柏麗廳

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休息中

位於帝都酒店3樓全新酒店式自助餐The Palate 柏麗廳2月份已經開幕喇🎉趁新開張又新年將至， 籠罩住喜氣洋洋嘅氣氛🎋，湊熱鬧去食一轉😋🎂甜品區🎂入口右手邊好吸睛已經係甜品區，款式非常之多，數一數都超過50款🤩，有原個蛋糕、件裝蛋糕 、生果、豆腐花、啫喱等；如果想食häagen-dazs雪糕及師傅即製pancake就要行入少少推介👍：紅桑子白朱古力蛋糕果味夠濃又夠鬆軟黑松露雙層芝士蛋糕味道濃厚，有層次即製pancake，有大量toppings及雪糕可以添加一齊食， 絕對抗拒唔到誘惑😋häagen-dazs雪糕， 好多口味， 最鍾意食冧酒提子🍣壽司刺身區🍣壽司最正嘅當然係火炙飛驒牛壽司及⾶驒⽜軍艦卷刺身當日有8款，最鍾意係👇牡丹蝦大大隻有蝦膏帶子鮮甜🦪即開生蠔區🦪採用咗法國嘅生蠔， 雖然 每次限攞3隻， 但係都輪得好快， 入口鮮甜🦞冰鎮海鮮區🦀包括有龍蝦、蟹腳、翡翠螺、青口、鮮蜆及熟蝦回本位👇龍蝦爽彈多糕蟹腳肉質鮮甜，蟹鉗都好多肉行入少少嘅係🥗冷盤沙律及佐酒小食區🥗款式多，而且有我最喜愛嘅 雜肝醬及不同口味嘅一口撻，佐酒一流🍩傳情達意心太軟🍩客人可以寫低自己嘅心意，廚師會將你嘅心意畫

◤ᴛʜᴇ ᴘᴀʟᴀᴛᴇ 柏麗廳◢位於沙田帝都酒店內最新開幕的自助餐分享🍽️❥ 豐富海鮮🦀🦞🦐海鮮類別眾多龍蝦〃蟹腳〃蝦〃青口〃螺 還有即開生蠔(˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)應該有的都有齊了😌❥ 壽司刺身刺身類別同樣多✨包括我很愛的赤貝和帆立貝赤貝厚肉爽口 帆立貝大大粒還有超大的牡丹蝦❣️當然另外也有基本的三文魚 八爪魚 立魚等等❥ 熱盤熱盤有很多選擇 集中分享幾個重點吧～🝮 和牛美食這 裡 可 以 任 食 飛 驒 牛 .ᐟ.ᐟ.ᐟ分別有鐵板燒〃慢烤鹽麴燒〃火炙壽司〃鐵板燒即點即燒 飛驒牛油脂豐富很 好 味 (๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و至於慢烤鹽麴燒的煮法 第一轉拿到的肉很嫩很ᴊᴜɪᴄʏ之後再拿的就較乾身 除了飛驒牛 另外還有美國極黑和牛壽喜燒❣︎🝮 即炸日式天婦羅🝮 北京片皮鴨🝮 蒜蓉粉絲蒜扇貝🝮 清蒸比目魚❥ 甜品最令我印象深刻是心太軟♥︎還可以留ᴍᴇssᴀɢᴇ 💌職員會幫你弄個美美的構圖真的很適合來慶祝生日/節日啊✧初時以為賣相是重點 原來心太軟本身都很有驚喜味道甜而不膩 暖乎乎的流心朱古力大 愛 ♥︎♡︎另外其他蛋糕類別也挺多雪糕也很正 ᴍᴏᴠᴇɴᴘɪᴄᴋ和ʜᴀᴀɢᴇɴ ᴅᴀᴢs也有有齊我最愛的薄荷朱古力和咖啡( ˘ ³˘)

餐廳設計加入不少植物元素🌿，配色以珊瑚粉紅、薄荷綠同金色為主，優雅舒適。❤️整體係非常令人驚喜嘅自助餐，充滿各種亮點，選用嘅食材都係新鮮又高級，好易就食到回本！😍冰鎮海鮮區種類好豐富，有即開生蠔🦪、龍蝦🦞、熟蝦🦐、青口、長腳蟹🦀、翡翠螺及蜆。鮮味十足，品嚐到最純粹嘅海鮮風味，特別鐘意龍蝦啖啖肉。🍣有多款壽司剌身，刺身都係厚切，肉質肥美，有好大隻嘅甜蝦🦐，有唔少蝦膏添。另一個必食推薦就係和牛區🥩。餐廳用飛驒牛做出鐵板燒、慢烤鹽麴燒及火炙和牛壽司，仲有美國極黑和牛壽喜燒。全部都係即煮，牛肉🥓牛味香濃，入口軟嫩滋味，可以任食咁高質嘅和牛真係好滿足！🤤前菜類除咗有沙律🥗，仲有煙三文魚、各種酥皮撻🥧例如吞拿魚撻、碎蛋撻等，賣相精緻，質素比得上平時酒店afternoon tea嘅鹹點，依家仲係任食添~🥣湯品有忌廉粟米酥皮湯及茶樹菇螺頭湯都好受歡迎，一出爐就好快拎晒，味道足料好飲。🥘🍲熟食類都有唔少選擇，例如北京片皮鴨、天婦羅、蒸扇貝、香蔥炒蟹鉗、酸菜魚、紅油抄手、蒸魚蒸蝦、咖喱雞、卡邦尼意粉、冬菇炆小棠菜等等。飲品方面，除咗有基本茶、咖啡、果汁外，亦有紅白酒🍷、香檳🥂、，清酒🍶任飲。另外仲設有即製C

沙田全新自助餐剛好二月開幕專登去嘗鮮！環境比想像中大環境都幾靚 風格有點渡假風衝住少有看到火焰雪山蛋糕去！（需要有同行者生日和提前預訂☎️）淋上酒燒出藍色火焰真是震撼指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️‼️砵蘭地酒味很香濃 蛋糕口味就偏甜少少🎂另外自助餐最care海鮮區🤭完全不會失望因為種類很多又是任食！有即開法國生蠔、冰鎮青口、蜆龍蝦等應有盡有個人覺得翡翠螺比平常看到的大隻翡翠螺和龍蝦口味鮮甜 表現比較出色🦞~~另外熟食區主打日本飛驒和牛🐮用和牛打造多款選擇 包括火炙飛驒牛壽司、飛驒牛軍艦卷、日本和牛肉眼鐵板燒、日本和牛鹽麴燒等！更有我很喜歡的和牛壽喜燒🥳另外甜品區有超過50款甜品選擇🧁不過最吸引是Mövenpick任食和可以拿心太軟🤤還可以在外面留下想寫字句讓職員代畫~整體都尚算高質 推薦推薦👍🏼

最鍾意試新嘢！沙田係我經常買嘢嘅地方，最近聽沙田友話開左間新 Buffet 餐廳，就同家人率先試吓兼當團年！為了就老爸選擇了午餐buffet! 好少午市自助餐都有生蠔食，仲入口清甜新鮮！再試埋其他海鮮 - 大蝦、蟹柑、青口、海螺都相當唔錯。跟住當然要試魚生拼盆 - 三文魚、八爪魚、魷魚、吞拿魚都好正，食冷盤最緊要新鮮。Appetizer 後，無牛不歡嘅我就梗係率先試下和牛燒和roast beef ! 兩款汁 - 燒汁同黑椒汁都好配合，加埋黃芥辣層次更豐富！雖然知道削弱戰鬥力，都忍唔住食咗三客！熱葷都有好多選擇，我老公最愛炆蠔、老爸就話燉茶樹菇螺頭湯夠熱夠淸甜。阿妹係生蠔控，食咗好多轉覺得物超所值！食咗兩個鐘，最後半個鐘衝刺甜品區。雪糕都係靚牌子，我揀咗咖啡加薄荷朱古力！大滿足！然後試埋 Brownie 蛋糕都好濃郁滑漏！見有好多其他款蛋糕甜品，今次冇試晒。歎埋杯latte 覺得今晚晚餐都可以skip 了！家人滿意就係最開心嘅事！下次要約埋班吃貨好友試埋dinner buffet 比較下先！