆忌廉汁 $208盲鰽魚連皮香煎，厚厚的魚肉多汁嫩滑。做到外脆內嫩口感，很滿足🌈

銅鑼灣嘅美食街真係幾好feel，鬧市中都可以chill下。呢晚同朋友到訪一間主打海鮮及扒類嘅餐廳，戶外及室內環境都好有情調。凱撒沙律 - 份量好多，味道唔錯，餐廳用上傳統凱撒沙律醬，入面充滿蛋香。沙律菜及各配料味道清新，啱晒鍾意食沙律嘅朋友。時令藍青口煲配紫蘇牛油忌廉汁 - 有兩個分量選擇，分別係300g同600g。青口大大粒，入口鮮甜，一定要讚吓佢嘅紫蘇牛油忌廉汁，非常creamy好味，帶出青口嘅鮮味，呢個係必食推介。西班牙黑毛豬 - 呢個係today’s special，據聞呢種西班牙黑毛豬係食橡木果為主要食糧，佢哋仲會周圍活動，運動量十足。肉質入口非常嫩滑，亦有口感，連配菜嘅蒜頭同薯仔亦烤得非常香脆惹味。餐廳整個氛圍好正，相當有格調，啱晒情侶或朋友食飯傾偈，甚至乎慶祝特別節日。食物質素亦好高，值得推介呀。

銅鑼灣絕對係香港一個美食😋天堂，今日同大家介紹嘅餐廳，就係位於銅鑼灣嘅食街，呢條街美食🕺林立，大家千祈唔好錯過我嘅推介💃啦😍😍😍=====================Food list📌💃🕺燒烤美國西冷🥩牛，加普拉達芝士，口感一流，青醬惹味，加埋鮮嫩嘅牛肉烤製，絕對係一大滿足🤭🫶💃🕺新奧爾良香辣牛油海鮮🦐盤，呢個海鮮盤真係不得了，各式各樣新鮮海鮮，加埋甜粟米薯仔，令人一試難忘😬🫶💃🕺無花果布里芝士菠菜苗☘️沙律，成個感覺好清新，菠菜苗好鮮嫩，加埋我至愛嘅布里芝士，效果特佳🫠🫶💃🕺美國時令生蠔🦪，生蠔十分肥美，肉質鮮嫩，絕對令人食慾大增😘🫶

海饌 - 海鮮牛扒餐廳 (Fashion Walk)地址: 銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街9-11號華高大廈地下C及D號舖最近推出了夏季套餐首先是開胃菜的法國時令生蠔，四隻肥美飽滿的生蠔，接下來是新奧爾良香辣牛油海鮮盤，這道菜絕對是味蕾的盛宴！各種海鮮，包括蜆、青口、蝦、魷魚、鮑魚、香腸、玉米和薯仔，都浸泡在香濃的香辣牛油醬汁中，醬汁的辣度恰到好處主菜是烤美國特級西冷牛，8安士的份量剛剛好。牛扒煎得恰到好處，外層香脆，內裡鮮嫩多汁，肉質鮮美，口感豐富。配菜的奶油薯泥和西蘭花，也十分美味。自家製香濃開心果芭非，為。開心果的香氣濃郁，雪糕口感綿密。每一道菜都精緻美味，食材新鮮。環境舒適優雅，服務周到親切，讓人倍感舒適

有一個國內的朋友來香港，香港作為一個中西融合的地方，我認為在港島區食西餐是非常有氛圍的。今日帶他去銅鑼灣的一間西式海鮮餐廳 - Coast，位於銅鑼灣Fashion Walk食街華高大廈地下，地點方便他在銅鑼灣逛逛街，而且環境分為到位。有露天的位置，餐廳內部以木色設計，加上有不少植物，感覺就好似去了度假。.而且食物也非常不錯，十分正宗西式濃郁口味，愛了愛了！.我的最愛是這個龍蝦芝士通心粉 - 巨多芝士，芝士是十分濃烈的，每一口都是滿滿的芝士，輕鬆做到拉絲的效果。這是我吃過芝士通心粉中最足料最有芝士味的。.濃烈有濃烈的好，清淡也有他的突出。這個雞胸沙律配料十分豐富，五顏六色的非常適合打卡！材料有芝士牛油果，雞蛋車厘茄等等，配上特別的醬汁，這個沙律異常地出色。.最有驚喜的，反而是這個配料看似簡單的Garlic Olive Oil Cuttlefish香蒜橄欖油浸墨魚片。墨魚片做到煎的香、燉煮的滑爽回感。可能是用橄欖油浸着的關係，溫度保持得很久，吃吃墨魚片的時候總是暖笠笠的。這道菜真的是很香口。.我也很佩服這間餐廳的用料新鮮及豐富程度，看似一個最普通不過的周打蜆湯，全是奶香味香濃的忌廉及大量

Coast Seafood and Grill 海饌 - 海鮮牛扒餐廳Summer Set Dinner 🍽️ $1400 per two persons ✨Fresh French Oyster 4pcs 法國時令生蠔四隻 🇫🇷🦪✨ Dulong Brut, Cremant De Bordeaux, AOP新鮮生蠔就咁食🦪都好味，新鮮清甜，有海水味道，少少Creamy。✨Brie Cheese, Figs and Baby Spinach Salad 無花果，布里芝士，菠菜苗沙律 🥗 🧀🥬✨Chardonnay, LEF private Cellar鍾意呢種沙律上面嘅芝士，有一種入口即溶嘅軟心感覺，無花果同埋菠菜苗係比較少見嘅沙律組合，但係都有一種田園清新風味。✨New Orlean Crawfish Seafood Boil (Clams, Mussels, Prawns, Squid and Abalone, Sausages, Sweet Corn and Potato)新奥爾良香辣牛油海鮮盤🧈🦐🦑🌶️✨Chardonnay, LEF Private Cellar呢一

朋友知我鍾意食海鮮🦞，所以揀左coast同我慶祝生日🎂環境氣氛都唔錯，如果唔係天氣熱坐出邊都應該好chill~而依家佢推出左「☀️Summer Set Dinner」，如果係會員有成半價！超抵食👍🏻「☀️Summer Set Dinner」🦪法國時令生蠔🥗無花果布里芝士菠菜苗沙律🦞新奧爾良香辣牛油海鮮盤🥩烤美國特級西冷牛🍨自家製香濃開心果芭菲整體高質🌟❤️個人滿喜歡佢個菠菜苗沙律，啲菠菜苗非常嫩～重點嘅海鮮盤，一路shake一路香味飄出嚟～海鮮盤亦都好豐盛，加埋少少🤏🏻檸檬汁提鮮，又鮮又入味～西冷牛更加估佢唔到係完美咁香烤到外脆內軟😋牛味香濃，肉質又冧又Juicy 🌟🌟而最估唔到佢哋甜品都好得‼️除咗套餐芭菲好濃香開心果味之外～我個生日巴斯克蛋糕都做到又滑又濃郁，而且造型一絕，打卡一流📸

肥雞有晚同朋友響銅鑼灣，Fashion Walk揀咗一間西餐餐廳，見到佢個二人餐幾抵食，仲要紅白酒任飲，捉咗朋友入去試吓。本身個餐係包含四隻生蠔，但係因為咁啱嗰日大家個肚都唔舒服，所以商家好貼心咁樣轉左個沙律俾我哋。佢俾咗兩款沙律，第一款沙律就係無花果配嫩菠菜布里芝士，配埋酸甜嘅希臘乳酪沙律汁，口感即刻好fresh。而佢知道肥雞鍾意食mozzarella cheese,即刻整多個黑醋汁Mozzarella cheese with Tomato,酸甜酸甜配上芝士嘅奶香。佢嘅主菜有新奧爾良香辣牛油海鮮拼盤，入邊有香腸，大蝦鮑魚，魷魚等等海鮮配菜，熱辣辣送上枱真係好正再嚟多份特級西冷牛，嗌個五成熟，牛肉汁香濃又Juicy，配上煙靭嘅口感，棉滑嘅薯蓉，食到個肚真係飽到捧住走。再嚟多個開心果芭菲，開心果味幾濃郁，下面係餅底，食落去成個口腔都好fresh。

法國時令生蠔四隻味道層次豐富，有海水嘅鮮味，肉身晶瑩通透，肉質柔滑。無花果布里芝士菠菜苗沙律無花果鮮甜，布里芝士切丁，乳味最濃郁，口感最柔滑，食起來口感溫和。菠菜苗很翠綠又新鮮。新奧爾良香辣牛油海鮮盤海鮮盤材料非常豐富，有大蝦，青口，蜆，魷魚，仲有鮑魚，食起嚟非常鮮甜又新鮮。仲有香腸，粟米，檸檬有助提鮮。醬汁非常惹味而且仲有好香嘅牛油味，我覺得辣度微微刺激，我哋食嘅時候仲係熱辣辣㗎。烤美國特級西冷牛8安士本身我打算叫七成熟，老公話五成熟才食到牛肉的鮮嫩的感覺。上枱嘅時候已見到西冷牛兩邊微微焦香，鎖緊肉汁，肉色鮮紅光澤，口感柔滑。自家製香濃開心果芭菲非常香滑，而且仲要很濃郁的開心果味道，芭菲上仲有粒粒開心果仁碎，增加口感。

最近發現銅鑼灣有一個地帶好多靚餐廳🍴就係位於fashion walk 食街既Coast ,食過先知呢間財餐廳有幾吸引🤩來到呢間富有西式風味既coast , 主打海鮮及西餐，餐廳寬敞而且位置有室外室內，岩曬談心聊天暢飲一番。今晚就試左一款二人晚餐set, 真係超級豐富及划算，就係summer set dinner ，菜式極度吸引：1. 法國🇫🇷時令生蠔🦪四隻 ，超級新鮮美味生蠔🦪，正啊😄2. 無花果，布里芝士🧀菠菜苗沙拉🥗呢個沙拉好特別，普遍西餐廳都沒有呢個心思整靚沙拉，呢個我覺得驚喜3. 新奧爾良香辣牛油海鮮盤，呢個海鮮盤就係主食必食之一，當表演完shake shake 海鮮就可以食到多款海鮮，特別有鮑魚同大蝦，材料絕對有份量4. 烤美國🇺🇸特級西冷牛（8安士）主食之二既仲有西餐必備牛扒，切到靚靚半生熟，真係好有水準5. 自家製香濃開心果巴菲，最後食埋開心果巴菲，成個人開心曬🥰特別一提，呢個dinner set 真係好抵：原價$1400， 30% off 才$980， 還能紅酒🍷白酒，氣泡酒free flow 兩小時，真係是晚餐加happy hour 的好聚點啊。

早就聽聞過呢間位於銅鑼灣嘅地中海風情西餐廳，佢喺Fashion Walk食街入少少嘅位置，行行下好易miss咗😂1. Casesar Salad最經典嘅沙律最能試到廚師嘅水準，沙律擺盤好靚，面頭有大量芝士🧀作點綴，沙律菜新鮮爽脆唔澀口，配埋芝士同麵包甸一齊食味道非常豐富🥰評分🌕🌕🌕🌕🌗2. Corn炸粟米波波，咬開係滿滿嘅粟米粒，炸過嘅粟米更加香甜軟糯，配上少少黑松露醬好惹味～評分🌕🌕🌕🌕🌑3. Ox-Tail Soup牛尾湯好足料，酸甜可口～值得一提係個法包超級有驚喜😳唔好睇佢其貌不揚，咬落香脆可口，蒜蓉牛油味勁重，好想知有冇得齋嗌法包🥹評分🌕🌕🌕🌕🌖4. Crab Risotto見到有蟹肉已經兩眼發光，上枱發現原來唔淨止得蟹肉架，仲有大量菌類同三粒大帶子😍帶子又係好有驚喜！入口好彈牙，鮮味十足，難怪呢間嘅海鮮咁出名，下次黎一定主攻佢嘅海鮮🥸Risotto本身都唔差架，飯粒軟糯香口、硬度適中、非常掛汁，再加上蟹肉嘅點綴，係一道好惹味嘅主食👍🏻評分🌕🌕🌕🌕🌕