木子烘焙

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休息中

第二次幫襯，上次食印象幾好所以今次大量回購🤪佢哋堅持手作同選用嚴選食材每日新鮮出爐，以低溫發酵12小時最近出咗「芫荽系列」🌱作為foodie即試▶️ 芫荽鹹牛肉燒餅 ($14)成個包綠色仲要見到超多超多芫荽😍食落的確有芫荽香，但唔over鹹牛肉餡料爆多，味道上同茶記鹹牛肉三文治嗰啲差不多👍🏻打成免治肉，入口即融，且好夠味燒餅麵包軟熟，偏向日式麵包質感芫荽控值得去試💚▶️ 火腿太陽蛋包 ($14)Fancy版火腿蛋包太陽蛋煎到表面脆皮，同麵包融為一體簡單用黑椒調味蛋白eggy似豬柳蛋漢堡個蛋，不過蛋黃全熟，流心會更正🍳火腿焗到邊位燶燶哋，為麵包增添鹹香仲有少許芝士🧀底部麵包鬆軟有韌度🍞食一個好似食完漢堡咁飽肚▶️ 開心果可可布丁包｜紫薯芋泥布丁包 ($34/2)兩款都好靚，half half可以一次試兩款口味或同人share用黑色布丁麵包夠型格🖤麵包唔用法包而係軟包開心果x杜拜朱古力🍫落足開心果碎，杜拜朱古力就用一絲絲脆脆朱古力碎紫薯蓉x芋泥蓉🍠芋泥混入吉士醬中，紫薯蓉真材實料❄️老闆推介放喺雪櫃雪凍食，cream會有雪糕口感▶️ 日式吞拿魚燒餅 ($12)滿滿吞拿魚，味道唔腥冇用沙律醬，只係帶少

在鑽石山地鐵站一出就看到一間很亮眼的麵包店店內整齊擺放各款麵包 款式十分多呢～！一口氣買了一家人早上的早餐(｡･∀･)ﾉ8款包包放在桌上有點誇張 但麵包控看到又很開心🙂‍↔️◍ 抹茶烏龜公仔包這個烏龜包也太QQ了吧～！´･ᴗ･`沒有人捨得動手吃 表面是抹茶菠蘿皮很驚喜的是內裡是很邪惡的流心朱古力～！流心程度值100分！抹茶拼朱古力無疑是good match！◍ 爆漿三角蜜瓜包 （抹茶、黑芝麻）這個可以說是傳統菠蘿包的進化版(?)很特別的三角造型 菠蘿皮焗熱後很酥脆內裡分別是抹茶跟黑芝麻餡料～◍ 金莎三重朱古力包包包表面放有些朱古力碎 包裹著適榛子朱古力餡料 味道上不算很甜 如果內裡是流心的或再邪惡一點相信我會更喜歡 ꉂ(ˊᗜˋ*)◍ 開心果仁乳酪包表面撒滿粒粒開心果碎的包包咬口感豐富 開心果fans應該喜歡～！◍ 大甲芋泥麻糬包很愛這個芋泥麻糬包 大甲芋泥綿密帶芋香 內裡還帶我喜歡的麻糬 兩者配搭讓人抗拒不了～◍ 椰絲小吐司簡簡單單一袋4片厚厚的吐司每片都散發淡淡的椰香～◍ 迪拜朱古力千層撻千層撻焗熱後極鬆脆 滿滿的牛油香！蛋漿很滑 撻上的朱古力很流心～！

早前去新浦崗取舞台劇門票，在鑽石山地鐵站A2出口發現了這間麵包店！價格親民，麵包款式多得令人眼花撩亂，難怪小店keep著有人流，深受街坊喜愛🤩🌰 開心果系列 — 堅果香氣濃郁1. 開心果可可布丁包 $18
開心果醬香濃自然，表面鋪滿脆脆的開心果，加熱後布丁呈流心狀態，正如店內提示所言「滑如雪糕」😍2. 開心果瑪麗奧軟歐 $18
黑色的外層上滿載合桃，麵包質地柔韌，內餡是滿滿的開心果醬，很有嚼勁，每一口都充滿堅果香氣🤭3. 開心果仁乳酪包 $16
開心果迷不妨一試這個開心果仁乳酪包！綠色的外層加上大量開心果碎，同樣非常滋味💚🍵 抹茶系列 — 造型可愛 + 茶香濃郁4. 抹茶烏龜造型包 $16
可愛到捨不得吃！抹茶菠蘿皮配上內裏的朱古力醬，甜度適中，無論是小朋友還是大人都適合🐢5. 抹茶爆漿三角蜜瓜包 $16
很少見到三角形的麵包。雖然這個叫蜜瓜包，但我覺得它是抹茶菠蘿皮，抹茶吉士醬多到一咬就爆漿，一吃就讓人停不下來🤗💜 芋泥麻糬系列 — 軟糯香甜6. 大甲芋泥菠蘿油 $18
強烈推薦！雖然這個叫菠蘿油，但我覺得它是蜜瓜包。室溫下半溶的牛油片搭配軟糯香甜的芋泥，此配搭特別之中又帶點新奇美味

依加啲麵包款式愈黎愈多變～但我仲係停留喺十幾年前嘅記憶！前排嚟咗呢間主打日式手工麵包嘅舖頭，令我大開眼界，依加啲麵包可以有咁多款咁多味。而超鍾意食包嘅男朋友食完都表示幾滿意，日式手工嘅麵包食落特別新鮮柔軟！鍾意食包嘅你唔好錯過啦～·焦糖可可布丁包 燉蛋滑嫩微甜，蛋香濃郁。包嘅表皮口感扎實，增添咗整體嘅咀嚼感。·迪拜朱古力千層撻 撻皮酥脆，內餡滑口，濃郁嘅朱古力味令人陶醉，呢款都幾好食！·吉士爆漿三角菠蘿包 外皮同內餡都同樣帶有淡淡嘅抹茶味，內餡非常creamy，口感豐富，好味～· ‘’淡雪”草莓乳酪軟包 外觀整到好似士多啤梨咁，都幾可愛 ♡ 入面嘅餡係cream cheese同士多啤梨果醬，士多啤梨味尤其濃厚～·火腿太陽蛋包 呢款麵包嘅外皮略硬，但內部卻鬆軟可口，同樣略增層次感。微鹹嘅火腿加上灑咗胡椒嘅煎蛋完美結合，搭配得宜，蛋香四溢。·宇冶抹茶冬甩 冬甩鬆軟可口，外層裹住一層砂糖，增添咗層次感。入面嘅抹茶味cream淡淡地散發住清香，口感滑順，整體味道唔錯～

前排發現呢間就係鑽石山地鐵站一出就見到嘅麵包店😍有好多不同種類嘅麵包款式超級多🤤最後買咗好幾款黎試～ 個人口味最鍾意係呢6款👍🏻-開心果瑪莉奥軟歐 / $18 （滿滿開心果醬～鍾意開心果味嘅一定會鍾意呢一款）-吉士爆漿三角菠蘿包 / $16 -抹茶爆漿三角菠蘿包 / $16 （三角形的菠蘿包都幾特別～抹茶醬都挺濃郁的～個人比較喜歡吉士醬的味道）-開心果奶油酥 / $22 （外層超級酥脆！加上滿滿開心果果碎鋪係面～仲有裡面的奶油餡都好creamy!!實在太鍾意呢個奶油酥-脆珠巧克力甜圈 / $16 （脆脆的朱古力外皮！）-大甲芋泥麻糬包 / $16 （芋泥麻糬控一定要買呢個嚟試！裏面係成大嚿芋泥喺入面！加埋麻糬煙煙韌韌！-台式紫薯包 / $16 （裡面真係大大舊紫薯餡！好濃烈嘅紫薯香！）呢間麵包店嘅麵包款式真係超級超級多～仲有個烏龜麵包都勁cute!

🌿芫荽火炙芝士蛋包🍮開心果可可布丁包｜紫薯芋泥法式布丁包💚迪拜朱古力千層撻🐢抺茶烏龜公仔包｜黑芝麻爆漿三角菠蘿包🍋檸檬核桃乳酪包｜開心果仁乳酪包🥖原味海鹽捲✨喺鑽石山發現咗一間性價比極高嘅麵包店！即刻買爆翻屋企「捱」麵包🤣味道上最愛2款乳酪包，清新又鬆軟，做早餐啱啱好～✨布丁包都係舖頭名物，紫薯芋泥款好中小女子口味，中間有綿滑芋泥蓉甜度剛好；🐻生偏愛開心果款，果仁味香濃好回味✨最驚喜係芫荽火炙芝士蛋包， #芫荽控 一定大愛，面層有芝士、中間夾住蛋，翻焗後味道更讚～

鑽石山港鐵站A2出口正對面嘅木子烘焙，出品濕度控制嚴謹、追求麵包彈潤口感，又集創意和精緻於一身。麵包店外貌簡潔，手工麵包/包點分門別類地放得井井有條，款式不少，有別於傳統麵包，木子出品的麵包賣相好吸引，用料亦豐富。✔️開心果可可布丁包/紫薯芋泥布丁包$34/2件半個挖空的竹炭麵包，口感鬆軟，內裏的布甸滑溜、充滿蛋香，開心果可可面層是厚厚的開心果醬、開心果碎和開心果味脆脆，而紫薯芋泥布丁包中間夾着一層有質感的芋泥蓉，面層還有紫薯粉。✔️開心果奶油酥$32/2條焗一焗再食，酥皮的烘焙香滿瀉，口感勁鬆化！裏面嘅奶油甜而不膩，配上面層密密麻麻的開心果碎粒，有口感得來充滿堅果香氣。✔️抹茶烏龜公仔包$16烏龜造型好可愛！上層菠蘿皮酥脆，內裏原來係爆滿嘅朱古力醬！✔️抹茶爆漿三角波蘿包$16抹茶迷要試吓！菠蘿皮香脆，裏面係流心甘香嘅抹茶醬！✔️開心果仁乳酪包$16鬆軟麵包體內裏係甜甜酸酸嘅乳酪口味，上層開心果仁嘅堅果香氣能夠中和甜蜜嘅味道。✔️開心果瑪莉奧軟歐$18/半份用料十分充足，拎上手已感覺到份量！主體係竹炭麵包，內裏夾着一層厚厚的開心果醬，上面鋪滿大大小小的果仁和糖霜，味道層次豐富，又有飽肚感。✔️芫荽

📍鑽石山日式手作麵包 — 木子烘培𝑴𝑼𝒁𝑰 𝑩𝒂𝒌𝒆𝒓𝒚🥯喺鑽石山地鐵站A2出口一出就見到一間好大好亮眼嘅日式麵包舖✨擺滿咗好多好可愛嘅麵包💖價錢好親民，大部份麵包都係$12-16，而且麵包款式多到令人眼花撩亂撩，唔怪之得見到咁多人排隊買麵包😻𝙒𝙝𝙖𝙩 𝙙𝙞𝙙 𝙄 𝙚𝙖𝙩 ??? (´ε｀ )🔅大甲芋泥麻糬包 $16芋泥麻糬控必食🥹裏面勁足料，全部都係綿密嘅芋泥蓉同埋拉絲嘅麻糬，有驚喜🤤🔅吉士爆漿三角菠蘿包 $16顛覆傳統，將菠蘿包整成三角形，造型非常可愛，裏面加入爆漿嘅吉士內餡，食落勁滿足!!!💛🔅抹茶爆漿三角菠蘿包 $16抹茶味好濃郁😻唔單止內餡充滿濃郁嘅抹茶味，就連個包都係抹茶味!!! 抹茶控必試🍵🔅芫荽火炙芝士蛋包 $15超特別嘅芫荽包🌿鍾意食芫荽同埋鹹包嘅你一定唔可以錯過🥹表面嘅火炙芝士再加埋底部嘅蛋味道勁夾，而且個包勁鬆軟，帶有微微嘅芫荽香味，真係好值得一試😙🔅開心果可可布丁包 $18布丁呈現半流心狀態，質地軟滑，一咬開就爆曬漿🤤表面仲有好多開心果粒💚開心果迷必試!!!開心果仁乳酪包 $16紫薯芋泥法式布丁包 $18杜拜朱古力撻 $15星型千層葡撻 $12✰⋆�｡:ﾟ･*☽

「鑽石山站外開左間麵包店」小編身為包餅怪，今次就帶埋大家黎到鑽石山，同大家介紹一間位於鑽石山站外，裝修以木系為主既日系風麵包店 一 木子烘焙 @muzibakery.hk今次小編就同大家介紹佢地既今期推薦：🌟抹茶烏龜公仔包 $16麵包系得意既烏龜造型，一咬落去系香濃既朱古力漿，小朋友一定會鐘意🤤👍🏻🌟抹茶爆漿三角菠蘿包 $16抹茶菠蘿包個皮脆脆地，一咬落去系滿滿既吉士餡🤤👍🏻👍🏻🌟開心果果仁乳酪包 $16個包勁多開心果同果仁琗，而入面就包左忌廉芝士，都幾夾🤤👍🏻🌟芫荽芝士乳酪包 $16吾知有冇芫荽控，個包主體有好多芫荽，而入面就包左忌廉芝士🤤👍🏻🌟原味海鹽卷 $12麵包外皮硬脆，帶些微牛油同海鹽既鹹香🤤👍🏻🌟開心果奶油酥 $18除左以上創意麵包以外，佢地亦有推出坊間買少見少既傳統忌廉筒，酥脆既外皮包住開心果奶油🤤👍🏻👍🏻除左以上，小編其實仲買左其他麵包，不過大同少異，就此略過 ：宇治抹茶炸包 $18、脆珠巧克力冬甩 $16、明太子海鹽卷 $14、粟米蟹柳包 $14、海苔肉鬆包 $14📍木子烘焙地址：鑽石山啟鑽商場地下G15號舖#鑽石山 #木子烘焙 #麵包 #海鹽卷 #麵包怪 #麵包店

鑽石山有好幾間小餅店明顯幫襯得嘅都係附近居民雖然話係小店但都有啲branding嘅感覺同創意日式麵包造型賣相都幾cute 大人細路都會望多兩眼當中唔少口味都有港式影子例如有芫荽系列、鹹牛肉同布丁包等三角蜜瓜包系列有黑芝麻、原味同蜜瓜味麵包幾鬆軟外層有塊菠蘿皮少少邪惡黑芝麻口味內餡有黑芝麻cream味道偏奶香開心果果仁乳酪包呢個有啲似墨西哥包嘅變奏版外脆甜開心果味就唔算明顯鹹包芫荽乳酪包好有驚喜回烤後外層芝士香突出內裏啖啖都係鹹香cream cheese 開心果雙色竹炭軟包傳統嘅軟歐包黑白交錯嘅賣相內裏有大量開心果粒粒另一個要讚嘅都係鹹包 — 芝士海鹽卷相比以上嘅包佢係最清爽同樣係回烤後外脆內軟淡淡牛油同芝士鹹香

新蒲崗日式手作麵包🥯超親民價🧡每款$10-$18$14 包兩個仲要減$2🥹得意爆餡烏龜包🐢！估下入面係咩餡🤣(片尾有!!)\仲有新品上市🌿芫荽包系列/整體黎講🤍佢個包體做得好好！食落好濕潤柔軟，放過夜焗返都吾會乾！餡料都落得重手，好夠爆醬🤤但係就偏甜～要配咖啡/茶中和一下！♥️私心推♥️★ 榛子朱古力布丁包 $18有2層！朱古力奶醬+榛子醬脆脆🍫脆脆口感有驚喜🤤而且朱古力味好濃厚！包有韌口，細細個吾怕漏！★ 抹茶烏龜公仔包 $16原來🐢入面係爆多朱古力餡🍫！成個心都係朱古力🥹我雪完再氣炸，所以似生朱古力🤤菠蘿皮脆口，朱古力蓋過抹茶味，應該叫朱古力包啱啲🤣★ 明太子海鹽捲 $14重牛油香！表皮脆香，入面油潤🤤明太子醬鹹香，比得吾手軟，覺得佢哋鹹包做得幾好!!★ 芫荽鹹牛肉燒餅 $14幾適合早餐食🥯芫荽控必愛🌿！吾只個包有芫荽，連鹹牛肉都mix左芫荽落去🐮餡料超多！食落會有少少鹹，但好滿足🙂‍↕️-★ 抹茶爆漿三角蜜瓜包 $16★ 開心果絲枺茶忌廉包 $14★ 大甲芋泥麻糬包 $16★ 火腿太陽蛋包 $14★ 迪拜朱古力撻 $15

一出鑽石山站見到呢間烘焙店好吸睛行入去望下麵包款式．全部好特別好多選擇．樣樣都想試揀咗唔同口味嘅麵包準備早餐同下午茶慢慢品嚐✨芫荽系列好特別揀咗芫茜火炙芝士蛋包✨ ⁠三角蜜瓜包系列抺茶/黑芝麻 都好正咬開裡面充滿爆漿感✨⁠抹茶烏龜公仔包賣相超可愛龜背以菠蘿皮製成．滲出啖啖抺茶味✨合桃檸檬乳酪包口感非常鬆軟面層加上粒粒合桃．粒粒香脆✨布丁包 有唔同口味選擇店員話好受歡迎．下次一定要試就算隔咗一日用焗爐/ 微波爐/ 氣炸鍋 第二朝整返熱食一樣可以品嚐到剛鬆軟熱辣辣嘅口感好簡單咋跟住以下步驟就可以啦焗爐：1/ 預熱焗爐到180度2/ 麵包噴少量水3/ 放入焗爐烤3-5分鐘微波爐：1/ 麵包表面噴水2/ 麵包放進微波爐中小火加熱30秒氣炸鍋：1/ 麵包表面噴水2/ 放置於氣炸鍋內180度烤3-5分

今次嚟到鑽石山呢間木子烘焙度買麵包，🤤想講呢度嘅款式好齊全，應有盡有，而且麵包種類仲各有特色! ✨首先係抹茶烏龜公仔包，造型超級可愛，抹茶味好濃🥹 另外有好特別嘅芫荽系列，有芫荽鹹牛肉燒餅、芫荽芝士乳酪包、芫荽火炙芝士蛋包，啱晒鐘意「荽」到爆嘅朋友😆不得不提佢哋嘅開心果果仁乳酪包❤️‍🔥開心果奶油筒同開心果絲抹茶忌廉包，見到佢哋造型超靚已經忍唔住夾曬返屋企，同埋開心果味仲要好出，尤其忌亷包fill爆曬cream，咬落口好滿足，奶油筒外層就好脆，加上表面佈滿開心果碎有口感❤️最後臨走俾佢哋啲布丁包吸引住😂又忍唔住帶走咗開心果可可布丁包、紫薯芋泥法式布丁包同榛子朱古力布丁包～口感好順滑，好似食緊雪糕咁🥹三款都好有特色，大愛榛子朱古力布丁包，朱古力味好濃🍫🤤充滿超濃郁嘅朱古力忌廉～食完之後明白點解叫會「呼吸的麵包」，因為佢哋嘅麵包真係好有「呼吸感」，麵團輕盈鬆軟又有彈性😋✨

【🥑新蒲光日式烘焙天堂｜鑽石山站口的牛油果綠奇蹟💚】 一出鑽石山地鐵站就被這抹療癒的牛油果綠吸引！🇯🇵 全店使用日本麵粉，店中王牌「脆皮菠蘿包」簡直是選擇困難症地獄——抹茶，芝麻，吉士，各種味道應有盡有，大力推薦竹炭開心果瑪利歐🍞，酥脆合桃與乳酪芝士餡在舌尖跳華爾滋，開心果醬好吃到讓人想直接移民太空✨ 驚喜是放隔夜依然軟糯，如果用氣炸鍋或焗爐180度約3分鐘立刻復活成剛出爐狀態🔥 鹹甜黨都能在這找到本命：每日新鮮出爐幾十款，連麵包架都擺成彩虹色🌈 #牛油果綠強迫症患者 #開心果瑪利歐升空計劃 #氣炸鍋救世主 #日本麵粉信仰者 （每個emoji都是吃包時的真實表情😌💥）

發現鑽石山出口有一間日系麵包店裝修好日系好靚見到好多人排隊買麵包我地都趁熱鬧入去睇吓見到好多款式嘅麵包都好靚忍唔住買咗好多其中抹茶烏龜麵包就啱晒小朋友裏面係有朱古力餡造型可愛另外開心果乳酪包同紫薯布丁包都好推介呢啲都係出面比較少食到嘅款式！大家可以試吓而我老公就揀咗明太子日式軟包～明太子控就啱晒夠晒濃郁厚厚嘅醬料再鋪上紫菜臨走嗰陣時阿女見到雪櫃有啲蛋糕造型好靚係彩虹蛋糕同埋熊貓蛋糕我哋都買咗返去試吓阿女話好好食，下次再去買