泰誇張

營業中

休息中

和友人途經這間泰式餐廳，被它的門口裝潢吸引。餐廳以綠色作主色，門口有一張小型吧枱，擺設充滿泰國特色。進入小店內，所有擺設都非常有泰國特色。碗碟圖案的設計非常精巧，顏色獨特。盛載食物的器具亦非常獨特。一張長長的吧枱放滿特色飲料，牆上掛滿裝飾， 給人一種很悠閒，很chill的感覺。我們先點了兩杯飲品，泰式奶茶保持一貫水準，蝶豆花青檸梳打味道非常清新。不得不提那個泰式拼盤，有香葉炸雞、炸春卷、魚餅、和蝦餅。所有小食都香脆可口，不油膩，很好吃。接着，我們吃了椰汁雞湯，酸酸甜甜的，口感很開胃。那雞肉非常嫩滑，菇類亦做得出色。還有那豬頸肉，肉質鮮嫩，很惹味，令人想再吃！泰式辣椒膏炒青口也令人難忘，青口軟熟，配料十足，辣度開適中。最後我們還點了椰菜西蘭花炒蝦，蝦肉爽口彈牙。總括來說，這間小店的裝修獨特，食物味道亦佳，令人會想再次光臨！

喺西環新開的泰誇張，由泰國廚師親自主理，大部份嘅食材香料等都由泰國直送，務求煮出最地道的泰式味道！ 餐廳裝修亦都非常吸引用心，彩色民族風的地磚，配以湖水綠的門面，天然木紋的枱櫈，牆上各款特色的泰國海報，玩味之餘，亦充滿泰國風情，環境舒適🔮泰式檸檬茶 一杯檸檬茶都整到咁present呀，真係很好打卡，香濃嘅茶底，再加上幾篇新鮮嘅檸，冰爽清涼淡淡蜜糖檸檬香，音樂絕對有透心涼之感呀🔮泰式龍眼汁目測起碼超過10粒的新鮮龍眼，（絕對不是罐頭料），香茅茶做底，清爽香甜，絕對係夏日消暑推介🔮椰汁雞湯 呢個湯一定要擺喺這餐廳嘅必點推介list,以鮮雞草菇熬煮湯底，再用先茄和檸檬葉做出天然的酸味，再加上南姜，香茅，洋蔥，紅辣椒等天然調味料，再加入椰奶，每種材料都balance得剛剛好，椰奶香煎之餘，絕對沒有蓋過清甜的鮮雞湯味，整體入口有一種清新的甜酸味，10分開胃醒神又夠fresh，而且雞肉片仲好嫩滑，真係好好味！🔮蟹肉奄列   超級足料啊！煎蛋餅非常厚身，仲要煎度有窿邊的效果，重點係淡淡蟹肉，大大嚿，鮮甜香口，蘸一些泰式鮮魚露，更加惹味啊🔮泰式生菜包   其實每次食泰國菜，我都一定會叫生菜包㗎！餐廳嘅

位於電車道旁嘅泰國餐廳，內部裝潢同氣氛都唔錯，只係電話網絡接收有啲差。當晚入到去有2位就坐低，店員講咗句店內有wifi提供同埋需要QR code落單，然後我地開口問可否俾住兩杯水先，佢先話：哦，其實我地呢度係自助斟水嘅，你可以自己出去拎。雖然語氣上無特別差，但就係感受到好冷淡，幾乎直至埋單前，我地都再無交流過。最慘的係餐廳照收10%服務費，咁樣收費感覺有點勉強，因為成餐飯完全無感受到有被服務過，真係尤如店名「泰誇張」了。深知QR code落單已經係好多餐廳實行中，當自己體驗難免不好受，希望餐廳方面會更誠懇待客。講返野食方面，分別叫咗豬肉生菜包+蝦片、燒豬頸肉、泰式蒜蓉辣椒炒通菜同埋牛肉炒金邊粉。生菜包夠惹味，豬肉碎調味無太重手，炒得均勻入味，配埋生菜同蝦片食好特別，同樣豬頸肉都燒得又淰又軟，唔會好難咬，加埋少少酸辣汁好開胃！反而金邊粉就有少少失色，牛肉肉質好鞋口，唔吸引，金邊粉唔夠入味，配埋芽菜，個味道更淡！蒜蓉炒通菜亦不過不失，朋友說還好，但我不喜歡蒜蓉炒。🌶可能下次一班大人黎會再食，因為仲未試到其他菜式😄

今日忙左成朝都未食野，剛好收工時經過呢間餐廳，就比個裝修吸引，一開始我仲以為係cafe，點知原來係全西環最靚嘅一間泰國菜館！ 呢到每一道菜都好好食！天氣太熱，坐低立刻要叫凍飲，叫左杯泰式奶茶同杯珍多冰，兩杯甜度都適中冇過甜。柚子蝦沙律蝦都算大隻爽口，架埋醬汁有辣味但又有酸，好正宗泰國味道！香茅雞翼超級好食！外皮好脆，雞肉都可以保持到嫩滑juicy！沙嗲包牛，雞，豬，我覺得雞最好食，之後到豬，燒得好入味！黃咖哩雞個咖哩好香，仲有椰香，加埋個Roti 薄餅一齊食就最岩！

有日夜晚忽然好餓，超隨心咁決定去openrice搵個宵夜😂一場話走就走嘅宵夜就咁展開😂蟹肉🦀️煎蛋🍳(128hkd)呢個蟹肉煎蛋真係非常足料，完全無hea你，真係食到啖啖蟹肉，蛋厚得黎亦都唔會煎得老，而且邊邊位置都有焦香😍沙嗲串燒(雞🐥牛🐮豬🐷)(88hkd)串燒我一般都只係夠膽嗌雞肉，因為怕豬牛會燒到好乾柴，但呢間真係信心推薦，基本上款款都唔會韌，加埋沙嗲醬crossover中間嘅yogurt好開胃😳馬沙文咖喱雞(72hkd)配烤簿餅(32hkd)呢個咖喱係唔係好辣，椰奶香味比較重，怕辣嘅人都可以一試，雞肉畀得都幾多，薄餅唔會好油膩，碟底無咩油食落都幾乾爽，可以話係perfect match👀豬肉泰式鬼炒辣麵(88hkd)真心覺得人人黎呢間都要嗌呢個炒麵，佢用嘅係泰國入口嘅粉皮，比起我哋一般喺香港其他泰式餐廳食到嘅更加煙韌，有少少似超彈牙嘅腸粉，好有咬口，而且小辣都幾夠辣，大推👍🏻泰式奶茶(38hkd)泰式奶茶飲落有獨特嘅香料味，加上奶多飲落好絲滑😋龍眼冰(38hkd)呢個龍眼冰真係完全唔小氣，俾咗勁多粒完整龍眼，飲落好清爽，亦唔會過分甜，夏天一流P.s.我嗰晚差唔多食到人地10點幾閂

其實最近先同屋企人去完曼谷玩，但返到香港都忍唔住要食泰菜，難得搵到間有水準，加上係泰國人主廚，真係想介紹一下。🍢沙嗲串燒豬牛雞各兩串，燒得恰到好處，唔乾之餘仲幾juicy，肉質都唔錯。重點係個沙嗲醬，香濃幼滑，椰香加上花生香，非常惹味。🥗鳳爪沙律無骨鳳爪彈牙爽脆。混合酸、甜、辣嘅味道令人非常開胃，加上清新沙律菜和蕃茄，夏天食真係非常清新醒胃。🥣 冬陰功湯細碗酸辣感覺很和諧，香茅同檸檬葉味都好出，細碗都好足料，大蝦蜆肉相當鮮味，加上草菇吸收哂湯嘅精華，做到酸，辣，甜，鮮，香，好想再來多碗。🐤 馬莎文雞肉咖喱泰國南部菜之一，椰奶味香濃，令咖喱多份豐富嘅層次，有馬鈴薯，洋蔥，雞肉，點麵包食或者配飯食都非常撘配。🦀 蟹肉炒飯一邊食，一邊好奇點解D飯咁有口感，爽口粒粒分明，又有糯米煙靭嘅感覺。配上鹹魚炒，有鹹香味，又有蛋香，而蟹肉清楚可見，啖啖鮮味。🍹珍多冰，冰凍十足，椰奶香滑。泰式凍奶茶，茶香奶香融合，啖啖冰凍幼滑。

未到六月已經熱到三十幾度，在這炎熱天氣下好想食泰國菜🇹🇭，今日去了西環探朋友，朋友就帶我去了新開的地道泰式餐廳。裝修充滿特色，全店以綠色為主，頗有曼谷街頭風味，洋溢住渡假感覺冬陰功湯不太辣，大蝦好大隻，仲有埋蝦膏，有草菇同其他海鮮，酸酸辣辣，好醒胃。紅咖喱雞配烤薄餅混入椰醬甜甜地，有濃濃椰香，雞肉好嫩滑，配三大片新鮮烤薄餅食，好滋味不太油膩串燒半打（雞、牛、豬）串燒好惹味，新鮮熱辣，像曼谷街頭小食feel香芒蝦仁炒飯香芒鮮味香甜， 蝦仁都爽口，飯炒得好乾身幾有咬口泰式奶茶味道不會死甜，有濃郁奶茶味，有濃密奶泡飲落好爽龍眼冰龍眼肉好淸甜，加入糖水有少許甜

黃咖哩炒軟殼蟹$188咖喱香濃，加埋椰奶成個味道都好惹味軟殼蟹鮮甜美味，咖喱汁加埋個香脆既焗包，食到停吾到口。冬陰功炒飯$108配菜上的海鮮 都炒得岩岩好，好爽口，吾會炒得過老，而味道酸酸辣辣 ，十分開胃，好適合夏天食。椰汁雞湯$65雞肉嫩滑，味道好重既椰汁香。炸豬肉條$88豬肉用左香茅醃製，味道惹味，口感好林。椰青$48泰式奶茶$38餐廳環境好有私隱度，店內寧靜，吾會聽到街外既嘈音，好岩飯局談心既地方。

泰誇張距離HKU地鐵站只係3分鐘嘅距離，而且價錢親民，性價比好高。餐廳環境舒適乾淨，帶異國風情嘅格調，而且侍應都係泰國人，十分地道。----------------------------椰子雞湯 $65 湯底味道清甜，帶少少微辣，十分惹味，係暖胃之選。----------------------------泰式豬肉生菜包 $88豬肉調味啱啱好，味道豐富，而生菜好鮮甜爽口👍🏻----------------------------泰式豬肉酒鬼炒河 $88河粉比較煙韌彈牙，比平時食嘅有啲唔同。香料味較重同埋唔油膩😆----------------------------黃咖哩炒軟殼蟹 $188黃咖哩香濃惹味，味道偏甜。軟殼蟹份量十足，卜卜脆得黎啖啖肉😋 麵包外脆內軟，索曬啲黃咖喱汁，一啲都唔乾身😆 推薦幾個人一齊share～----------------------------泰式凍奶茶 $28 珍多冰 $28飲品性價比幾高👍🏻 椰子味突出，奶茶香濃幼滑----------------------------價錢 🌕🌕🌕🌕🌑味道 🌕🌕🌕🌕🌘服務 🌕🌕🌕🌕🌑環境 🌕🌕🌕🌕🌑回頭指數 🌕🌕

大食妹一直都好鍾意食泰國菜, 難得喺香港食到間性價比唔錯嘅泰國菜, 隔左冇耐就去encore呢間泰誇張裝修好有特色, 嘢食種類好多元化<豬頸肉沙律>今次同朋友試吓呢個豬頸肉沙律, 味道鹹鹹地, 豬頸肉好爽口, 配搭新鮮生菜啱啱好<燒魷魚>朋友鍾意食海鮮, 嗌咗一條燒魷魚原條咁上, 如假包換真材實料, 炭燒味濃厚<泰式燒雞>大食妹最鍾意泰式燒雞, 新鮮熱辣辣上枱, 但又一陣香噴噴嘅香茅味<椰汁雞湯>朋友怕辣, 所以嗌咗甜甜嘅椰汁雞湯, 菇菌同雞肉料都幾多<泰式乾炒河>泰式乾炒牛河嘅河粉好特別, 又薄又大塊, QQ地

很讓人驚艷的泰國餐廳 由泰國人主理之前經過在外面看一直以為是吃西餐的 有室外bar枱 家人很喜歡他們的泰式炒河粉不會太濕也不太乾少少辣我自己最欣賞他家咖哩 小辣老人家小朋友都可以食 配蒜蓉包/薄餅 蒜蓉包真的很驚艷 大概是我吃過最好吃的蒜蓉包 薄餅的人認為有一點點過油還有烤牛肉 好大一碟烤魚 烤魚配有一碗煮魚的湯以防燒乾 湯有少酸酸但兩老好鐘意芒果糯米飯配上椰汁 好香椰味都用了黑、白糯米好軟糯4人 人均HKD250 cp 值很高

今天和朋友到西環一家小店品嚐了一頓豐盛的泰菜。首先，我們點了泰式拼盤，裡面有炸春卷、魚餅、蝦餅和香葉雞，各款小食炸得香脆不油膩，味道十分不錯。接下來，我們又品嚐了豬頸肉沙律，豬頸肉肉質鮮嫩，辣味十足，非常開胃，這絕對是我喜愛的一道菜。椰汁雞湯的調味則恰到好處，微酸的口感很開胃，裡面還有豐富的雞肉和菇菇，非常值得一試。我們還點了泰式辣椒膏炒青口，辣度適中，青口軟熟，而且青椒和洋蔥的配料也非常美味。最後，我們點了椰菜西蘭花炒蝦，蝦肉口感爽口彈牙，我們都吃得津津樂道。除了美食之外，這家餐廳的設計也非常有特色，適合拍照打卡。另外值得稱讚的是職員的好服務，讓我們感到非常舒適和放鬆。總的來說，這是一次非常愉快的用餐體驗，如果我下次來到西環附近，會再來光顧呢！

西環最近多咗唔少新開嘅小店，經過呢間泰國菜嘅鋪面，比佢嘅裝修吸引到，店鋪以翠綠色作主色調，用咗好多有民族特色嘅地磚，牆上又貼咗好多泰文嘅海報，比較復古懷舊，有好有泰國嗰種熱帶風情，打卡一流！餐廳菜式同平時去九龍城嘅泰國菜有啲唔同，款式比較多有創意，食落好食又有新鮮感，而且價錢唔貴，絕對值得一試！------------------------------🦀◖香芒軟殼蟹沙律◗ $98呢個沙律賣相似成隻軟殼蟹趴係草地上面，擺盤擺得相當唔錯！軟殼蟹炸皮薄薄地，炸得好香脆，蟹肉頗多而且好有鮮味；用咗泰國青芒做沙律底，配埋花生、洋蔥，蝦米，口感好豐富，味道酸酸甜甜，好適合做開胃前菜！🍢◖沙嗲串燒◗ $88串燒有六串，牛肉、雞肉、豬肉各兩串。佢嘅串燒啲肉一啲都唔乾柴，肉質仲保持到彈牙軟滑，好有驚喜！特別鐘意豬肉串燒，好香炭燒味，燒得啱啱好，有少少燶邊好香口！佢嘅沙嗲汁係偏甜嗰種，串燒本身已經醃過又帶啲炭香，再配埋沙嗲汁食，好濃好惹味！🦪◖香葉炒青口◗ $98青口大大隻，肉質幾新鮮彈牙，用咗香葉同秘製汁去炒，味道偏辣好惹味！個汁辣辣地，加入咗幾款香料去煮，配上豆角呢啲配菜，都索晒啲汁好惹味，個

黎到西環覓食，以為九龍城先有呢d水準，點知呢到裝修靚之餘，野食仲幾高質，食到好滿足😆🔸香芒軟殼蟹沙律有成隻軟殼蟹，用左芒果絲黎做沙律底，幾特別，又幾好食😛🔸泰式拼盤拼盤有炸蝦餅、炸荷葉包雞、炸春卷、炸魚餅，炸得岩岩好～ 唔知點解放左一陣都仲係好熱，keep住咁好食😛🔸泰式金邊粉炒得幾惹味，份量岩岩好🙈🔸泰式辣椒膏炒有好多隻蝦，都幾辣，但又辣得好好食👍🏻🔸Thai iced Mike tea一貫泰國奶茶既甜度，鍾意甜既可以一試🤓🔸Longan juice清新，幾多龍眼肉～

🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥥🥥🥥🥥🥥🍴🍽🍴🍽🍴🍽-餐廳喺石塘咀電車路旁邊，坐得舒服唔會覺得太嘈或者迫，無論係一班朋友聚餐定係兩個人撐枱腳都適合。呢個環境加上食物嘅質量都好唔錯，性價比真係幾高🤩。本身行入去之前見到裝修似新式泰菜怕佢會又貴又唔好食，點知味道正宗之餘仲俾佢個珍多冰驚艷到，想喺港島食泰菜不妨一試~ 🥢 黃咖喱炒軟殼蟹 $188 🆙黃咖喱炒蟹呢個組合本身就好完美，但整得好食唔係咁易😏。軟殼蟹炸到好鬆脆，啖啖都係肉食到超滿足，加埋蛋入去個咖喱多咗一份綿滑嘅口感亦都放大咗個汁嘅味，麵包烘到外脆內軟，每個位吸哂香濃咖喱蛋汁，完全唔會包多過汁。咖喱入面仲有洋蔥、彩椒同芹菜，食到超滿足🥹。🥢 沙嗲串燒6串 $88 🆙沙嗲醬超好味，帶好濃花生味，偏酸甜可以消去串燒肉嘅肥膩感覺，加咗coconut cream令到個醬更加滑，忍唔住每啖肉都瘋狂點醬😆。肉質方面無論係豬牛雞都唔會韌或者乾，每粒肉都好juicy, 特別係牛肉好淋👍。🥢 豬頸肉沙律 $92 🆗酸辣同鹹嘅味全部都好濃，用咗好多炸過嘅香茅、香葉同乾蔥去炒，呢碟豬頸肉完全係味蕾嘅爆發😆，配埋生菜包住就啱啱好。值得一讚生菜好新鮮洗得夠乾淨，同埋豬頸肉唔會