浜滝

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浜滝🦞✨✨✨｜✨宋王臺 驚喜半熟龍蝦🦞！必食推介！｜😚今日嘅紀念日我哋就揀咗去宋王臺食半熟龍蝦。其實呢一間居酒屋我哋之前都已經食過，今次係第二次到訪😚。而家有咗宋王臺站，去九龍城附近食嘢就真係越嚟越方便啦。今次呢間居酒屋喺宋王臺站落車行幾分鐘就到，真係好方便👍🏻🦞伊勢海龍燒 $698（包：半熟龍蝦，海膽，龍蝦湯，龍蝦粥）店員首先會上咗半熟隻燒龍蝦肉同埋海膽，咁大家就可以試咗佢哋嘅味道先，口感好彈牙，好爽，味道好鮮甜，完全冇腥味，真係有史以來食過最好食嘅龍蝦🥰🥰。食完之後，店員就會將龍蝦嘅蝦頭攞去煲湯同埋煲粥，咁大家之後就可以食到用石鍋上嘅龍蝦粥同湯。個人比較鍾意龍蝦粥，龍蝦嘅鮮味融入晒每一粒飯粒入邊，但唔會好鹹，入邊仲有大量嘅蔬菜，所以其實係呢度龍蝦多食，其實就已經夠飽😋。羊先生就比較鍾意龍蝦湯，因為佢比較重口味，鍾意濃郁嘅湯底。呢款真係必食推介，大家可以有機會嚟試吓，一定唔會覺得失望🤩🍜九州鰹湯拉麵 $118因為羊先生呢排要增肥，所以佢另外都叫咗碗拉麵🤣。拉麵質素其實都幾高，估唔到係居酒屋都可以食到咁嘅質素嘅拉麵。湯底係鰹魚湯底，味道好濃郁但係唔會口乾，或者過鹹。麵質係曲面，都好彈牙

浜滝 (九龍城)今日男朋友黎接放工🥰 仲帶埋小編新買既即影即有相機📷，去九龍城食日本野🥳🥳💖七色刺身盛盒 $788一共7款包括三文魚、日本帶子、海膽、牡丹蝦、日本生蠔🦪等等😚 刺身好厚身，鮮甜😋 店員表示餐廳唔用冰塊🧊凍住刺身喺日本當地的做法，可以保持食材原有的味道～💖 宮崎酒王 千德x浜滝 $680 （720 ml)浜滝首次和1903年創立歷史悠久 「宮崎第一酒造」千德酒造合作🥳 入口香醇，米香味濃，原來每年產量只有800枝😯，好岩配上刺身海鮮類食物😚😚 💖 雞肉漢堡串 $38呢款串燒好特別～ 男朋友揀了日式咖喱味，係甜咖喱口味，好特別喔❤️ 而且入面有d 雞軟骨碎的感覺，口感豐富～💖水雲蟹肉沙律 $88小編很喜歡水雲菜酸酸甜甜的味道，好開胃🥳 再埋蟹肉味道更鮮甜😋😋*需加一服務費地址：九龍城福佬村道59號地下A舖

去到九龍城真係有好多唔同種類嘅美食以以前去九龍城就一定係食泰國菜而且仲係正宗泰國人開但係近呢幾年都開咗好多日本餐由朋友嘅口中介紹，上次朋友食過呢間嘅午餐🥣性價比非常高我今日就特登收工過嚟試下餐廳入面不太大地方亦不算好闊落但是環境非常舒服冷氣又非常足夠咁炎熱嘅天氣，冷氣足夠是非常重要的不得不提嘅就係海膽半熟龍蝦海膽粥$698非常新鮮嘅龍蝦，肉質非常爽，又多汁，夠晒鮮甜將蝦肉放上海膽上面再燒，賣相我已經比滿分超級多嘅海膽同埋龍蝦肉雖然兩者嘅口感唔同但食落口係融合到非常配合望到都流晒口水，識落每一啖都好滿足非常好食最后將龍蝦頭斬開兩邊用嚟煲粥係我食過以來龍蝦粥最滿意的一間，龍蝦頭煲完出嚟只係兩小碗所以份量不多但每一啖都充滿着鮮味空運魚箱$588非常新鮮嘅刺身魚刀工非常好切到每一片都薄薄的完全冇腥味而且魚油非常足夠配合埋自家製嘅酸汁，食落更加鮮味，令魚嘅鮮味更加出眾食完刺身魚頭仲可以煲一碗魚湯魚湯入面有些菜，金菇，味道清甜，雖然較為清淡可以消除油膩鮟鱇魚肝$98， 鮟鱇魚乾蒸熟之後加上蔥花辣椒蘿蔔蓉配埋一些醋汁食入口一點也不腥而且將魚肝嘅油膩感除去仲有非常香嘅蔥花味口感非常滑溜一份只有三片真的

九龍城 日式料理寶藏美食極具日本風味餐廳店內位置比較細 好似真係去左日本播住優閒悅耳既日本音樂適合同朋友飲番兩杯諗唔到食咩可以叫店員推介因為店員知道即日新鮮美食 刺身全部都來自日本 十分新鮮叫左個伊勢海老燒半熟龍蝦配埋半熟海膽輕輕燒一燒 將龍蝦味同海膽味燒出來輕輕咬一啖 龍蝦彈牙海膽鮮味互相配合食法新穎味道突出 食完之後店員仲會有隱藏菜單將龍蝦頭一分為二 變湯同粥 先上粥加上菇類同娃娃菜 鮮甜簡濃後上湯 比粥更加濃味 龍蝦味極濃大板燒餅大板燒加上櫻花蝦 香味撲鼻上碟加上柴魚片 熱氣令到柴魚片不停跳動淋上大板燒醬 加上櫻花蝦既粉紅色 令到成個賣相相當好燒長腳蟹腳大大條蟹腳 幫你脫好殼一打開就見到兩條長腳蟹一夾就食得 爽口彈牙新鮮即燒 鮮味十足北海道道半熟帆立貝半熟既帆立貝 鮮味突出中間保持住岩岩少少生 口感彈牙入面嫩滑 淋上少少燒汁 味道更升華

浜滝 H A M A T A K I———————————————九龍城福佬村道59號地下A舖九龍城俾人感覺除咗去食泰國菜食糖水按摩嘅好去處之外原來日本菜都可以咁出色唔係靜係得泰國人㗎呢度有一班有心做日本菜嘅香港人門口睇落細細 裏面有兩層 無知有日本居酒屋嘅感覺味道非常可以 會再嚟食如果揸車嘅朋友仔泊喺出面都方便高質龍蝦刺身 半熟 鮮美 鮮味😍免燙配上海膽刺身 同龍蝦一齊食嘩 JENG!食完龍蝦🦞 會將龍蝦頭拎去煲粥煲湯濃湯龍蝦😜😜😛😛大葱雞串 燒帆立貝大阪燒$88 料多醬正 木魚糠蓋滿整個大阪燒燒皇帝蟹腳 $288大大條蟹肉 差啲想連埋殼到食🤣

諗住九龍城食太多泰國野試下日本菜，見到咁多好評就決定試下呢間浜淹，而坐位亦唔係舒服，全部都係高櫈，無靠背既，菜式方面係叫做有d菜式出面比較少見到既，但價錢一d都唔平，份量黎計完全唔係抵食，味道正常既，但無咩好outstanding既野，可能係我期望高左。最好味應該算係牛油果醬拈餅乾，最唔值係近江牛串燒，拉麵好多人讚，但都係一般貨色。服務算係ok, 我地無叫野飲，就咁叫佢俾幾杯水都無黑我地面。整體未算係伏既，但有好多更好既選擇。

終於可以食晚餐，一早就訂咗九龍城呢間居酒屋。日本人主理，小店形式。員工好有禮貌，會過嚟打招呼同派卡片。食物有特色唔係度度有得食。《半熟龍蝦海膽二食》698《生蠔》- 兵庫🦪 48 隻《原條深海池魚》298 《日本鱈魚乾》88《最中餅》128半熟龍蝦係呢間舖頭嘅招牌菜之一，大概有五六件龍蝦，所以二人份量啱啱好。呢啲應該都係心機錢，龍蝦起肉啖啖肉，輕輕煎一煎表面。龍蝦肉仲好滑。但又有比火烤一烤嘅香味。配埋海膽好好食😋。賣相好靚。個龍蝦頭仲整埋粥。過粥亦係好好食，食完暖粒粒👍🏻池魚-份量都好大，食完魚生仲會炸個魚骨當小食。推介推介。呢個生蠔真係好抵食，48 隻，好友蠔味。👍🏻，值得推介。

浜滝｜九龍城伊勢海老姿燒二食 $698 伊勢海老即係龍蝦🦞首先嚟到嘅係燒伊勢海老伴海膽，龍蝦肉燒至半熟，唔會燒得過老，仲有少少火炙過嘅香味😋海膽都尚算新鮮，同樣有少少火炙過嘅感覺，食完呢份燒龍蝦之後，侍應就會拎個蝦頭入去煮龍蝦粥🍲過咗一陣就送上咗已經分好咗兩碗嘅龍蝦粥，每一碗都係正常份量，唔會話好少，龍蝦粥以石鍋裝住，唔怕咁快凍哂🔥佢呢一隻唔係廣東式煲到好綿嘅粥，而係仲保留到飯粒嘅感覺，入口龍蝦湯嘅味道都幾香濃，食完呢碗粥都好啲飽肚😆花魚一夜干 $138除咗個龍蝦set之外，我哋仲叫咗其他嘢食。其中一個就係燒花魚一夜干🐟一夜干係將原條魚以鹽水浸泡，再風乾一晚嘅做法，食落啲魚肉都幾嫩滑，唔會話好鹹，燒到非常香口，啲骨都好容易可以分離到👍🏻綾町產葡萄豚可樂餅 $88呢間居酒屋仲有一啲葡萄豚嘅菜式，第一次喺餐廳上見到呢種豬🐷所以就叫咗一份可樂餅試吓，原來葡萄豬係宮崎縣一種豬，特別在於以葡萄飼料飼養，可樂餅以薯仔混入左豬肉碎，雖然唔係好食得出葡萄豚同普通豬肉有好大嘅分別🙈但係都炸得非常香脆

喺香港疫情仲未去到好嚴峻嘅時候去咗九龍城食餐好啲嘅晚餐，就當慶祝生日，咪之後有排都無得出去食！一入到去，店員都好有禮貌咁帶我哋入去坐低，仲要間鋪好有心思整咗個好靚嘅信封用嚟放口罩😍為咗慶祝生日，當然就要叫啲貴嘢嚟食啦，叫咗個龍蝦兩食；有半生熟嘅明太子龍蝦肉同粥或湯上嘅龍蝦湯。首先講一講個半生熟先，佢配合埋啲海膽真係絕配呀，又唔會蓋過本身新鮮龍蝦味，仲可以燒到鎖住肉汁，真係好難停到口，又爽又多汁🤤🤤之後到個湯，店員話可以一碗粥一碗湯咁，咁就試吓有乜分別，咁其實個分別都幾大，我就覺得配埋粥好食啲，因為本身龍蝦湯都比較濃味，有啲粥溝一溝淡少少分擔吓會比較優秀！真係會又食又飲哂成碗龍蝦湯粥，上面仲浸住咗半隻龍蝦，仲唔係又食又「拎」！我個人都比較推介去試吓，都唔係度度有得咁食😎仲有叫多咗樣水母刺身試吓，原來係幾好食，爽爽地，好食過海蜇，仲多啲咬感，又係食唔停口嘅小食🤤🤤講起都想食多次！

上星期未禁堂食時，同太太去咗九龍城拍拖，搵咗間日式餐廳呢間日式居酒屋裝修格局都裝潢得好似日本咁，好有日本feel九龍城閒日街上唔多人，但呢間居酒屋就full晒我哋坐係角落一張高枱到，自成一角咁嘢食方面花多眼亂，menu好厚叫咗好多款，本身想叫埋龍蝦，staff話一蝦三食，但太飽最後冇叫三色刺身：有三款，幾新鮮燒蠔：比一般燒蠔好食，加咗明太子滋味好多燒扇貝：新鮮多汁燒明太子三文魚飯：意想不到的好味，燒過的三文魚幾香酒盜芝士：芝士鹹香好重，飲住酒食應該幾好

估唔到九龍城區會有咁日式風味嘅居酒屋，店舖門口、內裏裝修擺設都好似日本居酒屋咁，有日式poster、banner、清酒、高枱、bar枱…店內有兩層，單層樓面唔算好大，個感覺好有日本濃厚氣色🍣三色刺身💰$268好想食刺身，要咗個有帶子、蝦、三文魚嘅，新鮮好食🉐🐟大分直送火灸平目魚邊💰$148魚邊我平時都鐘意食，今次呢個係燒過，開頭以為偏硬身，原來係非常之腍！仲有日式醬汁浸住一齊食，好香魚油味，因為食多幾啖會有啲膩，好貼心咁跟埋wasabi一齊食，開頭仲覺得會好怪，點知加埋先係絕配，可以中和油膩感，比較少見呢款，值得一試🉐🧀酒盜芝士💰$68老公話要試嘅，話送酒一流，但我哋又冇叫酒😂不過講返味道食落係好有鹹香，同一般食開芝士有少少唔同，附上紫菜，可以包住食，口感幾新鮮濃郁🥟日本汁煮豚肉水餃子💰$48呢個就係清淡口感，水煮豚肉餃，可以沾上日式醬油🥢北海道直送半熟帆立貝💰$78好香嘅燒帆立貝，十足鮮味🉐🥢明太子燒日本蠔💰$48哇～燒蠔本身已經正，平時多數係芝士燒蠔，今次呢個仲要係明太子汁，食落係好juicy，個味道又好正，呢個應該叫多幾件～🉐🍡蒜芯豚肉串💰$28🍢韮菜豚肉串💰$28好鐘意日式串燒

各式各樣嘅串燒 - 1. 燒冬菇，正常水準嘅燒冬菇2. 燒和牛牛舌，可能牛舌無咩脂肪，食唔出有咩特別3. 燒和牛，好好食，唔差4. 燒八爪魚，最好食，加埋佢d汁，簡單一流甲羅燒 - 好好食，將d魚子，蟹糕，適量蟹肉，鵪鶉蛋撈埋一齊食，味道好夾，正燒魚背，店員嘅特意介紹我食，本身燒魚背將魚油釋放出黎，已經提升食物嘅質素，而佢嘅汁好獨特，值得食多次又係店員推薦，龍蝦係新鮮嘅，係蝦肉上放海膽再燒，好好食，食完之後，將龍蝦頭斬兩邊，一邊煲粥，另一邊煲湯，好正，好好食店員另一推介，油揚內藏蠔肉，好特別菜色，但好好食好大杯嘅飲品

🏮浜滝🏮-刺身:·深海魚刺身 - - - $298當日新鮮到貨嘅有秋刀魚🐟食落油脂豐富😋肉質富有鮮味💕食落一啲都唔腥🥰可見佢係有幾新鮮！食晒刺身之後佢會將條骨拎去炸😋炸完之後再食· 宮崎縣氣仙沼生蠔 - - - $78/1pcs新鮮真係食得出😌成隻都係爽口嘅😋一啖食落去係享受·日本活赤貝 - - - $198本身想食海螺但係竟然賣晒！😢好彩呢個都唔差😋肉質比較爽脆😋而且味道都好鮮甜-串燒：·宮崎和牛舌芯 - - - $48牛舌芯嘅牛味十分濃郁、肉汁豐富💕-前菜：·大分直送火焰平目魚邊 - - - $148入口即溶,火焰左更加香,完全唔膩😋·炸富山灣白海老 - - - $158推介用嚟送酒食,連埋殼食比想像中更有鮮味💕·忌廉薯餅 - - - $58外層酥脆🤤入邊軟綿綿😋忌廉味重·炸一口芝士 - - - $48有成五粒,好濃芝士味但係唔會好溜·雞皮餃子 - - - $68入面勁多汁,餡料都好飽滿-特選料理：·花田鍋 - - - $188葡萄豚肉同大白菜一層一層咁夾住🐖所以啲菜食落都好有豬味🤣而且佢湯底超濃郁🥰我哋加咗個烏冬所以唔驚唔夠飽💕—推介指數：8/10💰

環境：日式居酒屋裝修，環境乾淨，有兩層，座位都多，店員有禮貌。食物：叫咗推介嘅日式雞皮串同大蔥雞肉。雞皮串香脆有雞味，大蔥雞肉串肉質鮮嫩。之後係店長推介嘅左口魚卷。呢個出面比較少食到，長長嘅左口魚配一個酸酸地嘅汁同wasabi。食埋好新鮮，左口魚燒完淡淡油香。再之後係明太子三文魚石頭鍋飯，石頭鍋燒得唔夠熱，所以食唔到飯焦，不過明太子配三文鮮嘅味好夾好岩配飯食。最後係味土手蠔喎。蠔大隻新鮮，湯底清甜，配料足。總結：每款菜式都有中上水準，味道不俗，價錢亦合理，值得一試。

秋刀魚刺身 好鐘意個爽脆口感，明明食落唔油，但有脂肪嘅彈性。味道非常香濃，係我食過最濃味嘅刺身。真鱈白子酸酸地又清甜嘅洋蔥汁，好昇華同突出到白子味道。雖有獨特香味，但只要調味不當，一定遮到，影響質素。整體口感好豐富，食得好滿足，明明只係前菜，都做到主菜質素。相信的店家用咗好多心機去搵時令食材，再試過唔同整法！宮崎縣氣仙沼生蠔 係唔係時令，中間芯位嘅口感係呃唔到，全隻都咁爽滑。酒盜芝士非常咸香濃味，但配上cream cheese又平衡得番。雖然兩樣都係濃味食品，但味道風格唔同，係會互相調補到。包上紫菜調和下，都會容易d入口。海膽半熟龍蝦 賣相已經令人流曬口水，超級多海膽同龍蝦肉，而且兩者口感唔同，係火灸過後嘅相中溫度下 ，係融合到嘅。龍蝦肉解嫰多汁，啖啖都咁滿足。之後龍蝦頭都用咗黎整粥同湯，龍蝦幾食，好開心！大分直送火灸平目魚邊 擺到成朶花咁靚，平時食嘅平目魚邊都係比較細同碎，呢度係一大條，由頭到尾，幼頭中粗。 無論係選材同刀工都不容忽視。可能係食材質素同厚度分別，口感有層次同豐富好多，第一次 完整品嚐到平目魚邊咁。葡萄豬串 係推介嘅一款，日式燒法，好香口，油脂香，肉質甜。大愛!日本雞肝