朝

營業中

休息中

終於可以休息下🤡從bookmark了的清單上，選了一家居酒屋治愈身心太子站出3分鐘到，環境舒適，職員友善效率高整體調味偏重、惹味，很過癮🤣 🍴加一服務費：✔ ✿ 燒白鰻串 $68魚皮脆，魚肉雪白油香，一定要加檸檬汁😍 ✿ 豚肉紫蘇串 $38有驚喜的一款，推薦試試看紫蘇葉是炸了(? 很香不苦豚肉像是一片片的腩肉，表面微脆，很好吃 ✿ 信州味噌燒蠔 $38也是有驚喜蠔肉飽滿，調味鹹鹹甜甜，想用餘下的汁拌飯🤣✿ 油甘魚 $68新鮮挺厚切✿ 左口魚裙邊 $78炙燒了，魚油滿滿，配上芥末提味更佳😚 ✿ 黑豚肉包溏心蛋 $55溏心蛋很入味! ✿ 月見雞肉棒 $48蛋黃很深色，味道也是濃郁 ✿ 啡菇串 $32很多汁，表面完全沒有焦😋 ✿ 明太子玉子燒 $108挺水嫩的質感，調味剛好不膩 ✿ 日本芝士年糕 $38芝士奶味濃，年糕煙韌，不過不拉芝🤣 ✿ 日本果酒 $58• 青森蘋果 • 山梨蜜桃 大杯抵喝，很易入口像果汁，小心別喝太多🤣

🇯🇵其實近年太子開左唔少酒吧居酒屋質素都唔錯，今日就黎到一間叫「朝」嘅居屋，同大家試試佢😋店內裝修以日系木調為主，座位都幾闊落～而佢地咁岩做緊3周年優惠：晚上9點前埋單8折，9點後仲6折添😍野食方面選擇都幾多，小食、串燒、炸物、刺身、煮物都有，唔驚無野送酒。酒類選擇都唔少，除咗餐牌嘅啤酒/梅酒呢類，牆邊黑板仲有唔同清酒可以揀👍🏻為咗送酒，我地點咗好多小食同串燒配搭😝首先黎嘅係➡️”自家製醬汁鵝肝豆腐”，豆腐吸哂鵝肝同醬汁嘅精華又唔會太咸，都幾惹味，不過就邢惡左d🤣之後係➡️”燒山芋”，講真比較少見，但黎到又幾唔錯，味道清爽醒胃，仲非常脆口，唔錯👍🏻月見雞肉棒，肉質都幾嫩，咬落有軟骨但唔會太硬，燒到岩岩好，仲有加埋隻日本蛋😋值得一試➡️“豚肉菜包卷”融合左韓燒食法都幾特別，生菜好爽好新鮮，加埋燒到好惹味嘅日本豚肉，食落唔會太油膩👍🏻➡️“黑豚肉包溏心蛋”係其他地方都未見過，溏心蛋岩岩好調味又唔會太咸，黑豚肉包住燒到有少少脆身多左重口感，夠創意🙂或者可以可以試下親子溏心蛋都得😜仲叫咗個玩味十足嘅➡️”醬燒Loong Ha May”，夠哂新潮，原條龍蝦尾連殼伴碟打卡一流，而肉質都好鮮嫩，好味👍🏻最後就

🍴位於太子既朝Asa係一間日式居酒屋🍶。餐廳既裝修以深沉既色系配搭，燈光以柔和色調襯托，十分適合同一班老友記談心。食物方面，今次我地試左幾款好岩餸酒既小食同埋串燒🍢，質素都好出色，而我地最中意既包括有清酒煮貴妃蚌($68/2隻) – 清酒既酒精味完全揮發嗮，只剩下酒既香氣和貴妃蚌既清甜，而且肉質保持非常鮮嫩；大蔥雞串($35)同德島阿波尾雞翼($32)以及雞皮($32)三款雞類既串燒都做到皮脆肉嫩，利用最簡單既調味帶出食材本身最原始既味道；日本溫室茄子仔($38)的的骰骰好可愛，明太子燒飯糰🍙($38)亦都燒得焦香可口。食住燒味琳魚乾($88)同燒七味魚翅乾($78)送酒🍻，配合背景耳熟能詳既音樂以及一點也不嘈雜既環境，約埋朋友黎朝Asa談心真係一流🥳💰$500 for one (Dinner)

朝邪惡玉子燒$108燒明太子飯團$38三點刺身盛$198牛舌$98豚肉紫蘇串$38月見雞肉棒$48壽喜燒$228湯烏冬$38好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️還有不足1個月就去日本旅行，等到頸也長了。一直做資料搜集，就一直好想吃日本菜。所以有天就去了太子這間居酒屋止一止癮。居酒屋食物選擇頗多，我們點了刺身、串燒、飯團等。三點刺身盛有厚切劍魚腩、拖羅及牡丹蝦。刺身新鮮，淡粉紅色的劍魚腩爽口彈牙，有魚油脂的拖羅味道甘香，牡丹蝦多膏鮮味。朝邪惡玉子燒略帶甜味，又有芝士的咸香味，濕潤鬆軟。可做到拉絲效果，果然邪惡！燒明太子飯團🍙外層燒得脆口，帶有明太子的咸鮮味。牛舌外面燒至微焦，內裡粉嫩，咬落Q彈爽口。豚肉紫蘇串不會燒得太乾身，加了紫蘇，令整體味道更香。月見雞肉棒肉夠綿，混入了軟骨，咬落爽脆。日式醬油微甜。橙紅色的蛋黃蛋味濃郁。壽喜燒味道正常，牛肉夠嫩。三色楓葉🍁形魚蛋好好看。湯烏冬用了日本幼身烏冬，口感比一般烏冬更滑身。簡簡單單加了兩片日本甜腐皮已是不錯的配搭。

香港好多隱世居酒屋呢間位於大南街嘅日式居酒屋質素唔錯地方唔算好大 但係坐得舒服夜晚去燈光昏暗 唔會太嘈 都幾有feel🏮嘢食都多選擇除咗串燒 仲有鍋物刺身燒和牛等等🍢🍲🥢月見雞肉棒雞肉調味啱啱好 撈埋蛋黃口感豐腴 ´༥`🥢明定太子雞肉棒雞肉鬆化有咬口同明太子醬嘅鹹鮮味好夾🥢豚肉蘆筍卷薄切豚肉包住蘆筍一齊燒外軟內脆 蘆筍清爽多汁仲唔覺得油膩🌟🥢A5薄燒和牛🥩店員即席用火槍幫你燒鍾意睇火嘅朋友視覺效果一流🔥燒到半熟擺入口肉質嫩滑 入口即溶🌟🥢慢煮廣島蠔配法包 🦪廣島蠔連大煲一齊上 有埋成煲湯汁法包切好之後烘得香脆🥪蠔嘅份量都幾多 蠔肉飽滿味道甘香咬落去啲汁好澎湃連埋脆多士一齊咬 係脆軟交纏雙重口感🥢甲羅燒蟹膏軟綿綿 份量幾多🦀撈埋啲蟹籽洋蔥同鵪鶉蛋 味道濃郁我自己鍾意配麵包 所以就拎咗配生蠔啲脆多士一齊食 口感一流！🥢牛油帆立貝🧈大大粒嘢食方面 燒得鮮甜多汁🥢雞軟骨口感好爽！ 一邊食一邊卜卜作響🌟🥢牛脷都相當有驚喜🫶🏻肉質軟腍爽口 火候控制得啱啱好👍🏻食串燒點可以唔配酒🍻柚子味果酒味道香甜清爽🍊戶河內威士忌梅酒味道就有啲似Calpis甜甜地 酒味微弱🤌🏻整體嚟講質素幾好酒味意外地冇咩酒味無

太子呢間隱世日式居酒屋，間唔中就會去幫襯，主打串燒、小食、刺身，餐廳環境舒服好坐，啱晒同朋友傾偈飲嘢。清酒煮蜆（$88）- 蜆肉份量多，大大隻，入口好鮮味，配埋清甜嘅湯底，鍾意食蜆嘅朋友唔好錯過。燒味醂魚乾（$88）- 魚乾燒得好香，點埋沙律醬，酸酸甜甜，好啱一邊飲野，一邊傾偈。明太子玉子燒 （$108）- 玉子燒得非常滑溜，帶好香嘅蛋味，加埋明太子醬一齊食，味道非常好層次感。串燒方面點咗牛舌（$98）、豚肉露筍卷（$68）、青椒仔（$38），全部都燒得香脆，入口惹味。當中特別推介牛舌，入口有咬口，富彈性，質素唔錯。月見雞肉棒（$48@）- 雞肉棒燒得熱辣辣，肉味香濃，加埋濃郁嘅日本蛋，好正。燒飯團（$32@）及日本番薯（$38）- 要讚下兩款食物都燒得非常之美味及香脆。燒飯團帶微微飯焦香味，而番薯則入口非常香甜。

太子高水準居酒屋｜🌙朝Asa復活節連假終於有得抖抖，男朋友話要慰勞下蘑菇前排搵工嘅辛苦，咁我唔客氣梗係要食餐好嘢喇～去到餐廳門口先知原來佢地做緊三週年活動呀～每晚全單8折，21:00後入座仲可享有6折優惠tim！步入餐廳，清幽靜謐嘅日式氛圍撲面而來，以月亮為主題元素嘅裝潢配搭木質餐枱，令人安心愜意。牆面亦裝飾手寫餐單同各式酒樽，好有居酒屋feel～以下係蘑菇極力推介嘅食物：✿軟殼蟹沙律（$78）足料大大隻軟殼蟹，清新沙律不失為一道理想的開胃前菜✿海膽帆立貝海苔包（$128）今餐蘑菇最鍾意嘅一款，新鮮肥美的帆立貝配搭海膽同大大粒魚籽，成口食晒超滿足✿自家製醬汁鵝肝豆腐（$98）第一次嘗試鵝肝同豆腐嘅組合，鵝肝勁厚，肥而不膩，同豆腐嘅口感和諧融合，蔥絲增添清新香氣✿黑豚肉包溏心蛋（$55）好考功夫嘅一款串燒。薄脆黑豚肉包裹住入口即化嘅溏心蛋，口感層次超豐富✿大蔥雞肉串（$35）京蔥一直都係蘑菇至愛，最啱燒黎食～今次配搭外焦內嫩嘅雞肉串，香氣喺口中蔓延✿燒味淋魚乾（$88）以前喺燒肉舖食過一次覺得偏乾，但呢款魚乾燒到恰到好處，keep到彈牙厚實嘅口感同魚油香✿牛肉壽喜燒（$228）- $88

⭐️五點刺身盛&燒左口魚邊刺身新鮮！燒左口魚邊啖啖魚油，好滿足😍⭐️鹽燒白鰻串 厚肉，彈牙，必點！⭐️芝士年糕燒得好靚，原來包住紫菜食，味道會昇華一層☺️⭐️牛舌超超超驚喜！牛舌好淋！煎得又香，調味岩岩好～ ⭐️月見雞肉棒幾大條，點精粹蛋黃醬一齊食，正！⭐️明太子豚肉紫蘇串明太子同紫蘇葉出奇地夾，豚肉既肉汁滲曬係卷中間，不錯👍🏻👍🏻⭐️心太軟香濃心太軟😍 蛋糕焗到微脆，Cut開滿滿朱古力醬🍫⭐️白桃果汁食到碎碎既白桃肉，幾特別～⭐️富士山柚子梳打唔會死甜，淡淡柚子味～

FD帶我去一家太子居酒屋，話佢地啲嘢食好特別，咁一定要試試。店鋪裝修得好靚，氛圍好清幽，唔錯。每日都會提供日替menu，可以食到當季最時令菜品。宜家仲做咁3周年特價，9點前埋單有8折優惠。日本果酒（山梨蜜桃），飲落淡淡酒味，不過好重蜜桃味，唔會好甜，唔錯。白桃果汁，桃味好重，仲有粒粒蜜桃果肉，飲落好清爽。漬物盛（龍蝦沙律&山葵八爪魚），一定要叫個前菜比FD送酒。龍蝦切得好大粒，同土豆泥沙拉撈埋一齊，食落口感好特別。八爪魚好脆口，加入少少山葵沙律汁，有少少辣TIM。刺身，叫咗帶子，牡丹蝦同左口魚裙邊。刺身全部都好新鮮，帶子厚切仲好大一件，食落勁鮮甜。左口魚用火槍炙燒，逼出魚油油脂，入口即化又伴有少少焦香，勁like。燒白鰻串，火候啱啱好，鰻魚魚皮焦脆魚肉爽滑，好食。黑豚肉包溏心蛋，好有心機啲串燒，豚肉包裹溏心蛋，可以燒到外面豚肉焦香，裡面蛋仲要流心。一口落去，豚肉油脂給溏心蛋增加咗特別風味，勁推薦LOL。豚肉紫蘇串，豚肉串本身已經落咗少少海鹽調味，之後再加埋紫蘇醬同紫蘇葉增加香味。鐘意食紫蘇香味啲，一定唔好錯過哩款串燒。邪惡雞肉棒，醬烤完雞肉棒，再落咗大量芝士。食落唔會覺得滯，反而醬香十

疫情過後，一直都好想去日本一轉😞不過連過大海嘅時間都冇🫠點敢話去日本呢？為咗止一止我呢一個掛住日本嘅癮😚今日我去左旺角太子呢度搵到一間地道嘅居酒屋🏮🇯🇵宜家仲要有三週年優惠😍9點前8折，9點後6折💥🍅豆腐蕃茄沙律第一次見呢一個presentation嘅方式，蕃茄夾喺豆腐中間令口感提升🤤沙律醬應該係自家調製，同沙律菜非常夾，食完超開胃🤭🍣真鯛刺身刺身非常新鮮，魚味都足夠💦有三塊厚切，兩塊薄切👍🏻一次過有晒兩個感受😽🥢自家製醬汁鵝肝豆腐平時嘅我對鵝肝冇乜興趣，不過呢個配搭原來係一試難忘嘅😌豆腐外脆內軟，配埋特製醬汁，大推！🍘海膽帆立貝海苔包呢個簡直係震驚味蕾，帆立貝又大隻又鮮甜，配埋上面嘅海膽同埋三文魚子，簡直係將口腔完全填滿🤪🍢鹽燒白鰻串白鰻肉厚，而魚皮香脆🫶🏻🫔香蔥牛肉卷香蔥啱啱好平衡返牛肉嘅油脂，食落好舒服😗🥚黑豚肉包糖心蛋糖心蛋超級好味，加咗一塊黑豚肉喺外面，增加層次感🔥🦞醬燒Loong Hay May喺Year of Loong😎梗係要食番個Loong Ha May😘龍蝦肉爽口彈牙，配埋秘製醬汁，簡直係一流🤩🍻Highball🥤白桃果汁

最近好鐘意去居酒屋🏮今次食呢間既食物同環境都好高質！龍蝦沙律同埋山葵八爪魚超級足料! 每一口都食到啖啖龍蝦肉 😋山葵八爪魚都好好食 八爪魚好新鮮口感好彈牙爽口😍✨豆腐蕃茄沙律🥗好清新同埋開胃既前菜✨目仁奈刺身 + 赤貝刺身🐟刺身好新鮮 目仁奈魚味濃郁 油脂分佈剛好 質感軟韌赤貝外層爽口 肉質嫩滑鮮甜✨自家製醬汁鵝肝豆腐鵝肝豆腐超好吃!!😍鵝肝厚厚的一塊 外皮煎到香脆 入口即化配上自家製醬汁味道濃郁帶甜香✨鹽燒油甘魚鮫🐠份量比我想像中多好多 油甘魚外皮焦香 肉質幼滑 有鹽香同鮮味香蔥牛肉卷、黑豚肉包溏心蛋🤩你想像唔到牛肉包著一卷香蔥原來咁好食溏心蛋的水準係一流!✨明太子邪惡撈烏冬明太子同烏冬係世紀不敗既配搭👍🏻烏冬口感幼滑細膩 好煙韌每條烏冬都沾上濃厚粒粒明太子好creamy 層次豐富試了蘋果味同蜜桃味果酒🍶濃郁蜜桃果味 飲落唔會太甜 口感醇厚好易入口

朝 Asa居酒屋位於太子大南街39號地舖Gin tonic $88把Gin 酒 ，湯力水 比例係 1:3 到 1:5 之間會加入檸檬片同檸檬汁帶點清新清爽口味oolong hai $88燒酌加入清爽烏龍茶造成比較日本口味黑豚肉包糖心蛋 $55豚肉係五花腩質地燒到好香脆溏心蛋 烚蛋最高技巧 6分鐘蛋白嫰滑蛋黃流心非常靚海膽帆立貝海苔包$128大大塊帆立貝配上海膽，魚子豪華盛宴自家製醬汁鵝肝豆腐$98肥美鵝肝配香脆豆腐鵝肝香油脂豐富一試難忘牛肉壽喜燒 $228配安格斯牛肉蔬菜安格斯牛肉非常滑筋位有咬口A4和牛 $88必食入口即溶美味大蔥雞肉串$35雞肉脆口大蔥非常香串燒中常見冷氣夠涼，飲品夠凍雖然兩人檯空間夠闊

見到餐廳日式料理晚市可有8折優惠，9點後入座更有6折，於是試一試。質素沒有因優惠而提供參差食材，好划算！門口好易認自家制慢煮雞肝 $58 雞肝吃上去不粉，配上wasabi和醬汁吃，又挺特別，有陣甘香味 海膽帆立貝海苔包 $128海苔有麻油香但不會黏手，帆立貝好新鮮很大顆，連著海膽整個吃上來太滿足了自家製醬汁鵝肝豆腐 $98一上桌一陣鵝肝香氣傳來，真的垂涎三尺🤤 豆腐外層脆薄的，咬下去鵝肝汁混著豆腐很可口👍黑豚肉包溏心蛋 $55好邪惡😈 咬下去蛋好Q彈，溏心流出來，混著黑豚肉一起吃，口感豐富牛肉壽喜燒 $228 + A4和牛 $88上圖是A4和牛 雪花分布平均、很新鮮很有牛味😍下圖是壽喜燒包含的牛肉 肉質也不錯 蔬菜份量很足夠！大葱雞肉串 $35雞肉烤得剛好，嫩滑，配上燒汁和大葱味道更香軟殼蟹沙律 $78份量算多，好多蟹肉富士山柚子梳打$58 & 烏龍燒酎0olong Hai 88柚子味很出，沒有假假的味道

💛最近成日上網搵有啲咩高質嘅居酒屋🤭 見到呢間嘅評價幾唔錯👍🏻 一於就去試試👏🏻💛豆腐蕃茄沙律 $68作為開胃菜 非常唔錯👍🏻 一層滑豆腐+一層蕃茄咁食 好清新😙 仲有我鍾意嘅木魚絲做toppings 啱晒我口味😋💛山芋 $48微微煎香 爽口 唔需要太多調味 已經好好味🤤💛自家製醬汁鵝肝豆腐 $98香煎鵝肝 表面微脆🤤 咬落去口感綿密🤤 配合自家製醬汁 平時好少食鵝肝嘅我 覺得好得喎🤩 連下層嘅炸豆腐一齊食 口感好滿足 而且好鍾意佢哋嘅toppings味道層次增加 又有少少解膩作用👏🏻💛月見雞肉棒 $98集合咗嫩滑雞肉+軟骨嘅口感 蘸一下生蛋 減少膩感 讚呀😍💛雞頸肉 $38嫩口雞肉 加上少少爽口口感 唔需要太多調味 仲食到雞肉嘅味道 唔錯 👏🏻👏🏻💛香蔥牛肉卷 $45牛肉肉質剛好 唔韌 分開兩啖食 都唔會造成狼狽 🤣 牛嘅油香再加滿滿嘅香蔥 非常惹味可口😋💛豚肉菜包卷 $48😍煎香咗嘅豚肉 肉&油脂分佈平均 加埋少少醬料一齊食 配爽口生菜 非常夾又唔漏😙💛黑豚肉包溏心蛋 $55🤤肉嘅油香+溏心蛋一齊食 成個口感非常好 溏心蛋仲有少少嘅焦香味 出色👍🏻👏🏻💛醬燒Loong Ha May

又發掘咗間性價比好高嘅居酒屋，喺太子大南街，位置方便容易搵。門面同內鋪都係走暗黑型格路線，菜式好多，刺身、串燒、鍋物都有，啱哂咩都想食啲嘅朋友嚟吞拿魚蓉卷 吞拿魚蓉分量十足，每一件壽司都可以食到滿滿嘅吞拿魚蓉，好滿足真鯛刺身 肉質鮮嫩，好新鮮甜美～燒牛舌 呢個有驚喜～必點配上芥茉同檸檬汁，令到牛舌更加鮮甜檸檬汁酸酸地，好Refreshing，再加少少酸甜嘅芥茉，令到牛吞更惹味，再加上牛舌本身好爽口彈口，推介～甲羅燒有蟹膏、蟹肉、蟹籽、蔥花同鵪鶉蛋，將佢哋全部撈均，再放上燒到脆卜卜既鱈魚乾好惹味～燒明子玉子燒玉子燒燒到啱啱好，唔會太老，啲蛋漿又好香再加埋鋪上面嘅明太子，好好食和牛薄燒店員會喺你面前即席火燒，和牛好薄身，再加埋燒到脆嘅蒜片、蔥花、柚子鹽同檸檬汁，個配搭好夾有層次～入口即刻溶^_^令人回味雞頸肉雞頸肉入口鮮嫩彈牙，燒到脆香，不錯再叫咗兩杯凍飲，柚子凍飲同一杯