泰濃麵 (樂道)

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泰式船麵一向在泰式美食中佔有一個重要位置，今日和老公經過尖沙咀便見到一間主打泰式船麵的餐廳~“’泰濃麵‘’🇨🇷。🇺🇸🐮頂級安格斯牛金邊粉~安格斯牛肉半生熟啱啱好，油脂分佈均勻，肉質軟滑香甜，傳統船湯濃郁，香甜而不俗，令安格斯牛肉昇華至另一層次。🥣卜卜蜆冬蔭功湯薯粉~大大隻的蜆肥美飽滿，鮮味十足，薯粉吸收了冬蔭功湯底的酸辣，完美配搭。🥬腐乳西生菜～西生菜爽脆清甜，配上腐乳吃便更滋味了。

好似車仔麵有得自選湯底粉麵自己中意食咩揀咩。今次晚上時間去，排左15分鐘左右都入到去餐廳環境不會好壓迫！卜卜蜆船湯金邊粉湯底好濃，重色，食曬啲麵仲可以飲埋碗湯隻隻蜆都好大隻，無沙！仲加埋泰式麵一定要有的炸豬皮👍份量好足。肥牛冬陰功湯金邊粉冬陰功湯底用海鮮煲，上枱見到湯底有數隻蝦👍對我來就是微辣，好豐富。覺得除咗叫肥牛之外，仲賺咗個湯底！小食拼盤每樣2件（雞翼，芝士雲吞，炸蝦餅），而且是即叫即炸，好脆口。

依間泰國菜餐廳好受歡迎！長期都好多人食，連內地人都排住隊等，今次嚟尖沙咀一於試吓🤩頂級安格斯牛肉船湯黃麵 $92以高品質的安格斯牛肉為主角，肉質鮮嫩多汁，口感一流。黃麵煮得恰到好處，適中彈性和口感。湯底濃郁醇厚，充滿牛肉的香氣～配有豐富配料，有魚蛋、芽菜、香蔥等等黑豚肉船湯河粉 $72黑豚肉口感鮮嫩多汁，好有咬口。河粉煮得剛好，有彈性而不會太軟。船湯湯底入口鹹香，十分濃郁惹味，配有豐富配料，有魚蛋、芽菜、香蔥等等炸芝士雲吞 $42雲吞外層炸得金黃酥脆，咬下非常香脆可口😍 內裡的芝士餡料濃郁奶香，每一口咬下去，都能感受到芝士的溢出和口感的豐富熱柚子蜜 $18

首先，我要講返頂級美國肥牛冬陰功湯麵。佢嘅湯底香濃，有一種特別嘅辣味同酸味，令人回味無窮。肥牛片鮮嫩多汁，每一口都能夠感受到牛肉嘅鮮味。湯麵嘅薯粉更加增添咗口感，令湯麵更加豐富。而雞脾肉冬陰功湯麵就係另一個選擇。雞脾肉嫩滑，同時都有微微嘅辣味同酸味。配金邊粉嘅湯麵更加彈牙。除咗湯麵，呢間餐廳仲有泰國樽裝梳打水，真係一個好清涼嘅飲品。梳打水入口帶有好多嘅氣泡，令人舒爽。另外，我推介你試下佢哋嘅龍眼冰。龍眼肉鮮甜多汁，而且係用椰子水配搭，好好飲。最後，我要提一提佢哋嘅烚唐生菜配秘制腐乳醬。生菜新鮮脆口，加上特製嘅腐乳醬，味道更加豐富。

成日以為尖沙咀餐廳好貴，今次搵到間好貼地嘅泰式餐廳。地點係isquare隔離，好方便，主打食泰式湯麵同小食。🍽️ 頂級美國肥牛船湯金邊粉 $72船湯味道濃郁，帶辛辣，仲有必食嘅炸豬皮，好正宗！麵底份量十足，又夠掛湯。🍽️ 黑豚肉冬陰功湯黄麵 $72冬陰功味道偏辣微酸，會配埋鮮蝦、菇菌嘅配料，黃麵就係平時食開嘅油麵🍽️炸雞翼 $39雞翼大大隻，即叫即炸熱辣辣，但就唔係平時沾炸漿個款，而係生炸！🍽️泰式炸蝦餅 $49蝦餅彈牙！配埋甜辣醬好惹味！🍽️香茅斑蘭梳打 $28🍽️青檸梳打 $28

早排有次經過樂道，留意到呢間麵店門口好多人。今日咁啱去尖沙咀做完野唔知食乜好，又唔算好餓想食下麵，就諗到不如去試下。同老公一人order左一個麵：🍜頂級美國肥牛 冬蔭功湯 黃麵：冬蔭功湯底辣度啱啱好，好開胃！🍜頂級安格斯牛肉 船湯 金邊粉：大推安格斯牛肉！每片切得薄薄，口感好鮮嫩！船湯湯底勁濃同重料，好驚喜❤️ 配金邊粉真係好啱，可以索哂d湯汁！我地仲order左炸雞翼，上檯熱辣辣，真係即叫即整。兩個人order左兩個麵，一個小食，兩杯野飲，都係二百幾蚊，幾抵食👍🏻

個日收工買咗飛睇舞台劇，睇之前梗係要食個快飯醫飽個肚先啦😜朋友就提議食呢間泰國麵店🍜雞髀肉船河 $72雞肉係選用雞脾肉🍗所以特別嫩滑，而且成碗都係，食極都仲有肉🤣除咗有雞脾肉，仲有3 粒魚蛋，魚蛋好彈牙，正！船麵湯底好香濃，忍唔住要大大啖麵加大大啖湯咁食，加埋上面嘅炸豬皮，好香口😝.好開心可以係香港食到泰國嘅味道，不過價錢比泰國食就貴幾倍，唔太抵食💸🥲同埋大家留意過咗夜晚6:00後嚟堂食，就要收取加一服務費啦🧏🏻‍♀️

近排天氣熱熱濕濕每到晚餐時分就會好想食泰式湯麵，今日喺尖沙咀行緊街，經過見到呢間好似都幾吸引，就入咗去，呢度人流都算好多，不停有客排隊入嚟食，又有本地人，又有遊客，雖然做到冇停過，但係服務員全部都好有禮貌。雖然話想食湯麵，但係食泰國嘢點少得炸嘅小食？今日我地要左個泰式炸蝦餅同炸魚餅，兩個都炸得好酥脆，好好食。至於麵食，我地就要左一份美國肥牛冬蔭功黃麵同一份安格斯肥牛船粉。個冬陰功湯底勁好食，超濃，肥牛份量都唔少。至於個安格斯肥牛，根本就係入口即溶。船粉湯底亦都好好味。

泰濃麵 | 尖沙咀鬧市泰國船麵樂道既一間船麵 ISquare隔離 外表裝修都十分泰式 好有泰國style 口面有唔同既船麵相 睇見都想食店入裝修都係比較地道港式設計 但用左圓檯 而且掛左好多泰式既畫🔶泰國木瓜沙律木瓜沙律好清新 而且木瓜好爽口又甜作為開胃小菜 味道偏辣 岩曬鐘意辣既朋友仔🔶黑豚肉冬陰功湯麵 金邊粉可以根據自己想食的主食，然後再點湯底及麵全部都可以自己揀有蝦 蜆 黑豚肉都有好多片金邊粉都係係泰國食開果款 味道好泰式冬陰功湯唔算酸辣 口味合適返香港人既口味🔶雞脾肉船麵 金邊粉雞脾肉份量都多 而且肉質比質滑配埋金邊粉 似係泰國度食緊船麵 船湯湯底濃郁 顏色都係濃濃🔶香茅斑斕梳打香茅味道十分突出 而已有一樽梳打 可以自已加感覺十分refreshing 岩曬天氣熱熱地既時候飲🔶泰式蝶豆花特飲🍴整體評價：外表裝修都十分泰式 專門食泰式船麵地道港式設計 但都加左泰式既畫 泰國元素船麵味道幾正宗 唔會過濃過酸過辣地理位置都方面 岩曬行完街去食返碗推介指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️——————————————————————————————📌 尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A號舖付款方式AlipayHK

尖沙咀人頭湧湧，但係都搵到一個舒適嘅地方食個麵，享受泰式風情🇹🇭呢度主打船麵 濃郁嘅湯底有溫暖嘅感覺🤎🥘頂級美國肥牛船湯金邊粉 肥人加埋啲湯底又真係幾夾 仲有秋葵同埋魚蛋同埋有啲炸豬皮豬好正宗🥘🥟泰式小食拼盤 有雞翼蝦餅，仲有個芝士雲吞 蝦餅好彈牙 都幾大粒 一個人食一個好滿足🦐最驚喜係芝士雲吞 脆波波嘅雲吞皮入邊原來係軟腍腍嘅芝士🥰🧀 係真材實料成舊都係芝士 ✌🏼😍🥦烚唐生菜配秘制腐乳醬 腐乳醬好味 生菜都好新鮮🥥原個泰國椰青 係今日嘅精髓 椰青凍冰冰 飲落口好爽甜 大大個好有看頭😁😚

本來想食返碗船麵 但係嚟到呢度見到有冬陰功湯底 都係忍唔住要咗冬陰功. 選擇都幾特別同豐富. 想食好啲可以叫A5黑毛和牛 或者原隻波士頓龍蝦海鮮🦞🦐🦀. 🌱青木瓜沙律調味恰到好處 好refreshing同帶少甜. 叫咗小辣剛剛好 先開個胃～ 🔥頂級美國肥牛 配冬陰功湯底肥牛有牛味 冬陰功一d都唔hea. 可選擇辣度 要bb辣岩岩好. 酸辣適中 仲有一隻蝦同青口 秋葵同蟹柳跟湯 難怪平日生意都咁好 當中仲受唔少遊客捧場!👍 👍

今日去尖沙咀買完錶，經過「泰濃麵」，見佢出名泰國船麵，又有啲格仔地磚，幾特別，就順便入去醫肚。我坐低就叫左頂級美國肥牛船湯河粉，炸蝦片同泰式蝶豆花特飲。因為見佢門口放左兩合炸蝦片，於是叫左份黎試，脆脆的微辣炸蝦片十分惹味，又開胃😋呢碗船湯河粉絕對是必吃之選！美國肥牛嫩滑，個河粉仲有小小炸豬皮同肉丸，份量十足。湯底濃郁，河粉滑順，仲有舊超淋蘿蔔，索晒湯汁👍🏻泰式蝶豆花特飲我都係第一次飲，因為見到佢顏色鮮艷，估唔到飲落又幾涼爽，口感獨特😎間鋪除左食物之外，店員服務都抵贊，雖然係上左年紀既阿叔，但無論對住外國定本地人，佢地都好客氣又有禮貌👍🏻「泰濃麵」除左有船麵，還有其他泰國小吃，如冬陰功湯麵、海南雞飯等。可惜我一個人食唔落，下次有機會會再食😂

卜卜蜆冬陰功黃麵，呢個黃麵好特別，麵條彈牙有嚼勁，唔會太軟爛。卜卜蜆係呢個菜嘅主角，鮮甜無沙又夠飽滿，同埋冬陰功湯底一齊煮，味道好濃郁。湯底又酸又辣，食落去開胃又刺激，同麵條一齊食，味道更加平衡。煙鴨胸船湯黃麵，麵條煮得夠軟身，滋味鮮美。煙鴨胸好香濃，肉質嫩滑，同湯底一齊食，味道更加豐富。湯底鮮甜醇厚，有啲滋潤嘅感覺，食落去令人覺得溫暖同滿足。整體黎講，呢碗黃麵有啲濃郁嘅煙鴨味同滑嫩嘅麵條，好開胃同滿足。炸豬皮小食外層炸得金黃酥脆，入口即化。豬皮部分有啲脆爽嘅口感，好適合咬一口，令人滿足。豬皮嘅味道鹹香，同埋炸得香脆嘅外皮一齊食，味道更加豐富。整體黎講，呢個小食有啲香脆嘅口感同鹹香嘅味道，好適合當作開胃小食。

好耐都冇食過船麵，咁啱尖沙咀就有一間，即管試一試，舖頭店面唔算大，但都精緻😍😍日本廣島蠔冬陰功湯薯粉$99冬陰功湯底材料豐富，估唔到有蝦又有茹仲有埋蟹柳😻😻酸酸辣辣忍唔住飲多幾啖湯🤫卜卜蜆船湯黃麵$92船湯係泰式嗰種非常之濃郁嘅湯底，藥材味都算突出🫣卜卜蜆份量唔少而且每隻都好大粒，同埋完全食唔到沙，感到啲材料非常新鮮，另外亦都有跟2粒魚蛋，好彈牙泰式小食拼盤 $78最中意食拼盤，因為可以一次過食幾款種類既野😍今次就有泰式炸蝦餅、炸雞翼、炸芝士雲吞，最吸引都係炸芝士雲吞平時好少食😍入面芝士味濃郁好好食😍😍😍泰式蝶豆花特飲 $28🥤一黎有少少嚇親，顏色比較深色，但好彩有冇我飲落去非常正常，有夏天嘅清涼感泰式龍眼冰特飲 $28真係正宗泰國飲品比較甜🤣🤣🤣但入面好多龍眼好開心，野飲清甜又清爽泰濃麵 (樂道) (尖沙咀)尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A號舖

到尖沙咀買完嘢，剛巧經過「泰濃麵」，就走入去醫肚。 餐廳裝修簡約，椅子以木系為主。這裡主打正宗泰北風味船麵及冬陰湯麵，餐牌有多款粉、麵選擇，而且湯底及配料均可自由配搭。另外，還有小食、甜品…等等。😋是日選擇：1️⃣泰式海南雞飯🍽嫩滑雞肉，和散發濃郁香氣的米飯，沾上醬汁，增添了風味！2️⃣泰食小食拼盤🔸泰式炸蝦餅、炸雞翼、炸芝士雲吞🍽蝦餅外層酥脆，內裡彈牙。雞翼外層金黃，內裡保持肉汁。芝士喜好者，就不可錯過炸芝士雲吞。3️⃣烚唐生菜配秘制腐乳醬🍽翠綠爽脆的唐生菜，配上秘制腐乳醬，提升了味道的豐富度。4️⃣泰式蝶豆花特飲（跟餐）🍽食完炸物，飲啖特別清爽。5️⃣泰國原個新鮮椰青 🍽泰國菜又點可以唔飲？椰青清甜，解渴。