木子烘焙

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第二次幫襯，上次食印象幾好所以今次大量回購🤪佢哋堅持手作同選用嚴選食材每日新鮮出爐，以低溫發酵12小時最近出咗「芫荽系列」🌱作為foodie即試▶️ 芫荽鹹牛肉燒餅 ($14)成個包綠色仲要見到超多超多芫荽😍食落的確有芫荽香，但唔over鹹牛肉餡料爆多，味道上同茶記鹹牛肉三文治嗰啲差不多👍🏻打成免治肉，入口即融，且好夠味燒餅麵包軟熟，偏向日式麵包質感芫荽控值得去試💚▶️ 火腿太陽蛋包 ($14)Fancy版火腿蛋包太陽蛋煎到表面脆皮，同麵包融為一體簡單用黑椒調味蛋白eggy似豬柳蛋漢堡個蛋，不過蛋黃全熟，流心會更正🍳火腿焗到邊位燶燶哋，為麵包增添鹹香仲有少許芝士🧀底部麵包鬆軟有韌度🍞食一個好似食完漢堡咁飽肚▶️ 開心果可可布丁包｜紫薯芋泥布丁包 ($34/2)兩款都好靚，half half可以一次試兩款口味或同人share用黑色布丁麵包夠型格🖤麵包唔用法包而係軟包開心果x杜拜朱古力🍫落足開心果碎，杜拜朱古力就用一絲絲脆脆朱古力碎紫薯蓉x芋泥蓉🍠芋泥混入吉士醬中，紫薯蓉真材實料❄️老闆推介放喺雪櫃雪凍食，cream會有雪糕口感▶️ 日式吞拿魚燒餅 ($12)滿滿吞拿魚，味道唔腥冇用沙律醬，只係帶少

在鑽石山地鐵站一出就看到一間很亮眼的麵包店店內整齊擺放各款麵包 款式十分多呢～！一口氣買了一家人早上的早餐(｡･∀･)ﾉ8款包包放在桌上有點誇張 但麵包控看到又很開心🙂‍↔️◍ 抹茶烏龜公仔包這個烏龜包也太QQ了吧～！´･ᴗ･`沒有人捨得動手吃 表面是抹茶菠蘿皮很驚喜的是內裡是很邪惡的流心朱古力～！流心程度值100分！抹茶拼朱古力無疑是good match！◍ 爆漿三角蜜瓜包 （抹茶、黑芝麻）這個可以說是傳統菠蘿包的進化版(?)很特別的三角造型 菠蘿皮焗熱後很酥脆內裡分別是抹茶跟黑芝麻餡料～◍ 金莎三重朱古力包包包表面放有些朱古力碎 包裹著適榛子朱古力餡料 味道上不算很甜 如果內裡是流心的或再邪惡一點相信我會更喜歡 ꉂ(ˊᗜˋ*)◍ 開心果仁乳酪包表面撒滿粒粒開心果碎的包包咬口感豐富 開心果fans應該喜歡～！◍ 大甲芋泥麻糬包很愛這個芋泥麻糬包 大甲芋泥綿密帶芋香 內裡還帶我喜歡的麻糬 兩者配搭讓人抗拒不了～◍ 椰絲小吐司簡簡單單一袋4片厚厚的吐司每片都散發淡淡的椰香～◍ 迪拜朱古力千層撻千層撻焗熱後極鬆脆 滿滿的牛油香！蛋漿很滑 撻上的朱古力很流心～！

早前去新浦崗取舞台劇門票，在鑽石山地鐵站A2出口發現了這間麵包店！價格親民，麵包款式多得令人眼花撩亂，難怪小店keep著有人流，深受街坊喜愛🤩🌰 開心果系列 — 堅果香氣濃郁1. 開心果可可布丁包 $18
開心果醬香濃自然，表面鋪滿脆脆的開心果，加熱後布丁呈流心狀態，正如店內提示所言「滑如雪糕」😍2. 開心果瑪麗奧軟歐 $18
黑色的外層上滿載合桃，麵包質地柔韌，內餡是滿滿的開心果醬，很有嚼勁，每一口都充滿堅果香氣🤭3. 開心果仁乳酪包 $16
開心果迷不妨一試這個開心果仁乳酪包！綠色的外層加上大量開心果碎，同樣非常滋味💚🍵 抹茶系列 — 造型可愛 + 茶香濃郁4. 抹茶烏龜造型包 $16
可愛到捨不得吃！抹茶菠蘿皮配上內裏的朱古力醬，甜度適中，無論是小朋友還是大人都適合🐢5. 抹茶爆漿三角蜜瓜包 $16
很少見到三角形的麵包。雖然這個叫蜜瓜包，但我覺得它是抹茶菠蘿皮，抹茶吉士醬多到一咬就爆漿，一吃就讓人停不下來🤗💜 芋泥麻糬系列 — 軟糯香甜6. 大甲芋泥菠蘿油 $18
強烈推薦！雖然這個叫菠蘿油，但我覺得它是蜜瓜包。室溫下半溶的牛油片搭配軟糯香甜的芋泥，此配搭特別之中又帶點新奇美味

依加啲麵包款式愈黎愈多變～但我仲係停留喺十幾年前嘅記憶！前排嚟咗呢間主打日式手工麵包嘅舖頭，令我大開眼界，依加啲麵包可以有咁多款咁多味。而超鍾意食包嘅男朋友食完都表示幾滿意，日式手工嘅麵包食落特別新鮮柔軟！鍾意食包嘅你唔好錯過啦～·焦糖可可布丁包 燉蛋滑嫩微甜，蛋香濃郁。包嘅表皮口感扎實，增添咗整體嘅咀嚼感。·迪拜朱古力千層撻 撻皮酥脆，內餡滑口，濃郁嘅朱古力味令人陶醉，呢款都幾好食！·吉士爆漿三角菠蘿包 外皮同內餡都同樣帶有淡淡嘅抹茶味，內餡非常creamy，口感豐富，好味～· ‘’淡雪”草莓乳酪軟包 外觀整到好似士多啤梨咁，都幾可愛 ♡ 入面嘅餡係cream cheese同士多啤梨果醬，士多啤梨味尤其濃厚～·火腿太陽蛋包 呢款麵包嘅外皮略硬，但內部卻鬆軟可口，同樣略增層次感。微鹹嘅火腿加上灑咗胡椒嘅煎蛋完美結合，搭配得宜，蛋香四溢。·宇冶抹茶冬甩 冬甩鬆軟可口，外層裹住一層砂糖，增添咗層次感。入面嘅抹茶味cream淡淡地散發住清香，口感滑順，整體味道唔錯～

鑽石山有好幾間小餅店明顯幫襯得嘅都係附近居民雖然話係小店但都有啲branding嘅感覺同創意日式麵包造型賣相都幾cute 大人細路都會望多兩眼當中唔少口味都有港式影子例如有芫荽系列、鹹牛肉同布丁包等三角蜜瓜包系列有黑芝麻、原味同蜜瓜味麵包幾鬆軟外層有塊菠蘿皮少少邪惡黑芝麻口味內餡有黑芝麻cream味道偏奶香開心果果仁乳酪包呢個有啲似墨西哥包嘅變奏版外脆甜開心果味就唔算明顯鹹包芫荽乳酪包好有驚喜回烤後外層芝士香突出內裏啖啖都係鹹香cream cheese 開心果雙色竹炭軟包傳統嘅軟歐包黑白交錯嘅賣相內裏有大量開心果粒粒另一個要讚嘅都係鹹包 — 芝士海鹽卷相比以上嘅包佢係最清爽同樣係回烤後外脆內軟淡淡牛油同芝士鹹香

新蒲崗日式手作麵包🥯超親民價🧡每款$10-$18$14 包兩個仲要減$2🥹得意爆餡烏龜包🐢！估下入面係咩餡🤣(片尾有!!)\仲有新品上市🌿芫荽包系列/整體黎講🤍佢個包體做得好好！食落好濕潤柔軟，放過夜焗返都吾會乾！餡料都落得重手，好夠爆醬🤤但係就偏甜～要配咖啡/茶中和一下！♥️私心推♥️★ 榛子朱古力布丁包 $18有2層！朱古力奶醬+榛子醬脆脆🍫脆脆口感有驚喜🤤而且朱古力味好濃厚！包有韌口，細細個吾怕漏！★ 抹茶烏龜公仔包 $16原來🐢入面係爆多朱古力餡🍫！成個心都係朱古力🥹我雪完再氣炸，所以似生朱古力🤤菠蘿皮脆口，朱古力蓋過抹茶味，應該叫朱古力包啱啲🤣★ 明太子海鹽捲 $14重牛油香！表皮脆香，入面油潤🤤明太子醬鹹香，比得吾手軟，覺得佢哋鹹包做得幾好!!★ 芫荽鹹牛肉燒餅 $14幾適合早餐食🥯芫荽控必愛🌿！吾只個包有芫荽，連鹹牛肉都mix左芫荽落去🐮餡料超多！食落會有少少鹹，但好滿足🙂‍↕️-★ 抹茶爆漿三角蜜瓜包 $16★ 開心果絲枺茶忌廉包 $14★ 大甲芋泥麻糬包 $16★ 火腿太陽蛋包 $14★ 迪拜朱古力撻 $15

一出鑽石山站見到呢間烘焙店好吸睛行入去望下麵包款式．全部好特別好多選擇．樣樣都想試揀咗唔同口味嘅麵包準備早餐同下午茶慢慢品嚐✨芫荽系列好特別揀咗芫茜火炙芝士蛋包✨ ⁠三角蜜瓜包系列抺茶/黑芝麻 都好正咬開裡面充滿爆漿感✨⁠抹茶烏龜公仔包賣相超可愛龜背以菠蘿皮製成．滲出啖啖抺茶味✨合桃檸檬乳酪包口感非常鬆軟面層加上粒粒合桃．粒粒香脆✨布丁包 有唔同口味選擇店員話好受歡迎．下次一定要試就算隔咗一日用焗爐/ 微波爐/ 氣炸鍋 第二朝整返熱食一樣可以品嚐到剛鬆軟熱辣辣嘅口感好簡單咋跟住以下步驟就可以啦焗爐：1/ 預熱焗爐到180度2/ 麵包噴少量水3/ 放入焗爐烤3-5分鐘微波爐：1/ 麵包表面噴水2/ 麵包放進微波爐中小火加熱30秒氣炸鍋：1/ 麵包表面噴水2/ 放置於氣炸鍋內180度烤3-5分

今次嚟到鑽石山呢間木子烘焙度買麵包，🤤想講呢度嘅款式好齊全，應有盡有，而且麵包種類仲各有特色! ✨首先係抹茶烏龜公仔包，造型超級可愛，抹茶味好濃🥹 另外有好特別嘅芫荽系列，有芫荽鹹牛肉燒餅、芫荽芝士乳酪包、芫荽火炙芝士蛋包，啱晒鐘意「荽」到爆嘅朋友😆不得不提佢哋嘅開心果果仁乳酪包❤️‍🔥開心果奶油筒同開心果絲抹茶忌廉包，見到佢哋造型超靚已經忍唔住夾曬返屋企，同埋開心果味仲要好出，尤其忌亷包fill爆曬cream，咬落口好滿足，奶油筒外層就好脆，加上表面佈滿開心果碎有口感❤️最後臨走俾佢哋啲布丁包吸引住😂又忍唔住帶走咗開心果可可布丁包、紫薯芋泥法式布丁包同榛子朱古力布丁包～口感好順滑，好似食緊雪糕咁🥹三款都好有特色，大愛榛子朱古力布丁包，朱古力味好濃🍫🤤充滿超濃郁嘅朱古力忌廉～食完之後明白點解叫會「呼吸的麵包」，因為佢哋嘅麵包真係好有「呼吸感」，麵團輕盈鬆軟又有彈性😋✨

【🥑新蒲光日式烘焙天堂｜鑽石山站口的牛油果綠奇蹟💚】 一出鑽石山地鐵站就被這抹療癒的牛油果綠吸引！🇯🇵 全店使用日本麵粉，店中王牌「脆皮菠蘿包」簡直是選擇困難症地獄——抹茶，芝麻，吉士，各種味道應有盡有，大力推薦竹炭開心果瑪利歐🍞，酥脆合桃與乳酪芝士餡在舌尖跳華爾滋，開心果醬好吃到讓人想直接移民太空✨ 驚喜是放隔夜依然軟糯，如果用氣炸鍋或焗爐180度約3分鐘立刻復活成剛出爐狀態🔥 鹹甜黨都能在這找到本命：每日新鮮出爐幾十款，連麵包架都擺成彩虹色🌈 #牛油果綠強迫症患者 #開心果瑪利歐升空計劃 #氣炸鍋救世主 #日本麵粉信仰者 （每個emoji都是吃包時的真實表情😌💥）

發現鑽石山出口有一間日系麵包店裝修好日系好靚見到好多人排隊買麵包我地都趁熱鬧入去睇吓見到好多款式嘅麵包都好靚忍唔住買咗好多其中抹茶烏龜麵包就啱晒小朋友裏面係有朱古力餡造型可愛另外開心果乳酪包同紫薯布丁包都好推介呢啲都係出面比較少食到嘅款式！大家可以試吓而我老公就揀咗明太子日式軟包～明太子控就啱晒夠晒濃郁厚厚嘅醬料再鋪上紫菜臨走嗰陣時阿女見到雪櫃有啲蛋糕造型好靚係彩虹蛋糕同埋熊貓蛋糕我哋都買咗返去試吓阿女話好好食，下次再去買

喺九龍鑽石山地鐵站木子烘焙真是一個隱藏嘅美食寶藏！🥹今次試咗佢哋嘅多款特色麵包，價錢親民（$14-$16），每款都各有風味，質感同味道都令人驚喜😍金莎三重朱古力包 呢個金莎三重朱古力包真是一個朱古力控嘅福音！外層麵包鬆軟，內裏夾雜三種朱古力餡料，甜度適中，咬落去有濃郁嘅朱古力香🖤開心果仁乳酪包 開心果仁乳酪包好有驚喜，乳酪餡滑溜又帶點酸甜，配上開心果仁嘅香脆，口感層次好豐富。麵包外皮烘得微脆，內裏軟綿，特別啱晒鍾意輕盈甜品嘅朋友。呢個包真是一個下午茶嘅好選擇！🤩黑芝麻爆漿三角蜜瓜包 外形似足蜜瓜包，咬開即刻有濃濃嘅黑芝麻餡爆出，香濃得來唔會太甜，芝麻味好突出。麵包質地鬆軟，配上爆漿餡料，食落好滿足，絕對係芝麻控必試！😆抹茶爆漿三角蜜瓜包 抹茶控真係要試呢款抹茶爆漿三角蜜瓜包！抹茶餡濃郁順滑，帶點微苦嘅回甘，配上蜜瓜包嘅酥脆外皮同軟糯內裏，口感同味道都好平衡🤤朱古力烏龜公仔包 抹茶烏龜公仔包外形超可愛，烏龜造型真是一個打卡神器！🤣🤣餡料同麵包嘅比例啱啱好，甜度適中。呢款包唔單止好食，仲好啱影相分享！火腿太陽蛋包 ($14)火腿太陽蛋包係一個好實惠嘅選擇！火腿鹹香，太陽蛋煎得啱啱好，蛋黃半

呢間布丁包好味！🤩🤩必食！😊😊其他麵包都唔錯，手造麵包特別好食，仲有紐西蘭牛油及日本麵粉，呢個價錢好抵食！🥰🥰🥯布丁包 - 朱古力 $16麵包好鬆軟，朱古力布丁超香濃朱古力味，仲有D朱古力脆脆，口感豐富， 勁好食，仲有開心果同焦糖布甸味，下次要試下焦糖布甸味！😊😊🍈三角蜜瓜包 - 香滑原味吉士 $16蜜瓜酥皮好似焦糖，又脆又香，麵包濕潤柔軟，重點係超士，爆漿內餡，入口即溶，又唔會甜，仲有抹茶同黑芝麻味🤩🤩🐢抹茶烏龜公仔包 $16造型超可愛，小朋友一定鍾意，入面有流心古力醬，好香滑🤤🤤

- 新蒲崗｜木子烘焙 -▪️抹茶烏龜公仔包🐢造型好可愛，菠蘿外皮帶有淡淡嘅抹茶味，麵包中間包住朱古力醬，焗返熱超級流心▪️黑芝麻爆漿三角蜜瓜包🍞蜜瓜包外皮酥脆，一咬開，裡面嘅黑芝麻餡真係爆晒漿，味道香濃▪️大甲芋泥麻糬包🍞有唔少芋泥同麻糬，比例啱啱好。芋泥綿密，味道天然，而麻糬就係拉絲嗰種▪️金莎三重朱古力包🍫🍞朱古力包體加上表面嘅朱古力粒粒，再加埋入面嘅榛子朱古力餡，好有層次，但又唔會太甜▪️開心果布丁包🍮🍞包體好軟熟，開心果布甸呈軟心狀態，加上面頭舖滿開心果碎，口感豐富▪️紫薯芋泥法式布丁包🍮🍞布甸滑溜，好香雲呢拿味，中間夾住啲芋泥餡，都幾夾▪️日式明太子包🍞▪️旋風芝士法蘭克福腸包🧀🌭▪️餐肉太陽蛋包🍳🍞木子烘焙📍新蒲崗彩虹道235號啟鑽苑啟鑽商場地下G15號舖

開左間咁精緻既麵包鋪竟然無人講，入到去啲包包花多眼亂，唔知揀邊款好，最尾揀左好幾款試下先～抹茶爆漿三角蜜瓜包🍵外表好似蜜瓜咁，返去整返熱，裡面係抹茶流心既醬，綠茶味甘甘甜甜火腿太陽蛋包🍳🥓見到個面既蛋汁已經好有衝動要夾返屋企，隻蛋焗得岩岩好，有咸香味原味海鹽捲 🥖非常軟熟，用黎配咖啡一流呀～開心果瑪莉奥軟歐啲開心果醬流哂出黎，厚厚既開心果醬好濃郁～抹茶烏龜公仔包🐢造型非常可愛，小朋友必選之一，裡面係流心古力醬日式明太子包🥖✨遇到岩岩出爐既明太子包，即刻夾起，個包好軟熟，明太子醬份量岩岩好開心果布丁包🍮超多開心果喺面，面個布丁酸酸甜甜好吸引～海苔肉鬆包呢到用既食材從來都唔會吝嗇，爆多肉鬆喺面😆呢到啲款式真係好多選擇～總有一款岩你心水，有咁多精緻致吸引既造型夾既時候都開心啲。返到去用焗爐焗返熱，噴少少水喺包面，焗3-5分鐘就食得～

鑽石山有新晉日式烘焙麵包店，出售不少獨家麵包，令人相當有食慾，麵包控切勿錯過！焦糖可可布丁包 ($18)麵包鬆軟，布丁入口滑嫩，擁有香濃的蛋香，甜度適中。開心果可可布丁包($18)布丁呈半流心狀態，質感軟滑，面層有滿滿開心果粒增添口感，層次更豐富。宇治抹茶冬甩 ($18)柔軟的冬甩中間夾著滿滿抹茶吉士，甘香不油膩。開心果瑪莉奧軟歐 ($18/半個)份量十足，軟歐包帶有蓬鬆感，面層有香脆的合桃，中間再加入澎湃開心果忌廉，一啖咬下去，層次感爆棚。吉士爆漿三角菠蘿包 ($16)顛覆傳統，將菠蘿包製成三角形，再加入爆漿忌廉內餡，帶來耳目一新的感覺。開心果仁乳酪包 ($16)面層有粒粒開心果碎，加上開心果乳酪餡，清新細膩，每啖都大滿足。