泰濃麵 (樂道)

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收工相約老友開餐，到咗呢間尖沙咀樂道的泰濃麵，品嘗一下佢哋嘅湯麵，麵款有多樣可選，而湯底則可選船湯、清湯或冬陰功湯。我地都喜歡香濃一點的，故選擇了冬陰功湯，頂級安格斯牛肉湯金邊粉，同埋羊肉片湯金邊粉。安格斯牛肉肥瘦適中，而羊肉片則肥肉比較多些，食材還有原隻爽甜的蝦，青口、蟹柳，同健康的秋葵秀珍菇同埋芫茜🌿。冬陰功的湯底酸辣味平均，令人開胃，配搭爽口金邊粉很夾啊。烚唐生菜配秘製腐乳醬，爽口新鮮的菜配搭調味剛好的腐乳醬，亦係健康之選。飲品我要左凍青檸梳打，老友則選了熱薑蜜。

收工去左尖沙咀食泰式船麵，船麵有11款，湯底可以揀最傳統嘅船湯、冬蔭公湯同清湯，麵底都一樣可以揀河粉、薯粉、金邊粉、黃麵、湯飯。🌟頂級美國肥牛船麵 /黑豚肉船麵 $74船麵湯底好正宗，用左多種種材料同豬骨熬成，不加味精，味道好地道😝而且飲落濃而不咸。配料仲有蘿蔔、秋葵、魚旦同炸豬皮，非常豐富😍美國肥牛肥瘦適中，入口軟腍，仲吸晒船湯嘅精華；黑豚肉份量超多又大塊！🌟泰式炸蝦餅 $49蝦餅炸到外層香脆，入口非常彈牙，食到蝦肉嘅鮮味，蘸上泰式辣醬更惹味😋仲配左三塊脆卜卜嘅炸蝦片🌟泰式奶茶 $29泰奶不會太甜 味道正宗

呢度嘅湯面可自選湯底（船湯/冬蔭公/ 清湯）同粉麵（河粉/金邊粉/ 黃麵 / 薯粉/湯飯），仲有其他泰國嘢食！✨頂級安格斯牛肉船麵💰94📝牛肉用咗上等安格斯牛，肉質鮮嫩，魚蛋彈牙，炸豬皮、豬油渣香脆，仲有白蘿蔔同埋秋葵✨芫荽冬陰功湯黃麵💰74📝300g芫荽山，上枱好震撼，海鮮、冬陰功湯底，配芫荽🌿，成碗嘢好豐富✨泰式小食拼盤💰62📝有3款，各2件，炸蝦餅Q彈牙，炸芝士雲吞有流心芝士又唔會太膩，炸雞翼外脆內嫩泰濃麵 (樂道)📍香港尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A號舖(尖沙咀🚇H 出口行3分鐘就到)💫評分: 7.6/10💬餐廳細細間位置好方便，店員都好nice，再叫多咗個泰式奶茶🥤❣️再訪？🄼🄰🅈🄱🄴#船麵 #香港美食 #尖沙咀美食 #泰國美食 #吃貨 #船麵 #相機食先 #泰濃麵 #尖沙咀 #芫荽控 #美食 #香港美食#discoverhongkong #hkfoodie #hkfoodieblogger #hkiger #hkig #hkfoodlover #hkfood #foodinstagram #hkfoodstagram #asokthainoodle #thainoodle #船

@siam.noodles 泰濃麵主打泰國船麵 地道正宗船湯底用超過20種材料熬煮 超濃郁有層次無論味道和配料🍲也跟在泰國吃到的很相似下午茶只需$52 六點前更免加一 配料份量足⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🥩頂級美國肥牛肥牛在濃郁船湯中烹煮 肉質嫩滑 份量幾多配搭魚蛋的彈牙 炸豬皮的酥脆 增添層次感蘿蔔吸滿鮮甜湯汁🍜黃麵富有口感 整體不錯·🍗雞脾肉好推薦冬陰功湯底 湯中搭配蝦 青口及蟹柳海鮮的鮮味提升了整體風味🥘還附有草菇雞脾肉大塊Q彈 河粉吸附酸辣湯汁 好開胃·🧆泰式小食拼盤厚切炸蝦餅帶有海味 酥脆彈牙 醬汁更添風味而炸芝士雲吞則回味無窮🧀芝士流心是驚喜炸雞翼香味四溢 外脆內嫩 一口氣試齊三款

泰濃麵！平民泰國船麵！位於尖沙咀～今晚行完街來食口味款式眾多～單單湯底就有3款：船湯、冬陰功湯、清湯我同朋友仔就叫咗兩碗船麵加個小食～人均百元份量好足！大大碗一定夠飽💕🥢美國肥牛船湯配金邊粉船湯味道濃郁～令人一疊照一啖咁飲湯頭跟有美國肥牛同埋魚蛋同炸豬皮！口感豐富🥢トト蜆冬陰公湯配黄麵冬陰功湯微辣～配上大量卜卜蜆！仲有青口、蟹柳同埋蝦～簡直係個海鮮鍋🤣卜卜蜆勁新鮮完全冇沙！真材實料🥢泰式炸蝦餅即叫即炸蝦餅夠彈牙！仲配埋炸蝦片泰濃麵 尖沙咀📍尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖

最近有機會到尖沙咀樂道的泰濃麵（Siam Noodle）品嘗他們的招牌菜，真是一次令人印象深刻的美食體驗。我點的是雞脾肉冬陰功湯泰式河粉。這道菜的冬陰功湯頭香氣撲鼻，酸辣適中，讓人食慾大增。湯中除了雞脾肉之外，還搭配了大蝦、青口及蟹柳，每一口都能品嘗到海鮮的鮮甜與湯頭的濃郁。泰式河粉的口感滑溜，與湯汁完美融合，令人難以抗拒。此外，還品嘗了烚唐生菜配秘制腐乳醬。唐生菜新鮮爽口，搭配的腐乳醬風味獨特，鹹香適中，為這道簡單的蔬菜增添了無窮的魅力。整體來說，泰濃麵不僅在食材的選擇上用心，烹調上更是展現了正宗的泰國風味，是喜愛泰式料理的朋友不可錯過的一家餐廳。無論是湯頭的濃郁還是配菜的精緻，都讓人回味無窮。#泰濃麵 #銅鑼灣 #船河 #船麵 #SiamNoodles #ThaiNoodle #尖沙咀 #泰國菜 #香港美食

上次食完呢間泰國餐廳一直念念不忘🥰 今晚喺尖沙咀經過又嚟食晚餐，我哋兩個人叫咗兩個麵同一個小食，質素依然高👍🍜頂級美國肥牛 配船湯黃麵🍜黑豚肉 配船湯河粉使用頂級的美國肥牛，肉質鮮嫩，而黑豚肉有咬口，搭配濃郁的船湯，河粉滑嫩，吸收了湯汁的精華，味道非常鮮美。船湯的獨特風味讓整道菜更加出色😋😋🥟炸芝士雲吞好香口😍 外脆內軟，芝士的濃郁香味與雲吞的鮮美相結合，口感非常豐富，係好受歡迎嘅小食🍵熱柚子蜜熱柚子蜜清新解膩 幫助消化，好適合搭配濃味美食🥰

今日去左尖沙咀一間泰式小店食晚飯 環境乾淨 服務態度良好安格斯牛肉薯粉道菜的牛肉選用上等的安格斯牛，肉質鮮嫩多汁，搭配金黃酥脆的薯粉，口感層次豐富。牛肉的香氣與薯粉的酥脆相輔相成，讓人每一口都充滿驚喜。調味適中。芫荽冬陰功湯這道湯品展現了泰國料理的精髓，濃郁的香料和新鮮的海鮮完美結合。酸辣的湯底讓人感受到清新的口感，特別是芫荽的香氣，讓整個湯品更加生動。炸雞翼外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩的炸雞翼是一道令人難以抗拒的小食。酥脆的表層搭配香濃的調味醬，口感豐富，讓人一口接一口。腐乳生菜生菜脆嫩，搭配獨特的腐乳醬，既有濃厚的豆香，又有清新的口感，平衡了其他幾道菜的重口味。這樣的搭配不僅讓味覺得到調和，也讓人感受到健康的選擇。泰濃麵 (樂道) (尖沙咀)尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A號舖

這間餐廳真係令人失望，尤其係佢哋嘅冬陰功湯底，完全冇靈魂。湯底冇料可以接受，冇辣已經係扣分，但最離譜係得個酸味，完全食唔出冬陰功應有嘅層次感。80幾蚊一碗麵，居然就係俾你一碟芫茜堆成山，然後配埋一舊廉價蟹柳、一隻蝦同一隻青口，完全唔值呢個價錢。啲海鮮冇鮮味之餘，仲有啲唔新鮮嘅感覺，食落真係有啲擔心。至於佢哋嘅船麵，湯底鹹到想即刻狂飲水，完全掩蓋晒其他食材嘅味道，仲唔夠熱，感覺好似晾咗一陣先端出嚟咁。整體嚟講，呢間餐廳既貴又唔好食，絕對唔值呢個價錢。無論你鐘唔鐘意泰國菜，都唔好中伏呀！

今天中午很想吃泰菜，即想起此間泰式小店。店內瀰漫著香茅、檸檬葉和辣椒的香氣。我點了碗冬陰功湯底的卜卜蜆金邊粉一碗熱騰騰的湯頭呈現出誘人的橙紅色，上面鋪滿了豐富的海鮮，包括卜卜蜆、大蝦和青口。冬陰功湯底的層次感非常豐富，香茅和檸檬葉的清香與辣椒的辛辣完美融合。金邊粉的口感彈牙，吸收了湯汁的精華。蜆肉鮮嫩多汁，大蝦彈牙爽口，青口飽滿鮮甜。食到最後才發現蜆的數目原來都幾有份量。我還點了一杯冰凍的泰式奶茶。這杯奶茶茶香濃郁，冰涼的口感中和了冬陰功湯底的辛辣。

放工約了友人食飯，大家就腳之下到尖沙咀食，凍凍地想食粉麵，係IG見到有間泰濃麵幾正就試下，平日食飯時段7點幾都幾多人要排隊，等左10分鐘到有位。餐廳不論裝潢及格局都似港式，只係牆上掛有關於泰國船麵嘅相。餐牌。香茅班蘭梳打，$29，香茅味清新醒神，爽。頂級安格斯牛肉船麵，$94。都幾大碗，湯底味道香濃，微微的辛辣帶鮮甜，要了薯粉，口感煙韌又入味，內有牛肉、魚蛋、炸豬皮及蘿蔔等，份量十足，牛肉軟腍，炸豬皮脆口，十分豐富。泰式炸蝦餅，$49，有3件，口感香脆彈牙，醮上泰式辣醬酸甜辣好惹味。食物味道不俗，有機再戰。

今日去尖沙咀食船麵。諗住下午茶時間簡單食少少嘢，見到呢間泰濃麵下午茶只係$52 有飲品，所以試吓。佢哋除咗船麵，仲有清湯同埋冬陰公湯麵。牛肉亦有普通肥牛、安格斯、和牛揀。我今次只係食最普通嘅肥牛船麵。船麵湯都幾濃味，配返河粉都夠掛湯。最主要歸功於佢面頭嘅炸乾蔥。另外配料仲有魚蛋同埋白蘿蔔，所以ok。另外小食叫咗個芝士炸雲吞。炸雲吞皮入面係拉絲芝士，下午茶特價$22，值得一試。泰式奶茶都唔錯。整體來講都唔差。

ᙏ̤̫ 每次去泰國，船面都系我必食嘅item之前經過iSquare 見到呢間「泰濃面」已經好想試因為佢地船河系可以比人自己揀 而且好多種類選擇 好似車仔面進階版🤣而我今次就揀咗：卜卜蜆冬蔭功湯金邊粉 $94🌥️推介指數：8.5/10一擺上枱就聞到陣陣既冬陰功湯味湯底好鮮甜 入口系酸酸甜甜既 入落有少少辣 卜卜蜆好新鮮 而且只只都有蜆肉唔會全部都系得個殼除咗卜卜蜆仲有蝦，青口同蟹柳配料超豐富！ 雞髀肉船湯金邊粉 $74🌥️推介指數：8.5/10因為通常我都食雞都只會食雞髀或者雞翼好開心呢度可以直接揀雞髀肉又唔使另外加錢呢碗既雞髀肉超級多，食極都仲有雞肉仲超淋🤤 雞髀肉切好左 唔會成只好難處理而且金邊粉都吸收咗湯底勁入味重點系有配我最愛既炸豬皮 真系好好食 泰式小食拼盤 $78🌥️推介指數：9/10小食包括蝦餅，雞翼同炸芝士雲吞蝦餅炸到金黃色，入口好酥脆，蝦肉好彈牙炸雲吞亦都系我好鐘意⋯超脆口 因為小朋友先做選擇！所以我都建議大家嗌一個拼盤咁就咩都可以有得食 而且3 樣食物都唔會好油膩 泰式青檸梳打 $29🌥️推介指數：9/10佢哋嘅梳打水系用泰國品牌嘅梳打 我覺得最好嘅系梳打水系分開俾自己加食完飯飲

✨ 尖沙咀主打多款船麵嘅泰菜餐廳✨ 船麵配搭選擇好多，仲有唔少小食————————————————————🤎 卜卜蜆船湯薯粉---餐廳推薦！果然係足料高質🫶🏻卜卜蜆好大隻好肥美，完全冇沙船湯牛骨味濃郁，配炸豬皮魚蛋😋————————————————————🤎 頂級安格斯牛肉冬陰功湯薯粉---一樣揀左薯粉，薯粉煙韌好索湯🤤牛肉唔韌，不過冬陰功湯再濃d就好～————————————————————🤎 炸芝士雲吞---有驚喜嘅推薦小食！炸得好酥脆，入面包住芝士好邪惡🤩————————————————————

**📍 泰濃麵 | 尖沙咀樂道隱藏版泰式湯麵** 最近喺尖沙咀行街發現呢間細細哋嘅泰式湯麵店，試完覺得幾有驚喜，同大家分享吓～ **🍜 湯底真材實料** 我揀咗招牌「頂級安格斯牛肉湯麵」，個湯一上枱已經聞到濃濃香茅同椰奶香。牛肉切得薄身但唔會散，浸喺湯入面仍然保持嫩滑，同行朋友話似泰國街頭啲船麵湯底，飲完成個身暖笠笠。 **🍤 小食拼盤抵食夾大件** $78有三款炸物：蝦餅、雞翼、芝士雲吞。最impress係炸芝士雲吞，外皮脆到似餅乾，一咬入面流晒半溶芝士出嚟（小心辣親嘴！）。蝦餅都唔錯，食到粒粒蝦肉，唔係淨係得粉漿。 **⚠️ 要留意嘅位** - 炸物即叫即炸，趕時間可能要諗諗 - 奶茶偏甜，可以叫多冰**💰 價錢參考** 安格斯牛湯麵 $108 小食拼盤 $78 凍奶茶 +$15 （收加一，人均約$150） **🚇 地址**：尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖（尖沙咀站A1出口行3分鐘） 食完覺得呢度嘅湯底真係落足心機熬，唔係用味精湯敷衍。雖然價錢唔算平，但間中想食濃味泰國菜時會再encore～ --- ---