柏麗廳

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休息中

一入門口已經被甜品吸引住，款式多到眼花撩亂，真係想即刻開動🍰！海鮮區超人氣，生蠔即開即食，肉質肥美；長腳蟹啖啖肉，鮮甜到不得了🦀。壽司同刺身新鮮度爆燈，魚生控一定開心。佐賀和牛之夜真係無得輸，鐵板燒和牛配乾蒜片香氣四溢，慢烤鹽麴燒啖啖肉汁，芝士和牛漢堡香濃又多汁。壽喜燒用北海道白樺豚，肥瘦剛好，配埋蔬菜同壽喜燒汁，食落超級夾🥢。鵝肝多士外脆內軟，焦香味濃，層次感一流，真係食到停唔到口🤤。除咗主菜，餐廳仲有超多沙律同小食，紅白酒🍷、果汁全部任飲，選擇多多。甜品部最吸睛，Movenpick雪糕選擇多🍨，最後畫碟心太軟流心又唔會太甜，完美收尾！

早排大家都公私兩排，難得夾到時間坐埋食飯，梗係要食餐好嘅😉 呢晚我哋book咗 #帝都酒店 #ThePalate 嘅 #自助餐，一於吃個飽🤤🤤 嚟到餐廳嘅大門，#小秘書 已經被餐廳嘅 #玫瑰花 擺設吸引住🥰 沿着 #甜品區，再經過 #海鮮 同 #熟食區，終於嚟到餐廳為我哋安排嘅位置！搓搓手... 行動正式開始💨💨身為 #海鮮控，當然唔可以錯過琳瑯滿目嘅 #海鮮檔 🦞 即叫即開即洗嘅 #生蠔、#龍蝦、#長腳蟹 ... 睇到都口水流🤤 生蠔🦪肉質肥美、長腳蟹肉厚又夠晒鮮甜！隔離嘅 #壽司🍣 #魚生刺身 🐟 亦唔輸蝕... 長過我塊面嘅 #蝦刺身，甜得來又黏口，非常新鮮☺️而佢哋嘅熟食亦都相當有水準，#招牌菜 #佐賀和牛 加埋乾蒜片一齊煎，一啖入口充滿油香🤤 再嚟係 #壽喜燒，餐廳用上 #北海道白樺豚，肥瘦均勻，配埋啲 #蔬菜 同 #壽喜燒汁 一齊食，味道相當配合🤤 不過原來佢哋嘅 #鵝肝多士 都非常出色，師傅將 #鵝肝 煎到微微焦香，外脆內軟，食落好有層次感🤤 除咗招牌菜，當然仲有各式各樣嘅 #沙律 同 #小食，任飲嘅 #紅白酒，同埋 #果汁，真係好豐富呀！不過最吸睛嘅當然係甜品部啦，鮮紅嘅

今晚又去咗食沙田新城市帝都酒店柏麗廳食buffet，第一次食就係同事帶我去嘅，諗住四百幾咪食普通嘢，點知原來CP值咁高，今次就到我帶朋友刷返餐😎。餐廳平日夜晚都full，記得要先book位呀。🦞 海鮮 & 刺身區海鮮選擇豐富，大量蟹腳、青口同熟蝦唔駛爭。蟹腳夠鮮甜；龍蝦就大大隻，膏多肉多，食多幾隻已回本；生蠔係即開，味道甘甜，加埋檸檬汁一齊食就更清爽。刺身方面，三文魚肥美有油香，鯛魚魚切得厚身，甜蝦就帶豐富蝦膠。🥩 即煮肉類區即切烤牛肉肉質粉嫩，配上燒汁更好食。即煎佐賀和牛鐵板燒嫩滑有油脂香，加上蒜片同香蔥夠惹味。必食推介鐵板芝士漢堡扒，芝士溶晒加埋洋蔥香氣，漢堡肉香十足兼非常juicy，讚！仲有鵝肝多士，油香十足，點都至少食一塊～🍲 熱湯食到咁上下就飲湯解吓膩滯，杞子燉雞湯用陶瓷盅裝，飲落清甜暖胃又舒服。🍽️ 熱盤熱盤區雖然唔係主角但睇得出酒店都有用心挑選菜色，有世界各地特色菜，日本關東煮、娘惹咖哩菜等等，口味豐富。🍮 甜品甜品區又各式蛋糕、布甸，我就鍾意食即焗心太軟，仲可以叫師傅用糖漿寫上祝福字句，儀式感滿滿。最後當然要食返杯Mövenpick雪糕啦～朋友食完話估唔到喺香港四百幾蚊都

🗻✨ 帝都酒店 · 柏麗廳｜舌尖的和風美學當佐賀牛脂香❄️遇上鮪魚腩的霜降紋理🌫️，一場沉默的味覺風暴正在醞釀🌀。 ▫️ 頭盤大合奏多款頭盤、沙律、水果、果塔，開胃又精緻▫️ 和牛三重奏｜鐵板上的脂肪藝術- 🥩青蔥佐賀牛：即刨❄️雪花於鐵板🔥起舞，脂香滲入肌理 - 🧂鹽麴慢烤和牛：筋膜盡褪✨，舌尖輕壓即化⏳ - 🍲白樺豚壽喜燒：北海道豚肉裹琥珀湯汁💫，嫩度顛覆認知❗ ▫️ 鮪魚解體禮｜20:00⌛的味覺儀式整尾藍鰭鮪魚🐋於案前解構🔪。中腹如絲綢🍶，大腹入口瞬融💦，魚脂鋪開鏡面光澤✨。 ▫️刺身專區必試紅蝦刺身▫️ 深海交響樂｜冷冽鮮甜方程式- 🦞龍蝦山｜蝦膏凝如琥珀🍯，肉質彈脆帶海風🌊 - 🦀帝王蟹腳｜拆殼見飽滿肌理💪，無虛浮水感💧 - 🦪現剖生蠔｜金屬與奶香在蠔殼內碰撞⚡ - 🎂多款蛋糕 ｜令人幸福▫️ 甜點實驗室｜溫度與甜度的精密控制- 🎂祝福心太軟：朱古力脆殼爆破💥，熔岩寫的是甜美祝福的詩✒️ - 🍨movenpick ：芒果雪葩酸度如精確標尺📐 ▫️ 成人限定｜暗夜中的液體寶石🍾勃艮第白酒沖刷油脂｜🍸現調雞尾酒配海鮮餘韻🔪 各類熱盤令人難忘📜 ｜柏麗廳備忘｜› 🔪刺身刀起落時分

自助餐吸引力，就是整個餐食時段，能食到不少海鮮、魚生刺身、燒牛、甜品，就要看主題美食吸引力，才會有口慾滿足感。很久沒吃自助餐，難得這自助餐有心太軟花碟慶生，還在做優惠收費，便前來吃飯。帝都酒店柏麗廳最近以和牛和海鮮做主題配上酒飲。冰鎮海鮮如龍蝦、長腳蟹和生蠔。日本和牛盛宴，包括燒和牛、鐵板和牛、鐵板漢堡和牛、喜壽燒和牛和火灸和牛壽司。還有清燉雞湯、多款甜品、Movenpick雪糕和花碟賀詞心太軟，已經能夠在整晚自助餐都不少人龍，為要等候美味食物。龍蝦供應都𣎴少，蝦肉又彈牙，難怪每次未放好冰櫃中，已經給人排隊取走。長腳蟹鮮甜十足，貨源絕對充足。美國生蠔，每人限取3隻，最愛直接吃下生蠔，入口清甜，帶子位爽口，確實吃得滿足。魚生刺身都多款，每人限取4件，帶子和紅蝦都鮮甜。最識人驚喜，就是鐵板和牛，薄切和牛入口油膩滿滿，和味香濃，絕對讓人會有再想吃的衝動。火灸和牛壽司，伴著米飯吃，一樣牛味香濃，又少了點油膩感。每人都會去取鐵板和牛漢堡扒，啖啖肉又有牛肉香，難怪人人十取一份。燉雞湯，都是人人必取的美食，雞湯入口熱辣辣，清甜美味。還有沙律、凍肉、熱食，都有不少選擇。專寫賀詞心太軟，細細件心太軟切開

Finally made it to the buffet at Pride Hall, Royal Park Hotel! 🍽️ The place feels classy and cozy with soft lighting, perfect for a chill night out with your besties. The food selection is massive—fresh seafood🦞, sashimi🍣, freshly carved steak🥩, and a super pretty dessert zone🍰. Had to try a bit of everything!🎉Birthday & Anniversary Perks They offer a special molten lava cake plate where the chef will write any message you want!📸 Super Instagrammable and you can get your name written on it—so mu

對上一次已經係冬天嘅時候時，因為之前見到呢度都唔係開咗好耐，食17:00呢個時間真係太抵！完全冇諗過$300都唔使就已經可以食到晚餐嘅自助餐！仲有好多選擇，有生蠔長腳蟹任夾。但係今次第二次再光臨就有少少失望！因為長腳蟹補得都幾慢，我哋17:15入席，到18:00都係補咗一次長腳蟹！而且今次仲冇生蠔添。變咗熟食嘅蠔。但係佢嘅煮食都係keep到水準！😋尤其係呢個鐵板燒嘅牛！排隊時間唔使太長，但啲肉質真係幾Juicy！勁香牛味

懊悔不已，難食過屎，質素超差，不知所謂，寧願去食譚仔，個人算係掃食不太講究，但係呢餐非常出眾，不反應不得，免繼續遺害人間，廁所都污糟，算咩酒店？再次選擇寧願喺屋企食餐蛋麵，牛肉黴，豬肉乾，雞肉韌，魚肉爛，海鮮一浸雪味，豬腳薑都難食過人，隻雞蛋咬落好似塑膠波咁嘅口感，豬手一啲味都冇，夠薑做錢梅菜嘅口感，真係一絕，最基本嘅咖哩，都煮到成pat屎咁，一啲味都冇純粹個顏色係一模一樣，成餐飯都唔知食咗啲乜，連最基本嘅甜品，啲撻都難食到x街，雪糕又唔夠凍，連西瓜同蜜瓜都一浸雪味，沙律菜都唔新鮮，唯一一樣覺得冇問題嘅就係嗰一杯清水，總括來說，請我食再回贈現金我都唔會選擇再食多一次，譚仔好好多

柏麗廳自助餐真係幾抵！🍽️ 我最鍾意嘅幾款：— 海南雞好嫩滑，完全唔鞋— 胡椒龍蝦鉗夠香夠辣，好惹味— 肉骨茶味濃但唔過鹹，好啱香港人口味— 午市先有星洲貴刁，記得早啲去！— 斑蘭蛋糕唔會太甜，食完好清新🐚 海鮮方面都有驚喜！魚生款式多，生蠔新鮮，凍蝦凍蟹腳都好啖啖肉。半熟芝士撻一定要試！出面流心，熱辣辣超邪惡 😆🥩 和牛壽喜燒唔講得笑，肉味濃郁，配日式醬汁一流！🍫 最後甜品仲有心太軟即場焗，碟面仲可以自訂字句，打卡一流 💥🍷🍾 飲品方面：任飲紅酒、白酒、氣泡酒，仲有即場調製嘅cocktail！想飲咩就飲咩，真係chill到不得了！

最鍾意捐窿捐罅搵嘢食嘅我哋，見太耐都冇食過自助餐，今次俾我搵到一間超抵食嘅自助餐，有生蠔🦪龍蝦🦞長腳蟹，熱食、甜品都好多選擇👍🏻美國生蠔超新鮮👍🏻龍蝦多膏😋長腳蟹啖啖肉，好有海水鮮甜味😋壽司刺身樣樣齊👍🏻熟食方面有佐賀和牛鐵板燒，超香牛味入口嫩滑🤤慢烤鹽麴燒都好正杞子燉雞湯真係加晒分，淡淡雞湯精華，超香濃又足料👍🏻食完生冷嘢飲返碗燉湯超暖胃🤤炒飯、意粉 🍝通通都有，真係超多選擇甜品方面有雪糕、雪條，仲有限時出爐嘅心太軟，仲有畫碟服務，估唔到食buffet都可以有視覺同味覺嘅享受😌飲品都好多選擇，就雪梨水、青檸綠茶、咖啡奶茶等等，仲有紅酒🍷白酒、cocktails任飲，總有一款啱自己今個暑假The Palate7月&8月推出新加坡主題食物食物包括：海南雞、胡椒龍蝦鉗、新加坡肉骨茶、新加坡咖哩雜菜、星洲貴刁（只限午市供應）& 新加坡斑蘭蛋糕最抵食係咩呀，小朋友100 cm以下免費啊🤩啱晒暑假食buffet 😊

早幾日帶左2歲仔仔第一次食buffet，上網睇個個都評價為性價比高，平日夜晚都只係四百幾蚊，我地星期四晚去係full house ，最吸引嘅是三歲以下的小朋友可以免費用餐，完全係一個加分位。講下食物先海鮮類有龍蝦、長腳蟹腳、蜆、青口🦞🦐長腳蟹腳輕易成條肉掹到出嚟，好新鮮👍🏻7:00去到見到海鮮所剩無幾，都有啲擔心中伏，點知都見到佢refill咗兩三次7:30特別食物類生蠔🦪，估唔到隻隻都既肥美又鮮甜，每次仲可以拎3隻，拎極都唔知點解個蠔山仲係度🤣🤣鐵板燒和牛🐮，即刻用部機切成薄片再拎去鐵板燒度燒，我就幫Jasper特製咗一個和牛炒飯做晚餐🤭鵝肝多士🪿，配埋特製嘅醬汁👍🏻👍🏻👍🏻香煎芝士和牛漢堡扒🐄，大份倒真係要2個人share 心太軟 🤎🤎仲可以寫字，啱晒特別節日去慶祝飲料方面Cocktail bar 🍸 紅白酒任飲🍷 多款果汁飲品我見到嗰下，簡直係呆咗，心諗會唔會太有誠意？其他仲有好多款熱食和甜品不能盡錄，完全滿足倒不同口味人士的需求。環境舒適，服務人員好helpful 特登揀咗一個方便攞嘢食嘅位俾我哋。無論是家庭聚餐定朋友聚會，都係一個好選擇。總結黎講，自助餐真係性價比超高，帶小朋

住新界區朋友仔一定黎過沙田呢間性價超高嘅自助餐廳！入面除左可以任食海鮮，仲有超正嘅日本🇯🇵佐賀和⽜，即開生蠔🦪 ⾹煎鴨肝，任飲任食雪糕，紅酒🍷白酒🥂甜品區仲可以畫上最鍾意嘅公仔/字句，氹家人或者另外一款開心✨ 每次嚟到都好多人嚟生日！而且餐廳仲有超多熱盤！無論小朋友同屋企長輩食都好岩！除左即開⽣蠔，冰鎮有龍蝦、長腳蟹腳，刺身，仲有7 吋長阿根廷紅蝦。最正喺佢哋招牌日本和牛同壽喜燒！包括🇯🇵 ⽇本佐賀和⽜鹽麴燒，⽇本和⽜鐵板燒同北海道⽩樺豚壽喜燒等等現場雞尾酒站Cocktail Station🍹和⾃助飲品 ！即時調製的雞尾酒和無酒精飲品，果汁、泡茶、咖啡應有盡有，暢飲無上限 ！晚餐時段仲有紅酒、⽩酒任飲！食完甜品，仲可以任食Mövenpick雪糕🍨🍽️柏麗廳 THE PALATE 沙田📍沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓

超耐冇食自助餐！！！原來依家啲自助餐好抵食喎半百左右一個人😏星期五黎食全場滿坐呀🤣🤣🤣🛎 佐賀和牛鐵板燒 呢個佐賀和牛唔簡單，薄燒嘅熟度控制得好好👍🏻肉質鮮嫩多汁，幾本上入口即化，會包上炸蒜片同蔥🥩🔥好香喔～🛎 龍蝦 & 凍蝦好新鮮，肉質係爽嘅😝加啲檸檬汁已經好好食🛎 和牛芝士漢堡非常邪惡～和牛識爆汁咁，芝士係半融嘅😝😝😝熱辣辣，拎到記得快啲食🛎 心太軟 有無限免費寫碟服務見到好多孝順仔女嘅留言🤣心太軟仲要係外脆內嫩，超流心🍫勁正✨仲有好多款魚生、壽司、飲品（有/無酒精）、熟食～係好滿足嘅一餐😍😍😍

一向都勁鍾意食自助餐既我地，久唔久都會搵自助餐食😂 特別Target D小朋友可以免費既自助餐，慳返唔少🤣 呢間 100cm以下免費，7 至 8 月暑假檔期做緊新加坡主題，海南雞、胡椒龍蝦鉗、新加坡肉骨茶、 新加坡咖哩雜菜等。晚巿分左3個價錢，最早5點食到7點，價錢平好多，但原來食物都差好遠，一分錢一分貨。7點半後除左海鮮、刺身唔同左，多左即開生蠔、龍蝦任食、刺身蝦、帶子等。連熟食都多左和牛漢堡、鴨肝多士等。海鮮Refill 速度仲快左好多。呢度仲有畫碟甜品，心太軟，岩晒節日慶祝。餐廳提供紅白酒飲，仲有雞尾酒，仲有士多啤梨香蕉奶昔，岩晒小朋友。

爆場！人氣抵食buffet✨ 餐廳為酒店餐廳 主打自助餐 周不時都會做優惠例如買一送一🤩 Lunch buffet都係$249起！即開生蠔、刺身、龍蝦、蟹腳、即煎鵝肝多士、養生燉湯、畫碟心太軟等等都係佢嘅主打同埋回本之選😋====除咗凍海鮮例如生蠔、蟹腳、龍蝦等等 仲有唔少回本熱食☀️᪥ 香煎芝士和牛漢堡᪥ 佐賀和牛慢烤鹽麴燒᪥ 鵝肝多士᪥ 酥皮蘑菇忌廉湯᪥ 杞子燉雞湯᪥ 心太軟心太軟更可以寫紙仔自訂畫碟～仲有個即製cocktail/mocktail車仔～