樂宴 (永光中心)

營業中

休息中

由於相片很多，本食評會分上下集上載EN是一個本部於沖繩的飲食集團，這幾年來在香港開設了不少提供不同風格的日本菜餐廳，有火鍋、燒烤、壽司、居酒屋等樂宴是其中一間我最喜歡的位於一幢最初不起眼的商業大廈裡，不知是否因為一些有名的食店酒吧進駐，那條街現在食店開得成行成市，好不熱鬧樂宴的店很小，一眼可看盡，但裝潢很有特色，夾集西式與日式的設計(是因為沖繩曾被美軍管治的原因?)，是像一家很有懷舊風味的小酒吧雖然我是來吃的，說它其實是酒吧也不為過，因為來到這裡，你可以不點吃的，但不可以不點喝的 (因為這裡是不會主動提供茶水的)這裡提供的酒精類飲品有很多款，主打的是泡盛，一種沖繩的特產，像水一般沒有太多味道(主要是酒精味)，但可塑性高，一般可加水、冰、梳打，我也有見過有日本客人加果汁飲用點了些前菜，當然又要吃些沖繩特產:花生豆腐、海葡萄、冰葉，還有不是特產但個人很喜歡的芥末八爪魚冰葉其實不冰，因為它是有很多氣泡在表面的葉，咬下去會異常爽脆，而且看上去看似結了一層霜，才叫做冰葉。神奇地，點美乃滋真的很好味! 但很貴呢，幾十蚊才只有幾片...AWWW花生豆腐不像豆腐，其實是煙煙韌韌，有點像年糕，有點像布甸

吃過不甚滿意的韓國菜, 來這邊再吃些小吃這裡關門時間較慢, 所以可以晚點來都不打緊兩杯飲料, 我點了苦瓜茶, 蠻好喝的. 朋友的桔汁有點太甜, 需要用水沖淡明太子芝士餅乾兩樣都是我喜歡吃的東西, 但明太子如果多加一點會更好沖繩炸苦瓜片這個做得很好吃, 苦瓜片切得超薄, 炸過後一點都不苦, 只有甘味, 很好吃有沖繩的海鹽給我們配著吃, 鹹鹹的很不錯煙豬手豬手確有煙薰過的味道, 很大一塊, 入口也蠻有膠質的黑糖雪糕配紫芋球很有黑糖的香氣, 旁邊的紫芋球外脆內軟, 紫芋泥香甜美味海鹽曲奇雪糕配年輪蛋糕海鹽的味道並不多, 我們另外再多加海鹽比較好吃, 原來雪糕加鹽巴還蠻不錯喔年輪蛋糕比較普通, 有點乾身, 但配雪糕吃就還好這裡的沖繩料理做得不錯, 很有沖繩風味呢下次也會找機會來正經地吃一頓晚餐

最近沖繩好像成為一個非常熱門的旅遊地方，每隔一陣子，便會聽說有朋友／同事，將會去，正在去，又或是剛去完沖繩，實在是十分誇張；而且去完的全都異口同聲地，對沖繩菜讚不絕口；不過要試沖繩菜也並非一定要搭飛機去食既，因為在香港這乜都有得食的幸福地方，只需上網找一找，我便高速地鎖定了我的目標──樂宴。原本想先訂位的，可惜電話打了一整天都沒有人接聽，但我倆依然堅持walk-in一下；不過去到餐廳時都有打定輸數的準備，因為內裡坐位不多，一眼都望得哂，加上是星期六晚上，我偷望到張訂位表已是密密麻麻寫到花呢碌，幸好經侍應查證一會後，居然有人自動棄權，我們終於有位坐啦，簡直令人喜出望外！整間餐廳非常有日式居酒屋的感覺，而我們被安排坐的吧檯位置，周圍都裝飾了樸拙又肥嘟嘟圓滾滾的酒埕，十分可愛；當然沖繩最著名的吉祥物Shisa，也要放鬆一下出來酒醉一番啦！一坐下，侍應先送上每人一小碗枝豆，雖然一早知道要‘硬性收費’，不過由於我們本身非常喜歡食枝豆，所以毫不介意；而且枝豆經鹽水浸過更添風味，眨下眼便被我們完全清理掉了。打開餐牌，發現很多十分吸引又特別的菜式，令人眼花撩亂，款款都想試一試，於是一口氣點了五個菜，點

上次光顧古酒家樂宴,已經是一年多前的事.這間居酒屋,筆者女朋友久不久就會問起:"幾時再去吃那間甚麼酒甚麼宴?".是的,要患有幼年痴呆症的女朋友記下其五個字的全名,實在有點困難.更難得的是,過目即忘的她,竟然還對樂宴的花生豆腐有印象,反映出她真的很喜歡這間餐廳.跟一年多前相比,樂宴明顯加強了對本地人的服務.上一回光顧,店員全部不諳廣東話,點餐時要說英文或日文,餐牌也只是日英對照.今次再訪樂宴,負責訂座的員工能說流利廣東話,餐牌也加了中文,對本地人而言,無疑是一大方便.餐廳的裝潢擺設,是十分典型的居酒屋風味.在這類型的居酒屋,氣氛是壓倒一切的.即使沒有舒適的梳化和軟墊,輕鬆的氣氛還是伴隨著那熱鬧的環境,微黃的燈光,一大堆的酒埕,還有那不斷播放的jazz音樂而來,令人不自覺的解下領帶喝上一樽.樂宴雖然是以泡盛聞名,但其食物質素絕不含糊.即使如筆者那樣不好杯中物,還是會為其沖繩料理而傾倒.枝豆 HKD20/位--用鹽煮的毛豆,調味剛好.除了鹽外好像還下了一些香料,所以味道跟其他店不同,帶一點鹵水香.這種小吃跟花生一樣,要我自己買我是不會買,但有一包放在面前,就會在不知不覺間把它吃光.枝豆用作送

已經幫樂宴寫過一次食評，但係冇乜點擺相，今次就唔多講喇，食物好味應該可以係相到睇到啦 去相！

很久沒有寫食評了. 朋友生日, book 咗樂宴, 事先打電話做 booking, 問清楚沒有切餅費, 嚟到第一個 Surprise, 切餅費 $100. 冇理由最後十分鐘換餐廳, 硬食 都幾難搵, 行到口乾, 嚟到坐低, 要水. 得知每人限一杯熱水, 期後收費, 杯水嚟到, 得 150cc 左右, d酒水都唔平, 一杯可樂 $40, 第二個 Surprise (無睇清楚, 之前其他食家有提過).每人一碟枝豆 $20 (之前其他食家都有提過..下次要睇清楚d)講返食物海葡萄: 4/5 - 影相一流花生豆腐: 4/5 - 有淡淡的花生味牛舌: 3/5 - 太薄帶子: 5/5清酒煮蜆: 4/5墨魚汁炒飯: 4/5排骨 - 4/5 質感好不過太咸Siquasha Juice - 5/5 甜甜酸酸總結: 食物可人唯陷阱收費極多.

令人失望的一餐花生豆腐 - 味道差異芥辣八爪魚，明太子釀雞翼 - 超咸海葡萄 - 過得去軟殼蟹，燒芝士 - OK燒牛吞 - 太厚， 咀嚼需時關東煮 - 獅子狗唔新鮮，木薯糕和蘿蔔正常[魚生 - OK墨魚汁飯 - 一般

很不容易，終於來到2011年最後一天! 對小妹來説2011年其實不太差，在某些層面來看甚至有好消息，不過對整個大環境來說就真是不太好的一年... 既然來到除舊迎新的這一夜，為食的我們來一頓大餐歡送吧! 在銅鑼灣這個倒數熱門地方，我難得想起這條靜中帶旺的登龍街! 早一個星期訂了座，首要條件就是不要吃新年套餐，免得被斬得一頸血之餘，舌頭味蕾都無法滿足! 幸好這裡都是做a la carte，正合小妹心意! 更幸福的是我們被安排了在店內的唯一一間tatami房內! 雖然鄰坐都有另一枱，還試問誰有我們那麼長久的食力，可以一吃就6小時!! 所以後段我們四人獨霸整間房，是意想不到的驚喜! 早說了我們吃了6小時，食物就當然分幾round order, 既可保持食物新鮮熱呼呼，又可增長我們的食力!! 前兩round好友的男友未到，就只有我仨完成一系列的食物，人的flexibility真不可小看!! 第一round佳麗:::;~~芥辣八爪魚~~小妹最喜歡這份佐酒小食!! 芥辣味既醒神又醒胃，好友和MP都很喜愛! 八爪魚新鮮爽滑，看似細細碟其實都很'襟"吃! 推介推介~~明太子芝士餅~~乍看以為是一般吃到

有一次男朋友帶我黎呢到食過一次就鐘意左呢到喇!環境係以木做主題既日本設計，好有日式小店feel，食物更加唔洗講啦，好多款式而且好好味 我最鐘意食既有味噌茄子，花生豆腐，泡菜炒飯，沖繩豬肉餃子，串燒牛舌 (其他都好好味，只係呢幾款每次都必叫!)花生豆腐佢個texture好似糯米滋咁"yin un"，有淡淡既花生味配埋少少既日本醬油，好特別既味道!沖繩豬肉餃子煎得皮脆但內裡有肉汁，個個都爭住食呀!如果你鐘意同朋友坐低飲杯酒食小菜傾下計，呢到絕對係first choice!

見這裹的食評不錯，就和幾個朋友嚐嚐這裹的沖繩料理。這裹的裝修充滿日本小物和清酒，很有日本居酒屋的氣氛，開首的印象很不錯，埋枱巳放下四碗枝豆。先點了一杯熱的沖繩茶，看其他食評說是苦瓜茶，但我卻覺得像中式淡苦茶，我就麻麻哋。食物點了：花生豆腐這個樣子有趣，吃落質感古怪煙韌略帶花生味，不能說好味道，但又幾得意囉。炆豬軟骨烏冬，這個烏冬是扁身的，但不彈牙，好像吃著上海麵，豬軟骨就好好味。但好細碗。燒牛脷，燒雞翼，燒豬軟骨燒牛脷燒得麻麻哋，牛脷不厚，不夠熱辣和微燶，　燒雞翼只有兩隻，燒得過乾，內裹肉質也乾，反而燒豬軟骨就對辦，熱辣辣微燶上桌，肥瘦間著，很好味。炸紫蕃薯這個最好味，炸得乾身，紫蕃薯夠粉，顏色漂亮，伴上粗鹽，正。沖繩豬餃子是我們今天運氣不太好嗎？見之前的食家的餃子都煎得香脆微燶，但請看相片，我們的餃子是煎成這樣子的，味道普通。海帶雜菇豬肉炒飯這個除了略油外，大家都讚好好味，有一種很香的菇油味，飯粒分明，伴海帶，雜菇，豬肉粒。鰻魚煮蛋這個我只試了少少鰻魚，沒吃蛋，鰻魚味濃，但見半碟剩下，朋友也沒擧筷，看來味道麻麻不太受歡迎。　竟然忘了叫最出名的苦瓜和海葡萄等，留待下次吧。

我都係第一次食沖繩菜, 餐廳既服務員都係日本人, 我用我識既少量日語嘗試溝通, 叫佢比茶我地....點知... 原來係無免費茶水供應, 茶水係要order 既~有沖繩茶, 烏龍茶, 沖繩海洋深層水等等....我地一班女仔每樣叫一款試下....由於我地係坐房, 所以有個搖鈴比我地用....沖繩茶 其實即係苦瓜茶, 唔苦, 只係甘甘地, 都唔錯....沖繩海洋深層水就真係唔識飲.... 我覺得都係水囉!!應該都有益過香港d "無煲過架"....枝豆係人人有份, 永不樂空的前菜, 不過係要收費既....成為20蚊!!花生豆腐 - 推介!! 因為係其他日式餐廳極難搵到, 所以必食!! 必試!! 因為豆腐好煙韌, 不過又好滑, 有少少花生香味!!半生熟吞拿魚 - 吞拿魚非常新鮮, 配埋酸酸地既汁, 人間極品!!煎餃子 - 皮薄餡靚, 煎到有D 脆口, 連煎餃子都做到咁有水準可想言之其他野食有幾好味!!燒牛舌 - 極之惹味香口, 齒脥留香, 送酒一流!!炸墨魚 - 脆醬極薄, 唔會一口粉咁, 食得出下左一輪苦功, 用大火迫番D 油出黎, 唔會食完之後成口油!!炸芝士 - 外脆內軟, 芝士香氣四溢,

無讀日本語已有兩年，但依然久唔久 keep 住同幾個同學出o黎聚聚。同學推介食呢間食沖繩菜，大家都驚訝：沖繩菜，食咩o架 ？！好彩 book o左枱，間餐廳好細，一眼望晒，只可容納50人左右。店內放滿盛載泡盛的陶皿，燈光柔和，牆上掛上好多日本feel o既小攞設，好有特色 ～訂枱時， 服務員已講明淨番一張四人枱，咁我地唯有照 book 啦 ～我地一行五人被安排坐一張四人枱，都坐得舒服 ～未點菜，waiter 已送來三小碟枝豆，但熱茶／水欠逢，因為茶都係要錢o架 ！唔理啦，都預o左貴，睇下menu 有咩飲，啊，發現綠茶一壺＄35，仲要 free refill 㗎．叫咗： 芥辣墨魚 呢味之前都食過，少少芥辣味，作餐前小食一流 ～ 花生豆腐 好特別，煙煙韌韌，有少少花生味，有少少似年糕，可以一試 海葡萄 沖繩特產，第一次食，好特別，咸咸地，好似食緊蟹籽咁 i like it ~ 炆豬肉 炆得好入味，一半肥肉，一半瘦肉，正呀 ～ 煎魚餅 煎得好香，點埋沙律醬，好食，但份量太少，一碟得6件 炒苦瓜 呢個都係沖繩特產，用個筲箕仔盛住，無平時果D苦瓜咁苦，切得細細條，炒得好乾身，都可以一

自從好友第一次帶我黎過呢間餐廳之後，我就愛上了因為我自己曾經在日本留學生活過一年，呢間餐廳無論食物及服務各方面都可算是跟日本本番的一樣吧~~*所以，我已經帶過不少朋友來這裡用過餐~當然不少得的至愛的老公仔囉早兩星期我們已經來了兩次~為的是又可以飲下酒又可以食下d特別味道gei食物呢度整體上環境很舒適~ 服務又ok而且不少日本人來用餐~ 令我有回了日本次感所以，喜歡日本的朋友仔一定要試下啊!!*現在是炎夏，限定的海葡萄是必試之選啊~一條條爽口的海葡萄，有如海帶般健康~ 加上酸酸地gei汁點著吃~~ 吃多多都不怕啊!!

The decor is quaint and interesting, transporting you immediately to a little izakaya in Okinawa. The service is tentative and polite, and if you speak the lingo, there are the Japanese waitresses who are happy to chat with you in Nihongo. The food is fantastic, faultless to the T, and you can just taste the freshness in every bite. We went just after the "nuclear incident" and the waiter informed us when we ordered that they were using local gourd. Not sure if the two are related. Don't expect

憑著一張徐濠縈站在餐廳門口只有木宴的照片, 在Openrice搜尋後才找到位于銅鑼灣這間樂宴, 這是一間沖繩料理和泡盛專門店. 預早訂了座, 我們一行六人抱著一股好奇心來嘗試沖繩料理. 店內燈光柔和,有很多泡盛酒瓶攞設, 泡盛品種更多到眼花繚亂. 店主很細緻的放很多小擺設在每個角落, 各式各樣的, 目不暇給, 還以為走進了日本的居酒屋! 是晚我們挑選的泡盛: 海乃邦 10年貯蔵古酒 25度.點菜前服務生送上每人一小碟枝豆, 原來是要付$20/一碟!!! 預先收集資料, 先來3碟海葡萄, 據說是沖繩特產,味道帶點海水鹹味,蟹籽的口感. 沾上自家配調酸醬汁,很特別! 花生豆腐: 淡淡的花生味, 煙煙韌韌的口感! 如未曾試過也值得一試的!八爪魚蕃茄: 八爪魚略為硬身過靱, 但還算可以接受, 加上蕃茄, 洋蔥和帶酸味的醬汁, 開胃醒神! 與在墨西哥食的八爪魚蕃茄味道很相似! 刺身: 金目鯛, 牡丹蝦一般. 但三文魚和海膽有意想不到的新鮮! 再配上手磨的山葵, 首次有辛辣的感覺! 牡丹蝦頭用作味噌湯, 鮮甜! 牛肉薯餅: 食不出有牛肉味道! 與一般薯餅無大分別!牛舌串燒: 略為硬身, 除了鹽味沒