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開飯介紹
菜館鄰近朗豪坊，交通便利。供應足料大份的鑊氣中菜，而海鮮料理亦有多款選擇，適合多人享用，把酒暢飲。
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營業時間
今日營業
18:00 - 03:00
星期一至日
18:00 - 03:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今次生日揀咗『明廚』慶祝，真係冇揀錯，絕對係超值體驗！餐廳環境雅致舒適，一入座就感受到貼心服務。重頭戲招牌『火焰奄仔蟹』上枱一刻，廚師即席淋酒點火，瞬間燃起熊熊烈焰，橙紅鎏金的火光跳躍舞動，猶如華麗表演，儀式感直接爆燈！蟹肉飽滿鮮嫩，滲透著淡淡酒香與焦香，視覺與味覺雙重震撼。另一驚喜係『琥珀瀨尿蝦』，採用創新凍食手法。蝦肉晶瑩剔透，入口冰涼Q彈，鮮甜滋味在舌尖迸發，更令人叫絕的是蝦膏極其豐腴，橙紅膏脂多到幾乎要滿瀉而出，甘香濃郁，每一啖都係極致享受。全程服務細緻周到，侍應笑容親切，上菜節奏拿捏得宜。
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同屋企人嚟明廚食晚飯，真的好好食！！啊媽勁讚個椒鹽九肚魚，炸到脆卜卜，連骨都唔使吐！我就鍾意個琥珀瀨尿蝦，凍食超正，又唔怕熱氣。服務員仲好主動咁幫手換碟，抵讚！
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雖然話係明星飯堂，但唔會得個名，食物質素同服務都對得住價錢。環境幾骨子，獨立房夠私隱，同屋企人食飯或者傾生意都幾舒服。師傅手勢正宗得嚟又有少少新意，海鮮特別出色。花雕蒸花蟹酒香夠醇又唔會搶鮮味，斑片火候啱啱好，肉餅撈埋蟹膏食真係幾惹味。服務幾細心，見我哋有老人家主動問要唔要換啲軟身嘅餸。不過假日真係要早book，我上次平日夜晚去都幾滿座。價錢算中上，但食材新鮮手工菜多，偶爾嚟食餐好都合理。如果鍾意傳統粵菜又想試吓新派做法，可以一試。
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好易記嘅名！講緊旺角明廚🔥，專做街坊宵夜生意，凌晨兩點仲爆緊場！真係正到爆！🔥 海鮮即撈即煮，蟹肉仲係juicy嘅，送啤酒一流🍺。環境就典型街坊格局，摺枱開到出馬路，伙記手腳快過打風！想食靚正港味？夜麻麻殺上去啦！
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跟朋友聚餐發現的驚喜好店！裝修很有格調，服務更是貼心到沒話說，茶水就沒空過杯。點了滿滿一桌海鮮，每一道都超精緻，吃得大家超開心！最震撼是那個「鬼火深喉」瀨尿蝦，巨大得像手臂，不愧是招牌！大龍蝦三重芝士飯更是芝士愛好者的天堂，三種芝士混合的濃郁香氣，絕了！雖然價格不算便宜，但食材的新鮮度、地道的口味，還有整個用餐的氛圍（連背景音樂都超合我心意！）都讓人覺得值回票價。朋友都說除了 貴點沒毛病•-但貴有貴的道理嘛！已經忍不住推薦給其他朋友，下次「開大歲」必須再來！五星好評，實至名歸！
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