泰排檔

營業中

休息中

今日食左最近好hit嘅泰式餐廳、一入舖頭已經好有泰國街頭風味黑豚肉船麵（蛋麵）  招牌船麵必食😋湯底濃郁得嚟又唔會太鹹，帶微微香料味～黑豚肉片肥瘦適中，好淋又入味，蛋麵煮得岩岩好keep到彈牙，掛湯蟹肉炒飯  炒飯粒粒分明，炒得乾身完全唔油膩，入面蟹肉唔係碎碎地嗰種，都幾大舊，overall好惹味泰式炒芥蘭  成碟炒芥蘭炒得好香，菜夠爽脆，唔會太焾，source用咗魚露同蒜頭去爆香，鹹得離少少辣好香口泰式斑蘭雪糕  呢款甜品好有驚喜！斑蘭雪糕食到淡淡椰香+斑蘭味，甜度啱啱好，另外配料都幾豐富，有糯米、雪糕筒脆脆等，食落口感豐富，大滿足！新鮮椰青  超級大個，飲落清甜冇渣，好解渴～仲可以開蓋食埋啲椰肉，勁refresh

估唔到喺佐敦食過之後咁快又喺中環開新分店，作為排隊店果然非常有實力！中環分店喺自動電梯附近，估唔到午餐時間全場爆滿，一樣旺場！.和牛船麵湯底非常濃郁，牛肉軟滑仲有炸豬皮牛丸等，材料豐富，金邊粉掛汁.豬肉泰式炒河非常惹味河粉又有鑊氣！炸粟米蝦餅即叫即炸厚身彈牙，加上沙嗲豬肉非常軟熟又入味，完全唔乾身！最後一定要試埋泰式斑斕雪糕！材料好豐富又有椰果、糯米飯、椰肉、雪糕筒.斑斕味清香唔會太甜，作為飯後甜品食完一定好滿足！

今晚放工後, 朋友帶我去中環一間食泰國菜嘅小店, 呢間泰國菜雖然係新開張冇幾耐, 但係都超多人排隊, 雖然今晚係平日夜晚, 但係未夠八點已經全場滿座, 好好彩我哋等咗一陣就可以入去。呢間餐廳感覺最有特色嘅地方就係, 佢哋主要係售賣一啲泰國風味嘅街頭美食, 而且佢哋大部分嘅香料同埋食材都係泰國引入, 充滿泰國風味。<Pad Thai with shrimp>呢個泰式大蝦炒金邊粉, 入口酸酸甜甜, 大蝦非常新鮮, 而且係超級勁大隻, 入口又爽又彈牙, 非常好食。<Wagyu beef fried rice>泰式和牛炒飯, 炒飯炒得粒粒分明, 勁有鑊氣, 佢哋特製嘅醬汁, 比飯粒吸收曬, 而且炒得超級乾爽, 又唔會覺得油膩, 而且和牛肉非常鮮嫩, 惹味又好食。<Thai style grill pork>泰式豬頸肉份量都幾多, 烤得非常香口, 入口彈牙, 必食推薦！！<Thai pandan ice-cream>最後叫咗個泰式班蘭雪糕作為甜品, 估唔到呢個雪糕非常驚喜, 班蘭雪糕上面鋪滿咗一片片嘅椰肉, 雪糕底層仲有糯米, 配上

泰排檔 （26/7/2025）今日朋友約我去中環吃午餐，朋友知道我喜歡食泰國菜，就提議去泰排檔品嚐美味泰式食品，這間餐廳是米芝蓮及排隊紅店，而餐廳概念是和泰國thongsmith一樣，加各種地道泰國街頭美食，餐廳的9成食材都是從泰國直接入口，食落都以為自己喺泰國。這間餐廳位於中環士丹頓街6-8號地舖，去到餐廳門口見到有人排隊，入到餐廳亦見到有很多客人，餐廳設計溫暖而簡約，好有泰國風味，枱凳擺放得整齊，令人坐得舒服，更聽到泰國歌曲，真係可以享受一段美味的時光。泰排檔餐牌嘅食物款式都不錯，有湯麵、炒粉麵飯、額外小食、甜品、飲品。我哋就叫咗湯麵嘅和牛船面、炒粉麵飯嘅蟹肉炒飯、額外小食泰式炒芥蘭、甜品嘅泰式椰子雪糕。這間餐廳食物質素好，真材實料，廚師用心烹調，入口好味道，店員服務態度又好，好值得向大家推介來食。🐮和牛船面和牛船面的牛肉非常嫩滑豐腴，牛丸彈牙多汁，炸豬皮則帶有酥脆的口感，吸湯後外軟內脆，通菜爽脆清甜，平衡肉類厚重感，金邊粉細滑帶米香，吸附湯汁能力強，香蔥和芫荽增添了清新的味道，湯底濃郁鮮甜美味，牛肉和牛丸的鮮香與炸豬皮的鹹香相得益彰，通菜的清甜與香蔥、芫荽的香氣相互交融，整體味道

終於比我排到呢一間人氣米之連推介泰菜，以為6點鐘去到可以早啲入去，但係都排咗大概15分鐘。黑豚肉船麵(金邊粉)($108): 湯底好好食，好飲亦都好重肉味，鮮甜。豚肉略嫌有少少過咗火，但係肉丸完全補救到，好Juicy。金邊粉好滑，而且碗入邊都有唔同嘅配菜有芽菜，洋蔥等等。我朋友連湯都飲埋。和牛炒飯($118):叫呢個純粹想睇吓佢做炒飯好唔OK，結果都幾驚喜。本身以為會係幾片黃牛擺上上面，結果係和牛碎炒埋一碟嘅，入邊有蕃茄，洋蔥，蛋同埋其他調味料。調味都啱啱好，唔會喊之餘亦會想再食多幾啖。份量亦都幾大碟。飛天通菜($88):可以揀辣定唔辣，朋友食唔到辣，所以叫咗唔辣嘅。好好食！冇乜見到好多馬拉盞，但係佢嘅調味完全係極鮮，而且唔會過鹹，同埋菜都好嫩，冇乜筋。之前睇報道，可能因為佢嘅選材都係泰國直送嘅原因，真係好似喺泰國食緊咁。芒果糯米飯($88): 點可以唔食芒果糯米飯，上菜嘅時候都幾靚，跟嘅汁偏向多少少煉奶味。今次嘅芒果唔算太甜，但係自己俾佢嘅糯米飯完全吸引住，第一次覺得芒果唔跟糯米飯食冇咁好食😂 好淋而且好煙韌完全係我杯茶。 總結：入到去嘅時候完全就係覺得去咗泰國咁樣飾品質素當然有返咁

上網介紹佐敦的這餐廳好評如潮！我記得是由Samsen出身的主廚開的泰菜店早早已bookmarked要試，今日經過中環這分店一於來試試！地點就腳，一開門就來食，頗多食客好在還有枱~~ 😂 lucky ~ •Wagyu Beef Boat Noodles $118 聽講餐廳最出名的是船麵先點了一碗和牛船麵來試湯頭濃郁有泰式船麵的經典味道牛肉片超嫩口 上枱時是粉嫩紅色加上牛丸口感超豐富蛋麵Q彈滑順，吸滿湯汁超好食味道濃郁 滿足！🥰•Stir-fried Flat Noodles $128 😍選了雞肉的泰式炒河 一上枱不誇張的香氣逼人 超有鍋氣!! 🔥 寬扁麵炒得乾爽 帶點醬油和蒜香雞肉片嫩滑又入味 超開胃！麵條軟中帶點嚼勁 咬落有點像啫喱的Q彈口感吸滿醬汁每一口都超滿足! 超惹味! 相比船麵，個人更喜歡這鑊氣滿滿的炒河！推介大家務必要試試😂 •炸粟米蝦餅 $98 等了一陣蝦餅才上枱 四件蝦餅大大件 份量十足！蝦餅炸得金黃酥脆，外皮超脆，裡面有滿滿的蝦肉和玉米粒，熱辣辣上枱 新鮮咬下卜卜脆 搭配旁邊的甜辣醬 酸酸甜甜超搭~ ☺️ •Mango & Passion Fruit Smoothie $

中環新泰國餐廳，熱門米芝蓮排隊店✨呢間餐廳第一間店係佐敦，每次經過都見到有人排隊，係2025米芝蓮必比登推介⭐️最近喺中環新開咗間分店經中環街市搭幾輪半山自動扶手電梯見到Bakehouse對面餐廳同泰國一樣，食物主打地道泰國街頭美食，大部分食材由泰國入口🔸 沙爹雞串燒一入到餐廳，我就點咗沙爹雞串燒串燒味道濃郁，每一串都帶有微微嘅燒烤香味🤤雞肉鮮嫩多汁配上美味沙爹醬😛🔸 醉貓炒河 主菜我叫咗醉貓炒河，即點即炒散發熱騰騰的香氣🤤🤤和牛肉質非常嫩滑，入口味道濃郁河粉口感煙煙韌韌，加入魚露香葉及各種泰式香料，辣得來好惹味醬汁香氣四溢，令人食得唔停口，真係好滿足😍不過呢間餐廳有個小缺點，就係只有cash/ fps payment

每天都路过 Staunton Street的泰排档每次都被门口的霓虹灯和涂鸦吸引 就觉得这家店就注定生在这条街开在这里的店都值得闭眼冲就在Bake house对面Soft Opening就引爆排队潮米芝莲推荐👨‍🍳将曼谷夜市的风味100%复刻到香港很期待他们家快点拿到酒牌这么好吃的泰国菜 一定要配冰镇啤酒🍻鸡尾酒🍹才满足呀！🍜和牛船面 选用上好A4和牛片，搭配浓醇的泰式香料牛骨汤底，还加入超好吃的牛肉丸泰酸辣超级开胃！每天来嗦一碗都不嫌多😍🦐炸粟米虾饼这个要蘸自家调制的梅子酱，酸酸甜甜的酱汁儿搭配炸的饱满Q弹的虾饼👍🍹热情芒果冰沙用泰国水仙芒现打🥭一整颗芒果打成绵密冰沙，夏天太合适不过

最近中環開咗泰排檔，晚晚排長龍，價錢親民得嚟味道十足，超過九成嘅食材都係由泰國進口，唔怪得知咁有泰國街頭風味 🦐 泰式生蝦「新鮮到彈牙！」每日新鮮運到嘅大頭蝦，肉質爽甜，蘸埋自家製泰式辣醬，酸辣醒胃，暑氣全消～ 🍝醉貓炒河配虎蝦 「火候掌控一絕！」河粉乾身唔油膩，虎蝦好嫩滑，火喉啱啱好🍜 泰式和牛船麵 湯頭黑得嚟夠層次，配料好豐富，金邊粉索盡湯精華，加埋嫩滑嘅牛肉真係好正🍦 泰奶茶雪糕 茶香超濃郁，甜度啱啱好食完想encore！ 💯三十幾度熱到癲都肯排隊就知好食🇹🇭

Thai Pai Dong had so much noise when it first opened in Jordan, especially with its wagyu boat noodles as its best seller but also perfecting all other Thai dishes. Also it’s rumoured that its chef came from ex-Samsen which means the quality of food must be great. So happy that it opened its second branch in the heart of Central for the HKI-based foodies to try!Tried these dishes for two people😋🐮𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐛𝐞𝐞𝐟 𝐛𝐨𝐚𝐭 𝐧𝐨𝐨𝐝𝐥𝐞𝐬 𝐫𝐢𝐜𝐞 𝐧𝐨𝐨𝐝𝐥𝐞 ($𝟏𝟎𝟖)Super thick beef broth and very tender wagyu beef that just

中環新開張既泰國餐廳經中環街市搭幾輪半山自動扶手電梯係正Bakehouse對面呢間係第2間分店第一間店係佐敦 係2025米芝蓮必比登推介主打地道街頭美食 大部分食材由泰國入口超級長排隊人龍 經過但未有機會試餐廳準時12pm開門星期六未夠12pm已經有小人龍暫時只有cash/ fps payment餐牌只有一頁價錢好似比佐敦店稍貴餐牌以辣椒仔顯示辣度🌶🌶🌶標示空心辣椒仔 應該代表可以走辣店員落單時都會貼心訊問所需辣度仲會自動比碗仔 方便同朋友share食用1 黑豚肉船面 $10810 啖啖蟹肉奄列 $18811 飛天通菜 $88整體食物偏濃味 份量偏少 質素唔錯上菜速度快 由落單起計30分鐘就食完未夠1pm走 未見人龍都建議提早打電話訂枱下次有機會要試埋其他野

📍 泰排檔 (中環)中環士丹頓街6-8號地舖 ✨飛天通菜💰88通菜炒得剛剛好，保持住脆口感，味道香濃。每一口都係清脆嘅享受✨泰式蠔餅💰158呢個蠔餅真係一絕！外脆內軟，蠔肉新鮮，味道濃郁，配上泰式酸辣醬，簡直係完美搭配。每一啖都令人唔停口✨燒豬頸肉💰108燒豬頸肉真係無得輸，肉質鮮嫩，脂肪分佈得好好，燒得金黃香脆。配上特製醬汁，味道更加升級，真係一口接一口，食得停唔到！✨和牛醉貓炒河💰128呢道河粉炒得非常之香，和牛好嫩，肉味十足。炒河粉嘅火候掌握得好，唔會太黏，仲有少少煙韌感。整體味道好豐富，簡直係奢華享受！✨啖啖蟹肉奄列💰188呢個奄列真係好驚喜！蟹肉超新鮮，味道濃郁，裡面仲有香滑嘅蛋，口感好好。每一啖都可以感受到蟹肉嘅鮮甜，真係值得一試！回頭: yes，呢間泰式大排檔真係唔錯，食物唔單止好味，仲有好豐富嘅選擇，絕對值得推薦！

之前試過佢地係佐敦舖 知道係米芝蓮排隊紅店 今次終於係中環開左分店 今晚就同同事放工之後一齊黎餐廳概念是和泰國thongsmith一樣 同埋餐廳大部分食材都係由泰國直接入口 味道正宗啖啖蟹肉奄列奄列皮香脆 蛋味濃郁 裡面充滿新鮮嘅蟹肉 食得出好fresh不單止超級足料 仲鮮味十足泰式燒和牛柳燒和牛柳有陣陣嘅炭火香味 粉嫩嘅和牛肥瘦分佈平均 口感嫩滑 肉汁豐富juicy配埋特製嘅泰式調味 風味十足香辣金不換炒和牛和牛粒辣辣地 好惹味又鑊氣十足 再配埋流心煎蛋 送飯食一流

呢間米芝蓮推薦嘅泰國菜開咗新分店🇹🇭一向鍾意食泰國菜嘅我一定要試吓❤️ 座位比較闊落而最值得欣賞嘅係口味保留咗泰式嘅地道感🛺一食之下真係好有泰國大排檔風味值得一讚🤪⭐️ 生菜包香葉肉碎 🥬香葉肉碎嘅香氣同辣度啱啱好🌶️ 配上生菜包住好清爽🌿 特別配上泰國人好鍾意嘅炸豬皮🥓香脆得來好邪惡👿⭐️ 醉貓炒河 🥂炒得乾身充滿鑊氣🔥整體入口唔會太油又入味🩷鹹香充滿泰國街頭風味⭐️ 泰式蠔餅 🦪蠔餅加上蛋漿再炸過非常香口🍳蠔仔新鮮非常飽滿蠔餅加上蛋漿再炸過非常香口用了新鮮非常飽滿🌊

泰排檔中環店！港島人表示期待了很久因為仲登上2025米芝蓮必比登名單環境真係好似去咗泰國味道又好正宗因為廚師都係泰國人，店員又係泰國人新店排隊時間唔算太長我哋lunch等咗15分鐘左右就入得冷氣充足，午餐仲有優惠價加配泰式奶茶，青檸梳打，和各種泰式飲品必食：和牛船麵湯底真係好香濃 飲完都唔會覺得口渴和牛用料靚 牛丸好彈牙 整體好高分果然一分錢一分貨百幾蚊呢個價中環嚟講好值得醉貓炒河真係一定要點尤其係鍾意河粉彈牙嘅朋友好chewy 仲有少少芥蘭點綴口感係比較煙靭的甜品方面，芒果糯米飯都值得推介尤其係糯米做得比較粒分明影吓個環境，盡量都唔想影到人環境都算舒服 嗰種喺曼谷好熱鬧的感覺俾錢方面就可以Fps/ cash 相信好快就會嚟食