泫居酒屋

營業中

休息中

🥗 松葉蟹肉蟹子沙律 （$88）鮮甜既松葉蟹肉配上青瓜絲、蟹籽及沙律菜，卜卜脆既蟹籽加埋特製醬汁，食落清新口感豐富！ 🐟 寒鯛 （$588）刺身吧檯每日都會有不同的日本直送水產，選擇款式夠多，今次就揀左條寒鯛，魚肉呈粉紅色晶瑩通透，肉質肥美味道清甜，沾上餐廳製制既酸汁，令到魚肉有提鮮既作用，更加惹味。串燒🥒 翠肉瓜 ($22）翠肉瓜表面佈滿木魚粉及木魚絲，咬落juicy多汁，唔會好乾咁。👅 牛舌芯 ($68）平時去到居酒屋就最鐘意order牛舌，今次都唔例外，一串4塊，旁邊會配有法式芥末及檸檬，每塊食落都好軟嫩，咬落牛味濃郁已經爽脆多汁，果然冇令小編失望。🐣 大蔥雞肉 ($36）大蔥雞肉串沾上日式燒汁，醬汁完完全全覆蓋大蔥既草青味，夾著厚實嫩滑既雞肉，更具風味。🍜 牛肉烏冬 ($98）暖粒粒既昆布鰹魚湯湯底配埋煙韌彈牙烏冬，呢個配搭的確冇得輸，飲啖湯食啖烏冬再夾塊律肉一齊食，暖胃又滿足。

今日同同事過嚟九龍城做嘢，本身想食泰國菜，但係有啲熱氣，上網見到呢間日本餐廳Rating好高，而且位置方便，於是同同事過嚟試吓☺️餐廳環境寬敞坐得舒服，而且地方好乾淨，佢lunch set好多選擇，而且仲包沙律，茶碗蒸同麵豉湯👍🥗沙律，茶碗蒸，麵豉湯沙律配上柚子醋汁好開胃，茶碗蒸好足料，有獅子狗、鳴門卷、白果，而麵豉湯亦都好足料，而且味道剛好唔會太鹹🍣角切什錦魚生丼魚生丼好足料！有三文魚、帶子、魷魚、油甘魚、三文魚子、蟹籽、蛋及青瓜，帶子好鮮甜，食材好新鮮，而且仲好大碗👍🍲野菜海蝦湯烏冬定食烏冬定食份量好多，好多隻海蝦，海蝦脹卜卜又爽口，配合湯底清清地好開胃😋.

今日👭🏻孖妹嚟到宋皇臺搵食，呢間居酒屋距離地鐵站好近，有左地鐵站之後真係幾方便😜內部裝修好日式feel，以木系裝修為主調居酒屋提供多款刺身、壽司卷物、食事、串燒、燒物、酒精飲品供客人選擇，同朋友一齊嚟吹水都幾休閒寫意㗎😍牆身有兩塊長方形黑板，寫左當日時令刺身菜式，仲有個透明雪櫃放左魚條魚，保證即叫即切夠哂新鮮❤️🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🥢 雜錦魚生沙律 💰98✨👭🏻孖妹今日食下沙律清下，師傅將深海池魚、油甘魚、鯛魚魚生切成條狀，加入翠綠沙律菜、三文魚籽、蟹籽、以日式醬油、醋等調成醬汁，酸酸地好新鮮開胃，魚生油脂啱啱好balance，魚籽為沙律增添左鹹鮮味同口感🥢 日之雪花牡蠣 💰96✨生蠔好大隻肥美，夠鮮甜+海水味，完全唔腥🙈👷🏻‍♀️細孖好怕食生蠔都覺得好掂😆仲有青檸比大家提鮮😚🥢 牛舌芯 💰68✨廚師將牛舌芯燒烤至微微焦香，質地柔軟彈牙，牛肉味好濃郁，超級肥美😎🥢 大蔥日本雞肉 💰36✨雞肉塊係去哂皮，口感扎實，👷🏻‍♀️細孖估計採用雞胸等較低脂嘅部位，雞肉本身簡單調味，同大蔥以梅花間竹方式串起，大蔥炭燒香勁突出😋帶出雞肉鮮味🥢 翠肉瓜 💰22✨食左咁多肉緊係要食下蔬菜balance

九龍城唔只得泰菜嘅。雖然餐廳周圍修緊路唔明顯，但無阻我要食佢嘅決心😤🍱午市定食選擇都幾多款式除魚生刺身丼飯 亦有熟食烏冬每款包含：沙律 配柚子醋汁茶碗蒸 內有獅子狗、鳴門卷、白果麵豉湯 咸度適中🥢丼飯有少許飯素更有點木魚碎及章魚燒(?)醬汁，也有朵真花裝飾🌺🪷▸ 鮭魚親子丼$𝟏𝟑𝟖有點特別跟以往食過的不同🤔三文魚籽非咸反而甜甜地醬油味鮮橙色三文魚望落油花不多食落少了份油膩但脂香不缺口感爽滑而魚肉味會較突出▸ 角切什錦魚生丼 $𝟏𝟏𝟖角切魚生都厚身大粒三文魚同樣鮮香味美吞拿魚有入口即溶感油甘魚味重甘甜油香加上甜玉子、爽脆青瓜、蟹籽魚籽整碗豐富又有口感🥰

📍九龍城-泫居酒屋 @naga.izakaya 琴日終於試咗呢間喺九龍城超級隱世嘅居酒屋🏮✨好想同大家介紹吓♪( ´θ｀)ノ！🍣壽司十貫盛盒 $528依個盛盒有十款壽司🍣🥰最深刻印象嘅一定係拖羅🐟海膽🐣拖羅入口即溶 海膽超甜🥹❤️！見見都好深刻印象 正！♪( ´θ｀)ノ🐓串燒日本單骨雞翼 $36串燒方面叫咗一定要叫嘅雞翼啦！我想講超級香口 師傅燒到外皮超脆口🥹🥰然後入邊嘅雞肉依然嫩口(｡･ω･｡)🐷串燒蘆筍豚肉卷 $42呢一間嘅蔬菜串燒超級出色！呢一個串燒好考師傅嘅功夫 竟然將薄薄嘅豚肉捲埋落去蘆筍度燒 要好好掌握燒嘅時間✨☺️！但係食落去豚肉脆卜卜 蘆筍好爽口 超好食😍😍😍🥒串燒翠玉瓜 $22翠玉瓜都係冇得彈！💝一咬落去勁多汁！好正！而且性價比都好高 $22有三舊(///▽///)🦀松葉蟹腳天婦羅 $116/2件天婦羅方面就叫咗松葉蟹腳✨🦀✔️就算影相影咗一陣食落去都仲係好脆口 入邊蟹腳好香蟹味 而且肉質彈牙！🐟魚湯烏冬 $56最後呢一個烏冬，店員一拎過嚟已經聞到陣陣嘅魚湯味！🥹🐟呢個天氣食，簡直係冇得輸 一食落去加飲一啖湯勁暖胃！(///▽///)好正—————📍九龍城-泫居酒屋地址:

公司附近呢間「泫居酒屋」好好食，間唔中都會嚟幫襯下。今晚同先生叫咗：🌸 鱈魚白子火炙鱈魚白子，入口好Creamy，口感唔錯！🌸 鮟鱇魚肝帶有淡淡嘅海鮮味道，同時又帶有一啲濃郁嘅奶油味，正呀！🌸 燒牛舌心牛舌心嘅肉質彈牙，淋上檸檬汁配埋芥末醬一齊食，令口感更有層次感！😋🌸 松葉蟹腳天婦羅松葉蟹腳本身具有鮮美嘅海鮮味道，經過天婦羅嘅烹調後，味道都幾突出。🌸 大蔥雞翼大蔥嘅香氣同雞翼的肉香相融合，唔錯呀！🌸 冷玉子烏冬烏冬麵保持到彈性同口感，撈埋玉子一齊食，好好味呀！👍😋P.S 黑板上每日都有寫日本直送海鮮，可以按自己喜好落單，一定新鮮😎！

位於九龍城的日式居酒屋。餐廳的裝潢以簡約木系為主，牆壁上貼滿和式掛畫，很有格調；另外餐廳中央更有魚生櫃，偶爾會見到師傅在料理食材啊！餐廳主要提供時令刺身，大家可以在黑板上揀選喜愛的當日時令刺身。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆◂ 火炙平目魚邊沙律 $110◂ 法國生蠔 $176◂ 免治雞肉棒 $42◂ 蘆筍豚肉卷 $42◂ 翠玉瓜串 $22◂ 雜錦天婦羅 $128◂ 魚湯烏冬 $58  ___⋆ ⋆ ___ ✿ 火炙平目魚沙律平目魚經炙燒後滲出香濃的魚油香氣，搭配滿滿的三文魚籽及蟹籽，口感更豐富；沙律菜翠綠爽口，清甜又開胃。.✿ 法國生蠔兩隻法國生蠔鮮甜且富微微的海水風味，生蠔大隻肥美，質地豐潤滑順，口感柔軟。.✿  免治雞肉棒┆蘆筍豚肉卷┆翠玉瓜串免治雞肉棒：加入了雞軟骨，滿滿肉汁，口感軟嫩又爽脆；蘸沾蛋黃及醬油後，味道更柔和鮮美。蘆筍豚肉卷：清脆可口，豬肉薄薄一片，味道清甜輕盈。翠玉瓜串：清爽微甜，帶有微焦的香氣。.✿  雜錦天婦羅有冬菇、蕃薯及三隻大蝦。天婦羅炸漿厚薄適中，外脆內嫩，乾爽不油膩。.✿ 魚湯烏冬 奶白色的魚湯湯底肉眼可見鮮甜濃郁，整碗喝完也不口乾；加

🥢金線鯛壽司壽司以金線鯛為主，它的鮮美口感和軟嫩質地令小編好驚艷。配上新鮮的飯和點點醬汁，好正🥹🥢金目鯛壽司金目鯛是一種高級魚類金目鯛的肉質鮮嫩多汁，搭配上壽司和一些配料，食落味道有驚喜🩷🥢安康魚肝質地滑膩口感同鵝肝相似，味道濃郁鮮美🥢日本單骨雞翼肉質鮮嫩多汁，外皮烤得好香脆🥢蘆筍豚肉卷蘆筍豚肉卷營養好豐富豬肉好鮮嫩同蘆筍又好清香🥢翠玉瓜口感脆嫩清脆，味道清甜完全保持翠玉瓜的原汁原味🥢日式豚肉烏冬以豬肉和烏冬為主要食材的日式料理豬肉的肉質鮮嫩，烏冬則有一種獨特的彈性口感湯汁鮮美🥢天婦羅松葉蝦松葉蝦為主角，炸至金黃酥脆，有驚喜🌟泫居酒屋九龍城太子道西426號地舖

今次同細佬兩個去九龍城搵好嘢食，而家有咗地鐵宋王臺站好方便一出去就基本上好多嘢食！一係裝修，坐得幾舒服，可以慢慢坐低傾偈，完全唔趕時間！特選七品盛刺身 $688總共有七款刺身，包括油甘魚、中本鮪魚腩、深海池魚、牡丹蝦、帆立貝、海膽同埋日本直送飛機魚😋先介紹佢嘅油甘魚，我自己私心最鍾意食油甘魚，非常厚切，油脂感豐富，肉質鮮嫩，有淡淡清甜嘅味道🥰 深海池魚口感就比較結實，帶點海魚嘅鹹香。中本鮪魚腩比想像中好食，估唔到佢嘅魚味好濃郁，而且因為脂肪含量高，食落口感比較豐潤，有少少入口即溶嘅感覺。呢個就係直送嘅飛機魚，切到聲到玫瑰花一樣咁靚，比較薄切，識落幾新鮮，比較其他爽口。然後你到我最鍾意嘅海膽！色澤係橙紅色，望落非常新鮮，一啖食落肚非常滿足，口感柔軟，入口即溶，好像奶油般順滑，帶點微甜和微酸。之後就叫咗一啲串燒，首先係燒牛舌芯 $68，比較厚切，口感比較煙靭，有一定嚼勁，燒得均勻，入味，充滿豐富肉汁。蕃茄煙肉卷 $32 呢個組合係我第一次食，估唔到又出奇咁夾，因為佢啲蕃茄仔非常甜，一咬落去入邊嘅蕃茄水就泌咗出嚟，而且煙肉燒得香脆，原來呢兩種味係非常夾，一濃一清甜！魚湯烏冬 $58 佢個魚湯

小編最近先從台灣旅行完回來，人瘦了大半😂。想念香港的美食，剛好要排派手信，就約了早收工的友人。友人一見到我就話我瘦勁多🥲，即刻叫增脂美食。白子表面有少少燒過，有火槍焦香。入口不會抗拒，口感滑溜溜，無腥味，有點像水煮蛋白，但帶有點膏的味道。配上微微酸酸的柚子醋汁及蔥花，味道帶鮮。赤海蝦吞拿魚蓉鍋巴頗有份量的前菜，三文魚子微微鹹香，赤海蝦新鮮彈牙爽口，吞拿魚蓉軟綿油脂香，入面有一些蔥花，加上脆脆的鍋巴，口感層次非常豐富，這個不錯。燒翠玉瓜木魚帶上一點鹹味，令到翠玉瓜更加鮮甜香口多汁。有骨豚肉扒份量多，半肥瘦豬排帶點粉紅，外層爽口，內層嫩及彈牙，加上檸檬汁中和油膩感，亦可以沾一點芥末醬提升豬肉香味，不錯吃，這個也推薦。日式牛肉炒烏冬份量足以2人分享，烏冬煙韌彈牙，有醬油的香味，雜菜炒得非常香，特別是洋蔥，甜味融合在牛肉跟醬油裡面，很開胃。泫居酒屋九龍城太子道西426號地舖#九龍城美食 #九龍城 #宋皇臺美食 #宋皇臺 #居酒屋 #日式料理 #隱世小店 #不錯吃 #白子 #吞拿魚蓉 #開胃小吃 #有骨豬扒 #foodie #foodiehk #hkfoodie

經過九龍城想食個快飯，又唔想食泰國野，就一定揀日本野依間lunch set價錢正常不過週末午市冇人...睇嚟真係好多人北上消費...set係跟沙律、燉蛋同湯🔶角切什錦魚生丼 $118魚生份量正常，都算新鮮每粒大小差不多，比例都合理唔會cheap野佔大多數🔶汁燒牛肉丼 $94牛肉肥瘦適中，有牛汁唔會乾爭爭仲另外跟個蛋，拮穿佢用蛋汁送飯一流口感更加嫩滑，而且平衡到濃郁既燒醬汁另外佢配上唔少炒洋蔥，口感軟嫩又香甜

宋皇臺日式居酒屋定食已包沙律、茶碗蒸 、定食放工後去九龍城看電影，因為比較少人🙈和便宜。看電影前一定要醫飽自己的肚子。九龍城最出名的當然是泰國菜，但當區有好多其他菜式小店可選。👍🏻周圍走了幾圈，決定去食平民版的日本菜。雖然定食價錢不貴，但侍應生對餐碟擺位依舊講究👍🏻。餐廳環境非常舒適，每一卡位都有竹窗分隔。午市定食款式眾多，有刺身、吉列豬、牛肉等定食，已包沙律菜、茶碗蒸和味噌湯。茶碗蒸真的好足料👍🏻❤️。🔸️角切魚生丼 ($118)角切魚生都厚切大粒😝份量多（自己看圖片），非常有誠意。魚生都有好多款，例如有油甘魚、吞拿魚、三文魚等。 魚生上鋪滿大大細魚籽，還有些玉子粒。賣相吸引，食落就大滿足。🔸️火炙左口魚邊丼（$168）師傅好有心將刺身表面𠝹成十字紋。一燒後， 左口魚會微微彎，增加觀感和香氣。一上枱就聞到，陣陣的魚香味。左口魚入口即化，魚油緩緩滲出。... 📍泫居酒屋九龍城太子道西426號地舖

今次約咗個住九龍城嘅朋友食飯，佢帶咗我去食呢間日本菜，餐廳唔算大但入面裝飾有心思而且服務都唔錯。———————————————🌟安鱇魚肝 $158安鱇魚肝口感有種好綿滑嘅感覺，配上蔥絲同少少辣蘿蔔蓉，味道更豐富層次，加上有少少醋汁一啲都唔會覺得腥，絕對係一道令人回味無窮嘅美食。.🌟三點刺身 $158呢個刺身拼盤入面有金目鯛、油甘魚同三文魚，每一樣魚都好新鮮，口感好鮮美。金目鯛肉質鮮嫩，皮燒香油脂都浮出嚟；油甘魚都厚切，咬落好肥美。刺身上面仲有花花，睇得出廚師精心擺盤仲可以用黎打卡。.🌟日本單骨雞中翼 $36呢道菜以單骨雞中翼為主要材料，炸到金黃酥脆，皮脆肉嫩。.🌟蘆筍豚肉卷 $42呢道菜由嫩蘆筍同豬肉卷組成，一口咬落去嘅時候可以同時感受到蘆筍嘅脆爽同豬肉嘅油香。呢個組合唔止令口感更豐富，仲帶嚟一種綠色蔬菜同肉類嘅完美平衡。.🌟秋葵串燒 $32呢道菜以秋葵為主要材料，串燒上撒咗木魚絲，增添咗一種獨特嘅香味。秋葵口感好新鮮，咬落去嘅時候帶有啲脆感，再加上木魚絲嘅香味，令整道菜更加美味可口。.🌟雜錦天婦羅 $128呢道菜有青椒、番薯、大蝦、南瓜同冬菇等多種材料組成，其中嘅大蝦最吸引眼球。大蝦

九龍城美食多，行過見到唔錯就入左去🤭款式都算多，裝修好日式風格，好似置身去左日本咁😚近門口仲有一間房間可以比人聚餐😉午餐都有好多款式揀，望落去好多好正咁🤭諗左好耐揀返最想食既野🤪汁燒牛肉丼😍我好鍾意食牛肉丼飯😋估唔到好有驚喜，仲整得比我心目中更好味😋牛肉好滑，汁燒果然惹味🤤再配埋溫泉蛋一齊食超正😍鮭魚親子丼朋友好鍾意食，所以叫黎食，成日都叫我試下三文魚籽，我唔係太鍾意食，因為之前食親都覺得好腥咁🙈但今次佢叫我食下話比我知咩叫好味🤤我第一啖食落去，估唔到會食到鮮甜既味道😍即刻對三子魚籽另眼相看🤭仲食多左幾啖😆我細心睇，呢間啲三文魚籽同平時既好唔同，佢每一粒都係淺橙色中間有一點係深橙色好特別👍🏻我即刻諗，以後見到呢款嘅要即刻去食🤣午餐定食除了湯烏冬定食唔包味噌湯外，每一款都會包沙律，茶碗蒸及味噌湯🤩店舖仲有好多人氣推介💥下次要黎食晚餐先得，好多都好想試🤭

九龍城又點止泰國嘢好食！泫居酒屋嘅漬物、串燒、一品料理都相當出色👏。餐廳位於宋皇臺站出口附近，地理位置極方便，由出口一出行2至3分鐘內就到。除左menu上嘅菜式，仲可以揀2個黑板上嘅是日精選，包括海鮮丼同刺身✨係魚生櫃見到原條魚都好新鮮～忍唔住叫左刺身😍🔸新香漬物 $68由蕎頭、牛蒡、蒜頭等組合而成，三樣漬物都有樣共通點就係食完會好開胃，又有咬口，作為前菜一流‼️🔸刺三點 $158三文魚及油甘魚非常厚切，食落有油脂魚香，食完魚嘅鮮甜係口入面不停打滾。另外亦試左由日本新鮮空運嘅古伊之魚薄切刺身，師傅刀功非凡切得好薄身，魚肉晶瑩剔透，鮮味十足😍🔸牛舌芯 $68牛舌都幾厚身，易入口而且配上鹽燒好好食，爽口唔會韌🤤🔸翠玉瓜 $22翠玉瓜嘅鮮配上木魚碎，口感獨特👍.🔸露筍豚肉卷 $42豚肉燒得焦脆，而且露筍口感爽脆，盧筍嘅鮮配上豚肉嘅肉香，兩者好夾✨🔸鰻魚炒飯 $138炒飯配上粒粒鰻魚、雞蛋及醬油炒成。飯係粒粒分明，未入口已經聞到陣陣醬油及鰻魚香，一啖食落去非常有鑊氣🔥