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2011-06-26
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本人甚喜按圖索驥,多年前在歐洲也是拿著地圖到處找景點,找到後很有滿足感。今天想來這茶座試試有名的豬扒包,看過地圖也不知正確位置,唯有致電茶座問交通資料,可在上水火車站附近乘小巴去。不消十分鐘,便抵達這有五十年歷史的茶座,地處大路旁,有露天和室內,我們選了露天區。點了近乎必吃的豬扒包 $20,又點了用奶茶做的紅豆冰$24,天氣太炎熱,太座沒有胃口。先來一杯紅豆冰,杯的形狀跟我年幼時在冰室見過的無異,但是用膠做的,不及玻璃杯,少了重量感,喝一口,不算太甜,奶茶味薄弱,紅豆酥而不腍,等了十多分鐘,豬扒包送來了,麵包處理得不錯,暖暖的,軟熟好味,至於豬扒,可能受近來的豬肉價格上升影響,是薄薄的一片,薄的豬扒是吃不到豐腴的感覺,醃料是基本調味,沒有甚麼過人之處,而洋蔥半生熟,不難處理。可能受電視節目吹噓,一個普通豬扒包,說成天下無敵,其實有些基本烹飪知識的人也必定做到。山長水遠,四十四元吃一個包加一杯飲品,未試過心思思,試過了,不外如是,坐了一會,太座急於想離開,因蚊子對其血型甚感興趣,還是早走早著。
不消十分鐘,便抵達這有五十年歷史的茶座,地處大路旁,有露天和室內,我們選了露天區。點了近乎必吃的豬扒包 $20,又點了用奶茶做的紅豆冰$24,天氣太炎熱,太座沒有胃口。
先來一杯紅豆冰,杯的形狀跟我年幼時在冰室見過的無異,但是用膠做的,不及玻璃杯,少了重量感,喝一口,不算太甜,奶茶味薄弱,紅豆酥而不腍,等了十多分鐘,豬扒包送來了,麵包處理得不錯,暖暖的,軟熟好味,至於豬扒,可能受近來的豬肉價格上升影響,是薄薄的一片,薄的豬扒是吃不到豐腴的感覺,醃料是基本調味,沒有甚麼過人之處,而洋蔥半生熟,不難處理。可能受電視節目吹噓,一個普通豬扒包,說成天下無敵,其實有些基本烹飪知識的人也必定做到。
山長水遠,四十四元吃一個包加一杯飲品,未試過心思思,試過了,不外如是,坐了一會,太座急於想離開,因蚊子對其血型甚感興趣,還是早走早著。
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