泫居酒屋

營業中

休息中

<Hong Kong🇭🇰• Kowloon City>“咬我唷！居酒屋一食”去九龍城淨係得泰國菜食？其實九龍城有好多唔同菜式嘅餐廳🤭諗緊食糖水之前，我就話要去居酒屋醫肚先🤭▪️蟹膏豆腐蟹膏豆腐將蟹膏融入豆腐裏面，食落非常香滑，而每一啖入邊，仲有淡淡嘅蟹膏香味滲出來，清爽得來又唔膩。▪️牛油果軟殼蟹卷牛油果新鮮軟熟，軟殼蟹外脆內軟。如果唔太鍾意沙律醬，可能要同師傅講！因為呢款壽司卷都幾多沙律醬🤭▪️松葉蟹肉蟹子沙律🥗呢個沙律真係一流。蟹肉，蟹柳份量多不在講，佢嘅沙律菜用料非常新鮮，青瓜絲切得非常均勻一致，食落爽口清新，完全唔會苦澀味。唯一美中係沙律醬多咗啲，人哋減緊肥㗎嘛😌食完前菜之後就叫咗四個串燒黎送酒，分別係翠玉瓜，鹽燒和牛，秋葵，免治雞肉。▪️翠玉瓜翠玉瓜非常Juicy, 一啖咬落去，流晒啲汁！翠玉瓜表面燒得非常可口，不會太燶，鎖住翠玉瓜嘅水份，火候控制得幾好。▪️鹽燒和牛和牛常好食，入口即溶。入口淡淡牛香！如果唔係要留肚，一定叫多幾串🤭▪️免治雞肉燒呢個免治雞肉棒沾上秘製蛋醬汁，免治雞肉嫩滑多汁，味道恰到好處！蛋都係靚靚日本蛋黎架😚▪️燒秋葵秋葵新鮮，面頭有大量堅魚絲同燒汁，中

又掛住九龍城的居酒屋！屯馬綫開通左真係好方便，今日來呢間只離宋皇臺站2分鐘路程！就約了好朋友中午來試下set lunch🥰.餐廳日式設計，播住日文歌日本的感覺番哂來😌店員態度好好值得一讚👍🏻點了兩個lunch set，每個lunch set都包沙律、茶碗蒸和味噌湯，真的滿欣賞茶碗蒸好細滑好食😋.🦀北海道蟹丼 $138一來到有三隻大大蟹鉗已經好吸引🤩仲有滿滿蟹肉和蟹膏心心眼😍蟹好鮮味，全部搭埋一齊食一個字：正😆.🐟鹽燒鯖魚 $88燒得滿不錯大大條肉質鮮味又唔腥，配上檸檬汁和白蘿蔔，好味道😋.最後仲有個抹茶蕨餅做ending 開心🥰

嚟到九龍城見到一間日式居酒屋，餐廳主要用淺木色，俾人一種好舒服嘅感覺。蟹光鱿魚沖漬，魷魚醃漬後依然有刺身嘅口感，鮮味帶少許咸香。山癸八爪魚，八爪魚混合了山癸，八爪魚 新鮮爽脆，帶點微辣，食得好過癮軟殼蟹紙米沙律， 軟殼蟹炸得趣卜卜， 再配上唔同嘅沙律中和油膩嘅感覺。Oakase 壽司盛，款式會根據時節而更改，包括有深海池魚、金目鯛、大拖羅、牡丹蝦再配上蝦膏、火炙帶子、海膽， 每款壽司都做得好好食， 同平時坐喺吧枱見着師傅整嘅Oakase 一樣咁好食！厚燒牛舌，食落好爽口一啲都唔韌、調味做得啱啱好，仲可以點埋一啲黃芥末，食落更加有層次蘆筍豚肉卷🫔， 外層燒得啱啱好豚肉食落有豬肉香。日本青椒仔， 入口清新、食落爽爽的，平時唔食青椒嘅我都覺得幾好食金波蘿， 香甜多汁超好食！溫泉玉子冷蕎麵/ 烏冬， 上面加咗溫泉玉子、 紫菜、 天婦羅脆脆等配料， 湯底清甜， 天婦羅脆脆浸喺湯度再食都係超級脆卜卜！所以忍唔住問店員用咗咩處理方法， 原來係即叫即炸唔該得知咁好食！呢度嘅壽司、串燒、同埋溫泉玉子冷蕎麵高度推薦大家👍🏻

九龍城🚇宋王臺站🚉一向都好多餐廳🥢選擇，今日同朋友仔來咗呢一間🇯🇵日式居酒屋🏯，佢地嘅午市定食都幾🤤出色！入面裝修雅致☺️，走簡約嘅🇯🇵和風路線，氣氛幾好。佢仲有包廂添，夜晚係度用餐🥢私隱度高👍。午市定食🍱有跟埋前菜沙律🥗同茶碗蒸🤤。壽司🍣烏冬🍜定食 $188 有7款手額壽司🍣、玉子燒同埋卷物。我最中意吞拿魚🐟壽司同埋海膽🤤軍艦壽司，十分之😋鮮味！而且個餐仲有個迷你🍜烏冬保證飽肚。鹽燒🔥鯖魚 $88，鯖魚🐟配合蘿蔔蓉同🍋檸檬汁能夠提昇魚既🤤味道，外皮燒得香脆可口😋，肉質 juicy 幼嫩☺️，配埋白飯🍚一流！最後仲有甜品😍蕨餅食，係豐富嘅午餐！

放工後約左朋友左九龍城食飯，我哋都最鍾意食日本野，去居酒屋就啱晒，有串燒、刺身、壽司、熱食等等😍🔸螢光魷魚沖漬$58螢光魷魚有醃過，味到帶點咸香，質感爽口，送酒一流！🔸火炙平目魚邊沙律$108平目魚本身比較油脂感重，加埋清爽既沙律一齊食，平衡左平目魚的油膩，而且仲有魚籽、蕃茄仔，落左醋汁，食落豐富又開胃！🔸本鮪壽司盛$228一份有四件拖羅壽司，一人兩件，我食左呑拿魚蓉同赤身，好新鮮😍好滿足😚🔸厚燒牛舌$$60超厚切😍😍鐘意牛舌的朋友一定要叫，無得輸！🔸汁燒雞掌心$58呢個係店員推介的，係雞的特別部位🤣原來手掌都食得，爽口彈牙，都好入味，好特別，我都係第一次見！🔸日本甜薯$28、日本青椒仔$25朋友想叫多啲蔬菜類，我就比較鍾意甜薯！燒到外皮都脆脆地，幾好食！🔸溫泉玉子冷蕎麥麵$78驚唔夠飽叫多個麵，佢加左天婦羅碎同溫泉蛋，撈勻食有雙重口感，幾好食😋🔸梅子飯團$58我好鐘意呢個飯團！加左燒汁，燒得好香，中間食到少少梅子肉，酸酸地，好開胃😍🔸林檎蘋果汁🍎巨峰梳打🍇只要like 餐廳IG或者FB就有野飲送😍📍#泫居酒屋 (#九龍城美食)九龍城太子道西426號地舖➡️𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄左我未啊😚跟住我去

在宋王臺這個地方　有間高質的居酒屋簡樸舒服的裝潢　燈光不會太亮太暗整體的感覺　真的好舒服服務員的服務也很好店裡有分旁邊的桌位　和看到廚師工作的吧檯是兩種不同的吃飯感受火炙平目魚邊沙律沙津菜的品種有不同　口感上的層次也有差加上蟹籽和灸燒的平目魚邊　平目魚邊的脂香挺豐富　有魚的甜味和菜配吃　口感真的爽口份量不少　兩個女生吃剛好壽司十成盒簡單的盒子分成9宮格每格都充滿驚喜　因為我每口都好喜歡牡丹蝦　和不同的魚類壽司都鮮甜魚香和甜度都有差　在品嚐裡呈現出層次連玉子燒都好喜歡　魚湯烏冬烏冬的質地很滑溜溜　配上濃郁的魚湯放在整餐的結尾　魚湯的鮮　和很多店家有誠意好多天婦羅的炸物也是居酒屋必吃的　碟裡有配蝦　南瓜　甜薯等蔬菜就正常質素　蝦真的很香口但並非是炸雞的脆的　清爽好吃的

今日約好朋友到屯馬線宋皇臺站到一間日本餐廳食個午餐，高質素食物配上寛敞木系日本風裝橫既環境 ，感覺舒適整潔，他們的服務超好，很滿足🥰我哋order #午巿定食內會包括埋麵豉湯，沙律，茶碗蒸壽司烏冬定食 $188壽司🍣新鮮厚切魚生 吞拿魚好新鮮，帶子超級鮮甜，玉子燒，2粒醃蘿蔔卷味道不錯烏冬🍜彈牙，湯底清甜 沙律菜新鮮🥗味道酸酸甜甜 茶碗蒸內食材都好足料 口感幼滑💗好喜歡滑蛋吉列豬扒飯 $96🤩一上枱 wow了一聲，整碗份量好多，豬扒大大塊多，肉質嫩滑，好juicy，滑溜溜既蛋充滿洋蔥🧅味， 口感豐富，超好食😋

A yummy cozy japanese restaurant at kowloon city! We ordered:🦀 Crab paste tofuNever imagine the combination of these 2 food. The tofu is well soaked in crab paste. Taste fantastic!🦀 Soft shell crab rice paper rollsRefreshing with fresh vegetable, salmon roe and mayonnaise🍣 Urchin toro rollsNice toro rolls with urchin on top🍢 SkewersGreen pepper, mushroom, chicken and leek, pineapple and chicken wing🍙🍜 Fried rice rolls and sobaLast but not least, we hv rice rolls with ume and soba! Free drink hah

午餐時間黎到九龍城搵食，發現左呢間新開既居酒屋，見到佢啲Lunch Set都好吸引，仲做緊8折優惠，即刻同友人一同試試！Lunch Set 一開始即上沙律同埋熱辣辣茶碗蒸，非常嫩滑既蛋蛋暖曬成個胃，之後仲會有個麵豉湯，值得一讚既麵豉湯唔會太鹹同足料！鹽燒鯖魚 $88鯖魚隨檸檬同白蘿蔔蓉同酸汁一齊上，配料搭夠！跟上一碗白飯剛剛好！壽司烏冬定食 $188非常豐富既壽司Set，每件壽司都好有魚鮮味，伴一碗細烏冬啱啱好！整體黎講新開張環境好靚，店員服務又好又主動！唔錯既居酒屋選擇！

九龍城都真係幾多好嘢食，除咗泰國菜，仲有日本菜、cafe、西餐、中菜同甜品店。今次就去咗一間非常近屯馬綫站出口嘅泫居酒屋🏮食lunch🍴餐廳環境好雅致，係以木色為主調。我哋點咗1️⃣個凍1️⃣個熱嘅午市定食👉🏻北海道蟹丼同滑蛋吉列豬扒飯。每個定食都配有麵豉湯🥣滑脫脫嘅茶碗蒸🥚柚子醋沙律🥗🦀北海道蟹丼賣相精緻吸引😍有齊蟹肉、蟹膏、蟹籽同蟹鉗，非常豐富‼️尤其是鹹鮮味重嘅蟹膏用嚟撈飯真係一流😋🐷滑蛋吉列豬扒飯嘅豬扒都幾大塊而外皮炸得鬆脆。已經調咗味嘅滑蛋配上洋蔥🧅再加埋紫菜絲，同樣係攞嚟撈飯好正。

九龍城除左泰國菜林立，宜家愈開愈多其他類型既餐廳，呢間日本餐廳食材精心挑選，款式特別，值得一試！蟹膏豆腐 $58望落去吾會見到蟹膏，因為佢已經溶入落豆腐裡面，系做豆腐既時候已經加入，食落去好有蟹膏香味，而且好滑，系一道好特別既酒肴。日本溫室蕃茄沙律 $98店員話日本溫室蕃茄較少入貨，所以限定，好睇彩數！蕃茄都幾甜，最鐘意佢個芝麻醬好match整個沙律。海膽葱吞拿魚腩蓉卷 $98海膽幾新鮮，個味都夠出，卷入面包住左酸瓜。翠玉瓜串燒 $22燒得幾爽脆，上面有啲木魚絲。蘆筍豚肉卷串燒 $42蘆筍都一樣脆，唔會好油膩。牛舌串燒 $60牛舌好厚身，唔係全熟，中間位置有少少難咬，但訪邊位置幾爽口。溫泉蛋冷蕎麥麵 $78溫泉蛋大大隻，有天婦羅炸碎，紫菜絲同蔥粒，蕎麥麵幾有咬口。宜家餐廳做緊promotion。Like 社交平台既話會送三文魚刺身或飲品。餐廳設有vip房，好寬闊舒服。門口：

宋王臺站開通後，附近嘅食店多咗好多選擇呀！今次就去到宋皇臺站B2出口附近新開日本嘅餐廳 #泫居酒屋 ！門外已感受到日本氣氛喇，今次食咗一個串燒Omakase，由前菜開始每個菜式安排都經過用心搭配。👧🏻Caca今次食乜嘢？前菜：#芝麻醬日本蕃茄沙律 $98 -蕃茄新鮮同芝麻醬好夾。#新香漬物 $58 -奄漬蕎頭、牛蒡、蒜頭，酸酸的好開胃。第#芝麻醬火炙三文魚炸蝦卷 $88 - 面頭有三文魚，卷內有疏菜同炸蝦，口感豐富而不膩。串燒：#雞掌心 $58 （限量供應）非常特別嘅部位，雞爪掌心的一小片肉，食落爽而有嚼感。#厚燒牛舌 $60 -啖啖肉厚爽口。#日本單骨雞中翼 $30 -見師傅用心燒製至金黃色外皮，原汁原味。#金菠蘿 $30 - 烤至金黃色，酸酸甜甜。#翠玉瓜 $22 湯飯類：#松葉蟹肉味噌煮 $88 - 非常足料，內有好多松葉蟹肉，食完咁多道菜，飲碗暖暖味噌湯，好滿足。#鮭魚茶漬 $82 - 茶漬飯食起來唔會膩。

九龍城新開咗一間日本居酒屋「泫居酒屋」🏮難得見到有居酒屋，就一於試一試佢😬.日本溫室蕃茄沙律🥗溫室蕃茄顏色粉嫩juicy🍅加埋芝麻醬同新鮮沙律菜🥬好fresh .Omakase 壽司盛6件🍣有金目鯛、深海池魚🐟火灸吞拿魚、赤身🐠北海道根室海膽，以及赤海蝦🦐火灸吞拿魚肥美，充滿魚油😋海膽份量頗多☺️而且鮮甜.海老天婦羅🍤海老大隻爽口彈牙😗炸衣香脆，配埋微酸嘅蘿蔔醋🥕完美配搭.厚燒牛舌串燒👅牛舌爽口彈牙👍🏻表面已用黑椒、鹽調味🧂加上檸檬汁、黃芥末別有一番風味🍋.翠玉瓜串燒🍢厚身翠肉瓜爽脆爆汁😆表面灑上大量鰹魚絲同燒汁😉好味道.免治雞肉串燒🐓原條雞肉棒，點上秘製雞蛋醬汁🍳鹹甜惹味.日本甜薯串燒🍠表層薄脆糖衣，甜度適中😙.日本單骨雞中翼串燒🐥雞皮燒到脆卜卜🔥用簡單嘅鹽作調味，更突顯雞中翼本身嫩滑多汁🤤.溫泉玉子冷蕎麥麵🍜蕎麥麵爽滑，湯汁清新😌加上溫泉玉子🥚紫菜、天婦羅脆炸💛香葱同芥末😍令蕎麥麵不再簡單😝.SAPPORO啤酒🍺九龍城新開咗一間日本居酒屋「泫居酒屋」🏮難得見到有居酒屋，就一於試一試佢😬.日本溫室蕃茄沙律🥗溫室蕃茄顏色粉嫩juicy🍅加埋芝麻醬同新鮮沙律菜🥬好fresh .Omakas

壽司烏冬定食 $188呢個定食好抵丫， 8件壽司兩件卷物，魚生部分新鮮，有中拖，金目鯛，左口魚邊，三文魚件件肥美，中意帶子同牡丹蝦 既鮮甜同爽滑口感。三文魚籽咸香，玉子合格，當然可再嫩滑啲，但呢個價錢收貨。之後食埋個熱辣辣既烏冬同麵豉湯，驅走寒氣。滑蛋吉列豬扒飯 $96豬扒既炸皮俾滑蛋整淋左，雖然炸過但肉質仍然保持到唔柴，撈埋晒炒過出晒甜味既洋蔥，餸飯一流。定食最後上埋一人一粒既抹茶蕨餅，食飽飽收官。前菜蒸蛋前菜沙律

同朋友三人試咗呢間新居酒屋，好有驚喜！食咗螢光魷魚做小菜，一啲都唔腥仲好好食，之後嗌左差唔多係餐單上嘅所有串燒，全部都高水準。服務態度好好，食物質素都十分唔錯，最後價錢方面都好親民。希望餐廳可以繼續保持水準，越做越好👍🏾