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呢間尖沙咀嘅米線舖，近近地旺角都有一間，無論午市定晚市都好受歡迎呢間signature在於，用銅鍋裝住米線，鎖住溫度唔易變凍，裡面嘅米線浸咗一排仍然彈牙冇變糊三鮮米鮮有腩肉、豬潤同螺旋藻，腩肉好有層次好厚肉，豬膶超爽彈唔會沙大量螺旋藻配肉碎、芽菜、腐皮、酸菜、木耳絲同甜酸菜，成個湯底辣辣地好惹味豐富要飽肚嗌湯飯就最實際，呢碗飯超多蠔肉，仲有幾大片牛肉啖啖飯都充滿芫荽同肉碎，更有肉香同蠔鮮香，雖然多飯唔使加錢，但唔使嗌都已經勁飽唔出去TGIF慳嚟嘅錢，可以追加吓小食，一定一定要食呢個脆蝦膠豆卜用豆卜包住蝦膠，啖啖蝦肉勁新鮮彈牙，豆卜脆到講唔出聲另外墨魚餅都煎到金黃色好靚仔，塊塊都好大塊，口感又有彈性又有啲綿，墨魚香好出，點酸辣醬食好開胃跟餐加錢有好大杯鹹檸七，狂篤鹹檸，喺杯底勁爆汁，睇落好juicy要解辣大胃就試吓飲豆漿，都係大大支好夠飲
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《 🍜 春城銅鍋米線📍》————————————————————旺角呢間晚市都好多人！足料又抵食！————————————————————🌟 牛肉蠔仔紫菜肉碎米線（BB辣）---粒粒蠔仔新鮮飽滿🦪辣度自己揀，成碗米線超級足料！————————————————————🌟 豬扒雞翼酸菜飯（多飯多汁）---豬扒炸得非常香脆，雞翼滷得入味😋香口惹味必點，滷汁餸飯一流！————————————————————🌟 爆漿紅糖糍粑---驚喜滿分嘅甜品💯超級流心！熱辣辣！好煙韌！————————————————————🌟 炸脆脆蝦膠豆卜---外面炸得好鬆脆👍🏻超級彈牙！啖啖肉！好大球！————————————————————🌟豆漿🌟凍咸檸七喜————————————————————🔴 總評：9/10---💰 性價比：4.5/5📸 賣相：4/5🏞 環境衛生：3/5👩🏻🍳 服務態度：4/5 ————————————————————♐️ 餐廳地點：———————
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多次係旺角經過砵蘭街，都見到呢間米線就算過左食飯時間都有人排隊。今日約埋朋友黎試下😆牛肉紫菜蠔仔肉碎湯飯估唔到湯飯好有驚喜，加左辣更惹味，而且蠔味突出！湯飯份量大，配料非常多，牛肉鮮嫩，蠔仔肥美米飯吸收了湯汁的精華，非常美味。酸酸辣辣銅鍋米線（配炸海蝦寶及豬肉腐皮卷）銅鍋米線好特別，更保暖，但米線軟硬度剛好，唔會因為銅鍋而過林。酸辣湯底鮮美，炸海蝦寶和豬肉腐皮卷，香脆鮮味。炸脆脆蝦膠豆卜必點既小食，炸豆卜外皮酥脆，內餡的蝦膠鮮嫩可口，點埋湯飯/米線湯底，更加好食。香煎墨魚餅彈牙可口，有粒粒墨魚，口感豐富。凍龍鳳可樂清爽可口，冰涼的口感非常適合搭配辛辣的菜品，讓人感覺神清氣爽。最近尖沙咀都開左分店，經開尖沙咀一定要去食！
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今日我去咗旺角食春城銅鍋米線，真係食得好開心！😍 我哋試咗招牌豬扒酸酸辣辣鍋米線，豬扒嫩滑，湯底酸辣夠味，真係一試成主顧！🐖🌶️接住就係蟲草花椰子雞米線，雞肉鮮嫩，蟲草花清香，味道層次豐富，食落去好滿足！🍗🍲 然後試咗爆漿紅糖糍粑，外脆內軟，裡面流出紅糖，甜而不膩，真係超級好味！🍡😍最後，秘製雞翼亦唔可以錯過，醬汁香濃，肉質嫩滑，食完真係令人意猶未盡！🍗✨整體而言，春城銅鍋米線嘅用餐體驗非常愉快，食物質素高，環境舒適，期待下次再來試其他美味！🎉❤️地址：春城銅鍋米線 (旺角)旺角砵蘭街175號地舖
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**春城銅鍋米線（旺角）食評** 今次同朋友去咗旺角砵蘭街嘅**春城銅鍋米線**，試咗幾款招牌菜，真係有驚喜！ **1. 涼拌芥末魚皮** 魚皮爽脆到彈牙，芥末味夠晒衝鼻但唔會太嗆，仲加咗少少醋同芝麻，酸酸辣辣好開胃，係完美嘅前菜！ **2. 爆漿紅糖糍粑** 呢個甜品真係必點！外皮炸到金黃脆口，一咬開入面嘅紅糖漿即刻爆出嚟，熱辣辣又煙韌，甜度啱啱好，食完仲想encore！ **3. 炸脆脆蝦膠豆卜** 豆卜炸到超鬆脆，入面包住彈牙嘅蝦膠，啖啖都係鮮蝦肉，點埋泰式甜辣醬更加惹味，真係「脆到講唔出聲」！ **4. 招牌海南胡椒豬肚雞米線** 湯底好濃郁，胡椒味香得嚟唔會太辣，豬肚煮得軟腍又冇異味，雞肉嫩滑，仲有大量配料如酸菜、木耳絲，成碗好足料！ **5. 招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線** 豬扒大大塊，外脆內嫩，浸喺酸辣湯底更加入味。米線用銅鍋裝住，保溫效果好，湯底酸辣醒胃，配料仲有腩肉、豬潤，食到最後都唔會變凍！ **總結** 春城銅鍋米線嘅食物質素高，價錢合理，尤其係小食同湯底真係出色！環境乾淨，服務都唔錯，唯一係晚市可能要等位。如果鍾意食米線同香口小食，呢間絕對值得一試！ **人均消費**：$100-$130 **推介指數**：★★★★☆（4.5/5） **必食推薦**：爆漿紅糖糍粑、炸脆脆蝦膠豆卜、酸酸辣辣銅鍋米線
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