本延鍋物

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呢晚約咗個好耐冇見嘅friend去食日式火鍋佢揀咗久仰大名嘅本延唔單止可以食到靚食材 又唔限時 環境又舒服裝修走和風日式風格 暖色系嘅枱櫈 即刻覺得火鍋都可以食得好chill要咗2個180g牛嘅晚市套餐朋友話要食豪啲 要咗極上黑毛和牛A4套餐$438 同埋本延特選黑毛和牛套餐$508一人可以揀一個湯底套餐仲包括蔬菜、菇、蟹柳、蝦滑、飯（或者加$15升級烏冬）同埋甜品我要咗壽喜燒湯底香而不膩 唔會好咸朋友要咗日式昆布湯 清淡啲可以食返食材嘅原味擺滿食材後覺得好豐盛兩款和牛顏色都好靚 雪花勁靚非常ig-able極上嗰款呈粉紅色 食落去牛味香濃 一入口就湧晒出嚟 肉質嫩滑軟稔 好好食😋黑毛和牛肩脊肉顏色深啲 雪花一樣咁靚因為係肩脊肉 口感更豐富 喺口入面停留嘅時間長啲 牛味慢慢從入面慘透出嚟 冇得輸！淥完再沾一沾日本生雞蛋一齊食嫩滑無比 oishi蝦滑都值得一讚份量大之餘 食落去好彈牙蝦嘅香味 加埋蟹籽 好正！豆腐好軟滑 有食緊豆腐花嘅感覺日本豆腐世一！最後甜品係抹茶蕨餅凍冰冰 食完火鍋食就最啱鋪滿抹茶粉 食落去煙煙韌韌 最鍾意呢個口感Perfect ending❤️值得一提 Staff都好r

💖 本延鍋物 (灣仔)✨灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️突然好想食shabu shabu，但係又唔想食放題所以就約咗 @ifoodies_dog 去灣仔食呢一間裝修風格比較日係嘅火鍋店度食壽喜燒🍲-極上黑毛和牛A4套餐🐃 $438大家記得唔使淥咁熟架，但係有少少粉紅色就可以食㗎啦😝我自己呢就比較鍾意配蛋汁一齊食用，感覺上肉味更加突出❤️-本延特選黑毛和牛套餐🐂 $508呢一個係A5嚟㗎😋食落去個味道真係唔同啲，雖然係薄切但係已經食到好香嘅牛油味🤤👆🏻以上呢兩個晚市套餐都可以揀湯底，今次我哋兩個都叫咗壽喜燒湯底，包咗一隻日本蛋，同埋包咗蔬菜拼盤、飯、蝦滑、豆腐、甜品。我自己最鍾意就係佢個蝦滑😳真係好似食緊蝦仁咁😍好彈牙好好味😋。另外我覺得佢嘅甜品嘅味道都好唔錯，情不自禁回想起喺日本食過嘅抹茶蕨餅💚想繼續睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysfoodie如果大家有其他餐廳推介可以𝒟𝒾𝓇𝑒𝒸𝓉 𝓂𝑒𝓈𝓈𝒶𝑔𝑒📩

咁啱行經灣仔見到呢間以日式裝修的「本延鍋物」喺餐廳食肆林立嘅謝斐道上顯得格外耀眼！驟眼睇仲以為係Cafe，其實係主打一人一鍋嘅和牛Shabu Shabu！餐廳選用熊本縣頂級和牛「和王」，我哋揀咗極上黑毛和牛A4套餐同本延特選黑毛和牛套餐，而湯底就揀咗關東風壽喜燒同日式昆布上湯。本延特選黑毛和牛牛肉脂肪分布均勻，肉質細膩，紋理清晰，食起來肉質鮮嫩爽滑，肉味濃厚，而且有柔而不膩，入口即化嘅口感；蘸上生雞蛋，味道口感更香嫩好食！另外，昆布湯底味道雖然較淡口，但配上清新嘅柚子醋，有助去膩，非常好食！極上黑毛和牛A4油脂分布不比特選和牛遜色，口感軟嫩，肉味相比前者稍淡，但都非常好食⋯另外，套餐仲包括蔬菜盛盒、一口蝦滑同飯，亦可以加$15轉烏冬。蔬菜盛盒配上芋絲、粟米、菇、蘿蔔、娃娃菜、日本蟹柳⋯配料相當豐富！最後以抹茶蕨餅作結，口感煙韌，又唔甜，非常滿足😋而家仲有消費券優惠，凡惠顧$500即送$100現金券於下次消費滿$500使用，優惠期至2023年9月30日（送完即止）。事不宜遲，約定朋友下次再嚟食過！

就到夏天，到時應該打邊爐嘅次數都減小，所以依家打得幾多就幾多。朋友帶路，casewaybay 灣仔中間有間低調嘅日式 sa bu sa bu, 幾正嘅。門口 幾靚，不過唔係大街所以要google 下星期日，6點未夠已經開始有人menu 唔花巧本延特選黑毛和牛 套餐一分錢一分貨，建議叫依個極上黑毛和牛 A4 套餐唔錯,不過食得出同最貴果個嘅分別套餐 嘅分別主要係個肉到，其他配菜都係差唔多有綜合時蔬，飯，蝦滑，甜點（可升級做烏冬 +$15）甜品灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖

朋友食過覺得幾好，所以我哋再黎食。我哋都係叫左日本黑毛和牛A4套餐壽喜燒。啲牛肉雪花幾靚，食落亦有牛味。壽喜燒湯汁索哂入牛肉度，再點蛋汁，都算滑。淥到咁上下，落個烏冬，索哂啲味。再食埋甜品蕨餅，就係完美一餐。不過份量偏少，女仔食都唔係好飽。

本延鍋物 灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖Shop 6-7, G/F, Dandenong Mansion, 379-389 Jaffe Road, Wan Chai一人SHABUBU 食牛啦! CP 值超高的一間餐廳, 門口同內裝都用上了白色, 感覺很清新舒服。極上黑毛和牛A4套餐 $438包 肉類、時蔬、飯或烏冬、甜品A4和牛片油脂分佈平均, 肉香及油白 10秒內就可以拎起，點埋蛋漿食蔬菜籃，有幾種唔同嘅蔬菜，兩種唔同嘅菇，芋絲，粟米同蘿蔔本延特選黑毛和牛套餐 $508是升級了牛肉，一樣令人一吃難忘，芳香美味，入口即融仲有日本厥餅食, 口感QQ彈彈又唔會太甜, 好好食, 可以平衡一下牛肉在口腔中殘留的味道及油膩埋單時仲送了消費劵禮遇消費滿 500HKD即送一張100HKD coupon,再來食滿500HKD 可用一張 ，優惠期至2023年9月30#香港探店 #香港美食 #hkfood #hkfoodie #yummy #foodporn #delicious #cuisine #shabubu #restaurant

寫住4點收，3：05分到咗個店員話3點已經截單，過幾分鐘路過又發現兩桌新客人入咗去，唔知咩玩法？唔想接直接講啦，專登由澳門過到來點知遇到咁樣嘅店員，簡直冇晒心情

今日食左晚市 一入嚟已經好多飛飛😵‍💫點左日本黑毛和牛A4套餐180g 配壽喜燒所有野都正常 但除左牛質素好少少外 其他料同吉野家打邊爐差唔多價錢嚟講絕對唔值3xxP.s. 本身食緊壽喜燒湯底 店員係咁溝淡湯落去 食到最尾變清湯咁濟老實講 間野裝飾呃到人 ig-able但我會寧願你花心思係追求食物質素 同埋還原日本真正壽喜燒做法上呢間用嚟嘅下旅客黎就ok 嘅同埋理解唔到點解呢間有咁多好評🤦🏻‍♂️晚飯收呢個價錢 就唔合格了🤦🏻‍♂️

本延鍋物的裝潢揉合日式和簡約風，視覺上非常舒適。店舖選用熊本黑毛和牛，我和朋友選了兩款和牛的套餐，未進食前已叫人食指大動。極上黑毛和牛A4套餐 $438和牛不用涮太耐，大約十秒已經可以拎起，尚帶少少粉紅的時候最為美味，配上新鮮的日本生雞蛋口感更上一層樓，另外亦可以點胡麻醬或讓人胃口大開的柚子醋～😊本延特選黑毛和牛套餐 $508特選黑毛和牛肉質鮮美，紋路分明，入口即化，是更上一層樓的享受，與極上黑毛和牛比較下，不論是味道抑或口感，皆明顯更勝一籌，建議大家選用這個，品質更佳，口感更極致～🥰關東風壽喜燒日式昆布上湯一共3款湯底，我們選了關東風壽喜燒和日式昆布上湯。關東風壽喜燒醬油味濃郁，配牛肉一流；昆布上湯清淡爽口，海味鮮美。 另外還有昆布酸味湯，店員表示會比昆布上湯稍為酸一點點。綜合時蔬及蝦滑套餐包含了多款蔬菜：冬菇、粟米、蟹柳、芋絲、娃娃菜、金針菇等。蝦滑彈牙爽口，口感極佳～豆腐如選了本延特選黑毛和牛的套餐，會額外多了豆腐，豆味濃郁，口感極滑。飯 （升級轉為烏冬+$15）店鋪選用產自日本的大米，略帶米香。甜品是日甜品為抹茶蕨餅，甜度適中，抹茶味濃郁。

終於約到朋友食飯, 特登揀返近佢嗰頭方便佢一點! 呢間開業到宜家都非常人氣, 成日都好人排隊, 今次我同佢就黎試下先!1/ 本延特選黑毛和牛套餐 $508佢地有三款湯底, 分別有昆布酸味湯, 關東風壽喜燒同日式昆布上湯, 我地就選左關東風壽喜燒😍送到時已經非常吸晴!! 和牛肥膩同雪花分佈得好靚!! 只需要輕輕一碌就食得!! 入口非常嫩, 肉味重! 完全唔需要加任何醬汁, 而本身跟餐已經有一個生蛋黃點埋一齊食更加滑口!! 另外我地升級左做烏冬底, 彈牙亦盡吸收左湯底濃味😋2/ 極上黑毛和牛A4套餐 $438同樣地非常嫩口, 牛味比特選和牛更重而肉片大大塊令人流哂口水😍各類蔬菜配埋一齊食食完唔會覺得好heavy!整個感覺, 餐廳環境比較日式坐得好舒服~ 而店員依時會過黎加湯水完全唔洗提醒👍🏾

今日住港島嘅朋友約咗我食飯，依間舖頭嘅面積唔係特別大，所以枱嘅數目都有限。但係估唔到嘅係我哋兩個人，佢又俾咗張四人枱俾我，我見其他客人都係咁樣，所以大家都坐得好舒服。但換句說話嚟講，大家如果想食又驚冇位都可能提前約定會保險啲，如果可以約的話～店舖嘅裝修風格係日式mix小清新餐牌上唔會特別複雜，都係日式鍋物為主晚市嘅套餐，應該大家都會跟一個蔬菜盤，入邊蔬菜嘅種類都好豐富，而且仲有一塊滑嘅豆腐。豆腐嘅質感幾特別，雖然佢好滑，但識落又會覺得佢個密度好高仲有生雞蛋、鳥冬等我地揀左d 高質靚牛，雪花密，又有牛味！！超好食☺️☺️但最緊要唔好淥咁耐！！好大碟食完仲有個甜品本身我哋一開頭仲會覺得怕唔夠食，點知後面食到勁飽🙈

想食shabu shabu 朋友帶我到*本延鍋物*擦番餐🥰用QR code落單 先選湯底 再選主食 落完單食物快快遞上 套餐包括： 肉類 綜合時蔬 飯 蝦滑 甜點（可升級做烏冬 +$15)綜合蔬菜盤 油揚 芋絲 水菜 白舞茸蝦滑日本蛋+配烏冬抹茶蕨餅朋友點了日式昆布上湯湯底極上黑毛和牛 180g極上黑毛和牛油脂分布均勻 肉質軟嫩 昆布湯底清甜 蘸上蛋汁好滋味😛本延特選黑毛和牛套餐A5黑毛和牛肩脊肉 油花更為飽滿 肉質嫩滑無比 有種入口即溶的感覺❣️ 選配關東風壽喜燒湯底 湯頭甜美與和牛肉甜互相發揮❤️自製A5黑毛和牛烏冬 超幸福抹茶蕨餅作結

估唔到真係唔打唔撞竟然係銅鑼灣搵到一間裝修得好日式嘅餐廳，望落去係個款好靚好想入去打卡嘅cafe ，點知原來係shabushabu，仲要係歡迎 一人shabushabu😆，因為有啲位係可以透過望住玻璃窗食，完全唔怕尷尬。本身我就同朋友就係壽喜爐愛好者，所以就揀壽喜燒湯底，分別揀日本黑毛和牛A4 套餐&本延特選黑毛和牛套餐。而且套餐係包冷熱食用豆腐，蔬菜拼盤，蝦滑，飯同埋甜品，超級豐富🤤。壽喜燒湯底個人覺得幾出色，因為唔太甜太重口味，唔使驚一邊食一邊要狂飲水解油膩。個日本黑毛和牛估唔到有6，7塊而且都幾啱我口味，油脂估3成，唔怕食2，3塊就極飽肚，可以慢慢享受。相反本延特選黑毛和牛，雖然無咁多塊，但就好大塊，肉質來講都係日本黑毛和牛比較滑身啲。整體食完，都覺得好抵食，食得好飽，最正係有凍凍地抹茶啫喱甜品。

一直都好想試呢間既壽喜燒今日難得book到位可以食如果想食最好都係book定位先，因為都幾full佢有唔同既套餐選擇，我同朋友選左兩個唔同既牛極上黑毛和牛 A4 套餐 $458本延特選黑毛和牛套餐 $528和牛有180g湯底有3款選擇分別係關東風壽喜燒，昆布辣味湯同埋日式昆布上湯，但黎到緊係食壽喜燒😋套餐包左蔬菜盛合，蝦滑，甜點，飯/烏冬 +$15一上枱已經聞到香味，而且佢既爐火力好足夠，好快就滾內有娃娃菜，粟米，紅蘿蔔，豆卜，芋絲，菇，金菇，蟹柳，配料好豐富！但重頭戲當然係牛！本延特選黑毛和牛係A5既牛肩脊肉，A5和牛油花較重，肉質滑嫩，微甜既壽喜燒汁配上蛋漿，入口油脂會係口中溶化另一款A4和牛牛味較濃帶有適量的油脂，一樣咁好味甜點係抹茶蕨餅，抹茶味香濃！

呢排天氣又涼返，又好掛住東京嗰間人形燒今半，就搵咗呢間小店解下思鄉之情🤣🌟極上黑毛和牛A4套餐 ($438)晚市套餐嘅價錢由$258-$508不等，Yummy一場嚟到都係想試下d好野，就叫咗第二級嘅A4牛。湯底除咗壽喜燒外，都可以揀昆布酸味湯/日本昆布上湯，Yummy同友人都揀咗壽喜燒。 碟牛肉唔洗講，齋睇圖都覺得好吸引，油脂好豐富，入口即溶😋肉片薄身，基本上shabu shabu佢幾秒就夠，再撈埋個生蛋汁，真係不得了❤️❤️❤️配料方面，有個蔬菜盤、蝦滑，質素都ok，佢另外再配個白飯/烏冬（另加$15)。原本見佢幾有誠意白飯用珍珠米，諗住撈蛋汁食一流，可惜食到一半d飯比較爛🥲 最後甜品係綠茶蕨餅，好食冇伏☺️ 有個完美嘅ending。呢條街人流較少，但估唔到平日夜晚都幾乎滿座。建議想試嘅朋友最好訂位啦☺️😆