正九清湯腩 (餘慶大廈)

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「正九清湯腩」出名食清湯腩、咖喱牛腩及牛肉羹等，今天跟牛控朋友到訪佐敦店品嚐一下；新派粉麵店裝潢，環境衛生企理，食物定價合理-🔹淨牛三寶 $148包括牛腩、牛肚、牛筋半肥瘦的牛腩爽嫩緊緻，紋理細緻有序，肉汁豐富而肉香濃郁；牛筋軟綿充滿膠質；牛肚柔軟有彈性，帶輕嚼勁；清湯加上蔥花清甜不膩-🔹淨菜肉雲吞 (6粒) $42外皮細滑，菜肉比例平衡，肉滑鮮味 -🔹腐乳通菜 $19鮮嫩無渣，配搭濃郁不過鹹的腐乳是最佳組合

位於佐敦道的「正九清湯腩」新開張不久，店舖光猛整潔，客人絡繹不絕。只見「正九」越開越多分店，實力非凡啊！「正九」有各式各樣的牛寶、丸類和小食，平靚正。《清湯牛三寶河》$64有牛筋、牛腩、牛肚。牛腩要肥、要瘦或半肥瘦都可以先揚聲。喜歡吃牛的朋友一定不要錯過這碗牛三寶，份量足夠，樣樣都軟腍入味，好吃。《清湯牛腩米線》$52事先講了要瘦的牛腩，竟然一啲都唔「鞋口」，米線軟硬適中，湯底清甜。《腩汁芥蘭》$19 芥蘭很嫩《熱檸蜜》 《凍檸樂》凍或熱的飲品跟餐一律加$8

近排成日行過呢度，寫食評先知佢有咁多間分店，唔怪得，水準之上👍🏻.牛腩河，正價$52 ，下午茶$42仲有嘢飲，性價比超高❤️ 好耐冇食過有啲水準嘅牛腩河，之前成日喺尖沙咀食食到一肚氣。（可能呢度租平啲，先做得住。） 🤔 我試過加錢叫爽腩，坑腩，都一般般，仲要加錢，普通牛腩唔使加錢，味道口感仲非常OK。👍🏻😋.當然可能好多接近$100一碗嘅好食過佢好多，香港出名嗰幾間天后，旺角，等等等等我都食過，暫時覺得呢度性價比最高，價錢最合理，地方乾淨，服務又OK。.心水之選：牛腩河 ❤️牛丸腩汁蘿蔔（油菜就麻麻哋，又唔抵食）熱奶茶 😋

本身想普通咁食一間牛腩麵嘅店但估唔到依間又有驚喜喎因為佢嘅牛腩講到明可以自行選擇瘦，半肥瘦又或者肥，對於我依種鍾意食瘦肉嘅人嚟講，就覺得好正。所以我分別叫咗一個半肥瘦嘅牛腩河同埋一個瘦肉嘅牛腩麵，各有特色在加配菜肉雲吞，令配料更加豐富，無論河粉定麵都唔錯然後小食方面，叫咗一份炸雞中翼，外脆內軟，炸得啱啱好。仲有我勁鍾意佢哋依款腩汁蘿蔔，蘿蔔經過炆煮，軟腍入味，吸收咗腩汁嘅精華，帶嚟濃厚嘅牛肉湯汁味道。

正九清湯腩(佐敦)今天是星期日，中午，我们去到佐敦佐敦道26號餘慶大廈地下A-C號舖正九清湯腩(佐敦) 享受港式麵餐。我們叫了清湯牛三寶 配幼麵，是一道色香味俱全的美食。它的主角是嫩滑的牛肚 、牛筋 、牛肚，搭配上彈牙的幼麵，讓人一口接一口，停不下來。清湯的湯底清澈透明，鮮香四溢，讓牛三寶的味道得以充分展現。另一碗 清湯牛腩，湯頭清淡鮮美；牛腩軟嫩入味，搭配可粉，讓人回味無窮。為了消暑，我们還點了一杯熱檸茶，酸酸甜甜的口感令人提神。 另一杯是凍菜蜜，清新可口，特別適合夏天。最後結帳時，總共132元，實在是物超所值的一餐！#正九清湯腩(佐敦)#佐敦佐敦道26號餘慶大廈地下A-C號舖

行廟街美食街，都好似冇咩嘢啱食🤭發現對面街有間正斗清湯牛腩，即刻去食😂出名係清湯腩就肯定要試一碗牛腩粗面，加8蚊就可以轉牛坑腩或者崩沙腩，我就轉坑腩，坑腩睇好似騙瘦，都擔心會唔會好梗好嚡口，但食落原來又林又香，牛肉味好濃，湯清得嚟好有牛味😋另一碗雙併，清湯牛腩配菜肉雲吞，以為雙併，牛腩會少，原來唔會😄普通牛腩其實都好好食，唔勒，一樣牛肉味重，菜肉雲吞都好食，菜肉比例好好👍，河粉又夠滑，湯又清甜😋好欣賞俚碟通菜，因為佢腐乳醬好好食，佢唔一味得咸，但我又唔知道佢地用咩調，或其他牌子腐乳🤭總之就腐乳配通菜，好好味😋俚間服務員都幾好，招待都唔錯👍唔會食到好似趕客😄冇簡錯👍

這間位於佐敦的【正九清湯腩】，有多間分店，主打新鮮牛腩及牛骨，湯底以秘方熬制，飲到牛骨及蘿蔔的清甜，除了牛腩外，還有魚蛋、牛丸、擔擔麵及幾款小食，價錢合理。紫菜三寶丸有魚蛋、牛丸、墨魚丸，其中牛丸入口多汁彈牙；魚蛋有鮮味爽口；墨丸中間略有咬口，有墨魚肉粒。清湯崩沙腩河崩沙腩略有咬口，肉味濃郁，表面帶些筋位，河粉爽滑，配上特製辣椒油一流。咖喱牛筋粗麵牛筋炆至軟身，入口爽滑，膠質豐富，咖喱汁撈粗麵味道不俗，每條麵都沾滿了咖喱香味。

正九清湯腩位於佐敦，絕對係一間值得一試嘅麵店。店舖環境簡潔舒適，木質裝潢加上柔和燈光，令人感到放鬆。同時，店內有一種親切的氣氛，服務員都好友善，經常面帶微笑。佢哋嘅招牌清湯腩真係無敵！湯底清淡鮮甜，完全唔油膩，腩肉煮得剛好，軟嫩入味，吃一口就化開，真係相當好味！如果你鍾意清湯類嘅食物，正九清湯腩真係唔可以錯過！無論係口味、環境定服務，都讓人感到滿意，值得再訪！#香港美食 #香港foodie #佐敦美食 #正九清湯腩

📍 正九清湯腩 (餘慶大廈) (佐敦)佐敦佐敦道26D號餘慶大廈地下A-C號舖👉崩沙腩米💰$60😋😋😋😋.8/5沙腩好滑，米粉加埋個清湯，真係一流，每一啖都令人滿足！😆😆😆👉 牛根粗麵💰$52😋😋😋😋.8/5麵條彈牙，湯底鮮甜，牛根嫩滑，必食！👉腐乳通菜💰$19😋😋😋😋.8/5通菜新鮮，配埋腐乳醬，必叫！👉香辣牛柏葉💰$32😋😋😋😋.8/5香辣牛柏葉真係好味！牛柏葉嫩滑，配上香辣醬汁，一口咬落去，辣味撲鼻，令人食得停唔到。！回頭: yesYesyes!!!一個月一定食一至兩次😆😆

清湯崩沙腩幼麵 這碗清湯麵可謂是整頓飯的亮點，湯底清澈見底，味道鮮甜而不油膩，崩沙腩的肉質軟滑，脂肪與瘦肉比例剛好，入口即化但不失肉香。配上的幼麵煮得剛剛好，彈牙有嚼勁😗😗牛筋擔擔麵 擔擔麵的湯底濃郁香辣，花生醬的香氣與辣味完美結合。牛筋炆得非常入味，質感軟糯而不爛，帶有微微的膠質感。麵條吸收了湯底的香辣味道，每一口都充滿滋味，非常滿足。炸雞翼 炸雞翼外皮金黃酥脆，一咬下去便能感受到肉汁的鮮美與香味，雞肉鮮嫩多汁，完全不會覺得乾柴。調味適中熱鴛鴦 熱鴛鴦的咖啡與奶茶比例調得非常平衡，既有咖啡的濃香，又帶著奶茶的順滑。甜度適中，熱度剛剛好熱菜蜜 一杯清新又健康的選擇。

下午茶食得飽，又要抵，今日嚟到佐敦📍正九清湯腩，仲包埋嘢飲，真係好滿足😌［食後感］📝1. 清湯牛腩拼菜肉雲吞河粉✔️清湯的味道清新，湯面上可能還漂浮著一些蔥花，增添了香氣。✔️牛腩經過燉煮，肉質軟嫩，入口即化，帶有淡淡的肉香，搭配湯底的鮮味，十分合適。✔️雲吞的皮薄而彈牙，內餡是豬肉和菜，味道鮮美，與湯底相得益彰，好豐富。✔️河粉煮得剛剛好，滑順不黏，充分吸收了湯汁的精華，好味道。2. 醉雞✔️香氣濃郁，酒香和肉香交織在一起。✔️雞肉鮮嫩多汁，口感層次豐富，吃起來非常舒適。3. 罐裝雪碧✔️氣泡感非常清新，能迅速消除口中的油膩感，感覺神清氣爽。✔️雪碧的甜度適中，口感清爽。整體來說，這頓下午茶的搭配非常和諧，清湯的鮮味、醉雞的香氣以及雪碧的清爽形成了完美的平衡。

📍 正九清湯腩🌍佐敦佐敦道26D號餘慶大廈地下A-C號舖 Shop A-C, G/F, Yu Hing Mansion, 26D Jordan Road, Jordan📝整體評分：８／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝ 呢間分店好闊落又光猛。▸ 淨清湯牛腩◂＄１３８✿ 牛腩軟而不爛帶油脂香，似係新鮮熬煮濃稠湯汁，湯底清澈而有啖啖牛香，濃而不濁，油而不膩；但其實最正係個蘿白，清甜無渣且吸收牛腩嘅精華～▸ 魚蛋河◂＄３８✿ 魚彈魚片爽口，河粉滑溜，加上湯底透白清甜蘿白嘅味道，整體好溫和美味。▸ 紅油抄手 ◂＄２５✿ １０隻雲吞皮薄潤滑，蒜香微辣，味道不是最出眾，但性價比非常高，好抵食。

今日收工要嗱嗱林食D嘢就上堂阿公都唔知食咩好因為每一餐都要食到好味東西先可以繼續有力支撐下個環節🤣行行下見到 清湯腩🤤好適合呢D凍冰冰日子食就行入去啦呢到有平常有嘅牛腩🐮 / 魚蛋🐟 / 墨魚丸🦑 之類嘅款式可以揀不過阿公就比呢個 牛肉羹😍吸引咗食落先知原來係類似手打牛丸咁 不過就無做到圓圓咁⚪️食落去係彈彈嘅 而且份量超滿足😁😁另外 阿公仲加咗雲吞同菜電吞都係必試款式加埋都係$80落樓阿公就覺得好抵好滿足喇😁😁孫仔們下次都可以試下

星期六喺九龍公園，做完運動非常之肚餓喺佐敦行吓睇吓有咩下午茶食嘅時候就比呢個餐牌吸引咗入去最吸引我嘅係除咗有清湯腩之外就係有熱嘅利賓納凍檸賓我就飲得多熱嘅真係第一次試原來暖笠笠係非常之好飲個牛腩係好好味可惜個河粉底比較少唔知係咪因為下午茶嘅關係呢？

餐廳：正九清湯腩地點：佐敦佐敦道菜式：牛腩粉麵餐牌：新鮮牛腩牛骨，各款粉麵飯，飲品，假日都有下午茶餐等等。淨清湯牛三寶 $148淨清湯牛三寶超多，一共有16件牛腩，整得好淋，牛味濃，無特別吩咐已經係半肥瘦，果然係招牌。伴有8條彈牙牛肚同8條淋嗮既牛筋左右。下底五大舊白蘿蔔，又淋又香，吸左清湯更好味。蔥花放匙羨上面。牛腩幼麵 $42幼麵係完美彈牙口感，而且有蛋香，加枱上紅醋食一流。牛腩一客5件，同淨清湯牛腩一樣質素，令人忍唔住連肥膏食。蔥花放匙羹。個湯好清。加牛丸 加$8牛丸口感彈牙，入面有肉汁架。汽水 下午茶餐包飲品，汽水唔洗加錢，自己係櫃桶攞紙飲管。今餐牛腩真係好正，其他食物都唔差。餐廳裝修光猛，算乾淨，座位舒適。