晶荷軒

營業中

休息中

首先感謝公關方面的邀請, 來到香港迪士尼樂園酒店 (Hong Kong Disneyland Hotel) 中菜廳 － 晶荷軒 (Crystal Lotus), 品嚐今年夏天推出的全新精選菜式。以紅色為主調, 店內環境非常搶眼, 尤其正門後這道紅色拱門玄關, 令人留下深刻印象。以「晶荷」為名, 店內裝潢均以荷花為主題, 包括玻璃外牆和天花水晶吊燈等, 數字方面也相當講究, 每款陳設的荷花數目均由 2 / 3 / 8 這些對中國人象徵好意頭的數字組成, 並且包含五行元素, 足以見店方於設計上花的心思。是日品嚐的是「迪士尼特色點心午餐」, 首先出場的是一道冷盤 － 麻醬雞絲粉皮, 非常適合夏天享用, 麻醬較為濃稠, 味道比一般的鹹, 以粉皮、青瓜和雞絲拌混來吃, 感覺清新。接下來的是迪士尼特色點心, 看見這個賣相, 大概應該知道這是套餐內其中一個主角。蒸籠內載著兩款以迪士尼卡通人物為造型的包點, 包括綠色小人菜肉包和蠔汁叉燒豬仔包, 前者就是來自 Toy Story 的「三眼仔」, 造型栩栩如生, 菜的比例較肉多, 切合綠色主題; 後者就是三隻小豬之一, 原來店方真的有三隻不同造型的小豬包

初期酒店開業時已經到過食晚飯，食過佢哋嘅片皮鴨好好食，今日終於可以試下d點心！點心樣樣都好食，仲好精緻，雖然貴過好多地方,但環境優美舒服，公仔點心仲好靚添！蟹肉蛋白炒飯真係有蟹肉，絕不馬夫，蟹肉腸粉脆卜卜好好食！一定會再嚟！

十一月四日 (星期日)十一月四日，對其他人來說，是普通不過的日子不過，五年前的今天，是 =架架麵= 成立的日子(也就是我倆開始拖手仔的一天)白駒過隙，轉眼間便是五年，情投意合，也許，是時候了早於半年前，已有在迪士尼求婚的計劃座而起行，五月頭便膽粗粗的發了電郵給迪士尼問問詳情得到的資料和幫助也是十分正面的在迪士尼求婚，形式也有多款，與有關工作人員商討下，也決定了!足足等了半年，這重要日子也終於來到心情?說不緊張你信嗎?只是沒有預期般的程度而已或許，晶荷軒的悠閒環境也幫了一把事前與園方約好了約下午一時進行認人手續，所以架架仔也說了不少理由，最後也成功將在晶荷軒用餐的時間提早這裡提供七款卡通人物點心，最好先預訂只得我倆，當然不能吃齊七款，最後就挑選了其中的兩款，分別是蠔汁义燒豬仔包(即Piglet)和綠色小人(即三眼仔)菜肉包先吃蠔汁义燒豬仔包相比起一般的义燒包，較細小每個包的豬耳和豬鼻都用了不同顏色的麵粉來做，心思盡見包頗軟熟的，亦不過厚义燒略嫌切得太碎(明白的，是方便小童進食) ，於我，欠一點口感，但實際上也頗煙韌的香甜的蜜汁，可以再豐富一點是有點乾身，但整體還是不錯的另一款三眼仔菜肉包

訂位時無提要預訂公仔點心,以為第一輪係唔使預訂的,原來平日食要,當日早上老公提醒再問一次,以免掃興,原來真的要預訂的~~幸好接線生RITA的幫忙,最後預留了米奇鴛鴦糕同DUFFY紅豆包~~另外再叫了叉燒包,素粉果,油菜, 晶荷軒炒飯~~米奇鴛鴦糕 - 結實唔會一咬就散,煎得香口,推介~~DUFFY紅豆包 - 唔捨得食,所以凍左先食,稍甜~~叉燒包 - 大路素粉果 - OK油菜 - 新鮮嫰口, 不過要$98一碟很貴~~晶荷軒炒飯 - 即係西炒飯, 叫侍應走蛋, 她以為只走咸蛋, 黎左都要換, 幸好服務態度良好, 炒得尚算乾身, 料亦夠多~~~ 服務態度好好, 最鐘意d食肆有足夠人手,畢竟現在請人難,好多食肆都唔夠人手~~另一位員工VICKY亦很細心解釋泊車事宜, 讚~~~呢一餐絕對唔平,不過難得一次,食得開心絕對值得一試~~~

有免費Disney ticket, 晨早去到但天氣太炎熱, 到1:00 已離開去食lunch.見openrice 評語不錯 於是去迪士尼裡的餐廳 --晶荷軒沒有book 位, 但不用等. 坐滿8成見每枱都叫公仔點心, 而且不断影相...太吸引...但只有2人及價錢比5星酒店貴..結果只點了2款可愛的公仔點心三眼仔菜肉包 3pc ($78)好可愛!! 不停影相...影相後已変冷味道好唔好食都不介意, 因賣相已滿分米奇鴛鴦糕 4pc ($68)賣相, 味道一般. 一面是芋頭, 另一面是蘿蔔糕海鮮炒飯 $148這個炒飯較味道偏淡，而且只有很少的海鮮。但服務員好好, 不停要求拍照都冇不滿表情.人人笑面迎人.而且不断幫忙添茶, 添飯. 並且介紹我身後的水晶荷花牆...有188孕做成, 外國運回來...另外服務員介紹荷花有關的decoration. eg, 燈, 畵....十分有心思

My whole family loves Disneyland so we often visit the park with our annual passes which offer dining discounts at the hotels. Crystal Lotus is prolly my favourite restaurant there due to its stable performance over the years.我家的成員都是廸士尼的忠實粉絲，所以常來遊玩，而且我們都有全年通行證，在酒店吃飯有折扣，所以經常到水準穩定的晶荷軒吃飯。The entrance right next to the gift shop.餐廳在商店旁邊。We made a reservation 2 days ahead of Sunday but it was already fully booked during the golden lunch time. We could only get a booking at 11am. It was also possible

朋友來香港玩,唯一指定要吃的,就是迪士尼裡的餐廳"晶荷軒"~為的就是這可愛的公仔點心們~在一個多星期前就先預訂了,分別是:雞丁蓮蓉包.豬仔叉燒包.Duffy紅豆包.三眼仔菜肉包其實現在對這些點心的味道已經沒有印象了,當下是覺得好吃的,畢竟外觀就這麼可愛了XD因為去之前看過不少食家說點心不好吃,所以一直在事前提醒朋友,不要奢望太高XD但沒想到實際上味道還不錯~另外還預定的點心是:米奇煎薄餅薄餅煎的鹹鹹脆脆的,很香很好吃,而兩位台灣來的朋友意外的非常喜歡它的XO沾醬,一直想請服務員多加一些XD米奇鴛鴦糕外皮煎的酥脆,內餡扎實,雖然我不喜歡吃芋頭,但我覺得滿好吃的~米奇芒果布丁除了布丁外,周圍還有造型水果們,芒果味道濃郁,布丁很滑很順口!另外,還有一道是現場點的,陳皮燉雪梨我覺得味到樸實美味,甜度適中,感覺非常養身潤喉,而家裡對中藥材很有研究的朋友說,裡面用的陳皮非常好雖然這裡服務好,點心可愛,東西好吃,但因為價錢滿高的,所以可能要有朋友來香港玩時,才會難得來吃一下吧!!!XD

到Disney 玩是夢幻之旅， 那到位於Disney 酒店的晶荷軒吃飯可以說是說會令人驚喜， 令人經歷又一次視覺味覺的夢幻之旅。 晶荷軒假日更提供特色的卡通人物點心， 最好定位時就訂好， 有一款更需時兩天。 當一件件卡通點心擺在眼前， 不分年齡， 都會因為其可愛的模樣而感到欣喜， 真的不捨得吃掉。 除了卡通的點心， 餐廳的其他點心，廚師也做得相當用心， 美麗的形態令人留下很深的印象。 小菜中最值得一試的一定是沙姜骨手撕雞，分量十足，用材新鮮， 沙姜汁已融入雞肉中， 美味然後在口中慢慢咀嚼得到昇華。完美的一餐又怎麼能少了甜品呢, 米奇鮮果布丁一定會令你的夢幻之旅畫上優美的句號。

今次係老師請食DINNER，所以黎左呢間中菜館，其實咁貴我都唔會自己黎食環境很不錯但太貴了，我覺得食得不飽，黎左6道菜，其實我好耐之前黎食，所以冇影相，亦都唔係好記得咩味不過印象記得佢既鴨整得幾好食，雖然油左D，不過個皮好脆，好少肥肉，材料好正！仲有個腰果冰菜都真不錯，炒得好香！

Disneyland is a dream world for all kids and adults. Even when it comes to food, Disney still does a spectacular job too.Crystal lotus is a Chinese Restaurant located in Disney which serves dim sum shaped in popular Disney characters. However the popular dim sum do not offer daily, so it is better if you book them in advance. Three Eyes Alien - Vegetable Pork Bun $78/3 (6/10)The Three Eyes Alien did look very much like the one in the cartoon, it was such a pity that I had to bite half of his h

餐廳以荷花吊燈及水晶作裝修, 盡顯中國風情和華麗氣派! 左上&右下: 如魚得水, 是得獎菜式, 要早約3日預訂, 1隻是鮮蝦做材料, 1隻是用石班做材料, 材料絕對新鮮, 味道鮮甜! 外觀超級討好, 慢慢欣賞完再吃人生一大樂事! 右上, Micky 薄餅, 味道就沒什麼特別, 大概都是吃它的外觀吧,左下: 陳皮燉雪梨, 這是很滋潤的甜品, 雪梨去了皮燉, 十分適合不愛吃皮的人!!陳皮很香, 配合得天衣無縫, 2者都是潤肺!侍應很欣勤添茶, 非常有禮貌!是我最喜愛的中菜廳! <3

第一次去迪士尼亦是第一次去晶荷軒。迪士尼未必會再去但一定會再去晶荷軒，因為今次是吃晩飯，未有機會試卡通造型點心。未入到餐堂，已被它的裝修吸引著。很喜歡那盞荷花燈。食物水準不錯，尤其喜歡那個椰皇燉湯，很清潤。陳皮雪梨也不錯，除了享受食物之外，亦同時欣賞廚師們把食物整成藝術品一樣。

迪士尼酒店的自助餐就食得多，中菜反而沒吃過，趁著親友一家從外地回港，就相約大伙兒到晶荷軒，專程一吃迪士尼卡通造型點心。一行十二人預早定好了枱，同時亦預定了各式迪士尼卡通造型點心，所以我們入座後才沒多久，預定好的點心就陸續上場了。“Duffy迪士尼小熊”紅豆蓉包 (兩件) $60造型可愛的小熊，內裡是紅豆蓉，不甜不膩。“雞丁”蓮蓉包 (兩件) $68四眼雞丁的內餡是味道清香的蓮蓉，把蓮蓉包做成這個樣子，真的讓人捨不得咬下去。蠔汁叉燒豬仔包 (三件) $78就是普通蠔汁叉燒包的餡料，味道沒什麼特別，全靠可愛的造型搭夠。綠色小人菜肉包 (三件) $78綠色的三眼仔菜肉包的味道很好，可是菜肉餡料較少。米奇煎薄餅 (四件) $58煎薄餅面層煎得香脆，內裡煙煙韌韌，香口好吃。米奇鴛鴦糕 (四件) $68米奇頭造型的鴛鴦糕其實就是一層蘿蔔糕加一層芋頭糕，底面煎得香脆，美味。韭黃滑蛋鮮蝦腸粉 $68腸粉皮又薄又滑，鮮蝦大隻爽口，還有韭黃滑蛋，美味。香茜叉燒腸粉 $48叉燒惹味，配上滑溜的腸粉皮，讚。豉油皇三鮮炒腸粉 $98這味豉油皇三鮮炒腸粉味道很好，腸粉以豉油爆香，軟硬適中，加入魷魚、鮮蝦及帶子等三

自開幕以來,廸士尼少說也到過七八次,但是每次總是跟晶荷軒擦身而過,實在有點可惜,而聽聞店內卡通人物造型點心,充滿特色,早已經想一窺究竟,就在個多月前,跟食友聊起,原來大家都不怕長途跋涉,加上友人有八折卡在手,一圍是跑不了.時近聖誕,酒店大堂洋溢著一片聖誕氣息,一幢米奇朱古力薑餅屋,與及四周二三十年代的酒店風格,都將大家釘在大堂上,起勢拍照而不停手,彷彿已忘了此行目的.好不容易走過長廊,晶荷軒就在不遠處,入口左方有一幅游魚的動畫牆,上方儘是以荷花作主調的吊燈,四周一片泛黃,滲出點點暖意.店方為大家安排在偏廳一角,地方闊落又有足夠私隱,上菜時又是每位一份,細心的表現.菜單是希望將店內最具特色的食物展現,當然就是以點心為重心.先上場的海鮮三色拼盆是海蜇帶子、荔茸鳳尾蝦及脆皮燒鱔,由左至右,各自安放在同一器皿上,帶子是薄切,一分為二,用上少許醋醃過,軟綿幼嫩,配上清新爽脆的海蜇,一個不錯的起點,而荔茸如果太多就會覺得膩,幸好荔茸酥皮鬆化,油份瀝得清,不錯,反而脆皮鱔就真的不覺鱔皮香脆,可能是鱔肉塗上了醬汁,影響了鱔皮的質感罷!再來就已經是戲肉,廸士尼特色點心有蠔汁叉燒豬仔包、綠色小人菜肉包及米

迪士尼樂園我只去過兩次，沒有很喜歡去這個地方，因為我第一次去的時候，就是因為玩了那個space mountain，結果我要差不多兩小時才能從頭暈頭痛的狀況當中恢復過來；第二次就是跟朋友在萬聖節時來玩鬼屋。這一次是我第三次來到這個童話世界，還是第一次到迪士尼樂園酒店。這家中菜廳其實我已經想去很久，雖然沒有很愛去樂園，但我對於那些卡通人物造型的點心很有興趣，覺得很可愛，但奈何這裡比較遠，想找朋友一起來飲茶也不容易。這次有幸受到攪手邀請，才能夠如願以償，一試其卡通點心。我們被安排坐在一個偏廳，自成一國，頭上掛著一盞很大很有特色的荷花燈飾，牆上亦掛著荷花的畫，感覺頗有氣派。這裡的菜式都是廚師在烹調的時候已經預先分好每人一份，不用爭吃，自己那碟拍完照就可以開動。而其中一點很值得稱讚而且感到窩心的是，侍應會先上菜給女士再到男士。海鮮三色併盤，包括海蜇帶子、荔茸鳳尾蝦、脆皮燒鱔。一次可以吃到三款頭盤，不過擺盤略嫌有點隨便，未夠美觀。扇貝殼上放著用一些微酸的汁拌過的海蜇和帶子，海蜇清脆爽口，帶子肉厚鮮甜，挺開胃。荔茸鳳尾蝦外層鬆化香口，芋蓉軟滑而不油膩。脆皮燒鱔未夠脆皮，肉質尚算肥美，上面塗上的醬帶少