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2023-06-11
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喺西環新開的泰誇張，由泰國廚師親自主理，大部份嘅食材香料等都由泰國直送，務求煮出最地道的泰式味道！ 餐廳裝修亦都非常吸引用心，彩色民族風的地磚，配以湖水綠的門面，天然木紋的枱櫈，牆上各款特色的泰國海報，玩味之餘，亦充滿泰國風情，環境舒適🔮泰式檸檬茶 一杯檸檬茶都整到咁present呀，真係很好打卡，香濃嘅茶底，再加上幾篇新鮮嘅檸，冰爽清涼淡淡蜜糖檸檬香，音樂絕對有透心涼之感呀🔮泰式龍眼汁目測起碼超過10粒的新鮮龍眼，（絕對不是罐頭料），香茅茶做底，清爽香甜，絕對係夏日消暑推介🔮椰汁雞湯 呢個湯一定要擺喺這餐廳嘅必點推介list,以鮮雞草菇熬煮湯底，再用先茄和檸檬葉做出天然的酸味，再加上南姜，香茅，洋蔥，紅辣椒等天然調味料，再加入椰奶，每種材料都balance得剛剛好，椰奶香煎之餘，絕對沒有蓋過清甜的鮮雞湯味，整體入口有一種清新的甜酸味，10分開胃醒神又夠fresh，而且雞肉片仲好嫩滑，真係好好味！🔮蟹肉奄列 超級足料啊！煎蛋餅非常厚身，仲要煎度有窿邊的效果，重點係淡淡蟹肉，大大嚿，鮮甜香口，蘸一些泰式鮮魚露，更加惹味啊🔮泰式生菜包 其實每次食泰國菜，我都一定會叫生菜包㗎！餐廳嘅
🔮泰式檸檬茶
一杯檸檬茶都整到咁present呀，真係很好打卡，香濃嘅茶底，再加上幾篇新鮮嘅檸，冰爽清涼淡淡蜜糖檸檬香，音樂絕對有透心涼之感呀
🔮泰式龍眼汁
目測起碼超過10粒的新鮮龍眼，（絕對不是罐頭料），香茅茶做底，清爽香甜，絕對係夏日消暑推介
🔮椰汁雞湯
呢個湯一定要擺喺這餐廳嘅必點推介list,以鮮雞草菇熬煮湯底，再用先茄和檸檬葉做出天然的酸味，再加上南姜，香茅，洋蔥，紅辣椒等天然調味料，再加入椰奶，每種材料都balance得剛剛好，椰奶香煎之餘，絕對沒有蓋過清甜的鮮雞湯味，整體入口有一種清新的甜酸味，10分開胃醒神又夠fresh，而且雞肉片仲好嫩滑，真係好好味！
🔮蟹肉奄列
超級足料啊！煎蛋餅非常厚身，仲要煎度有窿邊的效果，重點係淡淡蟹肉，大大嚿，鮮甜香口，蘸一些泰式鮮魚露，更加惹味啊
🔮泰式生菜包
其實每次食泰國菜，我都一定會叫生菜包㗎！餐廳嘅生菜包絕對極具地道泰式風味，半肥瘦嘅豬肉碎，用乾蔥，蒜頭，香草，檸檬葉，乾辣椒等天然香料，爆炒得非常香口，上枱時已香氣十足，新鮮嘅生菜棵棵都翠綠亮澤，包起豬肉嚟食，先清爽後香口，忍唔住包多幾個嚟食啊，還附上幾塊趣蝦片，唔用生菜包住，就咁用脆蝦片一齊食，脆香嘢未，仲有果種後勁的香辣味，越辣越想食呀！
🔮鹹蛋魷魚
魷魚非常新鮮，厚實彈牙，裹粉後再炸，繼而再以鮮鹹蛋黃醬炒魷魚，使得每塊魷魚都均勻地被鹹蛋黃醬裹着，鮮香惹味，唔知點解我覺得真係要整返個Thai beer來配這個餸啊！
🔮香芒蝦仁炒飯
絕對是超有水準的炒飯，用泰國香米，米飯炒粒粒分明，炒飯用料絕不馬虎，以新鮮的虎蝦做大蝦仁，大大隻鮮甜彈牙，加入各種泰式香料，乾瑤柱絲雞蛋絲，仲有香甜鮮芒果粒，入口鑊氣十足，鹹香得來滿有芒果甜香，只是一口飯，也有鹹田甜鮮香之感，完全是味覺的享受啊！而且份量相當十足，絕對夠兩三個人食！
香芒蝦仁炒飯
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椰汁雞湯
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泰式檸檬茶
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泰式龍眼汁
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蟹肉奄列
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蟹肉奄列
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鹹蛋魷魚
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泰式生菜包
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泰式生菜包
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香芒蝦仁炒飯
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題外話/補充資料：
店員到時在港的泰籍人士，親切有禮，賣單時更送了一張八五折的VIP卡俾我，好味又抵食，回頭指數絕對有五星呀！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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