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開飯介紹
主打正宗泰北風味船麵及冬陰湯麵，由數位來自泰國的廚師主理，味道正宗。
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營業時間
今日營業
12:00 - 21:45
星期一至日
12:00 - 21:45
公眾假期
12:00 - 21:45
公眾假期前夕
12:00 - 21:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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講到泰國美食, 第一時間就諗起冬陰功湯. 我一直都好鍾意佢嗰陣酸酸辣辣嘅味道, 特別開胃. 不過要搵到正宗嘅冬陰功湯真係有啲難, 試過唔少都覺得唔夠味. 今次去到「泰濃麵」食嘢, 終於發現好味嘅冬陰功湯麵! 真係正宗! 「泰濃麵」喺尖沙咀iSquare 隔離, 位置易搵. 餐廳唔大但係一應俱全, 裝修好有懷舊風情, 坐落位置舒服.🍜頂級安格斯牛肉冬陰功湯麵 同師傅傾開, 佢地話呢度嘅食物都係真材實料! 冬陰功湯用好多天然香料同新鮮蝦熬製, 保證每碗湯底都係當日新鮮製造, 唔係落味精粉嗰啲湯底.我特登試咗牛肉冬陰功湯麵, 第一啖湯就酸辣爽口, 超過癮! 冬陰功湯最吸引係佢酸辣滋味, 能刺激味蕾同提振胃口. 麵同配料可以自由配搭, 有蜆, 雞肉或者蠔, 你可以揀最鍾意嘅配料嚟食. 我覺得試下轉薯粉底, 同湯底組合意外地match!如果食麵覺得有啲辣, 可以以優惠價加選泰式特飲, 我揀咗泰奶, 都係正宗又唔錯!💛個人必食推介: 頂級安格斯牛肉冬陰功湯麵 返食指數: 🥑🥑🥑🥑(5🥑滿分)#頂級安格斯牛肉冬陰功湯麵 ($94)______________________________📍 泰濃麵 (樂道) (尖沙咀)尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A號舖
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泰國旅行之後一直都好想食多次船麵，咁啱見到呢間就決定試一試。- 頂級安格斯牛肉船麵半生熟嘅安格斯牛肉同魚蛋非常之出色，再加埋炸豬油鋪喺面頭絕對係一個加分，湯亦唔會話好鹹，整體嚟講非常之好，如果湯有辦法再多啲嘅話絕對會加爆分。- 青木瓜沙律酸辣又清新，但辣度較高🌶️！如果唔食得辣嘅話建議叫佢哋加少啲辣，or直接skip呢道菜。- 泰式炸腩仔最有驚喜嘅一道菜，鬆脆多汁，油脂同肉嘅分布比例非常之平衡。絕對值得在返篼食多次。
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📍泰濃麵 (樂道) (尖沙咀)📍尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A號舖🟡黑豚肉船湯金邊粉$74🟡頂級美國肥牛船湯黃麵$74🟡泰式炸腩仔 $88🟡泰式香茅班蘭梳打特飲 （套餐加$18 ）黑豚肉船湯金邊粉湯底濃郁，黑豚肉質感細嫩，湯頭有淡淡的香料味，好有泰國風味，同埋份量都大，好滿足。頂級美國肥牛船湯黃麵的肥牛質感非常軟嫩，肥牛增加了船湯的油脂香氣，好食！泰式炸腩仔好香脆，外皮酥脆，內裡肉質豐滿，唔會好油膩。作為小食係真係出色，呢個價錢係對得住呢個質素！泰式香茅班蘭梳打特飲充滿清新的香茅香氣，班蘭的淡淡甜味與梳打水的清爽感完美結合，好解膩！
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尖沙嘴泰濃麵的地點非常方便，就在iSquare後邊。餐廳門外的玻璃櫃內放滿椰青和梳打水等，內裏的牆上掛滿美食圖片，簡單的裝修擺設，令整間店舖充滿泰國特色。廣島蠔船湯泰式河粉船湯的湯底非常濃郁，帶有鮮明的海鮮味。麵中還有脆脆的魚皮，增加了層次感，讓人每一口都能感受到不同的驚喜。還有爽口彈牙的魚蛋與清甜的白蘿蔔。最特別的是那一枝秋葵，頓時在濃郁的湯底裏增加了一股清新的口味。廣島蠔頗大隻，味道新鮮。蠔味與湯底的味很夾。頂級安格斯牛肉肉船湯黃麵船湯湯底保持著濃郁的特色，黃麵的彈牙口感與濃郁的湯底配合得很好。還有那脆脆的魚皮和爽滑彈牙的魚蛋，盡吸收了湯的精華。安格斯牛肉的肉質非常優質，肉質鮮嫩，讓人每一口都能感受到肉汁的豐富。炸芝士雲吞炸芝士雲吞外酥內軟，炸得非常金黃酥脆，讓人一口咬下去時，酥脆的外皮與濃郁的芝士相互交融，口感非常享受。整體來說，這次的泰國美食體驗不僅在口感上有著極高的滿足感，味道上也給予了極大的驚喜！
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是日跟友人收工在Isquare閒逛過後在附近找到一間主打泰國湯飯/粉麵的店舖, 主要是被門面的食物相片及電視廣播吸引以進入餐廳😆。 餐廳採用工業風水泥裝潢, 室內牆身掛滿主打食物圖片的相框令人增添食慾感😬。 以下是跟友人點了的食物： 🐚卜卜蜆船湯金邊粉驟眼望落去起碼最少有十粒又大又肥美的卜卜蜆份量真的相當足, 味道仲好鮮甜沒有沙👍🏻。除了卜卜蜆外湯底仲有魚蛋和炸豬皮做配菜。（魚多彈牙爽口完全唔腥） 食湯麵第一件事一定係飲啖湯先啦！本人覺得味道有點似沙茶醬和少少香料的味道偏濃味, 但整體來說唔會太咸飲完唔會覺得口渴無味精的感覺。金邊粉麵質”偏”林身又吸湯，所以當麵吸入湯底後味道更突出更提昇到另一層次。🐷黑豚肉船湯金邊粉豚肉肉質處理得唔錯👍🏻唔會過硬或過林, 最緊要食落唔會"鞋"口, 味道又唔羶真心不錯👍。同樣湯底配料有炸豬皮同魚蛋, 除了金邊粉吸湯外炸豬皮都相當吸湯, 所以說湯底十分重要如果處理不當會影響整碗麵味道😏幸好這餐廳在處理湯底味道上處理得不錯。🐔炸雞翼一碟四隻炸雞中翼賣相相當吸引, 皮脆肉嫩咬開時肉汁相當多配泰式辣醬一齊食味道更佳🙈。 🍹泰式青檸梳打特飲食泰國野當然要飲番杯泰式飲品啦😏 味道酸酸甜甜夠哂開胃又可以解膩。 🍊熱柚子蜜味道剛剛好唔會好甜微酸醒胃又醒神。
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