春城銅鍋米線

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呢間尖沙咀嘅米線舖，近近地旺角都有一間，無論午市定晚市都好受歡迎呢間signature在於，用銅鍋裝住米線，鎖住溫度唔易變凍，裡面嘅米線浸咗一排仍然彈牙冇變糊三鮮米鮮有腩肉、豬潤同螺旋藻，腩肉好有層次好厚肉，豬膶超爽彈唔會沙大量螺旋藻配肉碎、芽菜、腐皮、酸菜、木耳絲同甜酸菜，成個湯底辣辣地好惹味豐富要飽肚嗌湯飯就最實際，呢碗飯超多蠔肉，仲有幾大片牛肉啖啖飯都充滿芫荽同肉碎，更有肉香同蠔鮮香，雖然多飯唔使加錢，但唔使嗌都已經勁飽唔出去TGIF慳嚟嘅錢，可以追加吓小食，一定一定要食呢個脆蝦膠豆卜用豆卜包住蝦膠，啖啖蝦肉勁新鮮彈牙，豆卜脆到講唔出聲另外墨魚餅都煎到金黃色好靚仔，塊塊都好大塊，口感又有彈性又有啲綿，墨魚香好出，點酸辣醬食好開胃跟餐加錢有好大杯鹹檸七，狂篤鹹檸，喺杯底勁爆汁，睇落好juicy要解辣大胃就試吓飲豆漿，都係大大支好夠飲

《 🍜 春城銅鍋米線📍》————————————————————旺角呢間晚市都好多人！足料又抵食！————————————————————🌟 牛肉蠔仔紫菜肉碎米線（BB辣）---粒粒蠔仔新鮮飽滿🦪辣度自己揀，成碗米線超級足料！————————————————————🌟 豬扒雞翼酸菜飯（多飯多汁）---豬扒炸得非常香脆，雞翼滷得入味😋香口惹味必點，滷汁餸飯一流！————————————————————🌟 爆漿紅糖糍粑---驚喜滿分嘅甜品💯超級流心！熱辣辣！好煙韌！————————————————————🌟 炸脆脆蝦膠豆卜---外面炸得好鬆脆👍🏻超級彈牙！啖啖肉！好大球！————————————————————🌟豆漿🌟凍咸檸七喜————————————————————🔴 總評：9/10---💰 性價比：4.5/5📸 賣相：4/5🏞 環境衛生：3/5👩🏻‍🍳 服務態度：4/5 ————————————————————♐️ 餐廳地點：———————

今日星期五放假前夕出左旺角行街，隨意揀左春城銅鍋米線醫肚，眼見餐廳坐滿食客，吸引到我，餐牌上食物款式多，價錢相當抵食，揀咗兩款昆明媽媽推介的銅鍋米線及幾款小食推介，味道仲非常不錯添，值得推介酸酸辣辣銅鍋米線 $38（肉碎、芽菜、腐皮、酸菜、木耳絲、甜酸菜）自選：蘿白、竹笙、五香牛展 $35一向是米線控的我，見到呢款酸辣米線，已經流晒口水，湯底濃郁惹味，米線亦夠爽彈，蘿蔔清甜，竹笙爽口，五香牛展夠入味又夠腍海南胡椒豬肚雞米線 $66(腐皮、肉碎、芫荽、芽菜)海南胡椒豬肚湯底濃郁，滋味又暖胃，雞肉幼嫩秘製雞翼 $21秘製醬汁雞翼，肉質幼嫩炸脆脆蝦膠豆卜 $22推介呢款炸翠翠蝦膠豆卜，非常酥線，蝦膠鮮甜又彈牙，好出色爆漿紅糖糍粑 $20爆漿紅糖糍粑，煙煙韌韌右咬口，又唔太甜凍奶茶凍咖啡 奶茶口感幼滑，咖啡啡味濃郁，吾錯

真的很久沒有在旺角找吃的，趁著上學前來到這邊尋美食去！看到最近在網絡上有不少人分享一家米線專門店，有夠吸引啊！早已聽聞這家是人氣店，所以這次也早早來到，好讓我慢慢品嚐蟲草花椰子雞米線 $60（轉雞脾+$8）（轉薯粉 +$2）豆卜 $7新鮮蠔仔 $16熱奶茶 +$3（套餐加配價）一向都很喜歡椰子雞的搭配，特別是那個清甜的湯頭啊！這裡的米線拼配除了椰子雞還有多款口味選擇，還可以按喜好選擇米線或薯粉等，還可加入辣度及其他食材，加數塊錢又可以轉套餐有飲品，非常抵食！這次我就將米線轉成薯粉，和加配鮮豆卜和新鮮蠔仔～ 奶白色的椰子雞湯頭味道很好很清甜帶雞味，加入蟲草花、紅棗、木耳令湯頭更好吃口感更好，雞肉仍保持肉質鮮嫩，整體味道我是很喜歡的可以再來encore啦！蠔仔算是甚有驚喜的配材，一來新鮮二來份量多，吃得很滿足呢～ 要一讚店家的配料種類真的很多而且部份也比較少見，最重點是絕不欺場啦！看鄰座點了香炸豬扒就已經嚇一跳，因為豬扒就如手掌一樣的大小⋯ 如果這個都可以用銅鍋盛載著就更perfect了炸脆脆蝦膠豆卜 $22/3粒 $35/5粒爆漿红糖糍粑 $20/3粒 $30/5粒店家最受歡迎的兩款小

今日去了旺角砵蘭街的春城銅鍋米線。招牌春成銅鍋米線配香炸豬扒手打鯪魚肉。豬扒炸得金黃酥脆，肉質依然Juicy，令人意外呢。-手打鯪魚肉非常彈牙，好好食~~~主角招牌春成銅鍋米線湯底濃郁夠味，酸香醒胃, BB辣剛剛好, 都好多配料肉碎、芽菜、腐皮等都給得很足。米線口感順滑而帶點咬勁，用銅鍋上桌熱辣辣的-豐富的層次感，高質。小食點了炸脆脆蝦膠豆卜  。這蝦球做得飽滿又彈牙，充滿鮮味。炸豆卜吸滿了湯汁，咬下去口感豐富。

今次同大家介紹呢間旺角的米線店 —「春城銅鍋米線」🤩🤩餐廳主打昆明銅鍋米線，即係用銅鍋裝住米線，可以keep住全程熱辣辣🔥🔥🍜招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線 $54✨份量十足！招牌豬扒大大塊，肉質鮮嫩juicy、啖啖肉🍖！！湯底濃郁惹味，辣度揀咗BB辣，味道啱啱好！鍋內仲有肉碎、芽菜、腐皮、酸菜、木耳絲、甜酸菜等配料，整體好豐富🤤🤤🍤炸脆脆蝦膠豆卜 (3粒) $25✨呢個係佢地的招牌小食，必試！！將豆卜切開反轉後再釀入手打蝦膠🦐，炸至金黃鬆脆好香口！裡面的蝦肉爽口彈牙，蘸泰式辣醬食一流👍🏻👍🏻🍹凍咸檸七喜 (+$6)✨醃過的鹹檸檬🍋➕冰涼的七喜汽水🥤，味道咸甜交雜，十分解渴😋😋

最近我去咗位於砵蘭街嘅春城銅鍋米線，之前其實都想食好耐，因為成日都見到好多人排隊，今日咁啱人比較少，唔使排，即刻唔使諗沖咗入去✌️香煎墨魚餅一上碟就聞到一陣香味，餅身唔係平時見開嘅金黃酥脆，但咬落去墨魚味濃郁，口感滑嫩，真係好好味！再加上少少醬汁，味道更加出色🤙只可以講勁新鮮😋炸脆脆蝦膠豆卜呢道小食外脆內嫩，蝦膠嘅鮮味同豆腐嘅滑口完美結合，食落去真係令人驚喜，特別適合當作開胃小食，而且豆卜都係店舖自家出品，呢個超推薦👍三鮮銅鍋米線湯底清甜，裡面有腩肉、豬潤同螺旋藻，食材新鮮，米線吸收咗湯汁，味道非常好，真係連湯都忍唔住飲🍜海南胡椒豬肚雞米線湯底香濃，胡椒味十足，豬肚同雞肉都煮得剛剛好，米線滑溜，整體味道層次豐富，食完令人回味🤤🤤📍 春城銅鍋米線 (旺角)旺角砵蘭街175號地舖

上次偶然嘅機會下喺尖沙咀分店食過呢間米線，覺得佢嘅湯底好正宗好夠味，而且所有嘢都好足料，今日過嚟旺角又食！🩵招牌海南胡椒豬肚雞米線$67額外配料：螺旋藻+$7海南雞可以加$8轉雞髀🍗，雞🐓的份量都幾多而且入口嫩滑，入面嘅配料仲有腐皮、肉碎、芫茜、芽菜、海南雞雞同豬肚。豬肚好彈牙，而且冇腥味。成個湯底超濃郁嘅胡椒味💯💯💯🩵三鮮銅鍋米線$62額外配料：竹笙+$12呢度嘅酸辣米線一定要食呀！個酸辣米線湯底非常香濃之余酸酸地好開胃，佢入面啲酸菜都系好爽口，配料仲有大量腩肉、豬膶、螺旋藻、芽菜、木耳絲、腐皮等等。🩵小食大推：上次食過🍤炸脆脆蝦膠豆卜，超級正，今次點左🦑香煎墨魚餅$58，入口都幾彈牙。🩵爆漿紅糖糍粑（3粒）$20呢個又係必點之選，炸到外脆內軟，咬開入面仲有爆漿嘅紅糖。🩵飲品：豆漿（支装）

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間喺旺角嘅米線🍜餐廳諗住食個簡簡單單嘅晚餐🤣餐廳呢晚 Full House 一台客人走咗另一台就馬上接上喺而家咁嘅時勢真係犀利，咁應該同餐廳街坊價錢大件夾抵食有關🤣$54「招牌豬扒🐷🥩酸酸辣辣銅鍋米線」：餐廳名字有「銅鍋米線」咁梗係要叫嚟試吓，米線 裝喺 銅鍋 裏邊非常熱辣辣🤣；我哋叫咗要咗BB辣 真係有少少辣而味道已經好濃郁🤣；豬扒🐷🥩分開上煎得好香口仲大大塊🤣；米線就滑脫脫🤣$8「無糖可樂」：凍冰冰嘅可樂就梗係好飲啦🤣$61「蟲草花椰子雞米線」：湯底有椰子奶香味，仲有頗多嘅蟲草花，雞件肉質都算夠滑🤣$3「熱檸檬水🍋」：大大杯🤣$25「炸脆脆蝦膠豆卜（3粒）」：豆卜裏邊釀咗蝦膠然後攞去炸炸到脆卜卜好香口好味道 🤣$20「爆漿紅糖糍粑（3粒）」：甜甜哋煙煙韌韌裏邊嘅紅糖仲係流心嘅外邊就炸到脆脆哋🤣$20「即灼菜心」：白灼菜心夠新鮮簡簡單單幾好食仲加咗啲豉油添🤣

酸辣米線一直都係我好鍾意嘅米線口味，而呢一間餐廳嘅酸辣湯做得好出色，吸引咗我去食好多次！🥰.✨爆漿紅糖糍粑✨香煎墨魚餅✨炸脆脆蝦膠豆卜✨酸酸辣辣豬扒銅鍋米線✨自選銅窩米線.三款小食都好高質！特別推介炸脆脆蝦膠豆卜，呢款小食平時比較少見，而且豆卜真係炸得好脆，蝦膠都好足料👍🏻紅糖糍粑作為飯後甜品就啱晒🥰米線嘅湯底推介酸辣，味道唔會太辣，就算唔食得辣嘅朋友揀少辣應該都冇問題👌🏻酸辣湯底好濃味，米線吸收咗湯汁好惹味！豬扒好大塊，肉質軟腍😋.📍 春城銅鍋米線 (旺角)旺角砵蘭街175號地舖

同朋友係旺角行開想食米線， 見到係用鍋鍋裝米線， 覺得好特別， 佢價錢又ok , 就去入邊試吓！ 炸脆脆蝦膠豆卜（3粒）係外皮金黃酥脆，入邊的蝦膠鮮甜彈牙，豆卜吸附湯汁後多汁不油膩！ 佢係新鮮蝦做嫁， 入面全部都係蝦！ 招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線的豬扒醃得入味又軟腍，肥美香口，配上酸辣湯底，湯頭帶有濃郁酸菜香，酸辣平衡但不會過重，米線粗身彈牙，整體清爽不膩，非常開胃， 適合喜歡重口味和愛吃酸辣的朋友！ 飲品可以揀奶茶果啲， 仲可以揀枝裝豆漿！

家鄉美食在香港以米線亮身的都有不同的店家，而呢一家以銅鍋抓住我既注視，趁住5.1既最後一天過來試下。我係下午茶時段入座，原本想散叫，發覺散叫不如招牌豬扒酸辣銅鍋米線划算，意外得知下午茶送冷熱飲，價格很不錯。不用久等，凍柃茶走甜送到來，跟住很快就上來銅鍋米線，見到銅鍋本鍋，豬扒是另外分開上的，保留炸豬排的口感。先食豬扒，哇，外脆內嫩，不錯。接著食下米線，酸酸的有甜酸菜吊味，味道是不錯的。店家環境明亮乾淨，入座的感覺舒服。下次再來試試其它口味。

銅鍋米線初體驗，人氣打卡之選！銅鍋驚喜米線美食全攻略 銅鍋賣點搶先看近期爆紅銅鍋米線！最大亮點是復古銅鍋，成打卡美食～米線系列豬扒麻辣銅鍋米線湯底麻香十足，不會太嗆喉，麻中帶辣，米線份量足！豬扒炸到金黃脆口，肉質不乾柴。麻辣層次感，不是死辣感蟲草花椰子雞湯飯椰子雞湯底清甜滋潤，舒服感滿滿，雞件嫩滑，椰子味香濃，蟲草花，紅棗和木耳，滿滿養生美顏。滿滿椰香令人上癮，是女生之恩物！小貼士，湯底辣度自選，BB辣到地獄辣亦有～選擇很多，自由度很大必吃小食炸脆脆蝦膠豆卜即叫即炸香脆，蝦膠彈牙又鮮味。一啖咬落去"咔嚓"聲，很治癒。私心推薦！好吃皮蛋涼拌皮蛋流心程度吸引，配搭秘製蒜蓉醬開胃，涼拌汁酸甜清爽，適合夏天也

旺角有間米線店，由昆明媽媽主理，米線用昆明流行嘅銅鍋裝，有助保持溫度，希望客人食到最後仍然係熱辣辣，令提供飯、湯飯、小食等。惹味之選有海南胡椒豬肚雞髀，胡椒味重，豬肚雞髀份量多，啖啖肉，仲有腐皮、肉碎、芫荽、芽菜等。麵條轉咗紅薯粉，咬落煙靭都幾飽肚。牛肉紫菜蠔仔肉碎湯飯反而有驚喜，湯底夠熱，飲落順滑，無味精，清甜可口，撈飯一流，忍唔住飲完一碗再添加真係好誇張。牛肉嫩，紫菜吸滿湯汁，蠔仔鮮甜飽滿，肉碎帶咬口。小食推介豬扒荷葉包，炸至香脆，包皮鬆軟，一分為二方便食用、墨魚餅煎至外脆內彈牙，試試無妨。

今次帶大家去咗旺角一間大熱米線小店，雖然鋪面細細但人氣爆棚！一到食飯時間就排長龍，好彩我哋醒目早啲到～😝### **🌶️招牌胡椒豬肚雞米線**一上枱就聞到超香嘅胡椒味！湯底奶白色，飲落超濃郁，胡椒嘅辛辣慢慢喺喉嚨擴散，暖胃又過癮～🐷 豬肚洗得超乾淨，咬落爽脆彈牙；雞肉份量多又嫩滑，完全唔鞋口！💕### **🍲牛肉蠔仔紫菜肉碎湯飯**呢個湯飯簡直係海陸雙拼！牛肉片嫩滑得嚟有咬口，蠔仔大大粒又鮮甜，完全冇腥味～🦪 紫菜同肉碎增加口感，湯底非常之鮮甜，飲完成個嘴都係海洋の鮮味！🌊### **🦐炸脆脆蝦膠豆卜**必點小食！豆卜炸到金黃酥脆，入面釀滿彈牙蝦膠，一咬落去「卡滋」一聲～😱 蝦膠真材實料，仲食到粒粒蝦肉，配埋甜辣醬簡直停唔到口！最過癮係個口感，外脆內彈，好似食緊迷你蝦多士咁～👑### **🐙香煎墨魚餅**墨魚餅外皮煎到微焦，入面係滿滿墨魚粒，咬落去超有口感～🌊 最驚喜係加咗少少香茅，帶出東南亞風情！蘸埋泰式辣醬，鮮味層次即刻提升～#旺角美食 #米線控 #少女食評 #街坊小店 #高CP值