本延鍋物

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<本延鍋物> 📍銅鑼灣🔸關東style壽喜燒 🤤 回頭率💯🔸驚喜竟然係佢？？？👀慶祝送走颱風《蘇拉》，出關決定要食好啲啲啲 🤭🎌 迷日的我決定去銅鑼灣吃一個關東Style的壽喜燒 Kekekekeke … 餐廳採用嘅係熊本黑毛和牛，取材由和王取扱店として認証。唔理三七廿一，直接轟頂 🔝🔝🔝 叫左個最高級嘅A5黑毛和牛 🐮✨✨黑毛和牛肉眼A5 set ($658) — 上枱見到marble texture A5和牛 🤩 未食已經開心晒 🧡💛🧡💛🧡 放入壽喜燒湯底，唔使10秒就而然ready ~ 沾上蛋醬熱辣辣放入口，細緻嘅肉質、飽滿嘅口感，唔洗更多咀嚼，已經舒暢地流入食道 🥰 巧C服～ 巧幸福喔～ 極上黑毛和牛 A4 ($458) — 朋友仔怕肥，叫左A4和牛 🤭🤭🤭 Kekeke ~ 其實都肥～ 我份人最講義氣！捱義氣幫佢食咗兩塊，肥就肥係我度啦！包係我身上！（義氣）。其實A4都不遜於A5，肉感滿滿的，食落亦都冇筋 🥴 好好吃喔～ （然後偷偷摸摸地夾多兩塊）每個set都蔬菜盤，蔬菜盤就冇乜特別，正常發揮 🥬🌽🍄 餐仲有跟烏冬/飯，男士都覺得飽，各位大可放心。餐廳包茶水嘅

❀┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈關東風壽喜燒Shabu Shabu✨假日的中午到訪了銅鑼灣的本延鍋物 店裏店外的裝潢都充滿日式感覺 以白色木系作主打 還播著日本熱門歌曲非常有氣氛🎵應該是我吃過最美的火鍋店個人最喜歡窗口位 對著街外有助我放鬆心情 不過就好吸引途人的目光😹本來我對Shabu Shabu及壽喜燒就好喜愛🤍簡直是為我而設假日午市有提供壽喜燒套餐 肉類也有5款選擇 價錢由$198-$328不等┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜A4黑毛和牛肩小排 $238 (7.5/10)𐂐 ⠜本延特選黑毛和牛 $328 (8/10)套餐包括綜合蔬菜盤 飯/烏冬 沙律碗 120g肉黑毛和牛的油花分布平均 色澤粉嫩每塊都很大塊🤩輕輕涮一涮大概1分鐘內便會熟透 可醮上蛋液享用更加滑溜牛肉質感柔軟嫩滑 有入口即化的感覺 能吃到香濃油脂感之餘同時也有牛肉的香氣😋而壽喜燒湯底咸甜剛好 就算添了幾次水味道都沒減退 另一款A4牛肩小排肉感較重 Q彈有咬口可慢慢細嚼牛肉的紋路同樣細緻 每塊厚薄適中邊邊位更有一條油脂 肉質軟嫩沒有筋😻吃起來口感不輸黑毛和牛👍🏻蔬菜盤有大蔥 娃娃菜 香菇 紅蘿蔔 芋絲 粟米及

😋唔知點解，打風落雨嘅時候，就特別想食火鍋物，鍾意壽喜燒嘅朋友，可以試下呢間日式shabu Shabu ，裝修門面好似Cafe咁靚！🐮主打一人前涮涮鍋套餐，採用日本黑毛和牛，非常高質！每份套餐包含肉類、綜合時蔬、日本雞蛋、飯、甜品，另加$15更可升級轉烏冬。🔥極上黑毛和牛A4（$458）本延特選黑毛和牛A5（$528）👍🏻兩款和牛都係大理石花紋，油脂分布平均，A4和牛色澤較深紅色，肉質嫩滑有彈性，牛味比較濃郁而不油膩。A5和牛色澤偏粉色，油脂感比較重，入口更柔滑多汁，蘸上蛋液同食，肉質變得更嫩滑更香！🥳壽喜燒湯底甜甜地，加入新鮮蔬菜特別好味，另外都好鐘意呢度嘅豆腐，豆香零舍濃郁！最後再以Q彈既抹茶蕨餅畫上完滿句號！

🧁食物質素：😍😍😍😍📸打卡指數：😍😍😍😍🧹衛生指數：😍😍😍😍💁🏻‍♂️店員表現：😍😍😍💵性價之比：😍😍😍地址: 銅鑼灣謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹Weekend lunch 揀咗去食sukiyaki晏就2點都仲有唔少人舖頭唔算大 但係裝修好舒服 佢menu有好多款牛 我今次就揀咗特選黑毛和牛同埋肩小排成個set有一份牛肉 一份火鍋配料生雞蛋🥚仲有日本米飯🍚建議大家加$15轉烏冬因為烏冬同壽喜燒湯本來就係好朋友🤣我諗唔使我講都feel到啲牛幾正啦？勁多雪花 好有牛味😍一人一鍋真係好方便😁唔好睇少一個餐已經好飽經過銅鑼灣可以同朋友仔一齊試吓🙌🏻🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹肩小排黑毛和牛壽喜燒配日本米飯 $238 Rating: 8/10特選黑毛和牛壽喜燒配烏冬(+$15) $328+$15 Rating: 8/10🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

假日午市套餐極上黑毛和牛A4(120g) $268本延特選黑毛和牛(120g) $328同友人閒逛銅鑼灣，發現左一間主打一人前嘅日式涮涮鍋專門店: 本延鍋物🤓 行過見到門面白色弧型外牆配木框大窗，好日系feel🇯🇵 見到平日下午都滿座，無懸念即刻入去試下!! 睇見兩款和牛嘅油花都超級靚，雪花分佈平均，未開始食已經流曬口水啦🤤 涮8至10秒即可，入口即化，肥而不膩嘅油花喺口中化開!! 兩款和牛嘅肉質十分軟嫩，滿口都係肉香同油香。因應個人喜好沾生蛋食用，和牛口感頓時變得更幼滑，而每隻蛋黃都呈鮮橙色，蛋味十分濃郁👍所謂物以罕為貴，靚牛貴精不貴多🙌🏻 本延鍋物選用熊本縣直送嘅日本頂級品種「和王」，絕對有品質保證😎 要拎到「和王」嘅稱號，除咗要經過日本食肉格付協會評選，加上需飼料飼養28個月以上，並獲得A5或A4以上等級及BMS (油花標準等級)達到6以上。因此「和王」絕對係「和牛之霸」🏆配菜方面，有菇類、粟米、日本旺菜、大蔥、蟹柳等，吸收曬壽喜湯汁好正‼️ 壽喜湯仲可無限添加，實在太好飲，所以飲曬成鍋咁滯🙊 最後配埋烏冬，為依餐shabu shabu畫上完美嘅句號😍

Bookmark左呢間餐廳好耐!🔥趁朋友生日黎食餐好嘅!今次揀嘅呢間餐廳主要係食鍋物~內部裝修好乾淨好日式,坐得好舒服🩷窗邊位都幾特別除左主食嘅牛或豬,仲有沙律、蔬菜、飯/烏冬等~肉方面係180g,唔夠仲可以追加!蔬菜拼盤有兩款菜、金菇、鮮冬菇、粟米、蟹柳、芋絲，好豐富🤭雞蛋蛋黃深橙色好靚🧡兩款牛油花都好靚❤️‍🔥A4望落都唔比A5肉眼遜色!牛片唔會好薄,解凍嘅程度啱啱好唔會太腍身夾唔起湯底我哋叫咗壽喜燒同埋柚子胡椒味💛牛肉放壽喜燒湯底更勝一籌!牛味更鮮更濃郁😍柚子胡椒味都好香柚子酸味,配料蔬菜好入味!點埋蛋漿一齊食牛肉更加香滑!A5比A4牛肉味更濃口感更佳!兩款牛都入口即溶超好食🥹真係好滿足套餐最後仲有甜品食,抹茶蕨餅幾煙韌,唔會好甜,冰冰涼涼,好味道👍🏻

位於銅鑼灣既本延鍋物係一間主打一人一鍋Shabu Shabu🍲既餐廳，並選用日本黑毛和牛🐮，最平午市套餐都係$200左右性價比幾高😳👍🏻，不過我地今日食既係Dinner Set價錢相對上貴D。餐廳裝潢以🪵木系風格為主，再配合埋白色弧形外牆窗位，好似日系Cafe 整體感覺舒適柔和。套餐包前菜、野菜拼盤、日本米飯，如果想食烏冬就要加$15🐮極上黑毛和牛A4 ＄438 180g極上黑毛和牛A4色澤偏紅，油花較少似係霜降和牛🤓肉質偏滑嫩，帶有微微油花但完全不膩口😋肉味相對較濃郁，適合偏好原始牛味道既人，總共有7塊，夠哂飽肚😌🐮黑毛和牛肉眼A5 ＄638 180g黑毛和牛肉眼A5則滿佈油花，顏色較淺偏柔和，搭上紫蘇花點綴💐打卡儀式感爆燈，基本上係入口即溶無誇大😍係滿足既油脂＋牛肉混和既豐富口感，唔需要過多咀嚼🤤總共有5塊，但較大塊。🥬野菜拼盤有娃娃菜、生菜、金菇、冬菇、蟹柳、粟米、蘿蔔等配料，配料吸收哂湯底既精華🤭食落香濃入味，當然壽喜燒湯底係首選，中途仲可以加湯添😎🍰甜品以抹茶蕨餅作結尾，抹茶粉色澤深濃，但茶味唔夠香，口感滑溜充滿嚼勁。小總結，食物質素頗高，無budget考慮既話，我會大推黑毛

📸 靚靚裝修打卡餐廳 - Shabu Shabu 🥢之前聽朋友介紹呢間餐廳 主打壽喜燒及日式涮涮鍋 🍲環境以七彩繽紛的掛飾作裝修 🎏 充滿日式餐廳氣氛 🪭午餐時間每一份嘅餐點都有一份肉+綜合時蔬+飯/烏冬 🍚🔥 本延特選黑毛和牛套餐 🐄一份是120g的份量 黑毛和牛油脂分布非常平均 〰️入口即融化的口感 👄 油香豐富 配上壽喜燒必備既生雞蛋 🥚口感更順滑豐富🤤 超正超正🥰🔥 極上黑毛和牛A4套餐 🐄A4黑毛和牛口感軟嫩細緻 ，肉味香濃 輕輕涮一涮就食得🍴再配埋季節野菜盛合同讚歧烏冬 🍜野菜盛合都好豐富 有蟹柳、菇 、娃娃菜、腐皮、粟米等🥗非常豐富及滿足既套餐 😍😍

📍銅鑼灣𝙲𝚊𝚞𝚜𝚎𝚠𝚊𝚢 𝙱𝚊𝚢❝一人高質火鍋 · 關西風Shabu Shabu🐮❞假日lunch同朋友黎食一人一鍋sukiyaki😚以合理價錢就食到關東風壽喜燒🥢日本和牛同新鮮蔬菜🐮🌱都幾推介大家lunch黎!✌🏻▪️極上黑毛和牛A4 $268 (4/5 性價比之選!)▪️本延特選黑毛和牛 $328 (4/5)揀左最top最靚料既2款牛😬雪花紋好靚 肥瘦均勻！極上個款有9大片 特選個款有5大片 份量一定足夠😎兩款牛都好食 極上性價比會高d 特選就油脂感更重! 和牛軟滑 點生雞蛋餸飯食一流🤤👍🏻Set仲有沙律 野菜拼盤 同白飯/可加$15轉烏冬 個人覺得sukiyaki一定餸飯食先最正!😍🍚蔬菜新鮮 同和牛梅花間竹咁食冇咁膩😋😆꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍本延鍋物銅鑼灣謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_銅鑼灣🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_日本菜

假日到了銅鑼灣謝斐道的本鍋延物吃午餐。我們約2點半到達餐廳，不用等就可以直接入座。餐廳門外帶有日式庭園風，內裏裝修以白色木系為主，環境十分整潔，給人種寫意感覺。座位方面舒適寬，位與位之間隔距足夠♡ ̖́-餐廳主打一人一鍋的日式關東風壽喜燒，午餐提供了5款壽喜燒套餐，另外可以單點不同的牛肉、蔬菜、小食等。.▫️極上黑毛和牛 $268（8/10）極上黑毛和牛顏色較鮮紅，紅肉部份較多，油脂較少🥰將牛肉放落邊爐大約45秒即可食用，和牛片較重肉味，可以沾上旁邊的日本蛋黃一同吃，味道更有層次🥚壽喜燒湯底濃郁甘甜，不會太咸，味道剛剛好。配菜方面十分豐富，有生菜、蘿蔔、金菇等🥗另外可以選擇配白飯或者加$15升級做烏冬，我揀了白飯，白飯用上日本米，粒粒分明。.▫️本延特選黑毛和牛 $328（7.5/10）朋友則選擇延餐廳特選黑毛和牛，這份牛肉顏色較粉嫩，紅肉和油脂分布均衡，放入湯底大約45秒就可食用，肉質較嫩滑，油脂味香但不會蓋過肉味，味道不錯😋而朋友則升級了烏冬，烏冬索盡湯底的精華，掛汁得黎十分入味，而且烏冬彈牙有口感，幾好食。❤️.如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b

🥩極上黑毛和牛 $268顏色超級粉嫩🤩雪花紋絡分佈平均😚食落滑溜 冇任何一塊會覺得鞋口😋而且份量都夠👍🏻係哩個地段黎講哩個價錢同質素算唔錯👍🏻🥩本延特選黑毛和牛 $328哩款相對上比另一款感覺更滑嫩👀感覺哩款嘅脂肪比例會再多少少🤏🏻同樣地唔會有任何一塊係鞋🤩男小編鐘意哩款多啲我自己就鐘意上面個款多啲🤣但兩款都好食 純粹睇個人prefer 想肉感多啲定滑嫩多啲以上兩個套餐都會配咗野菜拼盤同飯另外可加錢升級至烏冬😎個人會更推薦升級至烏冬👍🏻烏冬係稻庭扁長形個隻煮咗一陣已經勁索湯勁入味😋Btw個野菜拼盤嘅腐皮索哂湯個下真係好正😋惟一少少可惜係佢地嘅湯底唔係甜個隻而係鹹個隻私心鐘意甜湯底🤣

本延特選黑毛和牛套餐 120g賣相相對地吸引 油脂分佈睇落去都好均勻 唔會話太多脂肪個種 肉質偏向軟腍 最重要一定要記得蘸日本生雞蛋 食落去口感更加香滑 有入口即溶既感覺。壽喜燒湯底相當濃郁 配上新鮮蔬菜 當中有金菇 娃娃菜 蟹柳棒 芋絲、粟米等等。極上黑毛和牛 A4套餐 120g極上黑毛和牛選用既係 和牛西冷部位，色澤非常粉嫩，脂肪和油花都幾豐富，入口軟嫩即溶，牛味香濃，蘸埋日本雞蛋漿真係無得輸。整體睇落去好似好小咁，其實食哂咁多野之後，真係飽到上心口架！！壽喜燒湯底帶少許甜味 相當開胃 加埋 其他蔬菜本身既甜味 令到黑毛和牛既口感更加豐富！

本延鍋物 📍銅鑼灣謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━很久沒吃精緻且高質的一人鍋了 這間日式鍋物餐廳提供不同級別的和牛 午市晚市均有套餐 午市性價比高而晚市則更滿足 注意每人最低消費一份套餐哦! 我們二人晚市到訪 點了品質最好的一款A4 一款A5的和牛套餐 肉質都非常不錯😎 套餐內含 一款鍋底 一款主食 野菜拼盤 生雞蛋 日本白米飯 蕨餅 可以加錢換其他選擇~━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍲 關東風壽喜燒 (套餐)▶︎ 湯底中最經典的莫過於壽喜燒鍋底了~ 既然是和牛 感覺一定要配上壽喜燒和生雞蛋好味指數:●●●●◯🍲 木之芽柚子胡椒湯 (套餐)▶︎ 很少見的胡椒加柚子湯底 是比較清新的感覺~▶︎ 配上的柚子醋很是清新解膩 沾蔬菜吃很不錯!好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥩 黑毛和牛肉眼A5 $638 +10%▶︎ 肉眼感覺跟壽喜燒里的肉片差不多厚度和大小 因此吃起來非常的滿足 裹上蛋液後更為滑溜 入口即化▶︎ 油脂分佈非常均勻 入口油香蠻重的~好味指數:●●●●◐━

係灣仔呢條巷仔有間外表好似cafe，但內有乾坤，原來係專門食日式鍋物料理，見到lunch menu有唔同嘅壽喜燒鍋物套餐選擇～帶點好奇心入去試吓(*´╰╯`๓)♬🍽食物👍🏻極上黑毛和牛A4 $268份量都唔細，有大概7塊，每塊都手掌咁長，油脂分布均勻，見到啲雪花咁靚已經忍唔住🥹 只需要輕輕係鍋入面焯熟就食得～肉味香濃，油脂感適中，岩岩好取得平衡～✨本延特選黑毛和牛 $328呢款係切得比較大塊，擺盤好有心思，睇到雪花紋路係比A4更明顯～果然食落去都係入口即溶～蘸埋蛋黃一齊食更順滑～ 幾乎唔洗點咬就吞左落肚🤣如果中意油脂感爆發嘅一定要試呢款～甜甜哋嘅壽喜燒湯底，除左同靚牛好夾之外，仲有野菜拼盤，種類都好豐富，其中我最中意大蔥！煮到入晒味再用一片牛肉包住食，口感即時豐富左！每個套餐都會跟沙律、白飯或者加錢升級烏冬～⛩環境👍🏻以木系為主調嘅室內設計，除左4人卡位仲有吧枱位對住一大片玻璃窗，採光夠晒好💁🏼‍♀️服務👍🏻店員有禮貌，有效率📝總評 8/10牛肉質素有保證，仲可以單點加配料，見到配料選擇都好豐富！下次嚟可以試埋其他野食😋👛人均消費 ~$344(連加一服務費)⏱限時90分鐘

鍋物就食得多,但高級既銅物就好少食。呢間主打銅物,一於試一試。只睇店面已經覺得好似去左日本咁。叫左個特選黑毛和牛既SET,每一片牛都好矜貴。我等D湯滾左之後,逐塊放去湯去煮,好快就轉左色,點D雞蛋汁再加豉油放入口,入口即化,超正!以往食開咁貴既牛,份量通常都好少,成日都唔夠喉,但今次既份量都算係咁,我都食左好幾塊,大滿足!姐姐見我既湯底冇乜會主動幫我加湯。烏冬既質素好好,食埋野菜同烏冬,仲有沙律已好夠飽。呢度既鍋物豐儉由人,有唔同價位。每款都想試下呀!一人一鍋真係好!