文興酒家 (曾昭灝大廈)

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特惠休閑午市二人套餐前菜雞絲粉皮非常大碗有好多雞絲同青瓜絲，配埋麻醬，涼浸浸非常消暑❤️是日燉湯(兩份)🫕猴頭菇燉雞湯好滋補又清甜，非常足料有猴頭菇，瘦肉，雞件，雞腳，食唔出有味精👍🏻👍🏻👍🏻主菜粵式燒泰國櫻桃鴨 (半隻)櫻桃鴨肉質嫩滑，外皮脆卜卜，仲起埋肉，好新鮮，配有紫薑及蕎頭，酸酸甜甜，好匹配，同出面嘅燒臘店燒鴨好唔同！😍👍🏻意大利黑醋一字骨一字骨有四件，上面佈滿腰果說好特別，黑醋骨好淋身，甜甜地好惹味😋😋😋主食上湯瀨粉及 絲苗白飯白飯粒粒分明, 瀨粉嫩滑可口合時甜品(兩份)暖心千層糕，煙煙靭靭，唔會好甜，有淡淡嘅椰汁香味，非常滿足！

酒樓位於上環，正門要上斜路左轉，不是在大廈入口，差點走錯路😂😂酒樓不算大，但勝在環境清靜，比其他嘈吵酒樓來就坐得舒服☺️食了2人午市套餐.前菜、主食2款、有湯和甜品.💠青瓜海蜇加入蒜茸、醋調味，清爽又開胃🤤💠是日燉湯：猴頭菇螺頭燉雞 口感鮮美，味道濃郁😻材料也足料，有猴頭菇、豬肉和雞肉.養身又有營養👍🏻👍🏻💠粵式燒泰國櫻桃鴨 (半隻) 味道豐富濃烈，鴨肉的肉質爽嫩，且帶有淡淡的果香，而泰國櫻桃醬則帶有一定的酸辣味和微甜味，可以調和鴨肉的油膩感，讓整道菜更加清爽。鴨肉表面帶一層微脆的焦糖，增加了口感的層次感和口感的滿足感👍🏻👍🏻🫶🏻💠黑松露蝦球炒蛋黑松露獨特的香氣和味道，加入蝦球和雞蛋口感鮮美，營養豐富🤘🏻味道豐富而濃郁，蝦球的甜味和蛋的鮮味和黑松露的香氣組合起來，更加美味可口😝😝💠上湯瀨粉麵粉彈牙，湯底清清淡淡，好適合配鴨肉一起食😚💠暖心千層糕口感綿密細膩,蛋糕煙韌，味道清淡甘香😙

👧🏻😋👅🍽✨世一燒鴨🦆 -文興酒家🇭🇰 中環威靈頓街160-164號曾昭灝大廈2樓 🇭🇰-🥢連續幾年登上上海米芝連指南; 菜式好傳統但門面同餐牌都好有西式格調, 果然源自英國最出名食燒鴨既餐廳 而家香港同泰國都有分店-特惠休閑午市二人套餐 $520✔️前菜 四選一✔️是日燉湯 (兩份)✔️粵式燒泰國櫻桃鴨 (半隻)✔️主菜 六選一✔️瀨粉 或 白飯 (兩份)✔️合時甜品(兩份)-🥒前菜 - 青瓜海蜇💯用咗海蜇頭食落爽口, 同時亦有海蜇鬚鬚軟滑部分, 連埋青瓜同蒜蓉一齊食好清新-🐓 是日燉湯 - 雞腳猴頭菇燉湯✨火候十足, 雞腳燉到連骨都變腍, 猴頭菇吸收燉湯精華好甜😋-🦆 粵式燒泰國櫻桃鴨💯呢個二人餐五百幾蚊包咁多嘢仲有半隻燒鴨真係好抵食; 重點: 個鴨起左骨‼️超級啖啖肉💯燒鴨油而不膩, 肉連皮一啖咬落勁甘香, 點埋個燒鴨醬甜甜地真係無懈可擊😍-🐖 主菜 - 黑毛豬咕嚕肉✨咕嚕肉外脆內軟, 肉質唔算好肥但都幾腍, 同菠蘿, 士多啤梨, 三色椒一齊炒, 酸酸甜甜仲會拉絲, 好開胃好好送飯-🥥 甜品 - 千層卷💯新鮮蒸起, 香甜軟糯, 食落似新年既黃金糕, 但質地再細緻好多好多; 椰香味好突出又唔會太

‣猴頭菇炖雞湯燉湯聞落幾香，望落用料好豐富，飲落雞湯火後唔錯，猴頭菇味幾濃，味道都唔錯‣日本胡麻拌茄子賣相擺盤唔錯，茄子口感幾軟熟，配埋日本胡麻醬一齊食落，味道唔錯，幾開胃‣粤式燒泰國櫻花鴨(半隻)作為招牌菜，燒泰國櫻花鴨外皮好薄，肉質幾嫩滑，又唔會太肥，配埋特製醬汁一齊食落，味道唔錯，而且半隻份量都唔少‣黑毛豬咕嚕肉咕嚕肉好掛汁，做到拉絲效果，黑毛豬肉食落肉味幾濃，咕嚕肉炸到幾好，口感唔錯，味道唔錯‣上湯瀨粉或 絲苗白飯 (兩份)‣冰爽龜苓膏 / 菠蘿杯飯後一碗龜苓膏同埋新鮮菠蘿杯都幾解滯～注意此套餐優惠係$520，不包含XO醬、茶位費和服務費，連同打包費要要補$122～💰Total: $646 ($323pp 已包括10%服務費)📍文興酒家中環威靈頓街160-164號曾昭灝大廈2樓📣Like & Share & Follow @ourfoodstephk_ 🙏🏻謝謝你的支持，成為我努力分享的動力💪🏻

依間入到嚟好此一間身在外國嘅堂餐館裝修普普通通都算乾淨睇完嗰餐牌發覺原來佢哋好似係英國有少少名氣即係鬼佬唐餐廳再睇睇餐牌發覺佢哋冇香酥鴨然後伙記行埋嚟話呢度出名食鴨所以就決定叫少少燒味試吓叉燒就麻麻哋啲燒肉切得一大一細不過湯幾好海鮮都唔錯總結：呢間嘢都係啱鬼佬😂

有朋自遠方來又撞左佢生日，就約埋三五知己去中環試試高質中菜👍🏻被評為世一🥇既招牌菜泰國櫻桃鴨，皮脆肉嫩，加埋個醬汁引唔住要食多幾舊🤤會主動服務同有禮貌，整體價錢有啲高但值得一試😋叉燒肥瘦適中，最岩我呢啲怕肥既港女😂

文興酒家地址: 中環威靈頓街160-164號曾昭灝大廈2樓今次去咗restaurant week 嘅餐廳試一間備受好評嘅中餐，座位安排上好闊落，staff 服務高質，識笑同主動serve 你，值得再嚟食多次。Restaurant week manual $248/1pp (未包加一同茶芥) 埋單就 $1201/4pp 🍆🍆日本胡麻拌茄子啲茄子好清新，又開胃，配埋個汁食落好柔滑，加上香氣十足嘅胡麻醬汁，好好味呀。而且口感好豐富，個茄子有炸過下，淋咗醬都脆脆地。🍵🍵姬松荳螺頭燉雞燉雞好入味，啲湯渣淡淡食落去都係雞嘅鮮甜味。啲菇整到好香係中式燉湯嗰種獨有嘅香味。湯汁鮮美，入口後回味悠長，不過就真係好熱，等咗勁耐先飲得落口。🍗🍗粵式燒泰國櫻桃鴨（半隻）鴨肉經過燒烤後變得非常香嫩，鴨皮酥脆，口感非常好，搭配上甜酸口感嘅櫻桃醬汁，將成隻鴨都昇華咗，廚師又幫你起埋骨啱晒懶人食。🍖🍖意大利黑醋一字骨佢整到接近骨肉分離，骨肉部分嘅肉質香酥富有膠質感，冇過熟整到啲肉散仲好好咬，搭配上酸甜嘅黑醋醬汁同埋啲果仁，口感更加豐富。🥚🥚黑松露蝦球炒蛋蝦球鮮嫩多汁，完全冇雪藏味，加上黑松露嘅香氣，松露控一定鍾意。炒蛋

今晚一家完口去食飯，book左7點檯，6點50分去到落埋單。呢頭落單嗰頭已經係咁上，唔夠半粒鐘已經食完，見你食曬，啲waitress問都唔問就係咁收好曬啲碗碗碟碟，仲趕過平時番工食lunch。明明出面都未full，又無講明用餐時間，咁趕做咩呢？最離譜係明明係佢地自動波上兩碟xo醬，無話要收錢(完全無講過要收錢) 埋單竟然收左$28一碟未計加一。雖然啲野夠熱唔似翻煮，但啲態度真係十分趕客，試問有邊個會想同屋企人食餐飯都趕頭趕命？真係唔會再去食囉

虾和带子很新鲜，大颗饱满，铺垫的西兰花有点Dry，但整体这道菜还是好吃的，保留了海鲜的鲜味两个人点了半份烧鸭，品质不错，鸭鸭不肥，皮烤的刚刚好，油香不腻，分量喜人暖胃的煲仔羊肚菌豆腐，羊肚菌的味道挺奇妙的，吸收了饱饱的汤汁，豆腐外层在煲仔锅里烤的有点焦很好吃整体餐厅服务不错，餐前的开胃小吃酱也不错，不愧是从英国开回来的中餐厅餐后还吃了甜品芝麻糊，不过没有拍照，但甜品比较一般，不如老式茶餐厅的粤式甜品整体体验不错，服务也很热情，上菜速度快

時值冬至，一班友人一齊去做冬飯，當然係想食中菜，朋友知道有一間係（英國？）唐人街很出名既粵菜回流香港，就一於去試試！佢哋最出名嘅係明爐燒鴨，而尤以櫻桃鴨係招牌菜。而另一度有驚喜既菜，就係胡麻沙律妃子笑，把蝦肉釀成一粒荔枝形狀，蝦肉得Q彈👍🏻其實明爐燒味都好有水準，絕對好食過某間聲稱某國總統都點讚既「某省燒味」這間海外既粵菜名店，得到我地 local 既好味認證！呢餐係疫後第一次出外食飯過冬至，希望一切都可以回復正常，我們能夠日日搵好嘢食開飯！

lunchtime同同事黎左呢間食，一坐低冇耐，店員就自動波擺低左碟普通醬料size的xo醬（唔係我地叫佢地俾，佢地亦冇講過要收錢）點知買單呢碟野收28蚊（未計加一）如果係擺低餐前小食，我估大多數人都會知道係要收錢，但係擺低xo醬？？要錢？第一次見燒味味道正常，份量足，五寶飯$108，雙拼$98，茶位每位$18，硬食的xo醬$28，外賣盒$2，外賣紙袋$1.最後同同事兩個人雜費要比$70。。。非常唔抵！雖然食物質素ok，但醬料方面冇事前同顧客講清楚，有種被騙的感覺！冇下次！

加班至8:30pm才晚餐，在中环多數餐廳已經打烊，想慰勞团队的辛劳，也不可能茶餐廳草草了事，所以老闆只有动动脑筋，去为大家预备一个丁点也不马虎的餐廳。从英國唐人街嚮誉盛名，发展到世界各地也有分店的“四季文兴”，永遠实而不华，却又能将粤菜最传統的味道带出，一个无骨樱桃烧鸭，一个让老外也为之驚叹的甜酱油调味，入口肉嫩汁多，可以秒杀洋人名菜的北京填鸭，也许只有他。叉燒肚瘦适中，每块选用的，也是精挑梅头肉。酥脆墨鱼，热度十足，食的就是要烫嘴，还有这燕麦虾球，同样脆炸，燕麦更见多了一份香味。香槟一字骨，西班牙黑毛猪有其独特肉香，拔丝糖漿配黑醋，妙绝！咸鲜梅香蒸手啄猪肉，仍维持有嚼勁的肉质，下饭绝对最隹配搭。黑蒜炒安格斯牛柳粒，选材、热度，又是平凡中显功夫。叫了两个素食，洋肚菌豆腐煲，客家风味，再来笼仔梅菜蒸菜心，让惠州到来的厂商回家的感覺。菏叶饭内有海鲜，不会是酱油色的，反有一阵清香，吃过不停。福建的管工刻苦天天卖力，岂可不考慮他，福建家乡米粉，特別为他而点，有些藏红花丝，更是艳丽。最後老闆客气，送上怀旧马拉糕甜点，松化猷胜天使蛋糕，感謝。虽然我请同事吃饭，总少不了唠呖一番，句句有刺，不过今晚大

開心生日飯局🎂🎉食材新鮮😁味道一流👍每道菜精緻美觀🥘環境舒適.所有餐具都干淨整潔.有意想不到的驚喜🤣屬於高質中菜，大家必定要去試吓👍🎉🍾️🥂🎊🎊🎊.敬請提前預訂

近來食得多西餐想試返下中菜細妹推薦呢間中菜，曾經中環返過工嘅佢試過文興菜式話好好食係香港要食到一間好食的中菜唔係咁易抱住期待之心黎一試❤️位置有點覺兒偏，未去過的話係有點兒難搵到由於已訂左環境安排最入面一張枱，細細但坐得舒服見到餐牌好多款都想試，變左3個人叫6款菜式每款菜份量都幾多，3個人都幾大食前菜-海蜇拍青瓜海蜇好爽，味道清新。唔係平日燒味店軟軟的口感。青瓜新鮮爽甜清脆，蒜味酸甜味適中，好食。但青瓜可以再入味啲啲餐前食當作開胃小菜同餐後解膩一流👏🏻👏🏻👏🏻 第二款叫左意大利黑醋一字排利申本人唔係太食得酸野的人餐廳做到恰當的酸甜味，而且一字排肉質軟淋淋的，非常容易入口😋連我媽咪牙齒唔太好的人都食到🤩通常此類型菜款都係食一舊起兩舊止，因為食得多會覺好漏同油膩但今次本人食左成先3舊，無咩油膩感，所以絕對值得一讚師傅手藝👍👍👍 另外叫左文興招牌菜櫻桃鴨半隻皮燒得小脆，肉質唔鞋。通常出面食鴨好容易食到肉質比較粗鞋點一點醬汁同唔點醬食法兩種都好味道，兩種風味🥳 一餐飯入面蔬菜絕對唔少得，叫左金銀蛋菜苗。味道調味幾好，頗多咸蛋皮蛋。只係菜苗稍為有點兒老，唔夠幼嫩仲叫左個西蘭花帶子珊瑚蚌，帶子比得好

小編一向都好鍾意飲SAKE,今次去呢間餐廳，見到佢地參加左「SEAFOOD LOVES SAKE」活動，供應日本清酒與廣東海鮮菜式嘅配搭菜單。海鮮加上唔同清酒配搭都有助昇華到食材味道，將整體味道提升到另一層次！胡麻沙律妃子笑配 米鶴 純米あんだんて（$588）今次試左蝦膠釀芝士，賣相非常精緻，忍唔住影左好多張相！廚師將佢製作成荔枝外觀，仿真度極高，配上呢款清酒，口感順滑輕柔，飲落酒味唔太重，帶有陣陣荔枝清香，米香亦都幾突出，同朋友都讚唔停口！除左呢款菜式外，餐廳更加供應唔少燒味、小菜同煲仔菜配返杯sake都唔錯架！