木子烘焙

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【🥑新蒲光日式烘焙天堂｜鑽石山站口的牛油果綠奇蹟💚】 一出鑽石山地鐵站就被這抹療癒的牛油果綠吸引！🇯🇵 全店使用日本麵粉，店中王牌「脆皮菠蘿包」簡直是選擇困難症地獄——抹茶，芝麻，吉士，各種味道應有盡有，大力推薦竹炭開心果瑪利歐🍞，酥脆合桃與乳酪芝士餡在舌尖跳華爾滋，開心果醬好吃到讓人想直接移民太空✨ 驚喜是放隔夜依然軟糯，如果用氣炸鍋或焗爐180度約3分鐘立刻復活成剛出爐狀態🔥 鹹甜黨都能在這找到本命：每日新鮮出爐幾十款，連麵包架都擺成彩虹色🌈 #牛油果綠強迫症患者 #開心果瑪利歐升空計劃 #氣炸鍋救世主 #日本麵粉信仰者 （每個emoji都是吃包時的真實表情😌💥）

發現鑽石山出口有一間日系麵包店裝修好日系好靚見到好多人排隊買麵包我地都趁熱鬧入去睇吓見到好多款式嘅麵包都好靚忍唔住買咗好多其中抹茶烏龜麵包就啱晒小朋友裏面係有朱古力餡造型可愛另外開心果乳酪包同紫薯布丁包都好推介呢啲都係出面比較少食到嘅款式！大家可以試吓而我老公就揀咗明太子日式軟包～明太子控就啱晒夠晒濃郁厚厚嘅醬料再鋪上紫菜臨走嗰陣時阿女見到雪櫃有啲蛋糕造型好靚係彩虹蛋糕同埋熊貓蛋糕我哋都買咗返去試吓阿女話好好食，下次再去買

喺九龍鑽石山地鐵站木子烘焙真是一個隱藏嘅美食寶藏！🥹今次試咗佢哋嘅多款特色麵包，價錢親民（$14-$16），每款都各有風味，質感同味道都令人驚喜😍金莎三重朱古力包 呢個金莎三重朱古力包真是一個朱古力控嘅福音！外層麵包鬆軟，內裏夾雜三種朱古力餡料，甜度適中，咬落去有濃郁嘅朱古力香🖤開心果仁乳酪包 開心果仁乳酪包好有驚喜，乳酪餡滑溜又帶點酸甜，配上開心果仁嘅香脆，口感層次好豐富。麵包外皮烘得微脆，內裏軟綿，特別啱晒鍾意輕盈甜品嘅朋友。呢個包真是一個下午茶嘅好選擇！🤩黑芝麻爆漿三角蜜瓜包 外形似足蜜瓜包，咬開即刻有濃濃嘅黑芝麻餡爆出，香濃得來唔會太甜，芝麻味好突出。麵包質地鬆軟，配上爆漿餡料，食落好滿足，絕對係芝麻控必試！😆抹茶爆漿三角蜜瓜包 抹茶控真係要試呢款抹茶爆漿三角蜜瓜包！抹茶餡濃郁順滑，帶點微苦嘅回甘，配上蜜瓜包嘅酥脆外皮同軟糯內裏，口感同味道都好平衡🤤朱古力烏龜公仔包 抹茶烏龜公仔包外形超可愛，烏龜造型真是一個打卡神器！🤣🤣餡料同麵包嘅比例啱啱好，甜度適中。呢款包唔單止好食，仲好啱影相分享！火腿太陽蛋包 ($14)火腿太陽蛋包係一個好實惠嘅選擇！火腿鹹香，太陽蛋煎得啱啱好，蛋黃半

呢間布丁包好味！🤩🤩必食！😊😊其他麵包都唔錯，手造麵包特別好食，仲有紐西蘭牛油及日本麵粉，呢個價錢好抵食！🥰🥰🥯布丁包 - 朱古力 $16麵包好鬆軟，朱古力布丁超香濃朱古力味，仲有D朱古力脆脆，口感豐富， 勁好食，仲有開心果同焦糖布甸味，下次要試下焦糖布甸味！😊😊🍈三角蜜瓜包 - 香滑原味吉士 $16蜜瓜酥皮好似焦糖，又脆又香，麵包濕潤柔軟，重點係超士，爆漿內餡，入口即溶，又唔會甜，仲有抹茶同黑芝麻味🤩🤩🐢抹茶烏龜公仔包 $16造型超可愛，小朋友一定鍾意，入面有流心古力醬，好香滑🤤🤤

- 新蒲崗｜木子烘焙 -▪️抹茶烏龜公仔包🐢造型好可愛，菠蘿外皮帶有淡淡嘅抹茶味，麵包中間包住朱古力醬，焗返熱超級流心▪️黑芝麻爆漿三角蜜瓜包🍞蜜瓜包外皮酥脆，一咬開，裡面嘅黑芝麻餡真係爆晒漿，味道香濃▪️大甲芋泥麻糬包🍞有唔少芋泥同麻糬，比例啱啱好。芋泥綿密，味道天然，而麻糬就係拉絲嗰種▪️金莎三重朱古力包🍫🍞朱古力包體加上表面嘅朱古力粒粒，再加埋入面嘅榛子朱古力餡，好有層次，但又唔會太甜▪️開心果布丁包🍮🍞包體好軟熟，開心果布甸呈軟心狀態，加上面頭舖滿開心果碎，口感豐富▪️紫薯芋泥法式布丁包🍮🍞布甸滑溜，好香雲呢拿味，中間夾住啲芋泥餡，都幾夾▪️日式明太子包🍞▪️旋風芝士法蘭克福腸包🧀🌭▪️餐肉太陽蛋包🍳🍞木子烘焙📍新蒲崗彩虹道235號啟鑽苑啟鑽商場地下G15號舖

開左間咁精緻既麵包鋪竟然無人講，入到去啲包包花多眼亂，唔知揀邊款好，最尾揀左好幾款試下先～抹茶爆漿三角蜜瓜包🍵外表好似蜜瓜咁，返去整返熱，裡面係抹茶流心既醬，綠茶味甘甘甜甜火腿太陽蛋包🍳🥓見到個面既蛋汁已經好有衝動要夾返屋企，隻蛋焗得岩岩好，有咸香味原味海鹽捲 🥖非常軟熟，用黎配咖啡一流呀～開心果瑪莉奥軟歐啲開心果醬流哂出黎，厚厚既開心果醬好濃郁～抹茶烏龜公仔包🐢造型非常可愛，小朋友必選之一，裡面係流心古力醬日式明太子包🥖✨遇到岩岩出爐既明太子包，即刻夾起，個包好軟熟，明太子醬份量岩岩好開心果布丁包🍮超多開心果喺面，面個布丁酸酸甜甜好吸引～海苔肉鬆包呢到用既食材從來都唔會吝嗇，爆多肉鬆喺面😆呢到啲款式真係好多選擇～總有一款岩你心水，有咁多精緻致吸引既造型夾既時候都開心啲。返到去用焗爐焗返熱，噴少少水喺包面，焗3-5分鐘就食得～

鑽石山有新晉日式烘焙麵包店，出售不少獨家麵包，令人相當有食慾，麵包控切勿錯過！焦糖可可布丁包 ($18)麵包鬆軟，布丁入口滑嫩，擁有香濃的蛋香，甜度適中。開心果可可布丁包($18)布丁呈半流心狀態，質感軟滑，面層有滿滿開心果粒增添口感，層次更豐富。宇治抹茶冬甩 ($18)柔軟的冬甩中間夾著滿滿抹茶吉士，甘香不油膩。開心果瑪莉奧軟歐 ($18/半個)份量十足，軟歐包帶有蓬鬆感，面層有香脆的合桃，中間再加入澎湃開心果忌廉，一啖咬下去，層次感爆棚。吉士爆漿三角菠蘿包 ($16)顛覆傳統，將菠蘿包製成三角形，再加入爆漿忌廉內餡，帶來耳目一新的感覺。開心果仁乳酪包 ($16)面層有粒粒開心果碎，加上開心果乳酪餡，清新細膩，每啖都大滿足。

最近鑽石山新開咗間麵包店 — 「木子烘焙」😍😍小店主打多款日式手工麵包，每日新鮮出爐，並採用日本進口麵粉製作～麵包賣相精緻可愛，款款都好吸引！！今次試咗以下幾款人氣產品：-🔸吉士爆漿三角菠蘿包🔸抹茶爆漿三角菠蘿包🔸黑芝麻爆漿三角菠蘿包麵包經過12小時低溫發酵，外皮十分酥脆，裡面包住滿滿的忌廉餡！！我就最鍾意抹茶口味🍵，採用了日式宇治抹茶粉製作，茶香濃厚、啖啖抹茶香😋😋🔸開心果果仁乳酪包麵包面層灑滿開心果碎，內餡係香濃的開心果奶酪餡！口感綿密柔滑，帶點乳酪的酸甜👍🏻👍🏻🔸粟米蟹柳包賣相吸引！麵包口感鬆軟，加上蟹柳、粟米粒、芝士同沙律醬等食材，越食越開胃～～🔸椰絲小吐司另外仲買咗吐司試試🍞！口感外脆內軟，入口帶淡淡的椰香，唔錯呢❤️❤️

身為麵包控嘅我，一見到d特別或可愛嘅麵包就會忍唔住係咁買🍞 就係咁，我喺木子烘焙買左勁多包，夠我食幾餐🤣✨抹茶烏龜公仔包 - 最後一個俾我夾到，真係好得意🐢我返到屋企焗左一陣食，裡面係流心朱古力，好邪惡好入味🍫 ✨淡雪草莓奶酪包 - 形狀似一粒大草莓，裡面夾著奶酪，酸酸甜甜幾影入口🍓 ✨爆漿三角蜜瓜包 - 夾左黑芝麻同吉士味，真係勁爆餡，裡面好綿密，連埋面頭酥皮一齊食好滿足~✨開心果瑪莉奧軟歐 - 面頭有合桃粒，幾有口感，麵包中間夾住幼滑開心果cream，香得嚟唔會太甜！✨迪拜朱古力千層撻 - 呢款撻都幾特別，個面有脆脆而裡面係朱古力軟心，都幾滋味🥧✨星形千層葡撻 - 原味就好突顯到個千層酥皮係幾咁脆🤤✨人參烏龍冷泡茶 - 同的想像嘅味唔同，個參味好濃郁，翻沖都仲有味😚✨樽仔奶茶 - 飲到港式奶茶風味，甜度適中🍼

木子烘焙係鑽石山地鐵站出口對出，地點非常方便，有賣不同種類嘅麵包，款式選擇好多🍞開心果 / 焦糖可可布丁包 $18/1 $32/2布丁包外皮軟熟，內餡嘅布丁質感幼滑，甜而不膩，開心果口味面頭更加上開心果仁，令口感更豐富🍞開心果瑪莉奥軟歐 $18竹炭麵包包住滿滿開心果醬，夾雜住nuts一齊食非常香脆又特別🍞吉士 /抹茶 / 黑芝麻爆漿三角菠蘿包 $16/1三角形菠蘿包大大件，質感鬆軟，吉士餡料超多，三款口味各有特色，抹茶味道尤其突出🍞大甲芋泥麻糬包 $16芋泥麻糬控必食，餡料好足，全是芋泥蓉同煙韌麻糬，好有驚喜

👧🏻😋👅🍽✨鑽石山親民可愛手工烘焙店🥰-🧑🏻‍🍳鑽石山站A出口一出就見到大大間麵包店, 開左未夠一年, 以優質原料同手工烘焙技術嬴得街坊支持🙌🏻 🧑🏻‍🍳 早午市仲有加配優惠, 2pm前買任何麵包可以$8起加即磨咖啡/茶-▪️開心果可可布丁包 $18🍮 新鮮出爐唔買都對唔住個胃🤭 可可包好軟熟, 加熱後布甸更流心, 真係如貨架個note講似雪糕咁滑, 仲好香開心果味, 加上脆脆新鮮開心果仁更開心🫶🏻▫️淡雪草莓乳酪軟包 $18🍓 外皮上一個個勾做得好仔細, 乳酪餡好creamy, 有草莓果肉酸酸甜甜唔會覺膩▪️爆漿三角菠蘿包 $16🔼 試左吉士同抹茶味, 菠蘿皮酥化, 包質軟熟再包住吉士層次好豐富▫️芝士/巧克力麻糬波波 $20/5粒🥯 比一般市面上見到既波波大粒好多, 都係$4/粒好抵食! 煙韌又夠香濃, 朱古力都唔會太甜而可可味好濃郁

鑽石山地鐵站最近開咗間新嘅麵包舖，裝修偏向田園風格，有唔少賣相精美嘅包點出售，今日經過就買咗幾款同朋友一齊試吓～迪拜朱古力千層撻🥧 $15近來勁Hit呢一種好似花花形態咁嘅千層撻，外型真係好靚，朋友見到就話要試吓！開心果可可布甸包 $18呢個布甸包入面嘅開心果醬，非常足料，開心果迷可以一試！開心果仁乳酪包 $16鍾意開心果嘅朋友，仲可以試埋呢一個開心果果仁乳酪包，呢一個比較鬆軟，而且有好多開心果碎，另有一番滋味～吉士爆漿三角菠蘿包 $16呢一個菠蘿包外型好可愛，裏面仲有非常之咁多嘅吉士醬，好足料！金莎三重朱古力包🍫$16呢一個可愛型非常可愛嘅金莎朱古力包真係好似放大咗一粒金莎咁，造型獨特！巧克力麻糬（5件） $20呢個朱古力麻糬好好味，每一啖都好煙靭，而且有好多朱古力粒，朱古力味濃郁，推介大家試吓！🙌🏻🙌🏻🙌🏻冷泡人蔘烏龍 ☕️ $12呢一個烏龍茶真係有好香嘅人蔘味，$12一支都幾抵飲！

🌟麵包控必衝！爆漿菠蘿包+開心果瑪莉奧軟歐，流心內餡太犯規～🌟又比我搵到間麵包店想分享比大家‼️ 佢哋嚴選日本麵粉，加12小時低溫發酵，每日新鮮出爐⚠️，一入去已經聞到麵包香✨🔥必點清單🔥 1️⃣「吉士爆漿三角菠蘿包」：三角造型好得意，外層菠蘿皮酥到掉渣！流心吉士醬爆漿，甜而不膩！2️⃣「淡雪苺の乳酪軟包」：麵包體好鬆軟，內餡係酸甜草莓乳酪，好開胃‼️ 3️⃣ 「開心果瑪莉奧軟歐」：開心果醬好多！表面有大量合桃，口感好豐富🌰 4️⃣ 「鐵觀茶合桃提子軟歐包」：鐵觀音茶香麵包體🍵，包住核桃+酒漬提子，微苦茶味中和甜度～ 5️⃣「抹茶牛奶吐司」：撕開拉絲‼️ 抹茶清香+奶香，回甘不澀，早餐配咖啡好夾🍵 6️⃣ 「開心果果仁乳酪包」：麵包軟綿有咬口，開心果味好香，加埋乳酪+果仁，口感好豐富🌰

星期日，我帶著小朋友經過木子烘焙，小朋友說想吃麵包（注意不是BB，係已經返學既小朋友！），看到有特價麵包，$5一個，5點會派飛。我們大約4點45分到達，看到不少人排隊，我們也加入了行列。然而，當到達派飛的時間時，店員卻告訴我小朋友不計算在內，理由是這樣對其他大人不公平。我認為這樣的做法十分不合理。小朋友也是排隊的一份子，應該有權利享受優惠。如果小朋友跟隨大人一起排隊卻得不到相應的派飛，這不僅是對小朋友的不公平對待，更是歧視。宣傳牌上也沒有明確說明幾歲的小朋友不算。經過一番爭辯，雖然最後店員還是給了小朋友派飛，但在我們購買麵包時，店員卻沒有像指示其他顧客那樣告訴我們去收款櫃檯取麵包，這種情況令人十分反感，而且本來就應該避免。我買特價麵包，如果真的不願意做優惠，請不要再做。香港的店舖最差就是要做優惠卻還要對顧客冷淡，如同我欠了你們什麼。希望店舖能加強對員工的培訓，讓他們更好地對待每位顧客，尤其是小朋友。因為看到你們店舖有做動物造型的包，明顯是想吸引小朋友。如果不是小朋友經過提到想吃麵包，而恰好看到你們的優惠，我根本不會排隊買。你以為帶著小朋友排隊不辛苦嗎？這樣的經歷實在令人失望，下次未必會

「木子烘焙」位於鑽石山地鐵站旁，店內設計簡約，但就不斷散發陣陣烘焙香，確讓人在生活中帶來小確幸，我都忍不住一下子買了數個香噴噴的麵包。焦糖可可布丁包布丁包外皮鬆軟，內裡有著濃郁的焦糖可可布丁，甜而不膩，回味無窮。開心果瑪莉奧軟歐瑪莉奧軟歐以開心果為主，開心果醬濃郁，甜度恰到好處，其香脆口感，讓人一口接一口。開心果果仁乳酪包香脆的開心果搭配濃郁乳酪，非常匹配，滿足感十足。吉士爆漿三角菠蘿包鮮嫩的吉士餡料在一口咬下瞬間爆發，搭配酥脆的表皮，令人眼前一亮。