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2023-06-24
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酒樓位於上環，正門要上斜路左轉，不是在大廈入口，差點走錯路😂😂酒樓不算大，但勝在環境清靜，比其他嘈吵酒樓來就坐得舒服☺️食了2人午市套餐.前菜、主食2款、有湯和甜品.💠青瓜海蜇加入蒜茸、醋調味，清爽又開胃🤤💠是日燉湯：猴頭菇螺頭燉雞 口感鮮美，味道濃郁😻材料也足料，有猴頭菇、豬肉和雞肉.養身又有營養👍🏻👍🏻💠粵式燒泰國櫻桃鴨 (半隻) 味道豐富濃烈，鴨肉的肉質爽嫩，且帶有淡淡的果香，而泰國櫻桃醬則帶有一定的酸辣味和微甜味，可以調和鴨肉的油膩感，讓整道菜更加清爽。鴨肉表面帶一層微脆的焦糖，增加了口感的層次感和口感的滿足感👍🏻👍🏻🫶🏻💠黑松露蝦球炒蛋黑松露獨特的香氣和味道，加入蝦球和雞蛋口感鮮美，營養豐富🤘🏻味道豐富而濃郁，蝦球的甜味和蛋的鮮味和黑松露的香氣組合起來，更加美味可口😝😝💠上湯瀨粉麵粉彈牙，湯底清清淡淡，好適合配鴨肉一起食😚💠暖心千層糕口感綿密細膩,蛋糕煙韌，味道清淡甘香😙
💠青瓜海蜇
加入蒜茸、醋調味，清爽又開胃🤤
💠是日燉湯：猴頭菇螺頭燉雞
口感鮮美，味道濃郁😻材料也足料，有猴頭菇、豬肉和雞肉.養身又有營養👍🏻👍🏻
💠粵式燒泰國櫻桃鴨 (半隻)
味道豐富濃烈，鴨肉的肉質爽嫩，且帶有淡淡的果香，而泰國櫻桃醬則帶有一定的酸辣味和微甜味，可以調和鴨肉的油膩感，讓整道菜更加清爽。鴨肉表面帶一層微脆的焦糖，增加了口感的層次感和口感的滿足感👍🏻👍🏻🫶🏻
💠黑松露蝦球炒蛋
黑松露獨特的香氣和味道，加入蝦球和雞蛋口感鮮美，營養豐富🤘🏻味道豐富而濃郁，蝦球的甜味和蛋的鮮味和黑松露的香氣組合起來，更加美味可口😝😝
💠上湯瀨粉
麵粉彈牙，湯底清清淡淡，好適合配鴨肉一起食😚
💠暖心千層糕
口感綿密細膩,蛋糕煙韌，味道清淡甘香😙
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