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開飯介紹
主打正宗泰北風味船麵及冬陰湯麵，由數位來自泰國的廚師主理，味道正宗。
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營業時間
今日營業
12:00 - 21:45
星期一至日
12:00 - 21:45
公眾假期
12:00 - 21:45
公眾假期前夕
12:00 - 21:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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🇹🇭 泰濃麵有一段長時間沒有吃船麵，今天經過尖沙咀看到泰濃麵裝修充滿泰國風情🇹🇭，便入去試一試。餐牌以麵食和小食為主，湯底有清湯、冬陰功和船湯選擇，面類選擇豐富。卜卜蜆冬陰功金邊粉🐚🍜海鮮類一直是冬陰功的好配搭，這碗麵承載着們的卜卜蜆，蜆肉沒有沙，配料也十分豐富，還有蟹柳、蝦、青口和蔬菜，金邊粉吸滿了冬陰功的味道，湯底微辣偏酸不油膩，適合普羅大眾。安格斯牛肉船湯河粉🐮🍲一定要先混合了湯上的炸蒜，味道上比冬陰功湯濃郁，適合喜歡”濃麵”的我，但不會令人口渴。河粉幼滑，掛上船湯很好吃。牛肉有厚度但不會過熟而變老，如果魚蛋更彈牙會更加分。炸蝦餅🍤一上菜時有被嚇到，炸蝦餅十分大塊，厚度max! 咬下去外皮酥脆，塞滿嘴面內，每口都係蝦肉，太幸福了吧！😍😍泰式奶茶🧋📍尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A號舖
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泰國街頭風味爆發！泰北風情滿足之店冬陰功雞肉金邊粉 一上枱便聞到濃濃香茅和檸檬葉！椰奶香滑不會膩，雞肉嫩滑，金邊粉索滿湯汁，泰式風味暴擊，加分位是兩隻大蝦，爽彈鮮甜！ 肥牛船湯河湯頭清甜帶淡淡香料味，熬足功夫牛骨湯底！肥牛片嫩身，河粉滑溜掛湯，滿足炸蒜，簡單有靈魂，滿滿地道之味青檸梳打解辣神器，酸爽爆燈，青檸味清香，飲完即刻清新味蕾小店格局乾淨，味道正宗店，香港人口味尋回泰國味道，船湯底用多種材料熬煮超濃湯汁，有南薑，香茅，青檸，花椒和八角香味，非常棒
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船麵一共有三款湯底，分別係船湯、冬陰功湯、清湯，我哋今次就試咗佢哋嘅冬陰功湯 同埋 清湯！！餸菜既款式都有好多唔同嘅選擇，令人花多眼亂，最後就決定要 頂級美國肥牛 🐮 $74 同埋 芫荽山（300g) $84，頂級美國肥牛比想像中牛味更重，唔係揸流攤個喎🙌🏻🙌🏻 芫荽山同冬陰功湯原來都幾襯，上枱果下真係覺得超震撼，真係勁多芫荽，芫荽迷必試！另外船麵有五款麵底可以選擇，分別係河粉、金邊粉、薯粉、黃麵、湯飯，總有一款啱大家食！小食方面，我哋就嗌咗好少見到嘅炸芝士雲吞🧀 $42，佢哋嘅雲吞皮就係類似煎釀三寶嗰一種，但係入面包住芝士嘅就真係第一次試，包住嘅芝士份量都好多，做到拉絲效果，鍾意食炸雲吞同芝士嘅朋友，千祈唔好錯過！飲品就當然唔少得泰國原個新鮮椰青 $49，好味又有益，除咗堂食之外，呢一個椰青仲可以外賣，俾大家邊行邊飲㗎！😻😻
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收工相約老友開餐，到咗呢間尖沙咀樂道的泰濃麵，品嘗一下佢哋嘅湯麵，麵款有多樣可選，而湯底則可選船湯、清湯或冬陰功湯。我地都喜歡香濃一點的，故選擇了冬陰功湯，頂級安格斯牛肉湯金邊粉，同埋羊肉片湯金邊粉。安格斯牛肉肥瘦適中，而羊肉片則肥肉比較多些，食材還有原隻爽甜的蝦，青口、蟹柳，同健康的秋葵秀珍菇同埋芫茜🌿。冬陰功的湯底酸辣味平均，令人開胃，配搭爽口金邊粉很夾啊。烚唐生菜配秘製腐乳醬，爽口新鮮的菜配搭調味剛好的腐乳醬，亦係健康之選。飲品我要左凍青檸梳打，老友則選了熱薑蜜。
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收工去左尖沙咀食泰式船麵，船麵有11款，湯底可以揀最傳統嘅船湯、冬蔭公湯同清湯，麵底都一樣可以揀河粉、薯粉、金邊粉、黃麵、湯飯。🌟頂級美國肥牛船麵 /黑豚肉船麵 $74船麵湯底好正宗，用左多種種材料同豬骨熬成，不加味精，味道好地道😝而且飲落濃而不咸。配料仲有蘿蔔、秋葵、魚旦同炸豬皮，非常豐富😍美國肥牛肥瘦適中，入口軟腍，仲吸晒船湯嘅精華；黑豚肉份量超多又大塊！🌟泰式炸蝦餅 $49蝦餅炸到外層香脆，入口非常彈牙，食到蝦肉嘅鮮味，蘸上泰式辣醬更惹味😋仲配左三塊脆卜卜嘅炸蝦片🌟泰式奶茶 $29泰奶不會太甜 味道正宗
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