成都老碼頭火鍋 (已結業)

前幾天用openrice search咗幾間邊爐都full booking, 搵到呢間有位，就試一試啦。估唔到環境咁有特式，食物一樣出色。先講湯底，羊肚菌竹絲雞燉湯好濃香，而麻辣要小辣都比想像中辣。所以比正常叫関既辣要低少少。叫了個小鍋牛雜，好入味，同香。而且有個火喺下面小小地滾住，好有風味。牛拼盤有2款，叫了平啲嗰款，都有5，6款牛，不過不失。牛根丸值得一試，有牛味多汁。 最特別叫咗個名菜菊花牛鞭，口感似牛筋，味道唔識形容，未食過可以試下。聖子係意外之選，$58／2隻，初頭覺得有啲貴，但估唔到咁大隻，而且鮮甜。服務方面要讚一下男經理。好醒目sell佢公司既食品，但唔係亂sell,係真好食。 牛雜同聖子都係佢推介。而牛丸本來叫黑松露牛丸，但喺佢推介下改為牛筋丸，平咗之餘確係好味。環境真係好有中式氣氛，傳統得黎真係有裝修。另有驚喜係佢有任食生果，仲用高檔既蜜瓜同百香果。

本身鍾意打邊爐，周末去旺角食飯，試🥘🥘*成都老碼頭火鍋* 🥘🥘，一個字「正」呀！首先豬骨湯底有誠意，本身配料已經有很多，濃郁的湯底令其後每一種食材味道都昇華😋。其次，❤️桂花蚌新鮮爽口；❤️豬膶厚切爽滑有驚喜；❤️A4和牛牛頸脊嫩滑有牛味；❤️而我最愛Prime極品牛小排，片片厚度一樣，啖啖脂油，齒頰留香😍。打邊爐配烏冬，吸收湯水啖啖精華，又煙靭可口，我和老公至愛。飯後吃埋綿綿冰，劃上完美句號。🫶🏻🫶🏻還有還有🛎️，✅19:30前離座或21:30後入座，即可獲68折優惠，其餘時段亦可享88折 (海鮮、酒精飲品、醬料費、生果費除外)。✅$9 藍妹/Hoegaarden生啤，抵到爛～！✅客人打卡送免費百事生可樂📸✅把此優惠的貼文截圖及經由social media or Whatsapp 55083188 成功訂座，即可獲Prime極品牛小排半份(價值$178) ，每日頭十個訂座，方可獲得此優惠👍🏻

古式古鄉風情嘅老成都老火鍋響ig見到人哋介紹有優惠 晚上7:30前埋單有57折優惠就提早5:00去食early dinner先ig/ fb 打咭讚好可以送pedi生可樂一罐正呀宮廷藥膳湯底近日天氣寒冷 食用呢個湯底保身又養生有黨參紅棗等等滋補材料在自助醬料區 都係揀平日至愛嘅蒜蓉香茜醬油點左蔬菜火箭菜同比較少有台灣水蓮肉類安格司牛肉手工西洋菜餃老友鬼鬼豬潤 等全部都精緻同新鮮重點 炸午餐肉可以空口點醬或打邊爐食 十分有趣食埋任食水果，就飽飽平均$600咁淨係食環境打卡都合理成都老碼頭火鍋 (旺角)旺角塘尾道61號地舖#四川菜第一步曲 #hkfoodblog#成都老碼頭火鍋#旺角美食 #hkfoodie

天氣涼涼地，見到老碼頭訂檯優惠即刻WhatsApp 訂位黎！ 醬料調味區有十多款，因應自己口味調製醬汁。必試沙嗲醬、乾辣椒粉、黃豆、總廚秘製香油，配各種火鍋食材提鮮添香。🥘宮庭藥膳湯藥膳湯夠滋補，藥材既黨蔘片、當歸、紅棗杞子等，湯底味道甘香，越食越暖幾活血💖👅舌尖上的牛舌超薄切牛舌，完全冇粗糙感，色澤鮮紅配上醬汁調味，舌尖上完全感受到純鮮度🥢手工鴨血條鴨血厚厚地切條，砌到成朵花上碟，下湯煮唔易散，煙韌彈滑。放落個牛雜辣汁，浸泡下果然好麻辣惹味🥢手打貢菜豬肉丸豬肉丸爽彈結實，煮久外型不會發脹，餡料貢菜量多幾爽脆，咬開噴煙又掛湯，湯底又唔會蓋過原有豬肉鮮味。🥢皇帝雞件雞件帶骨，黃油皮脂香滑，雞件唔會斬切得好碎，滾熟雞肉好鮮嫩肉厚，少少地叫半份都飽。🥢麻辣小鍋牛雜牛雜鍋席前加熱，麻辣汁煲滾跳彈，入口麻香辛辣感更強勁。港式牛雜配上川味風，真係好夾，仲有黃芥末同豆辮醬調味。牛雜迷最愛既膀、筋、肺、小腸、牛胸爽、連蘿蔔都入晒味，辣得出色！🥢草原鮮毛肚黑毛肚爽脆，放湯幾秒就食得，沾下特調紅油好夾香口，用埋牛雜辣汁食一樣perfect match!🥢淮山鮮淮山片勁夾藥膳湯，健脾胃有益，放少少紅油調味都

終於到了凍冰冰好需要麻辣火鍋嘅天氣了❄️好掛住之旅係成都日日都係麻辣火鍋的日子呀😍😍所以見到成都老碼頭火鍋做緊優惠就立即約約約⛵️只要19:30前離座/21:30後入座·即可獲68折優惠🥳其餘時段亦可享88折 (海鮮、酒精飲品、醬料費、生果費除外)❤️而家好興一邊食辣·一邊食冰解辣😝所以我就點了榴槤忘返綿綿冰🍧可愛的小熊貓🐼加上3大球超香甜嘅榴槤蓉🤤🤤真係齒頰留香呀😉🐏蒙古羊肉片今日突然好想食清湯涮羊肉🐑一入口肉質超嫩·而且帶有少少我會嘅羊羶味🤭🤭一定唔係雪藏貨😮‍💨🦞手打龍蝦肉蝦丸食落就知道係純蝦肉打成嘅蝦丸🦐食落漲卜卜·超彈牙😋一咬發現內有驚喜🤩竟然收埋咗大大粒龍蝦肉😛🥬台灣水蓮菜唔知會唔會有朋友同我一樣😋好鍾意水蓮爽脆嘅口感😙雖然係香港好少見…但最近好多火鍋店都開始會有水蓮菜….強烈推薦比大家🥳🐂Prime極品牛小排厚切永遠是誠實之作🩷靚嘅肉先經得起這考驗🫢涮到7成熟時入口十分嫩溝🤤而且可以加干辣椒粉🌶️瞬間好似去咗成都一樣🤭🍑不得不說..呢度嘅飲品名實在令我面紅又心跳😆😆留個驚喜位比大家去現場發掘一吓😜但大大杯真係解辣一流☺️☺️

呢幾年真係多咗好多四川麻辣火鍋，岩曬我😁 呢間旺角老字號中式火鍋店-成都老碼頭火鍋其實開咗一段時間成日經過，今次終於食到☺️ 首先位置好寬敞，坐得舒服！食物性價比高，價錢唔貴仲要大大碟！仲可以叫半份，岩曬少人又想試唔同種類嘅我😂鴛鴦鍋揀咗麻辣同豬骨湯，麻辣揀咗小辣唔算太辣，食物選擇都好多，Prime極品牛小排好推介，肉質鮮嫩，其他配料食材都好新鮮👍🏻 珊瑚蚌、海帶結竹笙好多都好唔錯👍🏻最估唔到係佢嘅特飲同甜品都好出色？個榴槤綿綿冰好香好綿！仲超抵$9 藍妹/Hoegaarden生啤！

間中都會係附近路過每次經過 都會被佢嘅門面吸引住👀今日終於要嚟試吓！🍽️鴛鴦鍋 香港風味+鮮淆豬骨湯 ($198)🍽️日本-A4和牛牛頸脊(半份) ($208)🍽️牛胸爽(半份) ($68)🍽️桂花蚌(半份) ($82)🍽️牛黃喉(半份) ($48)🍽️萵筍條 ($36)🍽️王老吉 ($20)🍽️可樂 ($18)🍽️醬料及水果 ($25/位)店內環境古色古香 坐位好闊落坐得舒服食材新鮮 最開心係有半份選擇湯底香港風味個辣度岩岩好下次可以再挑戰成都風味🌶️12月有優惠好抵阿！星期日-四 19:30前離座或21:30後入座有57折超底！其他時間就8折星期五-六及紅日 19:30前離座或21:30後入座有68折超底！其他時間就88折我哋今日8折後Total食咗$673😊如果19:30離座$500都唔洗阿真係超抵食！

餐廳環境好有氣派，火鍋配料選擇豐富，大部分都有半份或者全份揀，9:30pm後入座有68折，好抵食👍🏻火鍋湯底成都原味無渣紅油麻辣湯x 宮廷藥膳湯前者夠香夠麻，層次豐富，後者以中藥材為湯底，打邊爐都可以養生😙肉類瘋狂辣牛肉搭配獨特嘅辣椒調味，口感火辣辣🔥蒙古羊肉片切片均勻，保留左羊肉嘅原汁原味A級五花肉肥瘦相間，食落唔會太油膩海鮮珊瑚蚌質感豐富，口感鮮美瓜菜豆苗類竹笙入口清爽，吸收晒湯底嘅精華真係超正😍萵筍條新鮮脆嫩個人推介⭐️老友鬼鬼即係墨魚滑配油炸鬼，口感Q彈，別出心裁👏🏻手工韭菜餃皮薄餡多好juicy

［🍲鍋底］鴛鴦湯底（成都辣湯+豬骨湯）辣湯底可以揀兩款，包括成都口味及香港口味，既然呢間火鍋店講明係成都必吃火鍋店，咁一定係食成都到口味啦！豬骨湯底係非常之鮮甜入邊仲有娃娃菜好健康。而最正嘅係成都口味嘅辣度。表面有層紅油非常香，淺嘗一啖湯頭辣得好過癮，但又唔會係「確喉」個種。［火🔥鍋配料］澳洲雪花肥牛澳洲一口牛柳粒A級五花肉呢間舖頭嘅肉類係非常高質，每一款肉脂肪比例均勻，食落唔會鞋口；仲好重肉味比較濃。呢三款肉中，我最鍾意係羊肉片！唔使去成都都可以試到正宗嘅成都火鍋店啦～只要喺店內為餐廳打卡，每人送一罐生可樂。而醬油費已經包括水果費用，火鍋後可以清清腸胃！

成都老碼頭火鍋🥘聽人講呢一間火鍋店最出名嘅就係成都口味嘅無渣紅油麻辣湯🌶️🌶️🌶️，係真正嘅成都味道，香港唔係咁多地方食得到，鍾意食麻辣嘅朋友一定唔可以錯過，包保你哋食到停唔到口！😋😋我哋今日就叫咗鴛鴦湯底🥘$198，包括係成都原味-無渣紅油麻辣湯 🌶️🌶️🌶️同埋 鮮淆豬骨湯🐷 ！呢一隻成都嘅麻辣湯底，喺香港真係冇咩地方搵得到，越食越滋味，食得辣嘅朋友一定要嚟試吓，至於豬骨湯就幾鮮甜足料，烚菜一樣好好味！👍🏻👍🏻👍🏻配料方面，我哋就嗌咗舌尖上的牛舌👅$68、草原鮮毛肚🐮$88、順德魚腐🍢$36、芝士小籠包$36、手工韭菜餃🥟$38、即炸響鈴🫔$48、鮮支竹$28、娃娃菜🥬$28，其中特別推介芝士小籠包😋、手工韭菜餃、即炸響鈴，呢三個配麻辣湯底都非常好食！至於娃娃菜就啱晒豬骨湯底啦！❤️❤️佢哋而家仲做緊唔同嘅優惠，例如係夜晚7:30前埋單就可以有八八折，我哋今次兩個人嚟食7:30前埋單，大約$600左右就搞得掂，價錢真係唔貴喎！🈹🈹🈹

🔸 湯底：鮮淆豬骨湯   $78.4超大嗰火鍋盤，直徑大過一呎，揀咗嗰豬骨湯底，奶白嘅骨湯裡面有 大蔥、冬菇、薑片， 仲有啲紅棗杞子同埋蝦米，好香豬骨湯味。這個是全場除了葯膳湯底外沒有川辣味嘅清湯，畀足料新鮮淆出嚟，性價比較高。味道：7/10性價比：8/10🔸手工餃子叫咗幾種手工餃子，不同類型如下↓ 餐廳嘅手工餃做得唔錯，真正自家製，好睇又好食。個人覺得用餃子來涮火鍋最合適。韭菜餃   $30.4西洋菜餃   $30.4白菜餃   $30.4魚皮餃   $24鮮蝦雲吞   $30.4↑【老碼頭】火鍋在晚上7點半至9點半是做正價，其他時間都有八折優惠，因為想試多幾款餃子，以上各類餃子都是選半份（5枚），總共幾十枚餃子消費也不過百餘元，幾抵食，食得好飽😚味道：7/10性價比：7/10🔸台灣麵筋   $20.8係一大片好似超巨型嘅 台南關廟麵，其實塊面條已經熟咗，如果想食爽口嘅，輕輕灼一灼就可以，但係亦都可以灼耐啲，等佢淋啲，麵筋喺只有淡淡豆味嘅，好大份，嗰肚夠大先至好叫。味道：6/10性價比：7/10🔸爽滑豬潤   $33.6豬潤大大片好鮮潤嫩滑，洗得好乾淨，一點腥臭味都無，新鮮豬潤適宜湯