柏麗廳

營業中

休息中

沙田栢麗廳位於沙田帝都酒店，與銅鑼灣Mr Steak 推出晚市自助餐聯乘，啱晒一班海鮮愛好者和牛魔王晚市分三個時段 17:00-19:00 / 19:30-22:00 / 18:00-22:00，最平$268就食到，CP值超高，平日7:30時段都只係$443/位，咁抵食難怪全場爆滿，是近期熱門自助餐選擇✨冰鎮海鮮食自助餐我最關心海鮮冷盤，重點推介有龍蝦、蟹腳、即開美國生蠔刺身方面，有肥美嘅三文魚、阿根廷紅蝦、帶子刺身等，以上都是回本之選，樣樣都好新鮮✨主打熱食呢度主打嘅係和牛，有香煎芝士和牛漢堡、佐賀A4和牛薄燒、佐賀和牛慢烤鹽麴燒、北海道白華豚壽喜燒、鵝肝多士等，以上都係餐廳必食人氣之選，長期排隊✨其他熱盤湯有中西湯選擇，是日南瓜湯同妃子燉雞湯，特別推介妃子燉雞湯，味道香濃用料豐富，絕對係真材實料。熟食都有好多選擇，有和牛炒飯、意粉、籠仔海蝦、胡椒龍蝦鉗、鴨掌、薑醋、龍利柳、豉汁蒸白鱔、鴨血、海南雞、肉骨茶、關東煮等等✨沙律有多款沙律選料，也有Parma Ham、沙樂美腸和幾種芝士🧀選擇✨飲品除咗有咖啡機之外，更有青檸綠茶、、白桃烏龍茶、紅酒、白酒、更有餐車提供特調Cocktail，

一入門口已經被甜品吸引住，款式多到眼花撩亂，真係想即刻開動🍰！海鮮區超人氣，生蠔即開即食，肉質肥美；長腳蟹啖啖肉，鮮甜到不得了🦀。壽司同刺身新鮮度爆燈，魚生控一定開心。佐賀和牛之夜真係無得輸，鐵板燒和牛配乾蒜片香氣四溢，慢烤鹽麴燒啖啖肉汁，芝士和牛漢堡香濃又多汁。壽喜燒用北海道白樺豚，肥瘦剛好，配埋蔬菜同壽喜燒汁，食落超級夾🥢。鵝肝多士外脆內軟，焦香味濃，層次感一流，真係食到停唔到口🤤。除咗主菜，餐廳仲有超多沙律同小食，紅白酒🍷、果汁全部任飲，選擇多多。甜品部最吸睛，Movenpick雪糕選擇多🍨，最後畫碟心太軟流心又唔會太甜，完美收尾！

🦞【 柏麗廳 • The Palate 】🦀⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄到底係有幾鍾意食自助餐🙈今次book咗帝都酒店平日晚市 buffet，成人連加一$500有找，質素簡直超預期‼️🤩有生蠔🦪龍蝦🦞阿根廷紅蝦刺身🌊牛魔王可以專攻佐賀和牛🐂 多款製法：鐵板燒慢烤鹽麴燒、火炙和牛壽司🔥😋另有鵝肝多士香煎芝士和牛漢堡北海道白樺豚壽喜燒都係必食✨真係好正🥹🩷甜品種類多，都不錯有心太軟⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄▫️◽️自助晚餐◽️▫️星期一至四 🔹18:00-22:00 ：成人$463、小童$318🔹17:00-19:00 ：成人$268、小童$228🔹19:30-22:00 ：成人$443、小童$298星期五及公眾假期前夕🔹18:00-22:00 ：成人$519、小童$348🔹17:00-19:00 ：成人$268、小童$228🔹19:30-22:00 ：成人$499、小童$328星期六、星期日、公眾假期🔹18:00-22:00 ：成人$519、小童$348🔹17:00-19:00 ：成人$373、小童$298🔹19:30-22:00 ：成人$499、小童$328🔸小童及長者免加

早排大家都公私兩排，難得夾到時間坐埋食飯，梗係要食餐好嘅😉 呢晚我哋book咗 #帝都酒店 #ThePalate 嘅 #自助餐，一於吃個飽🤤🤤 嚟到餐廳嘅大門，#小秘書 已經被餐廳嘅 #玫瑰花 擺設吸引住🥰 沿着 #甜品區，再經過 #海鮮 同 #熟食區，終於嚟到餐廳為我哋安排嘅位置！搓搓手... 行動正式開始💨💨身為 #海鮮控，當然唔可以錯過琳瑯滿目嘅 #海鮮檔 🦞 即叫即開即洗嘅 #生蠔、#龍蝦、#長腳蟹 ... 睇到都口水流🤤 生蠔🦪肉質肥美、長腳蟹肉厚又夠晒鮮甜！隔離嘅 #壽司🍣 #魚生刺身 🐟 亦唔輸蝕... 長過我塊面嘅 #蝦刺身，甜得來又黏口，非常新鮮☺️而佢哋嘅熟食亦都相當有水準，#招牌菜 #佐賀和牛 加埋乾蒜片一齊煎，一啖入口充滿油香🤤 再嚟係 #壽喜燒，餐廳用上 #北海道白樺豚，肥瘦均勻，配埋啲 #蔬菜 同 #壽喜燒汁 一齊食，味道相當配合🤤 不過原來佢哋嘅 #鵝肝多士 都非常出色，師傅將 #鵝肝 煎到微微焦香，外脆內軟，食落好有層次感🤤 除咗招牌菜，當然仲有各式各樣嘅 #沙律 同 #小食，任飲嘅 #紅白酒，同埋 #果汁，真係好豐富呀！不過最吸睛嘅當然係甜品部啦，鮮紅嘅

今晚又去咗食沙田新城市帝都酒店柏麗廳食buffet，第一次食就係同事帶我去嘅，諗住四百幾咪食普通嘢，點知原來CP值咁高，今次就到我帶朋友刷返餐😎。餐廳平日夜晚都full，記得要先book位呀。🦞 海鮮 & 刺身區海鮮選擇豐富，大量蟹腳、青口同熟蝦唔駛爭。蟹腳夠鮮甜；龍蝦就大大隻，膏多肉多，食多幾隻已回本；生蠔係即開，味道甘甜，加埋檸檬汁一齊食就更清爽。刺身方面，三文魚肥美有油香，鯛魚魚切得厚身，甜蝦就帶豐富蝦膠。🥩 即煮肉類區即切烤牛肉肉質粉嫩，配上燒汁更好食。即煎佐賀和牛鐵板燒嫩滑有油脂香，加上蒜片同香蔥夠惹味。必食推介鐵板芝士漢堡扒，芝士溶晒加埋洋蔥香氣，漢堡肉香十足兼非常juicy，讚！仲有鵝肝多士，油香十足，點都至少食一塊～🍲 熱湯食到咁上下就飲湯解吓膩滯，杞子燉雞湯用陶瓷盅裝，飲落清甜暖胃又舒服。🍽️ 熱盤熱盤區雖然唔係主角但睇得出酒店都有用心挑選菜色，有世界各地特色菜，日本關東煮、娘惹咖哩菜等等，口味豐富。🍮 甜品甜品區又各式蛋糕、布甸，我就鍾意食即焗心太軟，仲可以叫師傅用糖漿寫上祝福字句，儀式感滿滿。最後當然要食返杯Mövenpick雪糕啦～朋友食完話估唔到喺香港四百幾蚊都

昨天我和閨蜜在沙田新城市逛街，意外發現The Palate推出了新加坡主題自助餐，讓我們忍不住進去品嚐！這次的自助餐真是豐富多樣，不僅有海南雞、胡椒龍蝦鉗、新加坡肉骨茶和新加坡咖哩雜菜，還有午市限定的星洲貴刁和甜點新加坡斑蘭蛋糕。海南雞的肉質鮮嫩，搭配香醇的醬油和蒜蓉，口感極佳；胡椒龍蝦鉗鮮味十足，胡椒香氣濃郁，讓人停不下來。新加坡肉骨茶的湯底濃郁，肉質軟嫩，十分美味，而新加坡斑蘭蛋糕則甜而不膩，香氣撲鼻，是完美的收尾。場內更有紅酒白酒任飲，甜品選擇也多到讓人眼花繚亂！

柏麗廳餐廳位置優越,交通方便,在沙田帝都酒店3樓,經商場天橋直達餐廳,地方寬闊用餐舒適,自助餐食物選擇相當豐富,性價比甚高,服務員收拾碗碟效率高。海鮮區食物回本高,所以多人排隊,有新鮮即開生蠔,龍蝦,長腳蟹腳,海蝦,海螺和青口,龍蝦口感爽滑啖啖肉,長腳蟹腳鮮甜又多汁,不會太鹹,海蝦海螺爽口兼彈牙。刺身壽司區有多款壽司刺身卷物供應,有帶子,紅蝦,赤貝,魷魚,八爪魚,立魚,藍青魚,三文魚,吞拿魚,最喜歡食紅蝦和带子刺身夠鮮甜美味。沙律區有多種沙律菜和生果,煙三文魚,火腿,關東煮,煙肉,多款芝士任君選擇。熱盤熟食區有蒸鱔,清酒煮蜆,咖哩牛腩,紅油抽手,豬腳薑,燒牛扒.燒春雞,韓式泡菜豬肉,香煎比目魚,煙鴨胸.韭菜豬紅,忌廉意粉,炒飯,杞子圓肉豬肉燉湯等,最喜歡燉湯,味道鮮甜可潤肺暖胃。飲品區有多款果汁,紅白酒,氣泡酒,咖啡機,茶包.甜品區選擇繁多,有泡芙,蛋糕,啫哩,豆腐花,班尼蛋糕,蛋撻,曲奇,木糠布甸,水果撻,多款雪糕和乳酪雪條,廚師即場在碟上寫祝福語慶祝客人所需。

就到生日唸住book返個buffet🍴同屋企人嘆吓😍😋 聽人介紹試下呢間先。🦞冰鎮海鮮山：回本首選海鮮控必叫🦀蟹腳、龍蝦🦞海蝦、青口、蜆🐚…仲有，即叫即開嘅美國生蠔🦪夠新鮮非常有🦪味🤤 食返個半打先😂 同埋可以食多幾轉龍蝦🦞有埋龍蝦膏🤩淡淡肉，蝦味濃郁又彈牙爽口！😋🇯🇵直送刺身壽司🍣都好多選擇：其中係帶子、阿根廷紅蝦🦐都非常新鮮！好推薦的日本🇯🇵佐賀和牛：即叫即整，牛味香濃🥩有和牛鐵板薄燒🔥 燒嘅時候，和牛嘅油脂香噴噴🔥即刻拎幾轉😋熟食方面都好多選擇，最特別係暑假限定The Palate ✨新加坡🇸🇬菜式：包括經典海南雞🍗胡椒龍蝦鉗🦞新加坡肉骨茶，新加坡咖哩雜菜，同新加坡斑蘭蛋糕🎨甜品：免費畫碟！可以寫好祝福語，配朱古力🍫心太軟🍮🍹飲品：咖啡☕️果汁🧃雪梨茶等等…就連紅白酒🍷都係可以無限任飲🍷👍最特別係晚市仲有加推：調酒師即場調製雞尾酒🍸Cocktail 及Mocktail；當日Mocktail 係芒果奶昔特飲，我追加咗兩次😂下次帶埋公公婆婆一齊

私心推介呢間酒店自助餐🍽️已經食過幾次‼️真係出色😋揀啱時段最平$268就食到‼️真係抵食👍🏻作為海鮮控嘅我 冰鎮海鮮係重點推介🧊佢嘅長腳蟹係鮮甜好味🦀食完一轉又一轉而佢係會不停refill🤤仲有任食龍蝦🦞刺身生蠔🦪刺身必點阿根廷紅蝦🦐鮮美大隻✨熱食都有好多選擇意粉炒飯、咖喱、肉骨茶、薑醋、胡椒炒蟹等其中推介即整嘅鵝肝多士鵝肝飽滿肥美 油脂豐富仲有和牛、漢堡、壽喜燒等✨湯方面推介酥皮忌廉湯酥皮烤至金黃酥脆加埋忌廉湯 口感濃郁豐富仲有中式燉雞湯 養生之選✨沙律吧有Parma ham、芝士、沙律茶等✨甜品選擇多樣化Movenpick雪糕、水果乳酪、蛋糕布甸等其中最受歡迎有即場寫字傳達心意嘅心太軟 係流心㗎🤤好啱節日慶祝/生日/聚會嚟我每次去都食幾個🤭✨飲品有咖啡機、水果茶等無限任飲白酒紅酒🍷最正係仲有即調嘅cocktail飲🍸幾好飲添🍹呢間真係性價比高嘅酒店自助餐我每個月都去食一轉😆記得早啲book位去食😎🙌🏻

體驗極差！以後不會再去，絕無下次，亦唔再用KKday，對帝都酒店也失去信心！環境衛生：洗手間衛生惡劣；座位迫、窄，根本是茶餐廳格局，許多座位距離食物要走老遠，通道窄。晚場入座時地面一地蝦殼啫喱油立立，根本沒有清理。碟崩而濕，碗杯有漬。食物質素：冰凍熟龍蝦淡而無味，肉質粗鞋；長腳蟹腳幼身加少肉，一剪開爆鹹水；其他急凍貝類充滿雪味；和牛切很薄，每次限取一片，味道只屬一般；熱食種類不多，味道普通；本想試蛋糕甜品，但拿取之際見到有飛蟲飛近盤旋，唯有放棄。經營手法：龍虾收埋，要開聲問先有，略嫌鬼祟小家；長腳蟹補充慢；剪刀、杯碟不足。透過KKDay付款訂位時已付$876兩位，現場還要再收10%服務費$153。總結：合計俾超過$1000，但埋單後二人仍感肚餓，後悔及無奈莫過於此，為週年紀念留下不快回憶。這麼多年人自問十分包容，首次基於公義留評。真是太過份！

最近見到網上面都幾多人介紹呢間餐廳，所以就帶埋小朋友一齊過嚟食。佢哋嘅價錢唔貴，平日都只係四百幾蚊一位，所以對佢都冇乜大期望。去到餐廳門口，發現都幾多人等入去，原來佢哋並唔係酒店自己經營嘅自助餐，可能因為咁所以就會平少少，餐廳環境唔錯，夠光猛之餘又闊落，用餐位置唔少。自助餐有分兩個時段，唔同時段會有唔同嘢食，不過其實晒兩個時段都唔係多好多錢，絕對建議食足整個時段～佢哋嘢食咗比想像中多，有凍海鮮、刺身、冷盤、Yi熱食同甜品。凍海鮮推介蟹腳，肉質鮮甜。第一個時段提供燒蠔，雖然要時間燒但燒得啱啱好，值得推薦！7:30後會轉生蠔，即開味道鮮甜，另外亦會提供龍蝦，不過龍蝦就普普通通。而刺身唔同時段都有唔同，加埋又差唔多10款選擇。熱食方面選擇咗幾多，推介胡椒龍蝦鉗，好入味！鵝肝都幾大件，值得拎多幾次～甜品嘅話推薦食心太軟，邊邊位焗得幾脆，朱古力味都好濃，細細件好快食晒，仲可以畫碟打卡，加埋Movenpick雪糕好正！其他甜品就普普通通，唔需要特別嘥quota食飲品方面好有驚喜，除咗有果汁咖啡，仲有紅白酒同Sparkling wine，咁多選擇真係好抵！總括嚟講呢間自助餐真係好多嘢食，而且食物水準

最近我同男朋友嚟到柏麗廳帝都酒店，發現呢間自助餐真係性價比高得令人驚喜，食物選擇多到令人眼花撩亂。入到去，首先見到嘅凍海鮮區就已經令我哋驚喜，龍蝦、長腳蟹腳同生蠔，每樣都新鮮得不得了！食落去啖啖鮮甜，真係一口接一口，根本停唔到！而且，生蠔仲有唔同醬汁可以任你配，真係食到過癮，想都想唔到咁平就可以享受到咁高質素嘅海鮮。跟住就係刺身部分，呢度嘅帶子同紅蝦切得薄薄地，食落去滑口又爽口，特別適合鍾意生食嘅朋友。每一口都好似可以聽到海浪嘅聲音，感受到海洋嘅新鮮，真係唔好錯過。而且佢哋仲有即席切原條藍鰭吞拿魚，睇到師傅熟練嘅技術，真係好有滿足感。熟食方面，佢哋提供嘅佐賀牛壽司同牛扒都係一流，牛肉嫩滑得令人驚喜，油脂均勻，入口即溶，實在太好味！而且，北海道白樺豚壽喜燒嘅肉汁更係香濃無比，搭配醬汁食，真係好夠味，食完個肚子都滿足到唔得了。當然，甜品就係唔可以忽略！佢哋嘅心太軟真係超級出色，口感柔軟，甜度適中。而且，酒店仲好貼心可以寫低message俾朋友，慶祝生日嘅時候真係特別有心思。總之，柏麗廳帝都酒店係一個值得一試嘅地方，無論係凍海鮮、刺身還是熟食，都有自己獨特嘅魅力，絕對可以滿足到各種食客嘅需求

趁暑假和家人到一間甚受歡迎自助餐餐廳晚膳。餐廳在帝都酒店，地方很大，裝修高雅，有多個自助餐區域，食物種類非常豐富，色彩繽紛，充滿歡樂氣氛。「沙律區」新鮮蔬菜、羽衣甘藍、番茄、車厘茄、橄欖、多款芝士、火腿煙肉等，選擇十分多，我最喜愛羽衣甘藍、番茄配硬芝士。「飲品區」水果茶、巨蜂提子汁、咖啡、茶、洋酒、雞尾酒等。其中水果茶和雞尾酒，冰涼清甜，夏日極品。「海鮮區」龍蝦、青口、大蝦、長腳蟹、蜆、活生蠔。其中活生蠔是即開即食，肉還在動，特別鮮甜味美，要排隊一陣子也是值得的。「壽司區」有多款刺身及壽司，肉質新鮮。「熱食區」是食物最豐富的區域，分為“限量區”與“任食區”，當然，“限量區”提供更高質食物。“限量區”---每人每次拿一份，即場炮製 :香煎芝士和牛漢堡、鴨肝多士、北海道白樺豚壽喜燒、佐賀和牛、杞子燉雞湯。和牛漢堡及佐賀和牛，肉質細嫩多汁。燉雞湯是足料老火湯，甘甜，味道濃郁。“任食區”有十多款熱食，其中我最喜歡的有：薑醋蛋豬手、肉骨茶、鴨血、貴妃雞、蒸魚蝦蟹等，都是經典港式菜式。「甜品區」有各式西餅、布甸、豆腐花、MovenPick雪糕、生果盆等，琳瑯滿目。而最有特色的是可以自訂題字的朱古力

😍🤩龍蝦 鵝肝 生蠔 長腳蟹 和牛刺身 應有盡有甜品區 超吸晴 超級心心眼😍人均$4xx 性價比好高.♥️男友生日月 秉承兩位都係好食之人今個月一定去盡唔同嘅餐廳試畫唔同嘅美食今日入到沙田 去到位於帝逸酒店 柏麗廳 試吓佢嘅新加坡美食主題自助餐 .自助餐包含菜式，相當多龍蝦 鵝肝 生蠔 長腳蟹 和牛刺身 應有盡有甚至佢甜品都有10多種 人均$4xx 性價比好高 .✨龍蝦肉質彈牙 人生食過 最多膏又鮮甜 完全係食過咁多間自助餐龍蝦最出色 .✨長蟹蟹腳鮮甜 隻隻都大隻開出嚟啖啖肉 肉質冇浮水感.✨生蠔新鮮即時拆殼 見到每次都排長龍 就知道幾吸引配醬更好食 我哋一共食左16隻 （如果唔係要試其他嘢我深信我哋可以一直食落去）.✨鵝肝多士入口即溶 質地細嫩 味道濃郁食左6件 每一啖都充滿幸福感.✨佐賀和牛即場鐵板燒 入口即溶 牛味濃郁 忍唔住排咗兩轉.✨慢烤鹽麴燒佐賀A4和牛脂香到暈 肉身紋理分明 必定要食 我食左3轉.✨和牛芝士漢堡Share食咗一嚿 口感不錯 可以一試.✨刺身紅蝦及三文魚 必食款款都大件亦都相當新鮮 帶子鮮甜.✨畫碟服務可以寫紙仔 比同事 寫上對朋友祝福說話 配搭甜品