春城銅鍋米線

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今日出咗旺角，經過去試下春城銅鍋米線地方都唔係咁難搵，就係喺朗豪坊行過少少砵蘭街一入到去搵咗個卡位坐低侍應姐姐好熱情咁樣話我知有咩好食佢介紹咗我食胡椒豬肚雞米線，同埋佢話一定要試下佢哋嘅豆卜炸蝦膠🦐咁我就另外再叫多咗一個墨魚餅同埋一支豆漿🐷胡椒豬肚雞米線濃濃嘅胡椒味唔會辣但係啲雞就真係好滑😋最重要係佢竟然係用三黃雞😋豬肚份量好足夠亦都好夠淋湯底店員話係用雞骨同埋豬骨淆製嘅🫶🦐蝦膠釀豆卜好似乒乓球咁大嘅蝦膠釀咗豆卜裏面外表炸得脆脆裏面彈牙爽口🥰🦑墨魚餅用新鮮嘅墨魚滑慢火細煎出嚟嘅墨魚餅口感煙韌彈牙有咬口價錢亦都唔貴最後仲嗌咗凍豆漿建議慢慢叫住食 上菜好快

春城銅鍋米線位於旺角砵蘭街，主打雲南風味米線，以銅鍋盛載，保持湯底熱度，讓食客從第一口到最後一口都能品嚐到熱騰騰的美味。餐廳環境舒適整潔，服務人員態度親切，為食客提供周到的服務和推介。豬扒雞翼酸菜飯豬扒肉質軟腍，雞翼入味且滑嫩，酸菜酸辣開胃，搭配香軟米飯，口感豐富，令人食慾大增。咸牛肉炒蛋荷葉包咸牛肉炒蛋鹹香可口，荷葉包柔軟綿密，兩者搭配，鹹香中帶有荷葉包的微甜，令人回味無窮。農鄉蕃茄泡椒銅鍋米線蕃茄泡椒湯底酸辣鮮香，蘿蔔清甜而且入味，蠔仔鮮嫩肥厚，米線爽滑彈牙，芫荽新鮮宜人，每一口都令人滿足。#小女子露媚

2/5紅糖爆漿糍粑超好食，蝦膠豆卜份量足又彈牙，其他都係一般。湯底酸辣同埋椰香都係普通，酸辣冇乜性格，湯底同埋酸辣都唔到位，椰香直頭係椰漿，腩肉同豬潤超級柴，最後直頭放棄無食。

今日出開嚟睇戲，喺附近見到一間食米線嘅用具幾特別，所以過嚟試吓。我叫咗個自選銅鍋米線，我揀咗佢哋招牌嘅螺旋藻腩肉另外再加新鮮蠔仔。佢呢個蠔仔真係落足本，叫咗酸辣湯小辣，但係成個湯都好有蠔仔嘅鮮甜味，因為呢度真係煮米線俾你食，所以個湯真係不得。另外佢啲米線都啱啱好，唔會太硬都唔會太腍，好爽口。呢間米線真係絕對超值得encore。不過就略嫌佢啲腩肉唔夠腍，如果可以再淋啲再入味啲，咁就完美啦。因為我同朋友都唔係好食碳水，所以我哋選擇咗嗌一個米線兩份分，然後再嗌其他小食。我哋試咗佢個香煎墨魚餅。呢個墨魚餅應該係自家製因為同出邊食到嘅味道唔同，彈牙得來唔會太過死實，係有清甜嘅墨魚味，又係好出色。然後豆卜釀蝦膠，佢個豆卜真係炸到超級鬆脆。之後你會見到滿滿嘅蝦餃，真係料到童叟無欺，朋友話好好食，佢形容為好似臭豆腐出邊嗰層皮，但係再鬆脆啲。然之後叫咗個秘汁雞翼，我以為佢係普通嘅滷水雞翼，但係食落甜甜地應該係加咗可樂去煮，所以個味道都幾特別，係媽媽嘅味道。最重要嘅係佢啲雞肉仲係好嫩得來實淨唔會好似煲湯雞咁散晒。然之後仲叫咗個口水雞，佢個口水雞個汁應該係自己調教，香香辣辣好開胃，啲雞都煮到啱啱好，夠晒滑。

今日又來食😚不過11点半的時間, 見好多人還食緊早餐, 我都係叫番蟲草花椰子雞湯加螺旋藻, 不過今日唔食米線, 要左紅薯粉同BB辣, 另外加左熱奶茶, 可能還未到吃飯時間, 所以都唔係好多人😜等左一陣送來飲品, 之後送來紅薯粉😚 賣相依然靚仔😬 見到有木耳蟲草花紅棗生菜, 亦有d椰絲鋪面😋飲啖湯先, 依然好好味👍飲到少少椰子味, 唔會覺得好咸, 再食紅薯粉😄佢係粗身的, 唔會煮到好淋🥰 又飲下湯送下粉😁 再食下紅棗再食下木耳😍 感覺清淡好養生🤭 亦有生菜🥬感覺好清新, 再食下主角🐔🐔, 見到份量好多, 亦唔會舊舊好多骨無肉😜 食到d🐔好滑好食, 亦唔會有雪味, 整體份量真係幾多, 一件夠晒飽, 亦唔會感覺之後好口渴😚👍 真材實料🤩🤩奶茶不過不失, 都叫合格😋😬😌

😌懷孕後 間中都會戚起酸辣湯底條筋今日鎖定左開業未夠一年既 @tong_guo_mi_xian 感覺到隔離枱阿姐經常有意無意咁望過黎好似睇死我會食唔晒無錯 表面睇係一人前 實際上 難道你睇唔出係二人份量咩🤰🏼😂⍥ 豬扒酸酸辣辣銅鍋米線 ❙ $64為左保溫 餐廳用上銅鍋果然 食到尾都仲係出晒煙 好厲害🥹豬扒另上😋半煎炸得外脆肉嫩 一啲都唔乾湯底清澈唔油膩 我選擇左BB辣度點到即止 我呢個初級食辣員都覺得容易入口另外可以免費轉米粉或薯粉 我揀左前者配菜都相當豐富 有肉碎 芽菜 木耳絲 芫荽不得不提酸菜！！👍🏻酸度好岩我 夠晒開胃！真心覺得好唔錯 酸酸辣辣岩晒炎炎夏日！⍥ 秘制酸菜腩肉荷葉包 ❙ $40呢個荷葉包有啲似刈包腩肉肥瘦適中 又夠稔又夠入味芫荽酸菜唔孤寒 而且有勁脆既腐皮炸到極致香口😋完全豐富左口感個包仲有啲類似千島醬但帶有少少辣既整個荷葉包濕潤 香脆 軟稔 表現唔錯🫶🏻⍥ 豆漿 ❙ $12支裝豆腐 甜度低更突顯到豆香而且職員好細心😚幫我助暖左

今日同兩個friend諗住去旺角上海街買嘢，點知佢哋太醒，帶我落錯車，跟住就熱死辣辣行到成隻嘢咁，喺行嘅途中，見到有間米線好多人，喺門口見到佢有個銅鍋裝住啲米線，好得意呀！所以我哋決定買完嘢要返返去食😂。我哋去到啱啱仲有1張枱，Lucky😆!我哋叫咗2個主食+2個小食一齊share，我見店舖外keep住都有人等位同入座，我哋食完都仲係座無虛席，要讚吓自己，識揀👍。蟲草花椰子雞米線 （+$8 轉雞髀）$68好香椰香味，新鮮嘅蟲草花配木耳、紅棗同雞，好夾呀！雞好滑，米線軟硬度適中，仲要好大碗呀！湯底唔漏，食完一碗仲想食，推介👍，我覺得轉埋雞髀都只係$68，值得轉嘅，但係我呢個米線係用碗上，如果用埋銅鍋會更開心🤣。豬扒雞翼酸菜飯 $62豬扒鬆化，雞翼好入味，仲好滑添，酸菜有少少酸辣好開胃。日式炸雞荷葉包 $40我好鍾意食刈包架，可惜唔係度度都有得食，呢度加埋炸雞都只係$40，仲要有2件，我覺得好抵。炸雞好脆，肉嫩又多汁，配搭芫茜同秘制醬，食落好夾好香，芫荽控必食推介，秘制醬會有啲辣，唔食得辣嘅朋友要注意喇！anyway 我好鍾意呢個刈包。炸脆脆蝦膠豆卜（5件）$32呢個無得輸，我覺得一個人應

✨豬扒酸酸辣辣銅鍋米線($56）好鍾意呢碗湯底相對冇咁味精，即係唔鹹，米線配埋湯一齊食 帶有湯底嘅酸菜+芫茜味+少少甜味，食落幾過癮😙😙炸豬扒一開頭聞落好似KFC味 好香，質地唔嚡 好香口🐽.✨番茄泡椒肥牛金菇銅鍋米線($60)呢碗嘅湯底濃郁啲，番茄味十足🍅米線嘅麵條較幼，好掛湯汁，肥牛都吸曬啲番茄味🤣🫢成碗係酸酸辣辣咁，令人開胃🌶️❤️.✨日式炸雞荷葉包($40)見到好似刈包（饅頭）嘅物體，就好想食‼️裏面有芫茜、醬、炸雞etc. 係幾特別嘅組合🤍炸雞外脆內嫩 好juicy，醬汁甜甜地。成個荷葉包嘅size唔細，食完幾滿足。.各加$6-凍奶茶 + 檸檬茶

我約兩個好朋友一齊去吃...找下邊好吃米線，經過見到有一間米線，我們三人未試過食，決定揀這間，入去試試食，看看餐點..都有米線熱熱鍋，我們點下～～吃完後覺得價錢好合理又不貴喎，不過最受歡迎多人兩個是爆漿紅糖糍粑同埋炸脆脆蝦膠豆卜..不妨你們試試吃..別過錯啦！餐牌見到有小食，好特別荷葉包，包內有揀酸菜腩肉、香炸豬扒、日式炸雞、餐肉炒蛋，下次再來試下揀荷葉包1. 農鄉番茄銅鍋米線 $35轉米粉 唔辣 不要芫荽 揀竹笙 鱈魚豆腐 共有$18訪問她吃得如何…「這個叫番茄湯不夠味，另外以為鱈魚豆腐是正方豆腐，原來是星星形狀豆腐😅，4. 紅糖幾ok,有甜不會多，5.豆卜真好吃炸脆」2. 春城麻辣銅鍋米線 $35中辣 不要包括木耳絲、腐皮、芫荽🙈 揀腸仔 腩肉 鱈魚豆腐 共有$25我點餐，這個銅鍋..是保持熱熱，麻辣湯，試飲..覺得不錯，包有酸菜粒粒..另外腩肉夠份量夠多，有幾塊大塊又厚，另外星星是鱈魚豆腐，試咬一口，好特別..真是好吃～3. 農鄉番茄銅鍋米線 $35扣底(小米線) 唔辣 不要芫荽 揀火腿 魚片頭 共有$16訪問她吃得如何…「番茄湯米線一般，不過蕃茄湯太濃味，另外甜品都ok..」4

成日都食譚仔米線，今次出開旺角就試吓新口味先😋今次朋友提議試開咗一段時間嘅‘’春城銅鍋米線‘’，位於旺角砵蘭街，鄰近朗豪坊，地點方便易搵👍去到咁啱有位唔洗等😁同朋友都一齊點咗”酸酸辣辣銅鍋米線’’（裏面已有肉碎、木耳、酸菜、腐皮、豆芽），及加最少2個餸，我哋再點埋招牌小食“炸脆脆🦐膠豆卜”😋一碟共有5件，配上甜酸醬，香脆可口👍朋友說招牌雞翼好食很推薦，搞到我後悔無點到，點咗牛𦟌🥲整體都好食，但美中不足係remark咗走豆芽，嚟到都係有一榨豆芽，影響了湯的味道😫我點嘅bb辣都比想像中辣😆

旺角又開新一間米線舖，米線愛好者，點會唔即刻去試一試？呢間嘢就係叫「春城銅窩米線」。見到好多食評都係銅窩米線，我就試另一個都主打嘅米線。蟲草花椰子雞米線 湯底呈奶白色，入口便有一啖濃濃嘅椰香味，配料有木耳、紅棗、蟲草花和已切件嘅雞。雞肉質鮮嫩，湯底並沒有一支藥材味。還叫了一碟爆漿紅糖糍粑，糍粑炸得內脆外軟，咬起上嚟煙煙韌韌，中間流出黑糖漿超滋味😋😋味道：3/5賣相 ：3/5環境：4/5服務：3/5★® 價位- $：4/5

🍳咸牛肉炒蛋荷葉包$46熱辣辣，係即叫即整荷葉包😍賣相我已經流晒口水🤤超厚蛋‼️‼️仲要咸牛肉每啖都咬到😋荷葉包超軟綿綿🤩🤩佢早餐都有提供架，食完真心想講早餐食既話超正又滿足仲要好飽拉😍早餐食厭左三文治既話可以黎外賣試下荷葉包！🍜招牌三鮮銅鍋米線$61有咩唸到甘大碗🤣🤣🤣平啲米線都食唔飽我，呢個真係超大份量😍叫左BB辣，三鮮係指豬潤、螺旋藻、腩肉🐷一定要食佢個腩肉🐷🐷大大塊又厚身，層次分明又肥肉位又唔會太肥🐷🐷超正😍😍豬潤都大塊又好多 食極都仲有😆🤣佢係好爽好新鮮，好似生滾豬膶既質感正😍👍湯底唔錯 飲落又唔會過咸幾好 又唔會好口渴👍配菜有酸菜、腐皮、木耳絲、肉碎，呢啲配菜都多，所以整體份量多好滿足好飽🤰細食人士真心同人𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞一碗抵食！👍🐥蟲草花椰子雞米線 $60除左銅鍋出名，呢個都好多人叫黎食，無唸到湯底真係好正又濃😍😍😍飲晒成碗湯都得，中意飲湯人士麻煩叫呢個！😆重點個雞都係好滑❣️❣️好得😍😍好高質❣️❣️支裝豆🆗$12凍菜蜜 🆗$6

開頭仲諗緊點解會叫春城，如果因為雲南呢個城市四季如春，而呢到係食雲南野既，幾有特色～ 野食方面估唔到做左幾多crossover同有創意，連裝米線🍜既容器都係用銅鍋，每樣野都用心製作，味道唔錯，而且服務態度好同貼心，環境光猛闊落，係幾肯花心思既小店😍(5 😍 係滿分，🤩係半分）農鄉番茄銅鍋米線 🍅🍜 - $67 (好味指數：😍😍😍😍)本身番茄🍅湯底🥣係$35跟住我就加左兩個$16既配料～ 湯底🥣主要係以農鄉番茄🍅同甜酸菜🥬為主，質地有啲似稀左少少既茄膏🥫，味道酸酸甜甜咁夠晒開胃🤤 啲煙韌爽滑既米線🍜都幾吸湯🥣 不過如果番茄味🍅再濃郁啲就更加好～ 不得不讚係嗰兩個配料，香炸豬排🐷大大塊，炸得幾靚，連老闆娘都忍唔住過嚟影相📸😂 炸到金黃酥脆，唔會好油，有鹹香之餘肉質細嫩～ 而個炸海蝦寶🔥🦐都幾特別，鮮甜彈牙，唔會話一味靠粉同調味料🧂，而真係真材實料落足蝦肉🦐👍🏻秘制酸菜腩肉荷葉包 🥬🐷🍞 - $46 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個荷葉包望落好似台式刈包，只不過因為係雲南菜所以就叫做荷葉包～ 跟住小編見到呢個配搭幾特別就試下，啲腩肉🐷難得唔會好肥，啲肉鬆化又幾重豬味🐷，脂肪既部分有油香得黎幾爽口

:上年新開的米線店以銅鍋作主題，米線一到枱已經出哂煙熱辣辣咁，的確係幾新鮮🥶😾酸酸辣辣銅鍋米線 中辣 $36成碗都充滿着大量嘅酸菜，不過我並唔鐘意呢種酸菜😢不過佢真係突出到嗰酸同埋幾甜下👍 湯底係比較清淡嗰種，而辣度都偏淡🙃 腩肉味道係可以既，不過係偏厚實嗰種，而且肥膏較多。熱奶茶🥤+ $3 茶底幾濃，唔錯唔錯😋*********留意番自選最少需要叫兩款餸🥶*********雖然地點係幾就腳位於朗豪坊附近，不過味道過於普通，湯底亦唔係話獨特，餸嘅種類都比較單一。價錢同份量都唔成正比，個人就唔會推介😢

呢間米線店新開左一段時間，都聽過唔少好評，對佢都有期望，不過我都未得閒去試，今次終於黎左食lunch啦😄餐枱櫃桶放滿餐具同調味料等，餐牌既有一張張既，可以叫店員落單，同時都有QR code比客人慢慢電話睇完先落單📱秘製雞翼（3隻）（$21）秘製雞翼即係頭抽雞翼，雞翼整得夠入味得黎唔會太咸🐥炸脆脆蝦膠豆卜（$35）呢個小食係呢間米線店既名物，佢真係名乎其實好脆脆，裡面粒蝦膠又大粒又彈牙，乾點佢既泰式辣醬食又得，放湯好似響鈴索d湯黎食都一樣好味🤩番茄泡椒肥牛金菇銅鍋米線（$66）見到呢個餐牌有手指公，梗係揀呢個食，有品質保證，用銅鍋裝出黎既米線可以保持熱度，湯底揀左少辣所以食落會番茄味比較濃，肥牛金菇分量都多同好食😋招牌三鮮銅鍋米線（$67）另一碗我地都揀左有手指公推介既米線，呢個湯底可以揀辣或者唔辣，呢碗我地就試下清湯底，三鮮既餸分別係腩肉，豬潤，螺旋藻，其中螺絲藻我覺得幾特別，就係海苔咁樣，用黎做米線配菜都唔錯👍🏻呢間米線店既米線都係好食，最出色就真係佢地既招牌小食脆脆蝦膠，呢個小食係必食之選😍