汴京茶寮 (雲咸街)

營業中

休息中

汴京茶寮✨一向鍾意木系簡約風嘅我，一見到呢間餐廳嘅裝潢已經心心眼😍唔好以為佢喺日本餐廳，其實喺澳門過江龍🐉一直好期待試下冰磚冷麵🧊點知...下午2點左右去到...冰磚冷麵已經賣曬啦🙈一路等嘅途中連普通冷麵都賣曬🙈得番跟茶漬飯嘅細杯冷麵😔最後等左1個鐘，終於入座啦✨😋食咗乜：茶漬飯套餐x21️⃣高菜白魚茶漬飯+小松菜煮豆腐件+手工茶凍+凍八女冠茶 HKD$138+$20淡淡嘅茶香配搭高菜白魚，飯粒彈牙，清新有層次👍🏽小松菜口感似雪菜✨手工茶凍帶濃濃嘅桂花香，似台式蒟蒻👍🏽整體而言，套餐雖然以蔬菜為主，但飽腹感十足。對比之下凍茶無咩特別🙈2️⃣三文魚碎茶漬飯+迷你冷抹茶蕎麥麵+手工茶凍+熱白牡丹 HKD$138呢個配搭喺重口味之選，三文魚碎好足料，但略嫌太搶味，完全蓋過左茶香。蕎麥麵十分彈牙，但一直浸係醬油汁入面，味道偏咸。整體而言，呢個套餐偏重口味。但杯茶幾出色👍🏽清香最後希望小店可以請多一兩位伙記🙈眼見3位店員要處理整間店舖嘅運作，登記、執枱、點餐、沖茶、煮餐、洗碗一腳踢，真係好忙。去幫襯嘅大家都記得比d耐性，守規矩耐心地等位等餐啦💖‼️TIPS‼️🚌點搭車：🚌巴士：乘搭途經中央廣場 (亞畢諾道)

為咗食「冰磚明太子抹茶蕎麥麵套餐」，我兩次到訪餐廳，但都係緣慳一面🤦🏻‍♀️睇嚟我同佢真係無緣😓唯有食其他啦.....🥢冷抹茶蕎麥麵套餐（$98）兩次都有點呢個套餐，驟眼睇只比較主食嘅話，兩個套餐嘅分別應該係缺少咗用冰整成嘅器皿及明太子，所以諗住食唔到冰磚套餐，都食到類同😆蕎麥麵有幾濃嘅抹茶味，抹茶愛好者應該會鍾意，但第二次食時，蕎麥麵汁相對之前比較鹹，豉油似乎重手咗，要一邊食一邊飲茶解鹹，與我過往食過嘅蕎麥麵汁有分別🤷🏻‍♀️🥢高菜白魚菜漬飯套餐（$138）第一次點咗呢個套餐，茶底真係非常清淡，茶味唔算濃，雖然加咗白飯魚及醃芥菜，味道都唔見突出，比較一般🤷🏻‍♀️厚燒肉子熱辣辣即製，味道甜甜地又幾有蛋香；桂花茶凍混合咗粒粒桂花，清清地又幾Q彈，味道唔會好甜，推薦👍🏻🥢高菜櫻花蝦菜漬飯套餐（$138）由於第二次到訪時跟第一次一樣，好多套餐都已售罄😅唯有再點茶漬飯套餐，但選擇咗另一款味🤷🏻‍♀️茶底仍然清淡，但櫻花蝦都終算有啲蝦味，而且幾有口感，味道比白魚好😆厚燒玉子及桂花茶凍與上一次一樣好食，仍能保持水準👍🏻🍵白牡丹（套餐是日手沖茶，凍飲+$4）我同朋友從未飲過白牡丹茶，所以第一次到訪就直接要

經過短短一年既時間，人氣爆燈既「汴 京 茶 寮」亦瞬間成為深受中環OL熱棒既日式茶舍。基本上你想搵個位都要排下隊先呀，而呢一個正正係香港獨有既文化，唯有高質小店先存在排隊既價值。今次就趁晚市，唔飲啤酒唔飲Wine，改變一下新意，跟隨新派養生之道，以茶代酒。係呢個生於亂世既時代，彷彿踏進忘我境界呀！👇📌期 間 限 定 套 餐 · 每 日 限 量 -♦️冰磚明太子 · 抹茶蕎麥麵套餐 - $228▪ 櫻 花 胡 麻 豆 腐 -▪ 特 濃 水 月 冷 煎 茶 -▪ 手 工 茶 凍 -▫ 雖然已經步入入秋既節奏，識玩既當然要捉緊夏天既尾巴啦，今次二訪最大原因就係要試試呢個香港首創既「冰磚蕎麥麵」。之所以能夠成為人氣大熱，或多少係成個冰磚既設計相當精緻，而且工序繁複，要重複將水煮熱後再冰凍；加上夏日限定，變得更加難能可貴。而冰磚旁邊配上店鋪自家製既梅酒汁，淋上後，入口更加開胃；而且口感爽彈，同時冰磚既溫度令每條麵條食落有種透心涼既快感。套餐仲包埋一個「櫻花胡麻豆腐」，食落味道幾特別，不過香港人可能會唔係太習慣，但我覺得口感好似布甸，相當幼滑；而「水月冷煎茶」採用日本當地農夫既新鮮茶葉，茶香十足，淡

成日經過上環，都見到呢間日式茶做主題嘅餐廳好多人有，所以今日有機會就黎試下。去到又好肚餓就見到佢哋有一個冰磚明太子蕎麥麵，夏天咁熱梗係要食返啲比較冰涼嘅食物啦！呢個蕎麥麵造型非常之獨特，蕎麥麵放咗喺一個冰磚入邊，直接係冰磚入面食，再加少少冰凍嘅面汁配合埋明太子，非常清新，消除曬夏天嘅炎熱咁感！10分推薦大家去試吓呢一款蕎麥麵！而且佢哋嘅茶都好好飲，每種茶都有自己獨特嘅香氣同埋味。除此之外，店員亦都好用心咁去解釋每一種茶嘅獨特性，以便顧客搵到佢哋自己適合嘅茶。呢一點喺香港好重要，好鍾意呢一類咁熱愛自己同了解自己工作嘅店員，如果鍾意查嘅朋友一定要試吓

呢間澳門過江龍外帶茶店提供多款中國茶、日本茶、花草茶、果粒茶同日本進口菓子🌺從不使用任何化學材料，原片茶葉以傳統茶道即沖即製，務求帶出原始茶味🍃宜家仲可以叫Foodpanda外賣添🐼💗冷抹茶蕎麥麵套餐($98)蕎麥麵軟硬度適中，食落煙韌彈牙，美中不足係抹茶味略淡。最欣賞嘅地方係冇用冰墊低，但食到最後依然透心涼🧊面頭有大量嘅紫菜絲可以撈埋食，再點埋充滿咸鮮嘅時候泠麵醬油汁🥢厚燒玉子熱辣辣新鮮即製，質感濕性有彈性，食落綿密滑嫩，有鮮甜蛋香🐣重點係放咗酸甜嘅柚子醋，令整體更清新開胃🍊是日手沖茶係西湖龍井，屬於較清淡嘅綠茶品種🍵聞落清香怡人、茶濃而不苦澀。熱飲可以無限Refill，仲好甜心咁有個茶隔係外賣杯中👍🏼💗純素芝士蛋糕($35)標榜冇用蛋奶製品去整成嘅涷餅🍰餅底略嫌鬆散唔夠香脆，頂層嘅慕絲好軟滑，但食落完全冇芝士嘅鹹香，味道反而似冰皮月餅🥮悲傷小姐就覺麻麻🤥

Tea Room 在香港可找到的程度較高，反而日式茶室類型的相對較少聽到 所以當留意到中環雲咸街開了這間 - 汴京茶寮 便有興趣來一探究竟囉聽說是從澳門過來～提供多款中國茶、日本茶、花草茶， 還會以原片茶葉即時沖泡若說到這茶室的裝潢，雖然透著「日系」的味道，但更多的反而是東方氣息除了對著街外的落地玻璃吧桌及後還有一些座位星期六來到滿多人的，幸好下午2點半來到時仍有位置，所以等了5分鐘左右而已只是入座後其實一直都見到有不少客人在等位喔較近門口的甜品櫃放置了一些和菓子、純素蛋糕等等的甜品入座後先看Menu～點餐的話需要自行去收銀那邊下單和付款，之後才由店員送餐在收銀旁就是沖泡茶的位置。客人頗多，但只有一位店員在沖茶～我只是看著也覺得手忙腳亂普通的可以點茶、甜品，但想吃得豐富一點可以選擇 Lunch Set ~大約$98起我和朋友都點Set，套餐都配了是日手沖茶 那天的是 - 西湖龍井～轉凍飲要+$4 或+$20轉其他茶飲亦可以沒想到堂食都是用紙杯，而且內裡竟然有茶隔味道頗清淡，是屬於綠茶的一種我點的是 - 冷抹茶蕎麥麵套餐 ($98) 就蕎麥麵配厚燒玉子再加上是日手沖茶囉爽口彈牙的蕎麥麵沾

中環的汴京茶寮，整間店的裝修充滿日本的味道。簡約的裝修，還有他他米，茶道等裝飾，有感身處日本的茶寮似的。要試當然要試期間限定套餐（每日限量）- 明太子抹茶蕎麥麵套餐。這餐包白胡麻豆腐，茶凍及特濃水月冷煎茶。星期一至五供應時間2點後，星期六及日全日供應，這套餐價錢為$228。明太子抹茶蕎麥麵以冰磚為器皿，極為有特式。明太子有少許辛口，配上蕎麥面汁，面的味道冰涼透心👍🏻由於時間太早店內未有準備好白胡麻豆腐及茶凍，茶寮改換日式紅豆糕及黑芝麻麻薯。紅豆糕不太甜，黑芝麻麻薯非常QQ。最後配上水月冷煎茶，在這炎炎夏日，非常解渴。

好明顯之前是看了梁祖堯既電視節目,便好想去這茶寮,為了這店的signature dish <冰磚明太子抹茶冷麵>❤️可惜有兩次來到店時,冰磚已經賣完了,原來是限定的！ 幸好,有一週末早早要出去中環辨事,之後再去食第一轉頭圍. 環境超舒服,日式茶室剛好有位,量過體温,便就坐,兩個人又想乜都試下,便叫了一客櫻花蝦茶漬飯套餐,有得揀兩款小食仲有桂花糕同綠茶！都幾精緻！跟住就好戲在後頭了...等了又等...由11：45等到13：15, 我既冰磚明太子抹茶冷麵終於上了,同時段既客人都已經食完了！中途追了兩次單,好彩食咗個漬飯打底...係靚即打卡一流,如果唔係咩獨黎,真係叫一客就好了（可以輪流影相呃like)如果你問我下次會回來嘛？會的,不過只會出現係下午茶時段,D和菓子好似好好味呀！

Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛===========================📍鬧市中寧靜小茶館 -- 汴京茶寮🍵中環雲咸街有一間寧靜嘅小茶館，店舖用上日系裝修，比人一種好舒服嘅感覺🤤前排就同@majorinfood一齊嚟chill下🥰------------------------------⭐️冰磚冷麵套餐（$228）-明太子抹茶蕎麥麵-紅豆糕-桂花茶凍-特濃水月冷煎茶賣相十分驚艷，用上原塊冰磚裝住蕎麥麵🤭將梅酒豉油倒入麵就可以開動啦！蕎麥麵食落冰涼爽口，梅酒豉油味道甜甜哋，撈埋明太子又會有陣鹹香～感覺清新👍另外小編幾中意桂花茶凍，口感好煙韌🥰慢慢咀嚼嘅時候會滲出陣陣桂花香，清香怡人❤️------------------------------⭐️茶漬飯套餐（$98）套餐包括茶漬飯同手沖茶，湯底不時轉換，當日就係高菜白魚味～食落帶少少鹹香，不過小編略嫌茶底有啲澀口同苦😹🙈整體不過不失唔算特別🙈手沖茶係白牡丹茶，飲落幾清香～------------------------------⭐️迷你和菓子（紅豆蓉）（$38）賣相係一個柿子，非常精緻

澳門「汴京茶寮」上年年底已進駐香港2000呎旗艦店 裏裏外外都是茶道氣息將傳統的茶道文化 以小青新感覺🌱融入香港掀起手沖茶熱 天天都大排長龍喔.𓇢《冷抹茶蕎麥麵套餐》冰磚冷麵一早賣光光 唯有點這個是同款蕎麥麵 散發着淡淡的抹茶味配上紫菜碎 soba汁 味道清新套餐包厚燒玉子燒和是日沖茶玉子燒比一般的金黃 外脆內嫩帶點甜燒的味道.𓇢《三文魚碎漬飯套餐》茶漬飯好足料 有好多三文魚碎同菇不過茶味可以再出d 俾三文魚搶左隨餐有厚燒玉子和小松菜豆腐絲還有手工茶凍和是日沖茶清澈透明的tea jelly 露出香濃的桂花. 𓇢《碧潭飄雪》是日的沖茶 是來自四川峨眉山的一種茉莉花茶茶葉像青綠翠柳🍃沖泡出來的茶綠翠清澈香氣持久 入口淳香可口 回味甘醇 很適合女孩子的清香.老老實實 平時邊識咁講究沖茶飲一個二個淨係識去cafe/買手搖珍奶呢家茶舍就正正係一個健康的選擇大家學飲茶就唔洗怕肥啦 仲多咗一份高貴氣質添

肉鬆滷肉飯團  飯團太乾，肉太硬櫻花蝦茶漬飯  +  玉子  +  茶凍味道不錯，龍井幾好飲，但lunch  set這個價錢有點貴跟餐小冷麵味道不錯，麵質煙韌，但沉底的有點太鹹散叫甜品這個超不值，大過硬幣少少，內裏是白蓮蓉，外面一層皮超厚而無味，得個樣總括來說，食物質素一般，環境算不錯的，見到好多人為咗冰鎮冷麵來打卡，打卡的建議早點來，到1點就開始多人

難得平日放半日假，又點可以唔搵個靚地方食個Tea！汴京茶寮就係一間我bookmark左好耐既餐廳！原來平日嘅下晝都好多人餐廳既裝潢真係好日式, 成個環境都好舒服一入到去果陣就已經留意到counter個櫃裡面擺左好靚既和菓子，好精緻好想試首先我地叫左個茶漬飯套餐，配一款配菜，套餐仲包括左手工果凍同埋是日手沖茶，手沖茶可以+$20升級其他飲品配菜我揀左迷你冷綠茶蕎麥麵，我好鍾意佢個麵質夠咬口，醬汁味道又夠濃，所以我推介大家必定要試下手工果凍媽媽好歡喜，佢有好香既桂花味，甜度岩岩好，最後仲要額外叫多一份添！我地仲叫左個飯團套餐，有三種口味可以選擇，我就揀左海帶肉燥米飯團，佢有別於平時食既日本飯團，呢個飯團既米食落去較煙韌！套餐仲有黑芝麻麻糬，我個人就比較鍾意呢個麻糬多過茶凍，因為麻糬個皮好滑，餡料好多，鍾意食糯米糍既朋友一定會鍾意！我地仲叫多左個紅豆銅鑼燒，我都幾鍾意，因為佢個紅豆餡比較特別，紅豆已經打碎成紅豆蓉，又唔會太甜！飲品我地都升級左做抹茶鮮奶同培茶鮮奶，真材實料，奶香味裡面都飲到濃濃既茶香，唔似出面果d得個甜字！如果唔係趕時間都想坐耐少少嘆下

這裡是一個茶室。一個飲茶的地方。這裡沒有點心。沒有人在四圍協助你。因為職員都好忙碌工作。因為這裡曾經比雜誌宣傳過，係想一班夜遊人士晚上有個飲茶好地方。但我想講佢哋現在已經改變了經營模式。唔做深夜食堂了。香港經營成本應該比澳門難頂好多。今次在這附近工作後有些時間，就帶男朋友來休息一下。這裡有下午茶時間，但其實都只係平咗啲。所以我哋選擇食飯餐。我和男朋友每人點一個餐。兩個都飽餐一頓。以下係我哋點的食物：這個是我選擇的飯團🍙套餐。比較便宜因為份量唔大。對我來講就剛剛好。再加兩個黑芝麻麻糬。有主食有甜品合格。飯團味道很討好。大少又剛剛好。飲品只有一款。就係西湖龍井。聽職員講會經常轉款。因我和男朋友都有茶附送。所以都問過可唔可以轉款。佢哋話要加$28。所以我放棄了。因為和買多杯無咩分別。這裡的茶有一個隔網。本來想飲多幾杯都應該夠味道。但其實飲一杯左右就已經唔太出味。期望有機會再試其他款式。這個便是男朋友選擇的茶漬飯套餐。小食有幾款選擇。男朋友選擇了玉子燒。開始時我對那塊厚厚實實的玉子燒都不太討好。因為好怕日本的玉子做法。日本人好喜歡將玉子加糖。但我就習慣加鹽。但今次竟然係加鹽製作，真係好開心和好

心情好去食，心情會更加好心情唔好去食，心情會變好等待磚麵的心情好期待，到咗的時候就忙影相。最佳食用時間，大約上枱後2-3分鐘，等🧊磚稍為溶化，讓麵條可融入冷凍感。既然俾咁多錢叫左磚麵，不妨叫杯熱茶balance吓

❀ 汴京茶寮 #中環 ❀❗️放慢腳步嘆一口茶 中環一係恬靜茶屋❗️——————————————————休閒嘅下午嚟到呢間澳門過江龍嘅茶屋，茶屋環境寬敞，佈置日系，仲有個超大嘅榻榻米，而且仲係working friendly✨依家香港越來越多Cafe，傳統嘅茶道開始慢慢被遺忘，但呢一間依然堅持為顧客帶來傳統手沖茶🍵另外亦有一啲日式茶漬飯、飯團、蕎麥面、和果子等等。.午市時間有幾款唔同嘅套餐選擇，包括茶漬飯、定食、飯團、冷麵套餐($98-108)🍙。另外三點後亦有下午茶優惠，除咗和果子以外嘅甜品包括銅鑼燒、茶凍、麻薯、芝士蛋糕，購買手沖茶可以優惠價加配🍡。而且大部份食物都拎走，你可以喺網上外賣平台嗌外賣。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 冰磚冷麵套餐$228最出名莫過於呢個冰磚冷麵，多次繁複嘅工序先可以整到咁晶凝通透嘅冰磚🧊。大大嚿冰磚浸住爽口嘅蕎麥麵，整咗蕎麥麵保持清涼，配上明太子、自家製嘅梅酒豉油，簡單美味💕。另外套餐仲配有一舊小紅豆糕、桂花茶凍、同特濃水月冰煎茶。推薦一嘗佢哋嘅茶凍，同一般一咬就散嘅果凍非常唔同，反而係有少少煙韌，口感好有趣🌸咀嚼之下桂花味會更加出，非常清甜。至於特濃水月冰煎茶雖然唔係即