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開飯介紹
菜館鄰近朗豪坊，交通便利。供應足料大份的鑊氣中菜，而海鮮料理亦有多款選擇，適合多人享用，把酒暢飲。
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營業時間
今日營業
18:00 - 01:30
星期一至日
18:00 - 01:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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在旺角附近能開到淩晨的海鮮飯店，環境有點大排檔，店面不大，但很乾淨。點的菜都是現點現做，很有鍋氣。這次點了游水白鱔、沙嗲金菇粉絲新鮮牛肉煲还有招牌九制陳皮排骨，沒有踩雷的菜，味道都不錯的。有點遺憾的是點完以後剛好隔壁桌的菜上了，她們點了火焰奄仔蟹（工作人員會淋一個東西然後點火，看起來很壯觀）、手臂瀨尿蝦（比平時吃的皮皮蝦大很多，問了下店員說是來自印尼，和平時吃的品種不同）感覺是不錯的，下次來试试。
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點了幾個明廚的招牌，最愛油鹽焗香港火焰奄仔蟹。工作人員說是每天從菲律賓空運送來的，每只蟹重量都超過10兩。上菜的時候工作人員會淋天津玫瑰露，然後點火。以為是純好看的噱頭，工作人員解釋說火焰會將酒香迫入蟹身，這樣能讓蟹膏的鮮味同酒香相互交融。蟹膏很豐富，這點好評；還點了三重芝士焗南澳龍蝦炒飯，第一次見到芝士不要錢一樣的炒飯，對得起它的價格；手臂瀨尿蝦，食材本身就很大一只，我們選了鬼火深喉的做法，有點微微辣，很香。
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來吃霸氣十足的瀨尿蝦，真的和博主說的一樣，有手臂那麼長，愛了，美美發朋友圈。我們選了鬼火深喉的做法，服務員介紹說這種做法加了臺灣魔鬼辣椒爆炒，比避風塘做法更能讓蝦肉保持濕潤，香辣但是不會掩蓋海鮮的鮮甜，味道確實不錯。香港火焰奄仔蝦很炫酷！有點火儀式超級壯觀，蟹膏也很飽滿，好吃的。服務員介紹海鮮是空運到店的，非常新鮮，我吃不出來但是價格不算便宜，應該還不錯。美中不足的是環境沒有那麼好，下次去二店銅鑼灣那試試~
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不是橋底辣蟹不好，而是明廚更有性價比，今天朋友請吃飯選擇了明廚，個人覺得超不錯，很多明星都來打卡的飯店。我們點了幾款招牌菜，比如鹽焗香港火焰醃仔蟹（這個好看又好吃，我們超愛，強推），椒鹽瀨尿蝦，鹽焗做法的泰國野生花螺（很大只，吃起來好過癮），油浸筍殼魚，涼伴花甲王等等，全都很有水準。店家說食材都是新鮮空運到店的，還有銅鑼灣那裏有家二店，比旺角這家環境更好些（旺角這家環境有點大排檔的風格），下次可以去試試！
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蟶子和瀨尿蝦都好新鮮，鑊氣小炒也做得很好，特別推介黃金鮮魷👍🏻不會過咸，食得出師傅用心製作。值得一讚是服務非常好，店員會問你味道如何，有求必應，非常有禮貌，一定會再幫襯。
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