旺記冰室 (大本型) (已結業)

蝦子餅和同事去西貢食海鮮，因為我和小女生都有點不適，所以沒有一起去。上完堂未回到家，小女生大叫肚子餓了，那麼我們就決定吃飽才回家去。小女生想吃旺記的滑蛋义燒飯，所以我們走到food Republic 看看有沒有座位。時間尚早，不用排隊，立刻可以入座。今次有多些的選擇，可惜沒有滑蛋义燒飯。小女生就選了滑蛋牛肉飯，因為平日晚上我不太吃飯，所以就鮮忌廉湯鮑魚火腿絲通粉。牛肉很稔一點都不硬，滑蛋真的很滑，秘制的甜豉油，拌飯吃真的一流，我實在估不到小女生可吃差不多吃光一個飯，只吃剩數片滑牛。不過小女生說都是喜歡吃义燒多一點！旺記除了標榜用日本雞蛋外，也標榜忌廉雞湯或清雞湯是用鮮雞制成，還示意食客慢慢品嚐。這碗鮑魚火腿雞絲通粉的湯底的確清甜 ，我也不禁喝了多口， 加埋滑蛋多士，夠曬飽(多士我只吃了一半)。兩伙子，吃了$102，吃到飽飽回家去！

最近大本營嘅foodcourt 裝咗修等左成兩個月終於開番之後就有間旺記冰室開咗我覺得好高質因為佢個滑蛋同叉燒飯真係好食而個蝦仁都唔錯而加埋佢哋嘅甜豉油成個配搭真係一流

大本型food court 裝修後，係門口開左間旺記冰室，Tea time 時排晒長龍，咪唸住試下啦！等左20分鐘後就有位啦！要注意佢一定要齊人先比檯你，咁岩比左張卡位檯我都唔錯，之後睇完tea time menu 就叫左一份咖央牛油豬仔包同伙計推薦既南乳炸雞🍗！附送熱飲，凍飲就要加$3，前者個豬仔包細份左d ,覺得這價錢唔太抵食，後者南乳炸雞🍗配薯條唔錯，雞肉鮮嫩多汁，仲配埋新鮮沙律🥗菜伴碟，食起上黎唔太油都值得一試！

最近見到OPENRICE好評餐廳十強推介, 所以決定帶埋幾個成日話想試但又從來未去過旺記冰室的朋友仔去試試喺油塘大本型新分店 新開第2日已經大排人龍一定要試及經常賣晒的招牌菜唔洗多介紹, 淨係睇相都知佢蛋夠滑全部粉麵餐叫晒勁濃蕃茄味其他茶仔冇得比薑味夠, 豬膶又新鮮,正過深水埗X記有真鮑魚..... OMGRicky 冇介紹錯勁滑又夠蛋味味道: 5星, 如佢其他分店一個樣高水準環境: 4星, 地方比灣仔店及鰂魚涌店闊洛服務: 4星, 店員有善, 但店員人數不足所以要等候衛生: 5星, 地方整潔, 沒有看到垃圾及污垢抵食: 5星, $50幾午餐連飲品, 勝價比高

油塘呢區食店選擇唔多，食來食去果幾間，口都掛埋，最近在大本營food court 入口，新開左間旺記，更係試新野啦！開頭以為叫旺記冰室，應該係茶記茶餐廳feel, 但一去到見到裝潢係和式，職員反應幾快，馬上招呼及帶位，我地坐既卡位都夠寬落，枱櫈既高度也剛好，不過晚餐menu選擇唔多，只得11種，而且當日冇烏冬，所以9號同10號餐冇左，我叫左鮮牛濃茄蛋花湯一丁，夠濃香，我碟都0黎埋，麵唔會煮到爛哂，但麵身較幼，食左一丁幾十年，我覺得唔係出前一丁囉…我朋友叫左豬扒印尼撈麵，係雙撈，有兩隻麵，男仔都夠飽，仲有少少沙律菜，增加健康感，每次試新餐廳多數會試一試佢奶茶先，得，地方乾淨，人手足夠，食物都幾特別，整體合格有餘，有機會一定會再試佢早餐同下午茶，希望會加多d組合同選擇。

聽聞>>>旺記冰室<<<在油塘大本型剛開新分店，現試業中，故下班後去試一試。餐廳在商場三樓，開放式設計，裝修感覺時尚。 或許還在試業中吧，餐牌選項不多，幸好仍能揀到心頭好。 不消一會，鮮忌廉雞湯鮑魚火腿絲通粉已被送到。不喜歡通粉的，話可以轉為公仔麵，但通粉感覺更健康，所以沒轉了。湯底味道挺清，不似加入味精。鮑魚與火腿均被切絲，份量與通粉比例還蠻匹配。通粉口感略硬，不過不失吧。 牛油麥包多士配4.3牛奶炒日本滑蛋，前者可升級為柚子醋沙律，多士可升級為奶油大脆豬。餐廳選用日本雞蛋是個好吸引的賣點，炒得香滑當然雙倍加分。奶油豬從來是心頭好，麵包大、口感脆、奶油多，簡直完美。若要挑剔的話，大概是擺盤方法吧──若能確保炒蛋不會接觸到奶油大脆豬，麵包能更鬆脆矣。 飲品是非常獨特的鮮薑汁奶茶，薑辣足料，驅寒一流；與奶茶配在一起，是個新鮮感十足的組合，而且也很搭配喲。 收費還算合理。

大本型既food Republic 裝修好都未去過光顧，在這陰陰天的日子，不想外出，所以就近近地去food Republic 的旺記冰室食吃個午餐。冰室不大，大約有十多張枱，以木製家具為主色，一點也不老套。差不多十二時來到，不用等位。一踏進冰室，待應們都好有禮貌，如此現像，在香港的冰室實在難得一見，未吃已經加曬分。這冰室不同於一般的茶餐廳有多元化的選擇，不過或許這也不錯，這樣才能精心及專心製作這些指定套餐食品 。午餐11:30開始， 見到餐牌推介了鮮薑汁豬潤雞湯通粉，既然不用去到深水埗也能吃到豬潤麵，那麼就當然要試下啦！$46 薑汁豬潤雞湯通粉套餐先試一試個雞湯，嘩，真的很有薑味，真係夠曬薑，喜歡薑那種辛辣的一定鍾意！雞湯湯底，加入薑汁，好夠味，食都全身暖笠笠， 驅寒真的一流！豬潤雖然不是厚切，但都幾有口感，沒有腥味和苦澀，都屬軟腍。麥包牛油多士及3.6牛乳炒蛋麥包焗得香脆，擦d 牛油已經好好味！炒滑蛋夠濕夠滑，正啊！來杯又香又滑又濃的即磨咖啡，大滿足！！

旺記冰室居然在油塘大本型food Republic設分店, 既然近在咫尺，當然要試下這間出名的冰室。在food Republic 入口的旺記冰室座位不多，中午時段要排隊等候入座，可能是平日，很快便能入座，真幸運！！不過以我的經驗，在油塘的茶餐廳在周未，定必人頭湧湧，加上旺記冰室的名氣，絕對要大排長龍！冰室的食物只有幾款的選擇，價錢由四十多元起，今次當然要試下馳名的日本滑蛋义燒飯啦！以木色為主的裝修，不失時尚風格，配合柔和的燈光，都幾舒服！自家製叉燒滑蛋飯$54滑蛋又香又滑，蛋內還有蛋汁，加了甜豉油，好吃啊！自家製叉燒 ，果然名不虛傳， 瘦瘦的叉燒 ，燒得又腍又香， 而且很juicy米飯粒粒分明，而且很軟熟，加入了秘制的 甜豉油， 甜度和鹹度適中，對於我來說 ，不用配搭餸菜，也能吃上一大碗！所有午餐都包熱飲一杯，整體價錢屬於中價，但味道很好，而且服務態度一流， 必定會再來光顧！

星期一既午餐，就試試大本型新開既「旺記冰室」。唔知係因為新開定因為好味，通常都要等位。餐廳亦都係出面整左個排隊專區。係排隊既時候，大家可以睇著餐牌先，其實午餐既選擇並唔多，有啲都算幾重覆下，從另一方面諗，對於一啲有選擇困難症既人，係好事黎既。另外要講講既係，翻轉餐牌就係英文版本，依一點係值得一讚既。望望餐牌，好似全部都有蛋，對蛋敏感既人士要小心啦。我揀左午餐3，姐係日本滑蛋蝦仁叉燒飯，由於我見到一箱箱日本蛋既包裝，所以我有理由相信佢真係用緊日本蛋，唔怪得蛋係一依度既主題。説時遲那時快，一碟靚靚仔仔既滑蛋飯就係我面前，賣相似好味既滑蛋飯，表面有光澤，唔會炒過櫳。食落去同幻想既差唔多，再落埋豉油，都算係幾香港既一種食法。份量如果可以多啲就好，佬食既話應該會意猶未盡。總結：個滑蛋飯係above average。至於有冇回味無窮既感覺，依樣就見仁見智。

偶爾出入油塘發現最近有新搞作food court 最近裝修門口的星馬餐廳轉了開冰室新餐廳定價當然也是新高牛麵餐連凍飲已到了40大關早餐而言屬於偏貴沙嗲牛麵質素平平福麵 牛肉 也是普通水準牛肉肉質正常 但沒有牛味沙嗲汁略咸 沒太多沙嗲味炒蛋水準不俗夠厚身 蛋香也重但不算太滑身面略生 底略熟但已勝過一般連鎖快餐店不少麵包方面選用了麥包未必人人喜歡飲品點了凍奶茶極甜 幾乎是糖水一杯整體而言水準一般若真的要試的話嗌三文治餐應該會較有特色

油塘既美食越來越多了，行過food court選擇都唔少，但俾我發現⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄e到開左間新分店，當然要一試la，或者新分店質素又唔同d呢！估唔到e到既環境又唔錯，卡位都算多，啱曬我ed仲意坐卡位既人，我今次當然食佢個滑蛋雙拼la(´▽｀)，佢嘅質素都keep得好好，我好滿意，上菜嘅等候時間都唔耐，傾幾句計就已經有得食，你啲叉燒係我嘅心水，因為唔肥，而且大大件，可以睇到其實佢嘅蝦都好大，成碟飯嘅份量都好多，但係因為有滑蛋餸飯，一啖有一啖咁樣食落去，真係好過癮，而且唔經唔覺食得晒！我覺得依一間嘅交通係算最方便，出左地鐵站個商場就已經有，唔使再喺條街度搵，想食嘅時候都可以去⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄，其實我已經深深比佢嘅滑蛋吸引住了！

之前最近屋企嘅大本型商場上面個food court進行大裝修,知道將會新開好幾家食肆,所以一直都好期待。呢幾日知道呢度終於開番啦,趁住今晚要執屋唔得閒煮飯,就拉阿肥過嚟試新嘢喇。 呢間旺記冰室嘅位置最好,喺正food court嘅大門口位,一上到嚟就已經到喇無需要再尋尋覓覓,佢個廚房就好似open kitchen咁,係人都可以了解得到佢哋嘅製作過程同埋工作情況。我哋有理冇理都坐低咗先,先再慢慢研究佢餐牌有啲乜嘢食。職員走埋嚟同我哋講,有好幾款set都已經賣哂喇...得番1,4,5,6,7,11wow我哋都唔係好晏嚟姐,咁早就已經賣哂喇好!!!阿肥就揀咗6號嘅鮮忌廉雞湯鮑魚火腿絲通粉,配埋4.3牛奶炒日本滑蛋,然後佢決定+$5蚊升級要奶油大脆豬,仲好刁鑽咁要龍鳳檸樂*可樂要ZERO~而我就揀咗11號set嘅大滿足啖啖肉豬扒炒蛋印尼雙撈麵,配熱奶茶。 阿肥個餐個奶油脆豬超吸引,烘到脆卜卜咁樣,佢食咗啖個通粉即刻雙眼發光叫我試下,原來係好香濃嘅雞湯味,唔似得有啲茶餐廳會用味精湯,阿肥已經開心到話佢可以成日落嚟食喇。 而我嗰份豬扒炒撈麵相比之下就會普通咗小小,因為冇湯飲哈哈哈~但係塊豬扒真係出

小弟帶仔仔（六歲）兩個人去食午餐，繁忙時段，要排隊排一陣，有兩張卡位一張細二人枱埋單，我係第一個被發配坐位，被安排坐細枱二人枱，小弟一個人身形等於一個半人，膊頭手臂位兩邊已凸出超越枱闊度，阻住走廊位，我仔仔已經問點解唔坐卡位，因為當時員工繁忙我亦無主動去問，只合作跟上址員工指示，因為又唔係幫趁得多費事出聲，又以為卡位繁忙時段只招待三至四位客人。其實我坐咁細嘅位自己唔舒服之外亦非常阻礙其他人包括員工送餐。最後一張卡位三個人坐一張二人坐。而二人亦係正常身形。上址食物我同個仔仔都覺得好好食（一個食豬膶通一個食叉旦飯但無叉燒改午餐肉），員工亦好欣勤，唯一坐位安排上可以好啲。

旺記冰室放係to eat list 好耐！奈何佢啲分店都好遠，的唔起心肝去食，終於佢係油塘大本型food court開左分店，知道左即去！星期日朝早11:30左右到左，估唔到門口已經有人排隊，最後排左廿分鐘先入到去。叫左叉燒滑蛋飯、蝦仁滑蛋飯同薑汁鮮豬潤通粉餐配滑蛋同麥包多士。叉燒滑蛋飯見到大家狂推，我當然叫哩個黎試下啦。賣相相當吸引！叉燒數量唔少，但薄切，食落冇咩味，普通。滑蛋飯個滑蛋令我有啲失望，唔係我想像中咁嫩滑，中間既蛋仲保留左蛋漿，但邊位既蛋略嫌overcooked，有啲似蛋既薄片。蛋既味道唔係太出，無咩蛋香。甜豉油味道淡，連我中意淡口味既人都覺得冇咩味（點解大家都話甜豉油係點睛之作🤔 唔通唔同分店質素有參差）同埋有些少油份。蛋入面係白飯，白飯偏乾身，好彩有面頭蛋漿同豉油濕潤返，會易入口啲。蝦仁滑蛋飯都係異曲同工，蝦仁尚算大粒，食落亦爽口彈牙。不過就冇咩味。其實對於哩兩個飯有啲失望。個人覺得真係冇大家講到咁神級，只係普通既一個碟頭飯。反而薑汁鮮豬潤通粉餐配滑蛋同麥包多士好出色喎！多士好用心，用左麥包，感覺較健康。多士焗到小脆口，有口感之餘又唔會刮口👍🏻面頭涂左牛油，令麥包多士