木子烘焙

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早前去新浦崗取舞台劇門票，在鑽石山地鐵站A2出口發現了這間麵包店！價格親民，麵包款式多得令人眼花撩亂，難怪小店keep著有人流，深受街坊喜愛🤩🌰 開心果系列 — 堅果香氣濃郁1. 開心果可可布丁包 $18
開心果醬香濃自然，表面鋪滿脆脆的開心果，加熱後布丁呈流心狀態，正如店內提示所言「滑如雪糕」😍2. 開心果瑪麗奧軟歐 $18
黑色的外層上滿載合桃，麵包質地柔韌，內餡是滿滿的開心果醬，很有嚼勁，每一口都充滿堅果香氣🤭3. 開心果仁乳酪包 $16
開心果迷不妨一試這個開心果仁乳酪包！綠色的外層加上大量開心果碎，同樣非常滋味💚🍵 抹茶系列 — 造型可愛 + 茶香濃郁4. 抹茶烏龜造型包 $16
可愛到捨不得吃！抹茶菠蘿皮配上內裏的朱古力醬，甜度適中，無論是小朋友還是大人都適合🐢5. 抹茶爆漿三角蜜瓜包 $16
很少見到三角形的麵包。雖然這個叫蜜瓜包，但我覺得它是抹茶菠蘿皮，抹茶吉士醬多到一咬就爆漿，一吃就讓人停不下來🤗💜 芋泥麻糬系列 — 軟糯香甜6. 大甲芋泥菠蘿油 $18
強烈推薦！雖然這個叫菠蘿油，但我覺得它是蜜瓜包。室溫下半溶的牛油片搭配軟糯香甜的芋泥，此配搭特別之中又帶點新奇美味

依加啲麵包款式愈黎愈多變～但我仲係停留喺十幾年前嘅記憶！前排嚟咗呢間主打日式手工麵包嘅舖頭，令我大開眼界，依加啲麵包可以有咁多款咁多味。而超鍾意食包嘅男朋友食完都表示幾滿意，日式手工嘅麵包食落特別新鮮柔軟！鍾意食包嘅你唔好錯過啦～·焦糖可可布丁包 燉蛋滑嫩微甜，蛋香濃郁。包嘅表皮口感扎實，增添咗整體嘅咀嚼感。·迪拜朱古力千層撻 撻皮酥脆，內餡滑口，濃郁嘅朱古力味令人陶醉，呢款都幾好食！·吉士爆漿三角菠蘿包 外皮同內餡都同樣帶有淡淡嘅抹茶味，內餡非常creamy，口感豐富，好味～· ‘’淡雪”草莓乳酪軟包 外觀整到好似士多啤梨咁，都幾可愛 ♡ 入面嘅餡係cream cheese同士多啤梨果醬，士多啤梨味尤其濃厚～·火腿太陽蛋包 呢款麵包嘅外皮略硬，但內部卻鬆軟可口，同樣略增層次感。微鹹嘅火腿加上灑咗胡椒嘅煎蛋完美結合，搭配得宜，蛋香四溢。·宇冶抹茶冬甩 冬甩鬆軟可口，外層裹住一層砂糖，增添咗層次感。入面嘅抹茶味cream淡淡地散發住清香，口感滑順，整體味道唔錯～

最近鑽石山新開咗間麵包店 — 「木子烘焙」😍😍小店主打多款日式手工麵包，每日新鮮出爐，並採用日本進口麵粉製作～麵包賣相精緻可愛，款款都好吸引！！今次試咗以下幾款人氣產品：-🔸吉士爆漿三角菠蘿包🔸抹茶爆漿三角菠蘿包🔸黑芝麻爆漿三角菠蘿包麵包經過12小時低溫發酵，外皮十分酥脆，裡面包住滿滿的忌廉餡！！我就最鍾意抹茶口味🍵，採用了日式宇治抹茶粉製作，茶香濃厚、啖啖抹茶香😋😋🔸開心果果仁乳酪包麵包面層灑滿開心果碎，內餡係香濃的開心果奶酪餡！口感綿密柔滑，帶點乳酪的酸甜👍🏻👍🏻🔸粟米蟹柳包賣相吸引！麵包口感鬆軟，加上蟹柳、粟米粒、芝士同沙律醬等食材，越食越開胃～～🔸椰絲小吐司另外仲買咗吐司試試🍞！口感外脆內軟，入口帶淡淡的椰香，唔錯呢❤️❤️

身為麵包控嘅我，一見到d特別或可愛嘅麵包就會忍唔住係咁買🍞 就係咁，我喺木子烘焙買左勁多包，夠我食幾餐🤣✨抹茶烏龜公仔包 - 最後一個俾我夾到，真係好得意🐢我返到屋企焗左一陣食，裡面係流心朱古力，好邪惡好入味🍫 ✨淡雪草莓奶酪包 - 形狀似一粒大草莓，裡面夾著奶酪，酸酸甜甜幾影入口🍓 ✨爆漿三角蜜瓜包 - 夾左黑芝麻同吉士味，真係勁爆餡，裡面好綿密，連埋面頭酥皮一齊食好滿足~✨開心果瑪莉奧軟歐 - 面頭有合桃粒，幾有口感，麵包中間夾住幼滑開心果cream，香得嚟唔會太甜！✨迪拜朱古力千層撻 - 呢款撻都幾特別，個面有脆脆而裡面係朱古力軟心，都幾滋味🥧✨星形千層葡撻 - 原味就好突顯到個千層酥皮係幾咁脆🤤✨人參烏龍冷泡茶 - 同的想像嘅味唔同，個參味好濃郁，翻沖都仲有味😚✨樽仔奶茶 - 飲到港式奶茶風味，甜度適中🍼

木子烘焙係鑽石山地鐵站出口對出，地點非常方便，有賣不同種類嘅麵包，款式選擇好多🍞開心果 / 焦糖可可布丁包 $18/1 $32/2布丁包外皮軟熟，內餡嘅布丁質感幼滑，甜而不膩，開心果口味面頭更加上開心果仁，令口感更豐富🍞開心果瑪莉奥軟歐 $18竹炭麵包包住滿滿開心果醬，夾雜住nuts一齊食非常香脆又特別🍞吉士 /抹茶 / 黑芝麻爆漿三角菠蘿包 $16/1三角形菠蘿包大大件，質感鬆軟，吉士餡料超多，三款口味各有特色，抹茶味道尤其突出🍞大甲芋泥麻糬包 $16芋泥麻糬控必食，餡料好足，全是芋泥蓉同煙韌麻糬，好有驚喜

👧🏻😋👅🍽✨鑽石山親民可愛手工烘焙店🥰-🧑🏻‍🍳鑽石山站A出口一出就見到大大間麵包店, 開左未夠一年, 以優質原料同手工烘焙技術嬴得街坊支持🙌🏻 🧑🏻‍🍳 早午市仲有加配優惠, 2pm前買任何麵包可以$8起加即磨咖啡/茶-▪️開心果可可布丁包 $18🍮 新鮮出爐唔買都對唔住個胃🤭 可可包好軟熟, 加熱後布甸更流心, 真係如貨架個note講似雪糕咁滑, 仲好香開心果味, 加上脆脆新鮮開心果仁更開心🫶🏻▫️淡雪草莓乳酪軟包 $18🍓 外皮上一個個勾做得好仔細, 乳酪餡好creamy, 有草莓果肉酸酸甜甜唔會覺膩▪️爆漿三角菠蘿包 $16🔼 試左吉士同抹茶味, 菠蘿皮酥化, 包質軟熟再包住吉士層次好豐富▫️芝士/巧克力麻糬波波 $20/5粒🥯 比一般市面上見到既波波大粒好多, 都係$4/粒好抵食! 煙韌又夠香濃, 朱古力都唔會太甜而可可味好濃郁

鑽石山地鐵站最近開咗間新嘅麵包舖，裝修偏向田園風格，有唔少賣相精美嘅包點出售，今日經過就買咗幾款同朋友一齊試吓～迪拜朱古力千層撻🥧 $15近來勁Hit呢一種好似花花形態咁嘅千層撻，外型真係好靚，朋友見到就話要試吓！開心果可可布甸包 $18呢個布甸包入面嘅開心果醬，非常足料，開心果迷可以一試！開心果仁乳酪包 $16鍾意開心果嘅朋友，仲可以試埋呢一個開心果果仁乳酪包，呢一個比較鬆軟，而且有好多開心果碎，另有一番滋味～吉士爆漿三角菠蘿包 $16呢一個菠蘿包外型好可愛，裏面仲有非常之咁多嘅吉士醬，好足料！金莎三重朱古力包🍫$16呢一個可愛型非常可愛嘅金莎朱古力包真係好似放大咗一粒金莎咁，造型獨特！巧克力麻糬（5件） $20呢個朱古力麻糬好好味，每一啖都好煙靭，而且有好多朱古力粒，朱古力味濃郁，推介大家試吓！🙌🏻🙌🏻🙌🏻冷泡人蔘烏龍 ☕️ $12呢一個烏龍茶真係有好香嘅人蔘味，$12一支都幾抵飲！

🌟麵包控必衝！爆漿菠蘿包+開心果瑪莉奧軟歐，流心內餡太犯規～🌟又比我搵到間麵包店想分享比大家‼️ 佢哋嚴選日本麵粉，加12小時低溫發酵，每日新鮮出爐⚠️，一入去已經聞到麵包香✨🔥必點清單🔥 1️⃣「吉士爆漿三角菠蘿包」：三角造型好得意，外層菠蘿皮酥到掉渣！流心吉士醬爆漿，甜而不膩！2️⃣「淡雪苺の乳酪軟包」：麵包體好鬆軟，內餡係酸甜草莓乳酪，好開胃‼️ 3️⃣ 「開心果瑪莉奧軟歐」：開心果醬好多！表面有大量合桃，口感好豐富🌰 4️⃣ 「鐵觀茶合桃提子軟歐包」：鐵觀音茶香麵包體🍵，包住核桃+酒漬提子，微苦茶味中和甜度～ 5️⃣「抹茶牛奶吐司」：撕開拉絲‼️ 抹茶清香+奶香，回甘不澀，早餐配咖啡好夾🍵 6️⃣ 「開心果果仁乳酪包」：麵包軟綿有咬口，開心果味好香，加埋乳酪+果仁，口感好豐富🌰

星期日，我帶著小朋友經過木子烘焙，小朋友說想吃麵包（注意不是BB，係已經返學既小朋友！），看到有特價麵包，$5一個，5點會派飛。我們大約4點45分到達，看到不少人排隊，我們也加入了行列。然而，當到達派飛的時間時，店員卻告訴我小朋友不計算在內，理由是這樣對其他大人不公平。我認為這樣的做法十分不合理。小朋友也是排隊的一份子，應該有權利享受優惠。如果小朋友跟隨大人一起排隊卻得不到相應的派飛，這不僅是對小朋友的不公平對待，更是歧視。宣傳牌上也沒有明確說明幾歲的小朋友不算。經過一番爭辯，雖然最後店員還是給了小朋友派飛，但在我們購買麵包時，店員卻沒有像指示其他顧客那樣告訴我們去收款櫃檯取麵包，這種情況令人十分反感，而且本來就應該避免。我買特價麵包，如果真的不願意做優惠，請不要再做。香港的店舖最差就是要做優惠卻還要對顧客冷淡，如同我欠了你們什麼。希望店舖能加強對員工的培訓，讓他們更好地對待每位顧客，尤其是小朋友。因為看到你們店舖有做動物造型的包，明顯是想吸引小朋友。如果不是小朋友經過提到想吃麵包，而恰好看到你們的優惠，我根本不會排隊買。你以為帶著小朋友排隊不辛苦嗎？這樣的經歷實在令人失望，下次未必會

「木子烘焙」位於鑽石山地鐵站旁，店內設計簡約，但就不斷散發陣陣烘焙香，確讓人在生活中帶來小確幸，我都忍不住一下子買了數個香噴噴的麵包。焦糖可可布丁包布丁包外皮鬆軟，內裡有著濃郁的焦糖可可布丁，甜而不膩，回味無窮。開心果瑪莉奧軟歐瑪莉奧軟歐以開心果為主，開心果醬濃郁，甜度恰到好處，其香脆口感，讓人一口接一口。開心果果仁乳酪包香脆的開心果搭配濃郁乳酪，非常匹配，滿足感十足。吉士爆漿三角菠蘿包鮮嫩的吉士餡料在一口咬下瞬間爆發，搭配酥脆的表皮，令人眼前一亮。

吉士爆漿三角菠蘿包吉士爆漿三角菠蘿包外酥內軟，菠蘿皮香甜同內餡濃郁吉士醬形成完美對比😋😋😋咬落去瞬間爆漿，令人驚喜🍞🥖迪拜朱古力撻迪拜朱古力撻的外殼酥脆，內餡濃郁，朱古力香氣撲鼻而來🍫🍩🫘口感順滑，甜而不膩，令人陶醉其中😙😙😙開心果可可布丁包開心果可可布丁包口感豐富，開心果香氣同可可濃郁交融🤤🤤🤤布丁既滑順令布丁包更加迷人，既美味又帶有一絲奢華感，令人回味無窮🤩🤩🤩焦糖可可布丁包焦糖可可布丁包焦糖香味濃郁，入口即化，可可深邃風味完美結合😋😋😋帶來一種豐富既層次感🍞🍮🍯抹茶烏龜公仔包抹茶烏龜公仔包造型可愛，抹茶清香同甜味相互融合😆😆😆包子皮柔軟，內餡香甜，無論係視覺還是味覺上都令人感到愉悅🍽️✌🏻✌🏻而家三角菠蘿包 仲做緊$5 限時優惠，係每日16:00 - 18:00新鮮出爐，最多仲可以買兩個，優惠會做到5月1日✌🏻✌🏻✌🏻

🍞我地成日食嘅菠蘿包會由圓形變成三角形❓仲成舊飯團咁嘅樣😜唔單止外形、外脆內軟🔥入面仲有爆漿內餡🥳的確係充滿驚喜喔❤️🍈黑芝麻爆漿三角蜜瓜包：醇香芝麻風味❤️濃厚細膩嘅顆粒😍口感一流✅🍍吉士爆漿三角菠蘿包：融合經典嘅奶香與甜味❤️爆漿嘅吉士💯令人回味無窮👍🍓淡雪草莓奶酪包：呢個係每日限量🥳佢嘅賣相超吸晴📸用天然草莓粉打造淡淡粉紅色嘅麵包體❤️入面內餡係濃滑乳酪🧀入口充滿住細膩香甜酸奶風味🐢朱古力烏龜公仔包：大人細路仔見到都會好開心😀佢哋嘅麵包係用日本麵粉✅做型又靚又得得意意❤️烏龜公仔包係必選包包喔👍早餐見到成日都即刻開心曬呀🥳🍞開心果瑪莉奥軟歐：可以揀半份或全份嘅開心果瑪莉奥軟歐🫒包體入口超軟熟❤️好味道👅🍵抹茶鬆餅：呢個係我大愛嘅抹茶鬆餅🥞細嚐烤至金黃鬆脆嘅抹茶英式鬆餅🥞用黎做優雅愜意嘅下午茶就最啱不過喇💯

身為新蒲崗小社員，絕對是一個福音！鑽石山啟鑽苑出口，最近開左一間質素不錯的麵包店，招牌好巨型走小清新路線，全線麵包使用日本麵粉❗️佢地有好多創意新款麵包，無論口味同造型都令人眼前一亮🤩基本早餐系列包包都整得好靚，依到係返新蒲崗必經之路， 返工前買早餐又多一個好地方！⁠黑芝麻爆漿三角菠蘿包建議屋企食，因為佢太爆了😂火腿太陽蛋包☀️我最近早餐之選，簡簡單單又好味！淡雪苺の乳酪軟包🍓打卡度十足！拎住食好有少女感❗️抹茶烏龜公仔包🐢可愛到不行❗️❗️都係爆醬的開心果果仁乳酪包果仁味好出！最近開心果持續大熱，必買❗️

社區或者屋苑內嘅內嘅麵包小店通常都比一種刻版及較傳統嘅形象而呢間位於鑽石山屋苑內嘅木子麵包店完美地呈現出與別不同嘅風格做出以親民價格買到款式精緻可愛嘅麵包選用日本麵粉及紐西蘭牛油製作以低溫發酵12小時 令麵包帶出一種「呼吸感」麵包質感柔軟濕潤 相當高質爆漿三角菠蘿包吉士 l 黑芝麻有別於傳統菠蘿包形狀 木子採用左三角形令整個菠蘿包增添左脆口左內裏吉士同點芝麻都好流心 質感香滑又唔會太甜迪拜朱古力撻千層星形酥皮充滿層次感酥皮好鬆化而且充滿牛油香朱古力撻同樣流心 再灑滿開心味碎令味道更香開心果可可布丁包布丁包上充滿大量開心果碎入口外層軟綿香脆而內布丁香滑開心果味濃郁香甜抹茶烏龜公仔包好可愛嘅烏龜麵包 一開始唔捨得食佢外層抹上抹茶菠蘿皮而內裏fill滿朱古力醬開心果瑪莉奧軟歐軟包上放滿核桃果仁 中間加上開心果醬麵包軟綿又不失彈性 簡單美味

自己係一個麵包🥯控，好朋友喺IG 已經留意到 @嘅手工麵包，形狀可愛，更以性價比高見稱👐🏻🥰佢今日經過鑽石山特登買咗幾款唔同麵包比我做早餐😄🍞 朱古力烏龜公仔包烏龜外形，大人小朋友都覺得得意啊勁滿足係香濃朱古力流心內餡，清香抹茶味龜殼🍞火腿太陽蛋包經典早餐🍞之選，幾有營養嘅選擇，食一個充滿活力迎接新一日🍞 抹茶爆漿三角菠蘿包抹茶控至愛，帶有微微的甘甜，抹茶，醬份量十足，味道毫不甜膩，濃郁抹茶爆漿超正🍞淡雪苺の乳酪軟包外皮口感鬆軟，內餡是新鮮草莓及濃郁乳酪，酸酸甜甜口感，非常開胃🍞 芝士日式燒雞包我最鍾意呢款包，雞肉肉質鮮嫩，加埋燒汁😀我一定會再encore 🤗用微波爐叮一叮更好味🍞 吉士爆漿三角菠蘿包外皮鬆脆，幼滑濃郁吉士醬，入口不太甜，頗清新嘅感覺