橋香園雲南過橋米線

營業中

休息中

Summary: Horrendous service, but the mixian, for my money, is the best in HK. Cheap as you'd expect, soup bursting with flavor, and the plentiful choice of ingredients don't taste like they've been frozen for months.  Worth a try even if you're mortally offended by the time you order one bowlI love mixian - it's my favorite HK cheap meal, far more so than beef tendon, wanton noodles, yum cha, fish balls, cart noodles etc. It's got all the best flavors - sour, spicy, salty and filled with whateve

黎到中環想食lunch米線，於是去左離MTR都幾遠既橋香園，去到已經排晒長龍，好不容易先係外面落左單，等左3個字就入座一張4人枱（仲要一邊貼左埋牆），逼左5個人，逼到連腳都放唔到係枱底，成餐飯要打側坐黎食，仲要後面d待應雙手拎住一碗碗熱湯米線係我頭頂傳黎傳去，今次真係冒住生命危險黎食。環境黎講，真係可以話差到最盡。仲要地下油到，我著住對鞋都feel到d潰。碗米線就算average水平，唔太差唔太好。

在中環上班，最頭痛的哪裏的午餐可以平、靚、正，總不能每天的午餐都過百元吧！其中一間值得介紹的，就是位於威靈頓街的橋香園（筷子記隔隔離）。這間小店也挺受歡迎，門口貼滿了不同的報導，每逢午餐時段，店外都排滿了人。排隊的時後，會有伙記先下單，待你一進店，就有食物送上，減省了等候的時開。有時條龍太長，伙記都會見叫你停一停，不要擋了隔離五金舖做生意，所以實際的龍也沒那麼長。店舖不大，一眼望晒，只有六張枱、二十多個位。餐牌得簡單，只有小鍋米線及撈米線，再選擇配餸（單拼、雙拼、三拼或者四拼、之後每個餸加$6）。與其他米線店不同，沒有小食，但有生菜。配餸有三十二種，有些小食需要另加一蚊，例如雞翼、牛展、豬大腸、豬頸肉、肥牛等等。腩肉墨魚丸（雙拼）撈米線（$48）：有芽菜、自製酸菜、花生、炸醬。腩肉肥瘦相宜，薄薄的一片。米線份量適中，略嫌秘製醬汁不太夠，但掛汁力夠。唯一不喜歡的是花生，已經走風，完全不脆！可惜雞翼墨丸過橋米線（$48）：有芽菜、韭菜、自制酸菜、芫茜及蔥。米線一送上，已經勁大陣芫茜味，如果不喜歡芫茜的，真的要記得走！因為真係好多好大陣味。過橋米線的湯偏淡。雞翼大大隻，而且頗為入味飲品要另外

突然好想食勁辣米線😆但南記又等好耐，橋香園人龍都唔少但勝在入座快！·🍜海鮮魚卷.紫菜.蟹子丸.中辣湯米線🌶🌶🌶對我黎講 真係好夠辣⋯同時 湯底咸到腎虧🥴🥴好彩點左豆漿飲🤭但海鮮魚卷好彈牙好食！雖然係咁⋯但整體好似南記好食d🥺·座位比較逼，同筷子記有得fight😂

一直幫趁開尼間米線好多年 有時堂食 有時外賣自取 雖然米線尼講佢一0都唔平 三餸已經$5X蚊 坐得又迫 但係份量足 味道好 所以一直都幫趁。最近三四個月通常外賣自取 不過唔知係唔係師傅換左 定係要減成本 D面線愈俾愈少 明明冇叫過扣底 點知D米線仲少過扣左底。頭果次以為師傅果日失手 點知最近三四個月買左五六次 每次都係勁少米線 食完原全唔覺得飽....lunch 成$5x蚊一碗面 都唔比人食飽 啱啱仲要又加左價...所以忍唔住想上尼反映下意見 希望佢地可以回復返以前嘅份量 唔好為左慳少少 攪到做差晒啦

威靈頓街人來人往 排隊食野既朋友都唔少 呢間係其一😃中午食米線 好不錯既選擇 🍜可能嗌左唔辣既關係 湯底味道偏淡 至於d料 芽菜 酸菜冇乜 而且味道麻麻 腩肉碎不多 仲要係辣 🤦🏻‍♀️辣味蓋過曬腩肉既鮮味 味精重左d 另外魚皮餃 咬落口幾淋 裹面既豬肉冇乜雪味 又幾好食喎🥰

喺附近返工 突然想食麻辣米線就想上網搵下睇下邊間推介 咁突然搵到呢間麻辣米線咁就入去試下啦 咁望完個餐牌就叫咗三個餸啦分別係雞翼啦豬大腸同埋蘿蔔雞嚟講佢本身醃咗係有啲味嘅但係中間可能置物擺得太耐啦中間啲肉好似唔係咁入味咁啦然之後蘿蔔其實個蘿蔔真係好甜 本身我都好喜歡食蘿蔔嗰啲 但係呢佢有啲絲係度有少少失色 最後其實就係個豬大腸 豬大腸 醃製 得好好味加埋佢個麻辣嘅湯底啦咁其實已經係冇得輸 個人嚟講 最後其實嗌咗個小麻辣嘅湯底啦咁其實佢都真係好難嘅唔知點解但係整體嚟講上面嗰份量啦或者味道都係喺呢個價錢嚟講係接受得程度非常之高cp值好高

同事帶我來吃小鍋米線，並預告這裡的水準很飄忽。有湯麵跟撈麵，大夥兒通常都點湯的，於是我也跟著點了個雙拼小鍋米線。餸菜我點了金牌腩牛跟鴨腎，前者需要加$3。但我可以告訴大家，這個腩肉是絕對值得的。腩肉份量超多，而且每件都"葉"得很入味，很易咬又不會太肥。鴨腎亦不錯，份量亦是很多。米線配料亦有很多，如果種類可以多點就更好了。反而米線份量一般，吃完覺得不夠喉想再食呢。這次我點了小辣，結果是完全不辣，同事點的中辣她也嫌不夠辣。

極端唔開心嘅一次體驗，仲未食完碗米線，杯嘢飲仲未開始已經過來趕人走。我梗系又食玩份米線啦，時不時走過來睇，搞得飲佐一半就頂唔順走人。離開時仲聽到個條友係度咦咦喔喔。。。。。真係被佢激死，一早就唔好俾人入啊笨！雖然個味道0K都唔會再去呢間受氣。。

橋香園一直到係我喺中環返工時的最愛之一，愛吃它的牛肝菌，接受小店的服務是九流。 但一排無去今次再來時，d服務真係..每況愈下到不可接受的水平。 我坐中間枱近走廊位，原本都預左俾人撞幾下，點知宜家d侍應係目中無人般不停咁走來走去，唔會話盡量避開你而係好似無感覺咁不停撞開你。我張枱都逼到我大腿兩邊都就掂到隔離位，咁你地都要尊重體諒下食客。我未食完，隔離位食完走左，侍應喺我身邊係咁掃枱執枱都算啦明白嘅，佢剛執完隔離包過鼻涕嘅紙巾，突然佢用同一隻手拿起我隻碗然後抹枱再放低返我隻碗，我真係眼都突埋，我話我未食完喎，佢話佢知。我真係火都黎，咩胃口都無晒走人。我尊重你是小店要坐逼d忍讓下，一直支持你們，但你地有無尊重過食客? 以前可能有，宜家完全無。咁我亦唔需要再來。

中環想揾$40樓下既午餐真係唔容易，咁岩係附近揾到呢間專食米線既小店。鋪頭面積唔大，可能時間尚早，未到lunch time，所以人流不多，大概只有2-3位客人。睇返餐牌，有得選擇1-4個餸，而湯底則可以選擇辣度，包括清湯同大中小辣。炸醬配小辣米線🍜$3X炸醬幾惹味，米線軟硬度啱啱好，有香濃嘅芫荽味道。湯底比較普通，只有單一嘅辣味，而且個種辣真係要好細心咁品嚐先會感受到。我自己都係鍾意食返平時嗰啲酸辣湯底！呢個米線絕對唔難食，只係味道非常普通，對味道要求唔高又想慳錢，呢間都係唔錯嘅選擇！

中環lunch 搵食記平時如果想食麻辣米線，一定會選擇橋香園。覺得佢係全中環最好食嘅米線。平時會去上環嗰間，佢有兩層大間啲，多位啲。不過今日唔就腳，就去咗中環嗰間。雞翼牛展蘿蔔小麻辣米線，牛展唔夠淋，蘿蔔好入味，雞翼屬於普通貨色，但係勝在個麻辣湯底夠香夠濃。朋友叫咗牛展貢丸

橋香園一直到係我喺中環返工時的最愛之一，愛吃它的牛肝菌，接受小店的服務是九流。 但一排無去今次再來時，d服務真係..每況愈下到不可接受的水平。 我坐中間枱近走廊位，原本都預左俾人撞幾下，點知宜家d侍應係目中無人般不停咁走來走去，唔會話盡量避開你而係好似無感覺咁不停撞開你。我張枱都逼到我大腿兩邊都就掂到隔離位，咁你地都要尊重體諒下食客。我未食完，隔離位食完走左，侍應喺我身邊係咁掃枱執枱都算啦明白嘅，佢剛執完隔離包過鼻涕嘅紙巾，突然佢用同一隻手拿起我隻碗然後抹枱再放低返我隻碗，我真係眼都突埋，我話我未食完喎，佢話佢知。我真係火都黎，咩胃口都無晒走人。我尊重你是小店要坐逼d忍讓下，一直支持你們，但你地有無尊重過食客? 以前可能有，宜家完全無。咁我亦唔需要再來。

好耐好耐以前 好似冠上中環兩個字係正面既象徵 但係而家冠上中環兩個字漸漸有左啲負面既感覺 其實呢間米線都唔係唔好食既 不過 同其他大名鼎鼎既米線比較就真係遜色好多啦 呢度啲米線 就純粹係為左滿足你既米線慾 而其實離開中環 一定有更適合你既選擇 不過人 天性唔喜歡走遠 所以就來這裡吃米線 米線底好正路 湯都好正路 唔會話特別香 但係亦都唔會令你覺得難食 腩肉作為要加錢既選擇 我以為會可以令碗麵昇華 但好抱歉 今次腩肉無呢個能力 好普通既腩肉 無肥腩既香 無肥腩既辣 無肥腩既入味 蘿蔔 唔知當唔當造 都係頗甜既 大方地俾左五舊我 但係其中兩舊有啲老 唔想食 剩返三舊唔錯甜 來滿足一下口腹之慾 離開時會有啲啲失落

lunch time同朋友想吃米線，於是試試呢間麵店，冇諗過食野既擠迫程度會甘嚴重，只要你既左邊同右邊既人同時間低頭食麵，你係吾可能低到頭食到個麵，因為對筷子撞到人地or人地撞自己隻手無數次，我諗無論個麵好吾好食已經吾係重點，食吾食到個麵先係重點😅 很佩服會係lunch時間再幫襯堂食既客人😂 冇下次!