泰排檔

呢間 Thai Pai Dong 🇹🇭 真係中環必試嘅泰菜店，平日中午都有人排隊，難怪好多人都話佢有米芝蓮潛質✨。餐廳主打船麵同多款街頭小食🍢，最勁係九成食材都係由泰國直送，地道味滿分！🐔 沙嗲雞串一上枱就聞到碳烤香味🔥，真係香到忍唔住立刻開動！雞肉外脆內嫩、肉汁飽滿，嗲醬香濃滑順，花生味唔會太重，甜中帶鹹，越食越香。每啖都有炭香加上微微焦香，好似喺曼谷街頭現烤出嚟咁，推介指數💯！🍜 和牛船麵湯底色澤深但清澈，香料味濃郁，飲落微酸微甜好開胃。和牛片軟腍入味、仍保粉嫩色澤🐮，炸豬皮同肉丸增加咬口，一碗入面層次好豐富。每啖都食得出湯頭心機，真心唔輸泰國當地！🔥 醉貓炒河呢碟真係鑊氣爆棚🔥！寬粉煙韌滑身，炒得乾身入味，每條粉都吸晒醬汁精華。蝦肉爽彈🦐，配料有洋蔥、紅椒、芥蘭、蛋等，辣味香而唔嗆，炒得香口又惹味。醬香、蒜香、蛋香全部黏住粉條，越食越停唔到口，超正！💥🥬 飛天通菜通菜翠綠爽脆，蒜香超濃郁🧄，加上微辣調味，簡單但好有水準，完全係泰國街頭風味。🥭 芒果糯米飯芒果香甜多汁、糯米軟糯香滑，椰漿濃郁但唔膩，配上脆豆添層次，一啖糯米一啖芒果，好滿足～💕🧋 泰奶＋龍眼冰泰奶香濃順滑、甜度啱啱好；龍眼茶帶淡淡果香🍯，清涼解膩，係完美收尾。😋 總結：味道正宗又細緻，食材高質又新鮮。沙嗲串碳香爆棚🔥、辣炒河粉鑊氣十足💨，每樣都好有驚喜！價錢以中環嚟講合理（約$500/2人），環境舒服又有街頭感。下次一定會再返嚟試多幾款～🇹🇭✨…Read More

Happy weeknight 去咗食中環呢間米芝蓮必比登推介嘅泰排檔😋 就到萬聖節，餐廳外面好多佈置有feel🎃 【熱情芒果冰沙】食泰國嘢必點！酸甜比例啱啱好，果味濃郁，口感幼滑唔會好多冰粒。【和牛船麵】餐廳概念同泰國thongsmith一樣，可以食到各種地道泰國街頭美食，同埋呢個豪華版船麵。湯底超級濃郁又夠香，和牛份量唔少，都有5塊，肉質嫩滑得嚟帶少少咬口，牛味濃，其他配料倒如豬皮同肉丸份量都唔少，麵質彈牙唔會好淋，好滿足，推薦！【泰式九層塔炒蜆】個香氣一上枱就爆晒出嚟，醬汁微辣帶甜，超開胃勁餸飯！而且蜆肉數量唔少，新鮮之餘仲無乜食到沙。白飯只係$18無諗過會咁大碗 😂 兩個人share都夠。【飛天通菜】我哋叫咗少辣版，蒜香濃郁又帶少少辣，通菜炒得爽脆唔油膩。【泰式斑蘭雪糕】有驚喜！斑蘭味香濃但唔甜膩，雪糕滑身，配料仲有椰肉、糯米飯同脆筒，口感超豐富，推薦！🍦餐廳九成食材都係由泰國直接入口，喺香港都可以食到原汁原味泰國菜。餐廳氣氛好熱鬧，外國客都好多，平日夜晚都爆場。整體水準超出預期，份量足、價錢合理，侍應又親切。會想再嚟！✨…Read More

去大館睇展覽就喺附近搵嘢食，見到呢間米芝蓮推薦、人氣排隊紅店—泰排檔，今晚平日夜晚好彩唔使等好耐就有位餐廳主打同泰國知名街頭美食品牌Thongsmith一樣嘅概念，帶嚟地道泰國街頭味道，餐廳9成食材都係由泰國直接入口，今次兩個人食飯總共叫咗四樣嘢醉貓和牛炒河粉河粉滑溜彈牙，和牛嫩滑帶香辣，味道層次豐富，辣度剛剛好非常開胃。覺得裏面有一啲芥蘭，食落爽脆；裏面有一啲炒蛋味道帶一點甜，味道都好豐富河粉食得出系正宗泰國河粉，真係煙煙韌韌的豬肉生菜包碎豬肉清新酸辣，加入泰式香料，帶出泰國風味，開胃之餘又不會太辣，食落好舒服生菜包仲伴咗一啲炸豬皮，又脆口有惹味炒芥蘭爽口，保留蔬菜原汁原味，令整餐更加均衡串燒可以選擇一半一半的今次揀咗雞肉併豬肉雞肉沙爹串燒香氣濃郁，炭火燒烤令味道更加突出，雞肉嫩滑多汁，好適合當小食三款醬汁各有風味餐廳環境充滿泰國街頭風味，裝修簡潔但有特色，服務又親切效率高，好適合朋友或家人聚餐。價錢合理，兩個人今晚食咗四道菜加埋服務費約$475，性價比幾高…Read More

上網睇到有人推薦和牛醉貓炒河好吸引，一於搵日嚟試吓先，攞過米芝蓮，平日夜晚7點半已經排長龍，不過等咗20分鐘就到我入座啦～和牛醉貓炒河 $128🐮🍜 依到嘅河粉唔係普通嘅炒河粉喔～ 河粉特別粗闊，口感亦較煙靭！和牛鮮嫩多汁，加上獨特的「醉貓」調味，簡直係人間美食！每一啖都充滿了驚喜，隔離左右每一枱都必點item😋！強力推薦俾大家！泰式蠔餅 $158勁勁勁大碟外酥內軟嘅泰式蠔餅🦪金黃酥脆嘅外皮，包裹住肥美多汁嘅蠔仔，一咬落去，卡滋卡滋嘅聲音真想錄埋ASMR🎶！搭配特製酸甜醬汁，令人胃口大開，兩個人都好難K.O.晒咁大份沙嗲串（雞肉豬肉各一半）$108🐔🐷🍢雞肉同豬肉都烤得恰到好處，肉質鮮嫩，充滿了炭烤嘅香氣🔥！沾上泰式辣醬，簡直係絕配！泰式椰子雪糕 $68香濃嘅椰子味，冰冰涼涼嘅口感，仲有糯米飯+新鮮椰子肉配搭，為依一餐劃上完美句號呀！❤️泰式奶茶 $48濃郁嘅茶香加上煉乳嘅甜味，完全係泰國嘅味道呀！💯 咁高質嘅食物$600內2人，價錢合理，食完已經想帶其他朋友嚟食啦！📍泰排檔 (中環)🔎中環士丹頓街6-8號地舖…Read More

這天來到大館睇展覽，午餐時間我哋嚟到泰排檔。呢度係我有個在中環返工嘅朋友推介，係排隊嘅名店，亦係米芝蓮嘅餐廳泰式炒金邊粉（虎蝦）金邊粉真係好似我哋去泰國旅行食嗰種，炒得非常之香，香料調味好地道，係較濕潤嘅感覺，每一項材料都保持本身嘅味道同質感，但混合後好夾同埋口感豐富。虎蝦炒得好香，令整碟粉生色不少和牛炒飯炒飯粒粒分明，和牛嘅油同埋飯粒融合，加上泰式醬汁調味，超級香和牛粒真係要趁熱食，味道香濃，好好味飛天通菜香辣又有鑊氣！泰式奶茶奶味及茶味同甜味都好出，好正宗嘅感覺青檸梳打夏天清爽開胃之選，泰式青檸味道好清新芒果糯米飯芒果肉非常香甜多汁，煙煙韌韌糯米飯及椰汁嘅配搭好好泰式斑蘭雪糕擺盤十分精緻，斑蘭雪糕有清香嘅味道，下邊配有椰果、椰奶及糯米等等，非常好味總括來講，這間餐廳味道好道地。介紹話餐廳九成食材都係來自泰國，直接入口，所以都真係帶出原本嘅味道。餐廳概念係源自泰國thongsmith, 而家我哋位處中環都可以嘆地道泰國街頭美食,正…Read More

中環美食出名多，上次同朋友食左喱間泰國餐廳叫泰排檔。蟹肉炒飯飯粒分明,蟹肉鮮甜多汁,吃落有粒粒蟹肉口感好豐富。飛天通菜菜葉鮮嫩爽脆,泰式通菜特色係清新又帶點微辣,非常開胃。泰式和牛牛柳焦脆嘅外皮下,柔軟多汁嘅和牛肉質,再配以泰式酸甜醬汁,真係完美演繹咗泰國菜式嘅特色,燒得黎唔會太靭。環境上正如其名一樣唔會太華麗，好適合同朋友食飲吹水！weekday黎到都見到同場有好多人黎食dinner, 幾熱鬧下。…Read More

我同朋友最近去咗位於中環大館附近嘅泰式餐廳「泰排檔」，呢間米芝蓮推薦嘅排隊紅店真係唔可以錯過！原來餐廳嘅概念係同泰國Thong Smith一樣，提供各種地道嘅泰國街頭美食，佢哋有九成嘅食材係直接從泰國入口，保證新鮮又正宗！🇹🇭我哋叫咗蟹肉炒飯，啖啖都有蟹肉，配上蛋絲、蔥粒同黑胡椒，味道濃郁，炒飯底一啲都唔乾身🦀我哋仲叫咗一碟燒豬頸肉，肉質嫩滑，烤得一啲都唔燶唔un，仲要有好多塊，加埋秘製醬汁非常好味！🥩另外，我哋仲叫咗飛天通菜，連埋豆瓣醬、炸蒜、蒜頭同辣椒，食落去口感爽脆，十分開胃。我叫咗微辣嘅辣度，啱哂唔食得辣嘅我！🥬😜甜品方面，我哋飲咗熱情果芒果冰沙，用熱情果同芒果果肉新鮮製成，味道甜而不膩，簡直係夏天嘅必飲！🍹仲有西瓜冰沙，見到店員捧住西瓜攞去榨汁機，實在太吸引，清涼解渴。🍉…Read More

中上環出名泰國菜好食，今次揀左間米芝蓮紅店，店內客人有不同國籍，本地人和遊客都吸引到，食身一到就知點解咁受歡迎餐廳9成食材都係從泰國直接入口，所以係香港都食到泰國風味泰式炒金邊粉（虎蝦）這道菜以金邊粉為主料，搭配新鮮的虎蝦，加入蛋、豆芽和香菜，並用泰式醬油炒製。其口感滑嫩，味道香濃生菜包香葉豬肉碎這道菜是將香葉和豬肉碎混合，然後用生菜包裹，口感清新，當中的辣味香濃燒豬頸肉燒豬頸肉外焦內嫩，通常會搭配特製的泰式醬料，增添風味。這道菜的肉質多汁，口感豐富芒果糯米飯作為甜品，芒果糯米飯是泰國經典的代表之一。香甜的芒果搭配椰漿淋在糯米飯上，口感柔滑…Read More

自從喺佐敦泰排檔排咗1個鐘隊先食到，短期內都唔敢再排驚要等好耐，今晚經過中環新分店，居然唔使排隊可以直入就食到米芝蓮！而且環境比起佐敦店真係好太多，座位新淨坐得舒服🥹和牛醉貓炒河 招牌菜之一，佢哋9成嘅材料由泰國直接運送，闊粉煙韌彈牙，鑊氣十足，材料豐富和牛淋滑，十足泰國街頭地道美食😳泰式九層塔炒蜆 帶微辣醬汁嘅炒蜆幾惹味，份量似乎有一斤有多，而且吐沙吐得好乾淨完全冇沙咁濟🙂‍↕️沙嗲豬+雞 中環Soho區講緊$108有6串可以豬mix雞嘅串燒！每串都厚肉唔乾，亦好有誠意地有3個醬料，絕對被人低估咗！🥰椰奶冰沙 大大杯椰香十足嘅冰沙，配搭住泰國嘅美食冇得輸…Read More

📍泰排檔最近心郁成日想食泰菜咁岩我搵到間特色菜係位於大館附近今次要為大家介紹既係 - 泰排檔成個裝修都好泰風情而且餐廳CP值高食物個方面 今次分別點左:-生菜包香葉豬肉碎-飛天通菜-蟹肉炒飯-芒果糯米飯個人大愛個蟹肉炒飯佢入面有滿滿既蟹肉而飲品個方面 今次點左泰菜必點既椰青 係有新鮮既椰肉係到 超正飲落去係超解渴 yummyyy有興趣既朋友仔記得要bookmark定啦Location: 香港中環士丹頓街6-8號地舖…Read More

<泰排檔> 📍中環🔸米芝蓮推介🌟 🔸人龍排隊店由佐敦開到嚟中環 😍 泰泰泰掛住BKK！！！唯有夜晚約同事去KinKoa 🤤 中環夜晚通常唔使排咁耐隊。泰式炒金邊粉($118) — 三隻大虎蝦 🦐🦐🦐 鑊氣十足嘅金邊粉！！！味道相當正式 👅 加啲魚露、砂糖、辣椒粉 ～ 就好似去咗泰國一樣。不過要趁熱食，金邊粉凍咗會變成一pat pat蟹肉炒飯 ($128) — 估佢唔到 🦀 真係啖啖肉，炒飯夠鑊氣，粒粒分明，好正！推薦！！！泰式奶茶雪糕 ($68) — 意想不到咁大杯 🍨 成杯新地咁大，除咗你見到嘅雪糕筒之外，裏面仲會有涼粉同糯米飯！勁特別！💗 飛天通菜 ($88) — 又係時候展露我嘅語言能力 ，我同佢講เผ็ดเล็กน้อย （*PenLekRoy)小辣！佢聽得明 😆😆😆 連平時唔係好食到辣嘅朋友，都可以接受。…Read More

呢間餐廳之前見過好多foodie介紹，但都有見過唔少負評，決定親身黎試下睇下有冇伏醉貓炒河（大蝦）：炒得好有鑊氣，調味啱啱好唔會太淡/太咸，蝦仁好大粒，超中意呢隻煙韌得黎又易咬既河粉，份量比起另外兩間都幾出名既泰菜更大份，價錢又差唔多，絕對抵食和牛船麵（蛋麵）：牛肉、肉丸同炸豬皮都好多，非常足料，不過略嫌湯底既牛味被香料味蓋過左，同埋個人下次會揀番金邊粉燒豬頸肉：本身見人地影啲相覺得份量好似唔係好多，但上到黎其實都唔細份，而且味道出乎意料地好，啲燶邊位好正有啲似叉燒，就算係中間位都係有焦香味，之後擺凍左都一樣好食斑蘭雪糕：傳統泰國餐廳好少見既斑蘭雪糕，斑蘭味足，而且比得好大球，下面啲糯米飯出奇地夾，推薦…Read More

今晚去咗中環泰排檔，主打一系列地道泰國街頭美食。餐廳獲米芝連必比登推介，加上網上好多好評，即使平日晚飯時段都要排隊等位，人氣非常高—全場坐滿人，氣氛熱鬧好有泰國feel！首選必試金邊豬肉炒河，選用金邊河粉，粉身滑溜煙韌，豬肉炒得微焦帶香，整體唔辣但炒得好有鑊氣，連唔食辣嘅朋友都食得安心，口感同味道都交足功課。⭐⭐⭐⭐蟹肉奄列啖啖蟹肉，蛋香濃郁，外皮煎得金黃香脆⭐⭐⭐⭐⭐雞肉沙嗲串燒外焦內嫩、雞肉多汁唔柴，配搭香濃花生醬真心正！⭐⭐⭐⭐食物水準有驚喜，每道菜都見心思和誠意；加埋開放式廚房、明亮裝修、快靚正服務同合理收費，中環區想搵正宗街頭泰菜，泰排檔絕對值得回訪！…Read More

中環近排新開咗間泰菜餐廳，係正bakehouse 對面，扶手電梯上去就係💃餐廳大大個招牌，夠晒搶眼 🤭原來係米芝蓮餐廳團隊出品，難怪一開張就成日見人排隊！我同朋友中秋節嚟食晚飯，早早就book定位先有位坐。餐廳主打泰國直送食材，菜式選擇多又地道，成間餐廳都瀰漫住濃濃泰國風味，氣氛好輕鬆。 💃和牛香辣炒河 用咗高質和牛炒出嚟，香氣濃郁，少辣啱啱好，不會搶味。牛肉嫩滑入味，河粉煙韌Q彈，Q彈口感真係好正，喺我係中環食過最正嘅泰式炒河❗️💃沙嗲雞串 雞肉厚實多汁，燒得啱火候，外微焦內嫩，配埋花生醬香濃惹味，不錯。💃新鮮椰青 🥥即開上枱，冰凍清甜，飲落超解辣，好大個又有椰肉，店員話係泰國直送嘅，真係特別甜❗️💃芒果糯米飯 芒果香甜滑溜，糯米飯煙韌軟糯，配上椰汁香氣，好完美嘅甜品收尾。 整體嚟講，真心推薦！無論味道同用料都好有誠意，食完真係有種好似去咗泰國嘅感覺～🇹🇭…Read More

佐敦人氣米芝蓮泰國菜喺中環都開咗分店 ❗️餐廳概念同泰國人氣船面thongsmith一樣 仲有蠔餅蟹肉奄列等多款泰國街頭美食👅聽聞9成食材都是從泰國直接入口😲本身定價喺中環嚟講已經係幾抵食嘅泰國菜！聽聞午巿仲平啲 仲可以加$8起有嘢飲🤩！今次假日前夕20:00黎 見到大排長龍 一直人龍不絕😳——————————————————————🦐醉貓虎蝦炒河（$128）上次佐敦食過翻尋味😋先唔講佢有鑊氣 出哂煙勁香口👅佢隻河粉好似薯粉咁煙韌軟腍有彈性🤩大蝦大隻爽彈 粟米荀香甜脆口豆角芥蘭亦夠爽脆 連配菜都好食 💫整體咸香得黎 小小辣 衝得🥬生菜包香葉豬肉碎 （$108）佢嘅豬肉碎炒得乾身散碎中間混合咗啲脆籽 幾有口感🤌🏻入口酸度很足 火燒辣感隨後湧上🔥整體調味偏重口刺激 酸辣得有層次👍🏻不過比起傳統泰店 份量就細啲啦🙏🏻🦪泰式蠔餅（$158）側邊炸皮酥脆鬆口 🫶🏻中間蛋膜口感軟嫩🤌🏻蠔仔飽滿又勁多 幾足料整體感覺同潮州蠔餅差不多但炸得鬆啲 亦冇咁油膩 🙏🏻建議加埋胡椒粉仲香✨但一份真係勁多 建議至少三人食🥭熱情芒果沙冰 （$58）芒果味佔九成 香甜清爽 可！——————————————————————…Read More