榮記粉麵

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休息中

好多年前讀書食過榮記，不過已經唔記得左咩味心郁郁想食車仔麵，睇OpenRice 附近有咩車仔麵食，搵到銅鑼灣，諗起榮記，食過但印象唔深刻，特登由南區搭車出去食榮記車仔麵，中午去到，都幾多人，不過唔洗等位，去到就有得坐。叫左魷魚、牛腩、豬紅，油麵，麵加菜十幾蚊，仲想叫碟菜，但伙記話菜貴左好多加價，要廿幾蚊，咁就唔叫啦。特登坐車出黎食⋯碗麵黎到，湯好咸，味底唔特別，牛腩都好咸⋯豬紅都無咩特別，魷魚都咸⋯所以伙記一開頭洗唔洗叫杯飲品掛，油麵係好食既，因為油麵無味可以中和到啲餸同湯，食到一半，頂唔順，好咸，可以試第二間

𝕀𝔾: 𝕙𝕜𝕡𝕝𝕒𝕪𝕝𝕚𝕤𝕥📍榮記粉麵🤍🤍🤍銅鑼灣平靚正嘅車仔麵非呢間莫屬了～配料個人最鐘意食墨魚鬚🦑粉腸、蝦卷，最特別是蝦卷，其他舖頭是沒有的，蝦味道好濃，口感似淋佐嘅春卷～而粉腸味道夠粉，沒有騷味浸埋啲腩汁夠曬入味🤤墨魚鬚份量都多，成個墨魚最好食嘅部位，夠曬爽口彈牙。

早幾日去Sogo Thankful Week血拼，去銅鑼灣就想念這間榮記了，對上一次來吃，好像還不需要針卡呢！（很久之前了）嘩⋯⋯很多人跟Sogo裡面一樣，人山人海不過還是可以接受的程度掛隊不到半小時的而且美味程度，絕對值得以前吃過了很多次了味道依舊，非常之美味尤其是最近吃了很多很普通的車仔麵這間真的是更勝一籌湯底非常濃即使不加辣醬，也夠味了這裡我特別推介：豬紅、蘿蔔、雞翼尖對我來說缺一不可頭2樣平常吃車仔麵都會點的這裡是非常出色夠淋夠滑豬紅簡直是鴨血的滑嫩程度雞翼尖要很美味我才會點這間我一定會點非常入味、滑嫩，卻沒有多餘的脂肪，剛剛好最令人興奮的是有樽裝可樂 — 很多地方都已絕了種我以為已絕版了樽裝保存氣味更好，喝起來特別爽呢

如果有去開銅鑼灣 榮記粉麵就一定唔陌生 呢間老字號係港島人既兒時回憶～ 咁多年屹立不倒都一定有原因既🍜 今次就叫左油麵 餸就揀左雞翼尖 豬腸 牛腩🍢 雞翼尖滷水味夠哂 豬腸厚身唔會太爛太韌 牛腩大件入味 湯底真係成碗麵既靈魂 腩汁真係好！入！味！ 呢個都係令到我心心念念既原因🤩 麵底仲會搭少量通菜 更添口感🥬 中意食辣真係唔好錯過佢既辣椒油 落少少都已經feel到個辣勁🌶 不過我就覺得麵底偏少 試過食完都唔夠飽💆🏻‍♀️環境同服務普普通通 但食既都係味道～ 食過咁多次 都可以拍心口同大家講叫咩餸都唔會死😤 個人覺得糖街榮記比渣甸街榮記更好食🙌🏻三餸車仔麵 $45榮記粉麵📍銅鑼灣糖街27號A地下

🤩懷念，🥹兒時的味道⋯⋯須然物價上升🔝，🥢但質素可以保持😋支裝可樂😎已經買少見少，👍希望可以一直保持住，行過一定會去食啲嘢飲支可樂，係一份支持🤣

假日一兩點時間，店舖並不多人。今日點左一碗墨魚頭，通菜，牛肺河粉，腩汁湯底。佢哋嘅墨魚頭非常林，好容易咬而且爽口，不似其他店舖非常之韌難吞。牛肺都爽滑，可以再點。腩汁濃郁及清甜，正！

Quick dinner in rainy CWB. This is my first time to try and I’m so lucky that No need to queue because of big heavy rain.Honestly it’s worth to try. $60 for 6 toppings and it’s yum (very hard to find cheap and good food hah) Pig's blood and squid are must try items. For beef offal lover you must try the lung Pig skin is the thin one, too soft but may be some ppl will likeRadish, Wantan and the rest of toppings are ok naa … just standardLove the water spinach soak in the bottom of soup, MSG is th

我哋兩個都叫左個各式大雜粉麵 ($53)，入面嘅餸包括豬紅、豬皮、蘿蔔、牛肚、魚蛋、牛丸。豬紅質感好散，亦唔夠入味；豬皮、牛肚炆得幾入味唔錯；蘿蔔冇筋、煮得夠腍夠入味幾好食；魚蛋係潮州魚蛋幾爽口；牛丸正常味道其中一碗另外加左牛肺 (+$7)，煮得好入味腩汁湯底味道夠哂濃郁，又唔會過鹹，令碗麵加左唔少分麵底嘅話揀左米粉同油麵，正常發揮，唔會煮得太腍

榮記粉麵 我諗好多人都聽過⋯但我都係第一次去食佢除咗粉麵之外 仲可以嗌剩餸叫咗個魚腐豬頸肉米線舖頭姐姐好熱情問佢有咩好推介佢話我哋啲米線好滑 好食嫁😂咁我就聽佢講 叫黎食下真係如佢所講 幾順滑 又唔係碎上😂😂😂魚腐係滑身個種 幾索湯汁豬頸肉係半肥瘦 冇渣最驚喜搭埋幾條通菜😂😂連啲通菜都好滑身一‼️定‼️要‼️埋‼️腩‼️汁香濃啲 又唔會好咸/好味精但當日嘅菜脯有啲過咸唔食嘅可以同店員講唔要經過呢到可以食下不過留意番係小店所以空間有限 有可能要排隊不過食物都好快有

-雙拼車仔麵 $37🦧牛肺 雞翼尖 幼麵牛肺幾入味 唔會太軟爛 無異味雞翼尖mm7 滷水味重 但唔會過鹹🐯牛肚 豬大腸 幼麵牛肚略為遜色 太硬 不太入味豬大腸最好食 肥得黎 乾淨 唔會過軟爛 有口感幼麵太淋 無咬口🔎每碗車仔麵都會有腩汁 如果唔鐘意既話 記得走腩汁，辣椒油係堅辣 滿滿一匙羹已經有feelp.s.🦧平時譚仔食開中辣 表情毫無變化 食呢個辣椒油都有feel-淨豬紅蘿蔔 $30豬紅真係好滑 好似唔駛咬就吞咗咁🤤蘿蔔好甜 無渣(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)-腐乳通菜 $25因為腐乳落得比較多 🦧覺得有dd鹹 🐯覺得無嘜特別-玻璃枝裝可樂 $10Oldschool野 已經好耐冇見過 果然枝裝先係世界級🦧：除左每次都需要排隊之外 榮記真係無咩缺點 幾乎叫咩餸都唔會伏 港島車仔麵首選❣️🐯：天氣熱要排隊有d唔耐煩，舖頭較細，好在夠冷氣，所以都唔會食到身水身汗

銅鑼灣老牌人氣出色車仔麵🚗🍜🦁榮記粉面🐯佢地個湯底好好味😋，好濃郁👍🏻香港區歷史悠久的車仔麫難怪可以屹立左錦多年，同一定要食！係我Top 3車仔麵首選！湯底1流！👉豬紅好滑好入味！一定要叫👉豬大腸夠哂乾淨，入味好正😍呢2個味道真真一流！呢到每款粉麵都有牛腩汁，如果唔食牛腩汁就要早d出聲。✍🏻環境:7/10 舊式情傾懷✍🏻味道:8/10 湯底夠濃，餸菜樣樣精！✍🏻價錢:7/10 呢個價位係銅鑼灣食算係咁✍🏻服務:5/10 可能多人嚟都食得好急✍🏻廁所:4/10 可以解決到需要，舊🌟 各式粉麵 單或雙拼 $37三拼 $44、 四拼 $51、五拼 $58

食完新開果間越南菜一肚氣貴夾唔飽所以先焗住轉場食車仔麵晚上9點都仲係好多人要等枱不過9點30就cut人啦好彩入得切選擇唔算好多想食魚皮餃亦賣曬了食左個淨餸春卷、豉油齋等等住全部都係配腩汁的佢個腩汁唔會太濃味食完唔會口渴但其實我希望佢可以重味啲而通菜用個細碗裝住感覺上份量似比較少其實食落都ok的不過好似放得太多醬了如果想食嘅朋友就有心理準備一定要搭枱啦因為真係好多人同埋相信同類型嘅鋪頭格局都係咁上下架啫

每次黎銅鑼灣，問我想食咩！！第一時間只想到榮記車仔面～午餐時間人來人往，流水席甘，有時要等一等位。唔係榮車車仔面特別好食，只因記掛佢個靈魂辣醬🤣🤣🤣🤣🤣為左辣醬，可以不顧一切～以我花心大蘿蔔的性格，每次必點4餸面，加我至愛的粗面/油面，一般我唔叫普通野，今次點了牛肚，墨魚頭，豬腩肉，鮮蝦雲吞，滿滿的肉～榮記野食在我角度唔係特別好，但勝在重口味，一定入味，唔會淡茂茂。配上靈魂辣醬，無得彈😋😋😋（個人覺得榮記辣醬比新記好食）中肯講，榮記車仔面不是特別好食，舉例墨魚頭唔及同區輝記，真係贏係個靈魂辣醬度，連我唔食辣的同事都係必食之選，所以要加$3先食得，無左辣醬，相信人流會少好多。（沒有靈魂辣醬，起碼在銅鑼灣，榮記不會再是我首選）

#chuchu食在銅鑼灣📍 榮記粉麵好耐冇介紹港式餐廳🙊今次介紹呢間係🐷出親銅鑼灣都會食嘅車仔麵，就算平日去食都會排長龍，講真環境就唔討好嘅，啲staff嘅態度都唔係好nice咁，佢哋應該係family business今次去仲鬧交，9點就截左單🌝不過呢啲好小發生嘅！雖然係咁，但佢嘅濃湯底同雞翼尖真係好出色😚—————————————————————❣️三拼車仔麵 $44 🐷媽嗌左豬皮+豬腸+牛筋，油麵底！一上枱就聞到好濃嘅牛腩湯味，碗碗都加色再加埋通菜！個湯底好深色，全部餸都會索到腩汁！牛筋口感好嫩不膩，味香四溢；豬皮好淋，好索湯！.❣️三拼車仔麵 $44🐷嗌左大腸+雲吞+蘿蔔，幼麵底！蘿蔔超甜，索盡腩汁精華十分入味，又冇渣；豬大腸厚切左啲但又唔會太瘦，冇腥，唔會韌；雲吞都唔差，但可以試其他！.❣️美味雞翼尖 $30 💯💯💯💯💯💯💯💯 #chuchu推介 超級好食！🐷次次去都要食，雖然🐷媽話比以前已經退步左，但係佢滷水味好香！炆得好入味！ 又淋！真係好食！❣️炸魚皮 $22 幾好食！好薄！但有啲小！—————————————————————不專業評分👅好味指數:7/10💰性價比:10/10👍

我本身好鍾意食車仔麵，我覺得每區都有一間好食又夠特式，每次經開去到銅鑼灣我都會食呢間，佢哋嘅湯底偏向重口味，有腩汁及一啲秘製汁醬，好香濃又好惹味，而佢哋餸嘅款式都好多，多到每次去到都揀好耐，樣樣都會想試下，佢哋嘅豬紅好水潤入哂味，基本上一定會叫，仲有好腍身嘅豬粉腸，洗到好乾淨無怪味，而牛肺都燜到好腍又入味，每咬一啖都吸到濃汁，最後個墨魚頭好爽口又新鮮，咁濃嘅湯底配米粉好吸湯，每食一啖米粉都掛滿湯汁，不過食完會有一點口渴，但好輕微可接受