捌壹壹 (奶路臣街)

營業中

休息中

🌶️🌶️🌶️四川菜酸菜魚，一諗起都想食，係旺角都有好幾間選擇，間唔中想食辣野都會簡今次介紹依間鋪頭唔算大，所以坐得比較逼硤，而且坐位唔算多，建議先訂位必食懶鍋酸菜魚($238)紅紅既辣椒，加埋香料花瓣、雪白既魚片，淨係睇顏色已經夠哂吸引，入面仲有大豆芽、寬粉、萵荀，好足料好豐富，味道酸酸辣辣，唔會太咸，愈食愈想食泡椒雞煲(半份$218)成個鍋好香好惹味，雞件份量算多，唔會話切到好細，肉質好嫩好滑唔會鞋，入面除左有洋蔥、乾蔥等基本食材外，意外地搵到豆卜，豆卜吸哂所有醬汁精華好好味雖然叫左BB辣、但辣味已經好足夠，可能會預左大家會加湯打邊爐，如果唔食得辣既朋友，要有心理準備先好試香油海蜇($45)好有麻油味，好爽口，食下辣野再食海蜇，令到海蜇食落口都有少少辣辣地，個人覺得甘樣反而仲好食麻辣豬耳($58)豬耳切得算幼細，唔會話一大舊同多肥肉，豬耳爽口彈牙，辣味十足

之前上網見到夜晚好多人排隊食 睇相又幾吸引 所以為左避開多人嘅時間 決定同朋友黎食晏晝飯😤🍀麻辣脆耳叫左小辣 辣汁幾入味😜 豬耳爽口彈牙 份量都吾少 兩個人食都好足夠☺️🍀冷鍋酸菜魚黎到當然要試下酸菜魚或者麻辣魚 而今次我地就簡左個冷鍋酸菜魚🐟 酸菜好香好入味 而且吾會太過酸 恰到好處👍🏽 魚有嚼勁 吾會太淋 口感好好 吸埋酸菜湯底更加入味😍 冷鍋配埋水晶寬粉 夠晒滑同有咬口 配魚肉一齊食好夾🤤🍀黑糖糍粑叫左個大份份量嘅黑糖糍粑 有10件咁多🤩 糯米口感柔軟 而且香甜又可口 點埋少少黑糖更加入味 作為甜品真係好適合😚🍀凍柑橘青檸蜜酸酸甜甜好開胃 仲可以解下辣添🤭

今個冬天都未試過食酸菜魚😛😛呢間喺旺角嘅酸菜魚店一直都係我wish list入面🤓因為覺得佢價錢唔算貴又多選擇，啱晒一班朋友去食😚呢日lunch終於去咗試，食到飽一飽🤣🌟必食冷鍋酸菜魚🐠(Regular $238/ Larger $338) 4/5我哋兩個人叫Regular已經夠哂🤣佢有個加大版係4-5人份量嘅～呢個酸菜魚真係好足料！🥰一大鍋份量超多！我哋食唔到辣所以叫咗bb辣，雖然都好多辣椒🌶️但感覺似譚仔10小辣😬魚嘅份量好似無底洞咁食極都仲有🤣仲要無骨😚肉質好嫩滑！鍋入面仲有好多芽菜、萵筍、金菇同寬粉😚纖維量十足🤣最鍾意滑捋捋又煙煙韌韌嘅寬粉🥰🥰如果酸菜多啲就好了～不過已經好好食！🫶🏻🌟黑糖糍粑🍯(細) $42 (3.9/5)食親川菜必叫嘅一定係糍粑！！🤤🥰煙韌控最愛💖平時多數川菜館都係用紅糖，但佢一間就係用黑糖～糍粑比起平時食開嗰啲係大條勁多🤣望落去好QQ🤪上面灑上黃豆粉，新鮮炸起熱辣辣，食落外脆內軟🥰煙煙韌韌咁，點住黑糖嚟食好好味😋🌟柑橘青檸梳打🍊 $39 (3.9/5)唔知點解飲落去好似鹹柑桔🤣🤣甜度適中，好解渴！🌟蜂蜜柚子梳打🐝 $39 (3.3/5)呢個飲落去就冇咁甜，比

🚩 捌壹壹呢間川菜嘅餐廳真係已經開咗好耐，人生第一次喺香港食烤魚亦都係依間餐廳😆估唔到事隔咁多年佢都仲係咁好生意，今次就同朋友過嚟食佢嘅招牌酸菜魚〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈冷鍋酸菜魚 $238鍋嘅大細比我想像中細咗少少，不過裏面嘅材料壓得實實在在的萵筍，金菇，芽菜，薯粉唔使另外加錢都已經配埋一上嚟已經聞到酸菜魚嘅油香味魚片大大塊，完全冇骨，好嫩滑不過佢哋嘅花椒都幾犀利，咬一粒成個口都麻左🥹🌈夫妻肺片 $68包括牛舌，金錢肚同埋牛展牛舌食到少少奶香嘅味金錢肚同牛展都好淋好入味不過份量真係細到有少少過份🌈杞子菊花蜜 $28🌈柑橘青檸蜜 $28

好味 朋友介紹試左酸菜魚同口水雞，饅頭我覺得魚比較好味 口水雞就一般但紅糖糍粑好好味 但一定要熱食酸菜魚 魚肉夠爽 湯又唔辣 味道很好口水雞我覺得未夠入味 饅頭都好好味最正係加好多練奶

尋日約左朋友出旺角行街，因為冇乜胃口想食d開胃既野，加上我健身需要吸收足夠蛋白質，我就問朋友有冇好味既酸菜魚介紹，佢好快就話之前食過一間叫捌壹壹既酸菜魚，佢覺得陣味對佢黎講已經好正宗，佢地魚肉份量好夠，咁就同佢一齊去位於旺角奶路臣街嘅捌壹壹食。到左餐廳可能過左lunch,又未到晚市，所以好快就有位入座啦，環境都整潔乾淨，服務員亦好主動招呼客人，咁梗係即刻叫返個酸菜魚黎食啦，價錢真係唔貴，兩人食每人一百左右，酸菜魚黎到賣相確係好好，我比較執著酸味會唔會over左，因為食過有d酸味一係過酸，食完都係得個酸字，一係都唔知有冇落酸菜落去，而捌壹壹既酸菜味確實冇介紹錯，酸味，魚肉，份量，都非常滿意，所以胃口唔好可以去捌壹壹試個個酸菜魚

必食冷鍋酸菜魚 Large $338+1******************************4個人食嗌加大鍋啱啱好👍🏻鐘意捌壹壹嘅酸菜魚好似打邊爐咁有電磁爐熱住個鍋啖啖都熱辣辣😍酸菜魚鍋一上枱好香酸菜同花椒味酸辣味調得好正好啱我口味魚片又厚又大塊又冇骨而且一啲魚皮都冇！覺得魚皮好核突嘅我表示好開心😂鍋底有大量配料最正係薯粉 掛左酸菜湯汁勁好食🤤***其實仲有嗌其他嘢食不過食酸菜魚食得太開心其他全部唔記得影相😂只想記錄返少爺炒飯好好食😍

重慶酸菜火鍋魚 $328見到好多人黎呢度都係叫酸菜魚，但係我地就揀咗火鍋魚，原條魚上滋味啲。我地唔太食得辣嘅關係，就揀咗BB辣酸菜火鍋魚（P.S. 呢度嘅菜式大部分都可以自選辣度，啱晒唔係好食得辣嘅人），條魚用上咗魽魚，份量足夠2-3人享用，已經起咗條大骨出黎，所以食落都冇咩骨，而且經過油炸處理，食落更加香口，魚肉煮得啱啱好，質感嫩滑，入口都唔怕有泥味，而湯底就應該同酸菜魚嘅湯底一樣，唔怕好鹹，有啲花椒同蒜頭碎增加香氣，就算BB辣都有返咁上下嘅辣度，如果可以再酸啲就更好，而配料就有芹菜、大豆芽、金針菇同豆卜，煮到入晒味，除咗就咁食魚之外，仲可以追加啲火鍋配料，不過我地今次得兩個人就食唔到太多。夫妻肺片 $68呢度嘅夫妻肺片係有牛𦟌、牛脷同金錢肚，三樣野都已經入晒味，唔會咬唔開，同樣都有得揀辣度，醬汁富麻油香，有啲麻味會慢慢滲出黎，我地揀咗BB辣都覺得比想像中辣，不過一路辣住咁食又幾過癮。

《📍捌壹壹食評介紹》by@ihungry.hk唔想返大陸食酸菜魚？今日同小編同大家介紹一間位於旺角嘅人氣酸菜魚—捌壹壹🫣！捌壹壹特別自家製作無添加老壇酸菜去烹飪酸菜魚，另外仲有提供唔同嘅四川菜及火鍋，啱晒鍾意食辣嘅朋友🔥！🔸『必食冷鍋酸菜魚 - $208』雖然叫冷鍋酸菜魚，但並非凍冰冰咁食酸菜魚。其實冷鍋嘅意思即係已經煮好，為咗令魚質保持最嫩滑嘅狀態，唔使再加熱就食得咁解☺️！而酸菜魚確實十分之滑，每舊都好大件又唔會散開，無骨食得夠曬方便。而鍋中亦加入大量爽口芽菜、金菇、萵筍及紅薯粉等，每件食材都超掛汁，湯底酸辣程度亦都啱啱好，十分出色💯！🔸『夫妻肺片 - $68』▶️包括牛𦟌、牛脷、金錢肚夫妻肺片加入牛𦟌、牛脷、金錢肚，紅油味勁香，麻中帶少許辣味，而肉質非常柔軟及掛汁，底層再加啲清爽青瓜絲去加強口感，超正🥰！但小編覺得呢個價錢份量就有點小，CP值唔高😥！🔸『芒果沙冰 - $48』食辣梗係要叫杯凍冰冰嘅嘢飲啦！呢杯芒果沙冰雖然並唔幼滑，能夠飲得到大量細粒冰塊，但芒果味就啱啱好🥭，冰涼爽感超啱解辣❄️！限時優惠‼️ 現時於Open Rice訂座可享85折優惠，記得要早少少訂位啊！🤪iHungry

▪️必食冷鍋酸菜魚 $218 (ʀᴇɢᴜʟᴀʀ)冬天凍冰冰，食呢個暖笠笠嘅酸菜魚就最適合不過，魚肉夠滑，啖啖肉，一啲骨都冇😚酸辣度都配合得幾好，唔係好食得辣嘅話，叫小辣都足夠。配料方面亦唔算吝嗇，有金菇、萵筍、鹹酸菜同寬粉，寬粉加埋啲湯一齊食好好味。食完酸菜魚仲可以加湯打邊爐，配料吸左啲湯一齊食仲好正添✌🏻▪️手切肥牛(大) $148大份嘅牛肉其實都唔算太大，但係質量唔錯，有牛肉味，新鮮，一啲都唔靭▪️酸辣土豆絲 $75炒得夠鑊氣，但小辣唔係好夠酸辣，再辣少少會野味啲▪️ 娃娃菜 $38

旺角呢間川菜都好多人介紹，想食川菜不妨黎試吓。除咗旺角，銅鑼灣都有分店。冷鍋酸菜魚 ($238)一上枱見到個鍋好豐富，仲有啲菊花瓣點綴，賣相好吸引。魚片份量好多，仲要全部都冇骨同勁滑嫩，啖啖肉。而配菜都好豐富，有金菇，芽菜，萵筍，同寬粉。呢啲配料都索晒啲汁，有齊麻酸辣，好惹味。食完酸菜魚仲可以嗌火鍋配料嚟打邊爐嘅，不過今次兩個人食就食唔到咁多啦。麻辣脆耳 ($58)食川菜又點少得涼拌，麻辣脆耳唔算好辣，反而好香麻油味，唔錯。

香港➰旺角今次帶大家去食酸菜魚💛 呢間餐廳係麥花臣對面 好易搵😆店舖位置舒適寬敞 坐得幾舒服👍🏻👍🏻 中意食川菜既朋友仔 不訪一試！🫶🏻除左酸菜魚 仲有不同既小食 小菜 同飲品 選擇好多岩曬一大班人去食飯吹水😆😆▶️ 冷鍋酸菜魚(少辣) 💸 $238一上枱 見到好足料😍😍 鍋有大量魚片 芽菜 萵筍 酸菜 寬粉 等🤣🤣 份量大約係2-3人份👍🏻👍🏻👍🏻魚片肉質超級滑 每片都無骨 啖啖肉🤣🤣湯底 夠酸夠濃 少辣岩岩好 可以暖下胃😚😚▶️ 麻辣海蜇 (bb辣) 💸 $45份量依然好足🤣🤣 海蜇好爽口彈牙但可能叫左bb辣 唔算太辣得出味如果叫少辣或以上應該會辣得更爽🤣🤣▶️ 黑糖糍粑 (細）💸 $42新鮮炸起既糍粑熱辣辣上枱 炸到金黃色 好香脆😍😍😍 口感煙韌 加埋黑糖 甜甜地 作為飯後甜品都唔錯😆😆▶️ 蜂蜜雪梨茶 💸 $28味道較啖🥲🥲🥲▶️ 柑橘青檸蜜 💸 $28覺得呢個不錯👍🏻👍🏻 清新潤喉🫶🏻————————————————————————JMY.FOOD大家可以去比個like同follow埋我地嫁🥰————————————————————————J MY FOOD指數♥️🌤 環境:3.5/5

😋味道：9/10 🏡環境：7/10💰性價比：8.5/10 👍🏻推薦度：9/10.🐼我真係好鍾意食酸菜魚🤣所以成日周圍尋覓好味嘅酸菜魚 呢間都係食過數一數二嘅👍🏻都幾出名同埋都幾多人 週末lunch time去都等咗好一段時間 不過覺得都幾值得去食 個人已經食咗三次🤤魚嘅質素高 同埋都幾大份 食完很滿足😙網上訂位有折所以其實都算幾抵食😍.🫕必食冷鍋酸菜魚 $218 (9/10)如果兩至三人一齊食嘅話 食呢個都夠晒 因為都幾大鍋🤣魚肉好驚喜！大大片又滑又厚 一條骨都冇🥹佢嘅湯底整得好香好入味 酸度辣度都夠有好多花椒、菊花調味同埋薯粉好煙韌🥰同其他餐廳唔同嘅係仲有個電磁爐一路熱住 唔會食到尾變到凍晒 啲油king住晒👍🏻不過記得唔好好似我咁蠢 一直開大個爐食到尾啲湯蒸發晒 魚肉都變老🥲追加火鍋配料：1️⃣萵筍片 $42 (8.5/10)2️⃣豆卜$38 (8/10)3️⃣水晶寬粉 $42 (9/10)火鍋料都係大份新鮮 認真唔錯👍🏻🥔酸辣土豆絲 $75 (7/10)土豆絲超大份！食極都有🤣土豆爽口唔會太稔不過有啲酸辣失衡 多酸少辣😂如果辣味多返啲就再惹味一點🧈黑糖糍粑 $38 (7.5/10)覺得呢個甜

呢排都幾多野做，個人一忙壓力大就想食辣野抒解下😂😂朋友仔唔想食太辣，又想過下口癮，酸酸辣辣就最岩❣️早排就去試左呢間酸菜魚🐟又幾有驚喜🥹🫶🏻✨當日我地星期六去係無午市套餐既，全日都係做單點～中午去見到大部分客都食緊酸菜魚，仲可以加湯打邊爐🫣見佢寫到食神推介，就試試佢啦🤭🤭✨🥢香油海蜇 $𝟜𝟝花椒油應該好重手😂一放入口個下超濃花椒香，我本身鐘意花椒味就覺得好正😳佢麻得黎唔會辣，微微酸既醋汁加埋冰涼既海蜇，脆口清爽，仲好開胃😋份量都唔少，推介🫶🏻💓🐟必食冷鍋酸菜魚 $𝟚𝟛𝟠冷鍋意思指上枱時唔需要點火加熱即刻可以食，係四川既一種烹調方法😙佢既好處係唔怕啲魚肉會滾到鞋，亦唔會令魚肉散開❤️‍🔥食個時要小心啲，因為成煲野都熱辣辣🔥🔥我地叫左小辣，鐘意食辣既朋友仔可以再叫高一度😳～份量足夠𝟚-𝟛個人食，最驚喜係佢啲魚肉係好厚身，啖啖肉得黎超滑嫩，食落仲要好鮮😍😍另外有啲大豆芽、窩荀片、寬粉係底，啲寬粉超入味，軟糯ℚ彈，真心好少食酸菜魚寬粉係唔夠食🤤🤤✨不過佢酸菜偏碎同少，鐘意食酸菜既就會唔夠喉🫣同埋個湯略嫌油左啲啲🤏🏻🥠黑糖糍粑（細） $𝟜𝟚佢地既糍粑口感係偏厚實，外層好脆，裡面煙韌得黎唔會痴牙，米香

好即興同朋友想食酸菜魚，就咁啱見到OpenRice 可以訂到位，可能6點幾唔多人吃晚飯，到8點幾我哋食完走人見到出面排長龍，所以想食就記得要早少少訂位…🫣🤡必食冷鍋酸菜魚 $218又香又滑同最緊要係無骨嘅酸菜魚🤤今次我哋兩個人試BB辣，份量都算多，啲魚食極都仲有😝仲要有好多配料，一啲都唔孤寒，萵荀金菇芽菜寬粉樣樣齊，正！！🤡皇牌口水雞(例) $88有唔同辣度可以揀，同樣地都係揀咗BB辣，啲雞肉好嫩 而辣味都好香好麻，值得一試！🤡炸小饅頭 $52最大讚係哩個小饅頭(可能本身對炸饅頭情有獨鍾🤭)，熱辣辣+脆卜卜再點一點煉奶， 真係無得輸😍😍😍個人認為係要必叫的📍旺角奶路臣街33號地下F號舖