地址
沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓
港鐵沙田站 A3 出口
電話號碼
26331288
開飯介紹
柏麗廳座落於沙田市中心帝都酒店3樓,位置優越。新城市廣場、沙田馬場及香港文化博物館等,近在咫尺。柏麗廳全天候餐廳設計休閒並富現代感,為食客提供各款自助美食及國際美饌,在令人放鬆與暢懷的餐廳環境,與親人、摯友、伙伴分享一席飯的樂趣。 薈萃一系列琳瑯滿目的環球美饌日本和牛,配以冰鎮海鮮、新鮮生蠔、龍蝦、蟹腳等上乘食材入饌,精緻甜品及雪糕等,為您帶來不一樣的鮮味層次! 用餐區設有多個經驗豐富的廚師團隊悉心炮製的即煮美食站,源源不絕呈獻即製佳餚。菜式定期轉換及即叫即製。美食種類更多不勝數,更以世界各國最地道的烹飪方式來準備。
營業時間
星期一至五
07:00 - 10:15
12:00 - 14:30
17:00 - 22:00
星期六至日
07:00 - 10:15
11:30 - 14:30
17:00 - 22:00
公眾假期
07:00 - 10:15
11:30 - 14:30
17:00 - 22:00
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付寶, 現金, 八達通, AE, 銀聯, Apple Pay, Google Pay, BoC Pay, 微信支付
座位數目
200
其他資料
Wi-Fi酒精飲品電話訂座 (詳細介紹)
www.palatebuffet.com.hk
加一服務費
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更新餐廳資料
商戶專區
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情。
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餐牌/外賣紙
食評 (273)
首篇食評作者 kwongseesee
raina27t
暑假必去❤️ 高質酒店式⾃助餐⭐The Palate 柏麗廳
raina27t
等級4
2025-08-29
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#暑假必去❤️ 高質酒店式⾃助餐⭐The Palate 柏麗廳 📣任食︰鵝肝🔸龍蝦🔸長腳蟹🔸生蠔🔸和牛🔸刺身最近網上熱度好高的沙⽥柏麗廳⾃助餐,一試之下果然名不虛傳😋位於沙⽥帝都酒店的酒店式⾃助餐The Palate柏麗廳,食物款式應有盡有‼️全場任食︰鵝肝、龍蝦、長腳蟹、生蠔、和牛、刺身😋The Palate 七月八月更推出新加坡主題Promotion🥳有關食物包括 : 海南雞、胡椒龍蝦鉗、新加坡肉骨茶、新加坡咖哩雜菜及新加坡斑蘭蛋糕等等‼️可以感品嘗到新加坡正宗又地道的風味👏🏻👏🏻熱盤選擇頗多,中西式食物均有供應,最受歡迎定必要數鵝肝多士及鐵板芝士和牛漢堡👍🏻鵝肝多士即場由職員煎制,芝士和牛漢堡則以鐵板奉上,手打和牛肉汁好Juicy😍冷盤方面,生蠔、長腳蟹、龍蝦源源不絕提供‼️職員添置速度好快,我哋位置坐得比較遠,都完全不用搶😅甜品方面款式好多,蛋糕、冬甩、泡芙、啫喱、Brownie、雪糕等等極度吸引❤️每日指定時段推出新鮮出爐的朱古力心太軟,而且酒店更提供畫碟服務🎨適合慶祝生日、節日或紀念日,打卡一流🤳🏻總結︰食物質素高,款式種類繁多,100cm以下小童更加免費‼️職員服務反應及速度亦好快捷,呢餐buffet性價比好高👍🏻📍柏麗廳 The Palate Buffet地址: 香港沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓查看更多
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*Angel*
任食日本和牛自助餐
*Angel*
等級4
2025-08-17
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朋友介紹這個性價比高的自助餐有任食日本和牛 吃,我們立即去試一試!重點《日本藍鰭吞拿魚即場分割》一進門口已看到整條大大的吞拿魚,師傅大約7:45pm 左右即場切割大型吞拿魚,及後可以品嚐有限量的拖羅,拖羅肉質細膩,油脂豐富,入口即溶。日本佐賀和牛任吃:佐賀和牛油花分佈平均 ,鮮嫩多汁,入口瞬間滿足,肉味層次豐富, 很少地方可以任吃和牛的,實在是滿足!美國極黑和牛鐵板燒:極黑和牛經鐵板燒烹調,香氣撲鼻,肉質軟嫩細滑。北海道白樺豚壽喜燒:白樺豚在壽喜燒湯底中散發出誘人的香氣,肉質軟嫩入味。鴨肝多士:鴨肝煎至外脆內滑,搭配酥脆多士,口感層次豐富,滋味迷人。冷盤:凍龍蝦肉質彈牙,生蠔鮮甜滑順;阿拉斯加蟹腳粗壯多肉,口感扎實, 比起其他自助餐的蟹腳粗很多。刺身:刺身種類有三文魚、蝦、吞拿魚、帶子,是原粒的帶子,鮮美且呈現出迷人的色澤。酥皮湯、燉湯:酥皮湯香濃滑順,口感豐厚;燉湯湯底清甜,滋潤暖胃。熟食種類繁多,如蝦、魚、鵝掌等,味道各具特色,食材精心烹調。心太軟:師傅可在碟上寫祝福字句,增添節慶氣氛,很多人在慶祝生日或紀念日。甜品選擇豐富,Movenpick雪糕香滑濃郁,炸榴槤波外脆內軟,豆腐花口感細膩。飲品:白酒、香檳及果汁選擇多樣,更有即場製作的cocktail和mocktail,獨具創意!整體而言十分滿意,真的是性價比高的自助晚餐,絕對推薦!查看更多
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ccrreami
🦞【 柏麗廳 • The Palate 】🦀
ccrreami
等級4
2025-08-09
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🦞【 柏麗廳 • The Palate 】🦀⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄到底係有幾鍾意食自助餐🙈今次book咗帝都酒店平日晚市 buffet,成人連加一$500有找,質素簡直超預期‼️🤩有生蠔🦪龍蝦🦞阿根廷紅蝦刺身🌊牛魔王可以專攻佐賀和牛🐂 多款製法:鐵板燒慢烤鹽麴燒、火炙和牛壽司🔥😋另有鵝肝多士香煎芝士和牛漢堡北海道白樺豚壽喜燒都係必食✨真係好正🥹🩷甜品種類多,都不錯有心太軟⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄▫️◽️自助晚餐◽️▫️星期一至四 🔹18:00-22:00 :成人$463、小童$318🔹17:00-19:00 :成人$268、小童$228🔹19:30-22:00 :成人$443、小童$298星期五及公眾假期前夕🔹18:00-22:00 :成人$519、小童$348🔹17:00-19:00 :成人$268、小童$228🔹19:30-22:00 :成人$499、小童$328星期六、星期日、公眾假期🔹18:00-22:00 :成人$519、小童$348🔹17:00-19:00 :成人$373、小童$298🔹19:30-22:00 :成人$499、小童$328🔸小童及長者免加一,成人另收取原價加一服務費⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址:柏麗廳 (沙田)沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓⋄⋄⋄查看更多
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Maktze
自助晚餐性價比極高
Maktze
等級4
2025-07-29
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沙田栢麗廳位於沙田帝都酒店,與銅鑼灣Mr Steak 推出晚市自助餐聯乘,啱晒一班海鮮愛好者和牛魔王晚市分三個時段 17:00-19:00 / 19:30-22:00 / 18:00-22:00,最平$268就食到,CP值超高,平日7:30時段都只係$443/位,咁抵食難怪全場爆滿,是近期熱門自助餐選擇✨冰鎮海鮮食自助餐我最關心海鮮冷盤,重點推介有龍蝦、蟹腳、即開美國生蠔刺身方面,有肥美嘅三文魚、阿根廷紅蝦、帶子刺身等,以上都是回本之選,樣樣都好新鮮✨主打熱食呢度主打嘅係和牛,有香煎芝士和牛漢堡、佐賀A4和牛薄燒、佐賀和牛慢烤鹽麴燒、北海道白華豚壽喜燒、鵝肝多士等,以上都係餐廳必食人氣之選,長期排隊✨其他熱盤湯有中西湯選擇,是日南瓜湯同妃子燉雞湯,特別推介妃子燉雞湯,味道香濃用料豐富,絕對係真材實料。熟食都有好多選擇,有和牛炒飯、意粉、籠仔海蝦、胡椒龍蝦鉗、鴨掌、薑醋、龍利柳、豉汁蒸白鱔、鴨血、海南雞、肉骨茶、關東煮等等✨沙律有多款沙律選料,也有Parma Ham、沙樂美腸和幾種芝士🧀選擇✨飲品除咗有咖啡機之外,更有青檸綠茶、、白桃烏龍茶、紅酒、白酒、更有餐車提供特調Cocktail,梗有一款啱心水✨甜品自助餐當然都要有甜品,呢度甜品選擇都幾多,有各式各樣嘅蛋糕、Cupcake 、特色嘅糕點、水果和Mövenpick雪糕,Yoghurt等另外這裡還有劃碟服務,客人可以先寫上祝福字句在心意卡上,師傅便會幫客人劃碟送上祝福,儀式感滿分,伴碟嘅心太軟,熱溶朱古力係心太軟慢慢流出,非常治癒總結:柏麗廳都係一間性價比極高嘅自助餐,記得book定檯查看更多
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Linyui
佐賀和牛之夜
Linyui
等級4
2025-07-06
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一入門口已經被甜品吸引住,款式多到眼花撩亂,真係想即刻開動🍰!海鮮區超人氣,生蠔即開即食,肉質肥美;長腳蟹啖啖肉,鮮甜到不得了🦀。壽司同刺身新鮮度爆燈,魚生控一定開心。佐賀和牛之夜真係無得輸,鐵板燒和牛配乾蒜片香氣四溢,慢烤鹽麴燒啖啖肉汁,芝士和牛漢堡香濃又多汁。壽喜燒用北海道白樺豚,肥瘦剛好,配埋蔬菜同壽喜燒汁,食落超級夾🥢。鵝肝多士外脆內軟,焦香味濃,層次感一流,真係食到停唔到口🤤。除咗主菜,餐廳仲有超多沙律同小食,紅白酒🍷、果汁全部任飲,選擇多多。甜品部最吸睛,Movenpick雪糕選擇多🍨,最後畫碟心太軟流心又唔會太甜,完美收尾!查看更多
長腳蟹
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