海饌 - 海鮮牛扒餐廳 (Fashion Walk)

營業中

休息中

銅鑼灣搵食，呢間環境好chill,價錢都幾平易近人😀香蒜橄欖油浸墨魚片我地都勁鍾意食蒜，呢個好香橄欖油，浸埋啲蒜，好食😌墨魚片岩岩好，唔會橡筋咁🤤意大利布拉達芝士有機雜錦番茄沙律芝士控必食，超多cheese😍呢隻cheese唔係好咸，軟身🫶🏻令原本好寡既沙律多咗奶香～脆炸有機甜粟米餅配芫荽青檸酸忌廉粟米好真係好多整法😂呢種第一次食，幾特別😀有少少咬口之餘又唔係平時爽口既感覺～但都食到粟米甜，個醬都幾清新烤阿根廷牛簿裙肉配布拉達芝士及阿根廷青醬牛扒煎得啱啱好，切出嚟係粉嫩，好靚😀咬落去好有牛肉嘅香味，係比較似牛柳嘅口感🤤個人幾鍾意阿根廷青醬，相對更加惹味🥹

嘩，食完今晚呢頓，我真係要尖叫出嚟分享下啲感覺！喺coast seafood & grill行到呢家餐廳，我就估唔到有咁嘅驚喜等緊我。首先嗌嘅慢煮鮑魚輕輕巧巧地鋪上有搭、口感豐富多彩，食落去既嫩滑又帶勁，一啖鮑魚加埋酸甜沙律醬，真係勁正👍🏼。然後，過江龍牛尾湯，夠哂味道！湯濃郁得嚟又唔會太過，令人飲完仲想再飲，係個溫暖肚皮嘅好選擇。當然唔少得西班牙香辣鮮蝦啦，佢哋嘅風腸餡角外皮鬼香鬼脆，一啖咬落去，又喺香辣中帶點芝士嘅滑潤，正！最後喺香煎龍脷柳上，真係將我味蕾拉到最高點！魚皮脆卜卜，入口即溶，條魚肉鮮甜得滯，絕對係飯後talk of the town！行過銅鑼灣，唔好錯過呢家，一齊嚟分享下海陸美味嘅幸福啦！🍴🎉

今晚可以同朋友一齊食飯，咁我哋就揀咗呢一間西式餐廳 ， 一入到去餐廳，餐廳裏面佈置得幾warm、企理同埋坐得舒服 ，咁我哋就叫咗以下：脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬：這道菜以脆炸的蘇格蘭蛋為主角，外層酥脆，內部的蛋黃則柔軟綿密。搭配外層肉碎和蛋黃醬，增添了豐富的口感和風味。肉碎鮮嫩質地和蛋黃醬的濃郁味道與蛋的結合，帶來了令人愉悅的味覺體驗。這道菜既有趣又美味，絕對是開胃的選擇。烤雞肉牛油果藜麥沙律碗：這道沙拉以烤雞肉、牛油果和藜麥為主要成分。烤雞肉肉質鮮嫩多汁，牛油果的奶油口感與藜麥的脆爽口感相輔相成。這道沙拉賦予了豐富的口感和層次，牛油果的奶油質地和藜麥的營養價值使這道菜更加美味和有益健康。另外佢個芝士同個菜都幾好食。忌廉蘑菇濃湯：呢款湯以忌廉和蘑菇為基礎，呈現出濃郁的口感和香濃的蘑菇風味。忌廉的絲滑質感與蘑菇的鮮香完美結合，帶來濃郁而溫暖的味道。這道湯品適合作為前菜或，讓你喺寒冷的日子裡感受到舒適和滿足。法芥醬忌廉燴黃油雞配烤中東包：這道菜以黃油雞為主，黃油雞經過燴煮，肉質鮮嫩多汁，搭配著濃郁的法式芥末醬和忌廉，帶來豐富的口感和層次。烤中東包則提供了一種獨特的口感和風味，與黃油雞相

海饌 - 海鮮牛扒餐廳今日黎到銅鑼灣一間西餐廳，提供唔同國家特色嘅菜式，當中以海鮮同埋牛扒最為出名，而且仲有室外嘅座位，俾人一種好寫意嘅感覺。傳統凱撒沙律 $115麵包粒、芝士、火腿乾加上新鮮爽脆嘅沙律菜同埋沙律醬，傳統嘅口味。香蒜橄欖油浸墨魚片 $135爽彈嘅墨魚片，加上脆炸嘅香蒜片。脆炸有機甜粟米餅配芫荽青檸酸忌廉 $100香甜粒粒粟米脆炸後再配上清新嘅芫荽青檸酸忌廉醬。烤阿根廷牛薄裙肉配布拉達芝士及阿根廷青醬 $340肉質粉嫩、口感軟腍嘅烤牛肉，配上酸酸地嘅阿根廷青醬同埋幼滑嘅布拉達芝士。

中午和同事途經銅鑼灣，找一間餐廳醫肚看見這間海鮮牛扒餐廳裝潢與格調都不錯，便決定試下食物質素如何餐廳乾淨雅致，座位舒適寬敞配合黃色燈光，用餐環境一流職員和善有禮，服務態度非常好，會為客人替換碟，又會溫馨提示客人不要觸碰高熱的器皿可以感受到有如酒店的服務水平泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律﹕燒牛肉生熟程度拿捏得很好，配上泰式醬汁味道不錯，加上用羽衣甘藍做沙律菜，提升了味道層次茴香烤羊仔柳伴鷹嘴豆泥醬配中東烤餅﹕羊仔柳表皮烤得焦香，羊肉味濃，鷹嘴豆泥醬味道與口感特別，不過我個人認為搭配中東烤餅並不是很合適香蒜橄欖油浸墨魚片﹕我最喜歡的一道菜，雖然看見滿滿的橄欖油，進食時卻不算很油膩，加上炸得香脆的蒜片與軟嫰的墨魚片成為絕配法芥醬忌廉燴黃油春雞配烤中東包﹕上枱時處於高熱的狀態，相信是剛從焗爐出爐，法式芥茉醬味道一流，蘸中東包非常適合。可惜作為主菜的話，中東包只有4片，吃得不夠盡興。而且春雞選用雞翼連翼尖，不是十分掛汁，而且進食亦較論盡總結： 環境舒適 座位寬敞 服務一流食物質素很好 惟價錢略貴味道： 8/10服務： 10/10環境： 9/10打卡： 7/10CP值： 6/10推介值：7/10

2024新一年岩岩開始，梗係想咩野有個好開始。儀式感係非常重要，所以梗係揀間環境唔錯，裝修夠晒Chill的餐廳，仲要食物要有質素，咁先可以有個好開始，同事就好推介呢一間餐廳，皆因佢同佢老婆都黎過好多次。一入到間餐廳，周圍個環境真係好舒服，令我好期待呢一餐。同事叫左幾個佢推介美食。泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律羽衣甘藍脆脆口感好適合沙律，而個燒牛肉配埋個泰式醬汁，酸酸味味，好開胃，好岩係今餐個頭盤茴香烤羊仔柳伴鷹嘴豆泥醬配中東烤餅羊仔柳完全無羶味，燒烤得好香好好味，而個中東烤餅好鬆軟，蘸埋鷹嘴豆泥醬，口感綿密絲滑香蒜橄欖油浸墨魚片整盤墨魚片好似油浸咁，食落會好油膩，但食落估唔到完全唔覺得油膩，墨魚個口感仲要好彈牙，另外，不得不講係個蒜片，炸得好香脆，好好味，有時個感覺蒜片先係主角法芥醬忌廉燴黃油春雞配烤中東包望落個醬汁似葡汁，但好Creamy，同個中東包係絕世配搭，我都忘記左係食中東包定食醬，但總之就係將個中東包蘸晒D醬，就好好味隻春雞外皮好香口，肉好嫩，蘸埋醬一齊食就岩岩好。另外，不得不提個餐店員細心服務，會留意你食晒未，先再上另一盤菜，另外，每一道菜都會幫你換碟，以免影左你對食物口感。

行完Aeon攰攰地 喺隔離條食街搵食🙆🏻‍♀️行咗個圈走咗入「海饌」試試😎✨忌廉蘑菇濃湯入口順滑 菇菌香氣四溢😮‍💨配埋蒜蓉包 一啖包一啖湯好爽😛✨慢煮鮑魚薄切配蘆筍法邊豆沙律鮑魚以冷盤形式呈現😍用上慢煮烹調 軟腍入味 配搭法邊豆和車厘茄 清新開胃🫰🏻✨脆炸西班牙粟飼豬腩配泰式酸辣汁仲有最靚嘅豬腩肉☺️☺️皮脆肉滑 油脂滿滿 配泰式酸辣汁 大大減低油膩感👏✨龍蝦芝士通心粉芝士🧀滲透粒粒通心粉 每一口芝味滿瀉🤪龍蝦肉爽口彈牙 絕對不能錯過💕

呢間餐廳位於fashion walk美食街入面，朋友特登帶我黎食海鮮話呢度座位舒適同埋服務幾好，餐廳有戶外同室內位置戶外主要係俾有寵物既客人坐，我地坐左室內入面好多木質既餐台感覺好屋企feel,我地叫左一份廚師用慢煮方法煮成既預早一晚慢煮既鮑片，鮑魚用慢煮方法去制成所以鮑片特別惹味，我地一口接一口食唔停，另外仲叫左一碟五花腩，五花腩層次分明外脆內香唔會好硬配埋特制醬汁好醒胃，份量都幾多，蜆肉意粉用左大粒既新鮮蜆肉煮成意粉彈牙。

📍海饌 - 海鮮牛扒餐廳 (Fashion Walk) (銅鑼灣)💥慢煮鮑魚薄切配蘆筍法邊豆沙律鮑魚用慢煮方式烹調☺️完全唔會硬而且醃得入味有啲似磯煮鮑魚蘆筍同法邊豆都好refresh💥香蒜橄欖油浸墨魚片蒜頭份量好多鋪滿晒個面所以蒜香味十足😍墨魚咀爽彈煙靭橄欖油令到墨魚嘴更加濕潤💥忌廉蘑菇濃湯蘑菇湯嘅調味唔會太濃所以飲得到蘑菇嘅原味整個湯比較light仲附上香脆嘅蒜蓉包💥烤阿根廷牛簿裙肉配布拉達芝士及阿根廷青醬牛肉肉味濃郁做到五成熟口感軟腍配搭上濃烈嘅青醬更加突顯牛肉嘅甜味💕牛肉配布拉達芝士都係第一次味道都幾特別配搭埋烤過嘅青蔥配搭好新鮮😛海饌 - 海鮮牛扒餐廳 (Fashion Walk) (銅鑼灣)銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街9-11號華高大廈地下C及D號舖

Fashion walk 食肆林立就人人都知今日揀了一間西餐廳環境好舒服，而且食物真係有質素。仲有時令生蠔今日就叫了一個salad 兩份小食，一個主食，烤雞肉牛油果藜麥沙律碗烤雞肉 牛油果 再加藜麥本身就係好味又健康既沙津，裡面又加左芝士，成知salad 更加香，更新鮮。試左兩個小食1）香蒜橄欖油浸墨魚片如果平日食西班牙菜，蒜片蝦食得多。今次既橄欖油墨魚片，首先不硬，墨魚仍然很滑。 蒜片香味濃。2）脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬這個幾特別，蛋很大隻，裡面仍然係流心蛋，而外面係風腸既碎料再烤成，咬落去表層咸香脆味，裡面既蛋汁流心而滑。法芥醬忌廉燴黃油春雞配中東包法芥醬忌廉十分香，其實不辣，十分美味，這個汁配上中東包或薄餅其實都會好正。😍黃油雞亦好嫩滑，焗到好香，但裡面肉真係嫩滑。配埋焗薯，真係好真，而且係食曬小食先上，食個陣完全係熱辣辣。

同好朋友慶祝聖誕佳節，當然要揀個坐得舒服嘅餐廳，今次就去fashion walk 食街內嘅Coast。餐廳內好多聖誕佈置，好有氣氛。之前食過呢間嘅烤乳豬烤菠蘿，一試難忘，但無奈好朋友唔想食乳豬，而想食牛扒。我哋點咗：脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬、西班牙黑毛豬風腿卷、烤雞肉牛油果藜麥沙律碗、烤阿根廷牛薄裙肉配布拉達芝士及阿根廷青醬脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬：蛋黃香濃，外層夾雜風腸碎+豬肉碎，炸得香脆，蒜蓉蛋黃醬更加提升味道西班牙黑毛豬風腿卷：內裡有咸香嘅黑毛豬風腿及白汁，外層香脆，加上無花果嘅清甜，幾得意嘅配搭烤雞肉牛油果藜麥沙律碗：牛油果熟度剛剛好，整碟都係高質營養烤阿根廷牛薄裙肉配布拉達芝士及阿根廷青醬: 烤牛肉看似好生，但係肉質非常嫰，配了芝士及青醬，真係好推介俾愛吃牛肉嘅朋友

▫️ 脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬🥚（$125)我就係俾呢度菜吸引咗嚟，果然冇令我失望🤩👉🏻先講賣相真係同Menu張相一模一樣，溏心蛋水汪汪咁，超級流心🤤蛋嘅外層口感似炸肉丸，非常酥脆，免治豬肉腸鹹香味重，但又唔會過鹹，整體食落外脆內軟非常惹味🥰⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️烤阿根廷牛薄裙肉配布拉達芝士🥩（$340)👉🏻 牛薄裙肉大約3成熟，顏色超級粉嫩，食落牛味唔算超級重，口感香嫩，肉汁滿滿，配埋微微辣嘅青醬同埋水牛城芝士冇得輸啊🤭⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 烤雞肉牛油果藜麥沙律碗🥗 ($108）👉🏻 烤雞有淡淡煙熏味好香口，肉質柔軟嫩滑，配埋牛油果、Cream Cheese、青瓜、蕃茄、蛋同藜麥，成個配搭好Fresh，亦都好高營養價值⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️忌廉蘑菇濃湯🍄 ($95)👉🏻忌廉湯好濃蘑菇味，似落好Rich，好Creamy，仲有有粒粒蘑菇，口感豐富😋⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：9/10.平圴消費：~$370

快要聖誕了很適合去有氣氛的餐廳！首先是烤雞肉牛油果藜麥沙律，份量十分大！雞肉與牛油果的濃郁和藜麥的口感都幾配合～～～而沙拉就比較清新可以中和牛油果！接著是脆炸西班牙粟飼豬腩配泰式酸辣汁。西班牙粟飼豬腩的肥瘦分明，而泰式酸辣汁酸爽，與豬肉的油脂相互平衡。脆炸有機甜粟米配芫荽青檸酸忌廉。有機甜粟米為主角，都幾少見！接下來是紙包一夜干海鱸魚配意式香草橄欖油。這道菜以新鮮的海鱸魚為主角，配搭了意式香草橄欖油，經過特別烹調，保留了魚肉的鮮嫩和風味。

西餐食好多，但係途經銅鑼灣就會去上去festival walk 既酒吧街去食，當然今次食嘅種類有好多,因為今次係同我前上司食飯，所以我要點多啲嘢食 - 包括我最鍾意食嘅Pork belly,佢哋嘅abalone前菜亦都非常好食,啲abalone好彈牙,跟住有佢哋嘅羊肉。最後亦都包括佢哋嘅龍蝦肉通心粉,creamy cheese好creamy之餘，入邊龍蝦肉亦都唔吝嗇,最後我哋將成兜通心粉都食晒完全唔覺得滯，所以真係想推介俾睇我食評嘅朋友！不過你哋如果想飲酒嘅話，佢哋亦都有white and black beer 提供！

星期一和老公到銅鑼灣Coast Seafood & Grill吃午餐。慢煮鮑魚薄切配蘆筍法邊豆沙律鮑魚慢煮十六個小時，煙韌彈牙，蘆筍和法邊豆新鮮，整個是冷盤，冷吃也不違和。香蒜橄欖油浸墨魚片墨魚片不會難咬，油浸在蒜片裡，變得更有香氣。忌廉蘑菇濃湯配以蒜蓉包，湯裡也有麵包粒，蘑菇湯果然很濃郁，很好喝。烤阿根廷牛簿裙肉配普拉達芝士及阿根廷青醬部位比較瘦，吃得是牛本身的味道，肉質不會柴，配上普拉達芝士和青醬，不錯。