橋香園雲南過橋米線

營業中

休息中

今晚又OT. 餓過機！跑去食晚餐。只記起我最愛的橋香園！今晚勁好彩，竟然牛肝菌冇賣清光！叫了牛展牛肝菌湯米線少少chili.10分鐘後，就有得食。見到都流口水。米線最重要係湯底。非常香濃獨特。真係唔知湯點整到咁好味濃郁但又不油利。有些許豬肉碎，配菜好多。有九菜、牙菜、酸菜、言茜very good!充滿不同囗感香味。我呢d食菜有要求最重要不可overcook到淋唒。呢度做到剛剛好。份量超多，一般來講男士食米線多數投訴食唔飽。不過我相信呢一碗嘢一般男人應該都食得飽。對我來講就多左啲，不過太好味，會食曬，不過會好飽。所以次次都飽過頭。成日食會變肥妹。最後一定要推介本「菇皇」最愛的牛肝菌。口感非常特別，個菇原本的型裝唔知道係點，切好曬的牛肝菌一半是「淋bad bad」、「滑生生」的，另一半有咬囗質感少硬的。我覺得口感好正。而且菇味又香。大愛呀！中環$39兩餸米線，抵啦。總結：食物👍💋❤️環境👌服務👌，不過有時都會👎睇你好冇彩價錢👍

這家食店直頭係我個人最愛食店頭三甲。盡管坐位迫到爆，地下油立立，不太衛生的環境，但味道太好，其他因素都突然變得𣎴重要。今日放工好夜所以食埋飯先返歸。晚市就冇午市咁迫，終於可以慢慢享受。但晚市好多餸都賣晒，例如我最愛的牛肝菌就售馨了。今晚要了東菇牛展湯米線小辣。湯底好香好美味，有些許豬肉碎掉味，但又不會過多過油。東菇好淋好滑，牛展好咬口富牛味。中環來講，價錢相宜。另外有撈米線，即冇湯的，比較啱夏天食，不會熱騰騰，酸味味好開胃不過比較辣。總結：環境👌食物👍服務👌價錢👍

I went here by recommendation from a colleague, who knows I like the sichuan pepper-spicy food. Since our office is quite near, we decided a lunch together to check this place out!Although we waited in line for about 10-15 minutes, we were provided a menue and could arrange our order while in line. This is really a bonus in my opinion.Some introduction into how to order noodle soup>1. Chose a base, i.e. Noodle soup or no soup. 2. Decide what level of spicy you want3. Do you want sichuan pepp

During my stint in Tsuen Wan, there was a Yunnan noodle place that I was totally crazy about. I went there for my birthday it was so good, but then, sadly, it closed. This place was a real find. I mostly just walk by places with Chinese signs and no clear indication of what's served or whether there's an English menu. But when I found out this place did Yunnan noodle soup, I had to go at any cost (luckily, it's a low cost).YES, first of all, there's an English menu (this place is basically on th

米線其實係一種普通非常既食物, 不過要做到好味都唔容易, 除咗個湯底味道要夠好之外, D米線稍一不慎就好容易過淋, 就會摧毀整碗米線...比起譚仔, 橋香園既湯味道較吸引, 因為譚仔既湯味道係較清淡的; 但若你想食米線之餘又有D小吃的話, 就不要唻橋香園喇~ 食得辣既不妨選擇大辣, 因為佢地既中辣都只係少少辣, 唔夠過癮~$30多元有一碗大大味道不錯既米線, 仲要係中環, 所以雖然坐位擠迫, 依然客似雲來, 往往接近三點都仍然坐滿的~餸料方面, 我最愛佢地既木耳同冬菇, 木耳夠爽脆, 冬菇夠入味, 最重要係唔肥丫嘛~ 愛吃肉既朋友, 可以叫佢地既腩肉, 都唔錯既~ 另外我幾位同事都話佢地既海龍 (=海帶)好味, 我下次都會試下~

雖然地方細，午飯時間又好多人排隊，但係米線真係唔錯，本人係唔識分味精唔味精既，只係評論湯底味道，個湯底好夠味好濃，甜甜地既酸辣湯食完都會回味。朋友叫左麻辣湯，因為唔算太食得辣既關係食得比較辛苦，佢地酸辣同麻辣既辣程度係好唔同架。對於我以前十分鐘意食譚仔、星林居既，依加去食都覺得呢兩間既湯唔夠濃。而且特別推介非麻辣湯時點豬頸肉，平時去其他米線鋪，佢地話咩秘製豬頸肉，但係往往試完都係不外如事，但係橋香園既豬頸肉我係認真覺得係秘製，我係一個原本唔好豬頸肉既人，但係食完佢地既豬頸肉之後去親其他鋪只要有豬頸肉呢個餸，我都會去試下😊

今天與友人相聚於午餐, 可惜天公不做美, 下個不停雨第一次到橋香園雲南桂林過橋米線, 聽聞生意好, 不停手做既姐姐好串有晒心理準備先入去坐, 未埋位就等左15分鐘, 入到去同5個人share一張細枱, 都幾迫迫貢!叫左肉筋條蟹籽丸小麻辣米粉多花生, 另加$6有coke zero等左十分鐘, 上左黎一碗大大份既米粉, 上面有2粒蟹籽丸 及 6條肉筋條, 麻辣真係剛剛好, 而且夠香蟹籽丸 內有好多好多既蟹籽, 可惜得兩粒肉筋條 只是普通的豬肉丸口感, 不彈牙, 挺淋身米粉夠多, 而且不會淋晒!最愛是有好多芫茜係面, 而且花生真係多左比我!整體而言, 食物好味, 但食到汗流浹背, 再熱少少就難捱了!

胃口欠奉，找一些較易入口的東西吃，於是來到這間米線店，點選的是無錫骨貢丸米線外形與其它米線店的無異，而用料也是這麼多配菜的，比起主菜的肉食多出很多倍。今次特別推介的是無錫骨最喜歡是它的軟骨，很腍，無需用勁便已經可以咬開，加上醃料的味道不錯，甜甜的，作為米線的餸菜很夾。唯一不足的是太少了，只有兩件。

星期五的午餐下雨天, 人比較少, 12:40也不用等位環境狹窄, 七張枱坐不過30人, 迫得連相也拍不了不用等位, 但上菜卻等了10分鐘才有得吃, 可能外賣的單太多了點了豬頸肉, 牛展中辣米線先喝一口湯, 中辣也不算辣, 但湯底的味道卻很突出, 跟平日的過橋米線很不同, 很像是雞湯的鮮甜味再吃一口面, 軟硬的程度也掌握得不錯, 不太淋卻又不會感覺未熟, 比很多米線店好主菜的牛展和豬頸肉都中規中舉, 份量也很足, 只是有點切得太大小不一配菜方面, 沒有平日很多的肉碎, 酸,韮,芽菜也不算特別多, 對我不嗜酸的人來說也沒有太大壞處跟米線還有豆漿, 既是送的就不好有太大期望了, 不算是太過"糖水主導"已經很好了這個價錢有這樣的質素, 真的很不錯了

这家店开了很久，口碑好像也不错，今天刚好路过，排队人不多，过来一试。他们家的米线虽然叫小锅米线，是碗上的，应该是一碗碗煮的。配料有20来种，可选择1 款（26），每加一款加5元。汤底有清汤，小辣，中辣，大辣，麻辣自选。调料也可自选。选了猪颈肉 （一般，不太新鲜的感觉，没有什么味道），豆卜( 就是油豆腐，很松，有嚼劲，很好吃），牛肝菌（这是云南出名的菌类，营养价值很高， 还不错）。汤底选了小辣走韭菜 （其实不太辣，汤底的芽菜和酸菜很好吃，开胃爽口）。不过觉得这里的过桥米线可能是港版的，和在云南吃的味道有很大的区别（个人更喜欢昆明的桥香园，应该不是同一家）。米线全部送一杯冻豆浆，不错，中和一下浓郁的汤底，清清喉咙。 地方很挤，坐的很不舒服，服务也很普通（除了门外招揽生意的很热情）。

Love love love this place. Not sure how many times I have bought take-away from here. Unless necessary, I wouldn't really dine in.. since it's crowded, not that clean, and it takes forever for them to serve your order (during week day lunch time). Hence the best arrangement is to call ahead of time around 20 mins and go and collect your order in due time! But I'm sure the wait's shorter if you go at night..There are so many toppings to choose from and they are all awesome. Some are more rare lik

今日中環收工, 5點幾, 唔知食乜好, 在中環閒逛時看到這間鋪, 記得老媽子曾提及過這間, 故決定一試因為是星期日, 没什麼人~~環境方面, 地方比較細, 只有四五張細圓枱, 整潔度尚算ok, 而服務態度唔錯, 可能是家庭作業的關係, 所以感覺蠻親切食物方面, 今次點了酸辣米線加涷豆槳, 豆槳冇乜好講, 十分普通, 淡淡的, 叫做好過食水啦~~米線方面我加了大腸和鯊魚丸兩個餸, 要小辣~~~首先是湯底, 我不清楚真正四川風味是如何, 但以我食左禁多間酸辣米線來計, 這一間的酸味是最特出的, 不過我自己本身就覺得這酸太強了, 和那個辣不能好好的配合, 如果能有酸度的選擇會更好, 故此這個湯底唔係特別能引起我的食慾~~米線幾彈牙, 同滑, 配料方面十分之普通, 由其是酸菜一些味道都没有, 失望~~~最後是大腸和鯊魚丸, 大腸唔錯, 滷得幾入味, 而且唔"un", 至於鯊魚丸只是一般的貨色~~這間鋪會否再去??答案是唔會了, 因為它的酸辣不是我杯茶呢~~

中午同一班同事食LUNCH鋪頭都幾細...不過好快有位..下午茶$28有2餸好大碗!!!仲有豆漿送~雖然豆漿 MAMA 地我地有叫撈面.湯面..面OK! 湯OK!豆卜OK!牛展好多色素!朋友話腩肉OK!美中不足就係叫小辣 都仲係好辣唔係好食得辣既朋友..可以走辣!以呢個價錢係中環黎講真係唔錯

今日黎呢度食米線, 十二點到已經有人排緊隊了排隊既時候就要諗定食咩, 入去既時候就比張紙仔d呀姐要左清湯底配蘿白+蟹籽丸好大碗! 米線幾滑, 蘿白無渣, 但未夠清甜~ 蟹籽丸好吃, 裡面餡料多!但食得出好重味精, 食完好口渴!食米線送杯豆漿, 淡茂茂, 而且唔凍又唔熱, 感覺不好勉強比個笑臉la

曾經光顧過，好回味食完一身汗的感覺，而且有豆漿送，要兩餸都只不過二十八元，平！這裡好的是湯底，有例牌酸菜同葱，還有金菇，必吃的餸有甜籮白，十分野味可囗，靚！餸料多，每次也有驚喜，今次試了醬爆沙魚丸，的確有醬爆囗感，肉味就一般，我早陣子試過蟹子丸，好食到不得了，正！